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關於 紫米飯電子鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在紫米飯電子鍋這個產品中，有32篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋 限時團購 #文末抽獎 🗓️ 2021/9/29～2021/10/6 🛒 https://gbf.tw/eubq6 當電子鍋不再只是電子鍋，換上厚釜內鍋，備長炭塗層，改良了鍋底，加強了火力，他能做到什麼？？ 一直以來，我家那小小的小黑電子鍋只會煮飯，有時...
　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳，也在其Youtube影片中提到，【冬瓜滷肉。紫米與花青素麵第二次開團】 冬瓜滷肉我做了很多次。之前都是照片幾張與大家分享，今天比較有時間，我也錄下過程，給大家參考。前幾次我都用電子壓力鍋來煮，今天改用一般瓦斯爐用壓力鍋，兩者滷出來的效果都差不多，都好吃，並且節省很多時間，甚至一般壓力鍋降壓的速度比電子壓力鍋快一點。但....瓦斯...

「紫米飯電子鍋」的推薦目錄：


紫米飯電子鍋 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-29 13:39:51 有 118 人按讚
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#TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋 限時團購
#文末抽獎
🗓️ 2021/9/29～2021/10/6
🛒 https://gbf.tw/eubq6

當電子鍋不再只是電子鍋，換上厚釜內鍋，備長炭塗層，改良了鍋底，加強了火力，他能做到什麼？？

一直以來，我家那小小的小黑電子鍋只會煮飯，有時候我覺得土鍋，鑄鐵鍋煮的飯更好吃時，他就住進了冷宮！

但這一切，在我拿到TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋之後，有了改變．我先是被他的容量驚呆，大約就是我那個２４公分史大伯的容量，備長炭加上厚釜煮白米飯好吃那是肯定的，但我更想知道他還能做什麼？於是我展開了不務正業電子鍋的實驗，測試一下極限在哪！！

第一發－干貝香菇燉全雞
能下的去全雞的容量，不用顧爐，不用擔心噗鍋，按下按鈕就可以得到一鍋香氣撲鼻的雞湯～～
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=243461757793171&id=100063880443296

第二發－麻油雞炊飯
完全懶人料理，善用現成醬包，煮出美味炊飯
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=245644334241580&id=100063880443296

第三發－３０分鐘煮出晶瑩剔透的白飯
忙碌的主婦時間很寶貴，速度是必須，尤其是快速炊飯還能很好吃更是一大福音
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=246233904182623&id=100063880443296

第四發－每個月都想喝一碗補血紅豆湯
紅豆是很多鍋的罩門，但每個月都有那麼幾天想喝一碗甜滋滋的紅豆紫米粥，有了TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋，再也不用拜託老公去買了！

第五發－滿滿豬肚四神湯
四神健脾，養顏，降燥，如何重現媽媽煮的四神湯那濃郁的滋味

你還想看看我如何測試電子鍋的能耐也歡迎在下面點餐!!

最後～～～最最重要的就是＂這次團購的價格超級優惠＂😱😱

TOSHIBA電子鍋 4.0mm進階款　
團購價NT$2,780（原價5,980）

TOSHIBA電子鍋 2.2mm基本款　
團購價NT$2,280（原價NT$4,980）

🛒 購買連結 https://gbf.tw/eubq6

我網路搜尋比較過各家平台價格都落在４２ＸＸ以上，廠商很阿莎力地用了對折的價格讓我開團，主婦遇到這種折扣都會心癢難耐，此時不買更待何時！！當然，如果是我一定直上4.0mm進階款，你們也知道本人就是喜歡厚厚的！！😳😳

🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶

#文末抽獎活動

板娘我的抽獎一直都很有誠意，這次準備的是之前詢問度很高的＂蔬菜花瓣香鬆＂和我常用於便當隔層的＂竹葉＂（１００片）各一包計一份，共提供兩份抽獎！

活動方式👇👇
1. 於『捷徑杰靖』粉絲專頁按讚。
2. 本篇貼文按讚+公開分享
3. tag你的2位的朋友，留言你想用＂TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋＂做什麼料理即可。
🙅請勿複製貼上以免喪失得獎資格。
留言範例：「@酪梨先生 @櫻桃小姐 我想用＂TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋＂做麻油雞炊飯。」
4.留言截止時間～2021/10/6 23：59，將於隔天抽出得獎者。

🔹中獎者請自行提供粉專按讚、個人分享頁面截圖，並於2日內私訊收件資訊，如果無法提供請勿參加。
🔹粉專活動一律保留修改權利。

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紫米飯電子鍋 在 18食堂 Kitchen18F Facebook 的精選貼文

18食堂 Kitchen18F By 18食堂 Kitchen18F

2021-09-29 12:00:30 有 23 人按讚
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#高壓炊煮 #縮時美味 #9種菜單
我的廚藝助攻高手👉https://lihi1.com/GhmHy

一說到壓力鍋，耳邊就會自動響起那驚人的蒸氣鳴聲。所以即使知道壓力鍋能快速完成料理，這幾年我對它還是望之卻步☹️

從沒想過，有一天我會卸下心防去使用壓力鍋這類電器。除了不喜歡那嚇人的鳴笛聲響之外，更擔心的是，忘了爐火上的它而造成煮過頭的危險。這次使用的 #食光鍋 和傳統壓力鍋卻很不相同，它是一台結合電子鍋和壓力鍋的 #微電腦全能壓力鍋。

插電即可用，不用爐火煮。機體運作聲響小，沒有傳統壓力鍋令人緊張的蒸氣聲響。9種內建菜單模式，完全是直覺式操作，一次就上手，不須苦研說明書。2.5L的小家庭內鍋容量，餐餐新鮮煮新鮮吃，沒有隔餐飯，身體更健康💯

特有的高壓烹調方式，料理省時入味快。碰上不易燉軟爛的豬腳牛肚，和須泡軟才能烹煮的紫米紅豆，用 #食光鍋 也能一次完美達陣。不須來回燉、不須事先泡，省時快速又美味。用它滷了家人最愛的豬腳，也煮了孩子最愛的紅豆紫米粥。少了耗時的多次燉軟，少了豆類的事先浸泡，料理變得好簡單好輕鬆。我還用它完成了四道好吃的料理，一同分享給大家🙂

🥄蜜芋頭
https://icook.tw/recipes/393285

🥄椒麻牛雙寶
https://icook.tw/recipes/393288

🥄筍絲黑糖滷肉
https://icook.tw/recipes/393286

🥄剝皮辣椒雞湯
https://icook.tw/recipes/393287

_
9種直覺式操作菜單模式，加上高壓縮時烹調方式，#食光鍋 讓我料理更簡單更輕鬆。我的廚藝助攻高手👉https://lihi1.com/GhmHy

#KINYO #食光鍋 #微電腦全能壓力鍋 #電子壓力鍋 #愛料理市集 #食譜

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一個料理幸福的小小天地。
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紫米飯電子鍋 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳解答

Irene的美西灶腳 By Irene的美西灶腳

2021-09-16 20:47:02 有 123 人按讚
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【冬瓜滷肉。紫米與花青素麵第二次開團】

冬瓜滷肉我做了很多次。之前都是照片幾張與大家分享，今天比較有時間，我也錄下過程，給大家參考。前幾次我都用電子壓力鍋來煮，今天改用一般瓦斯爐用壓力鍋，兩者滷出來的效果都差不多，都好吃，並且節省很多時間，甚至一般壓力鍋降壓的速度比電子壓力鍋快一點。但....瓦斯爐用壓力鍋清洗的時候真的很傷我的手腕，太重了。手腕好像受過傷之後，之後再拿重物都感覺舊傷快復發，洗鍋子果然還是烹飪過程中最費神的部分。

回到紫米團購，這也是應讀者要求開的第二次團囉：）我自己煮飯很喜歡除了白米以外，放紫米或者燕麥米，減少白米的份量。這次開團的紫米是台灣在地野生種紫米，種植在花蓮壽豐，不是黑米也不是黑糯米。吃起來香Ｑ，有口感，不像糯米軟糯。一如既往地很好吃，我通常會半杯米、半杯紫米。這次也一樣有紫麵捲的選擇，採用台灣關廟麵工法，添加3%野生種有機紫米粗萃物花青素粉，麵條煮好是有口感的，大家可以試試看。

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☞團購期間：2021/09/16至2021/09/22
☞詳細圖文介紹： https://reurl.cc/Rb12vx
☞客服電話：06-2795155 / 手機 ： 0932709248

#影片中使用的橄欖油，是我的愛用橄欖油品牌里歐哈娜橄欖油，團購進行中，以下提供團購資訊
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☞團購時間：2021/09/13-2021/09/19
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☞團購聯絡客服：里歐哈娜臉書粉絲專頁 https://www.facebook.com/riojana.tw

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我是Irene，為三口之家每天煮飯、做出簡單美味的料理，歡迎追蹤，跟我一起做家常美味料理。
Irene's LA Kitchen 從律師轉為家庭烹飪者是一個不同的生活體驗，烹飪讓我無設
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紫米飯電子鍋 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的精選貼文

Irene的美西灶腳 By Irene的美西灶腳

2021-09-14 14:00:24 有 33 人看過 有 2 人喜歡
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【冬瓜滷肉。紫米與花青素麵第二次開團】

冬瓜滷肉我做了很多次。之前都是照片幾張與大家分享，今天比較有時間，我也錄下過程，給大家參考。前幾次我都用電子壓力鍋來煮，今天改用一般瓦斯爐用壓力鍋，兩者滷出來的效果都差不多，都好吃，並且節省很多時間，甚至一般壓力鍋降壓的速度比電子壓力鍋快一點。但....瓦斯爐用壓力鍋清洗的時候真的很傷我的手腕，太重了。手腕好像受過傷之後，之後再拿重物都感覺舊傷快復發，洗鍋子果然還是烹飪過程中最費神的部分。

回到紫米團購，這也是應讀者要求開的第二次團囉：）我自己煮飯很喜歡除了白米以外，放紫米或者燕麥米，減少白米的份量。這次開團的紫米是台灣在地野生種紫米，種植在花蓮壽豐，不是黑米也不是黑糯米。吃起來香Ｑ，有口感，不像糯米軟糯。一如既往地很好吃，我通常會半杯米、半杯紫米。這次也一樣有紫麵捲的選擇，採用台灣關廟麵工法，添加3%野生種有機紫米粗萃物花青素粉，麵條煮好是有口感的，大家可以試試看。

#花蓮紫米團購資訊
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Irene的美西灶腳

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歡迎光臨Irene的美西灶腳，定期分享烹調簡單食物的小影片：） 從律師工作、出國進修到現在全職家庭主婦的角色轉換，每一個階段，對我而言都是一個新的挑戰。在烹飪的過程中找到自己，培養耐心，也在家人朋友的笑容中，得到成就感與自信。 除了記錄生活、分享料理日記外，也跟大家分享Irene在生活中拍攝、經歷的美好事物：）歡迎光臨，Welcome to my kitchen! http://irenelakitchen.com/ 歡迎來信[email protected]或者到我的臉書粉絲頁留言
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紫米飯電子鍋 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最讚貼文

夠維根Go Vegan By 夠維根Go Vegan

2020-12-05 21:00:12 有 76,516 人看過 有 2,113 人喜歡
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蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？

☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/pyeVX8

VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃

我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！

募資計畫連結👉https://reurl.cc/9XmynV
PS:前1000名贊助可搶先獲得限量好禮呦！


=====連鎖品牌=====

■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號

★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列

=====蔬食新品=====

■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)

■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39

■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入

■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh

■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。

=====連鎖飲料=====

■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。

■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)

■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/

=====即將結業=====

■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx

=====蔬食新書=====

★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
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★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
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★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
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=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
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#蔬食報報 #十一月消息 #素食

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紫米飯電子鍋 在 處女座媽媽的瑣碎日常 Youtube 的最讚貼文

處女座媽媽的瑣碎日常 By 處女座媽媽的瑣碎日常

2019-10-30 08:00:00 有 78,602 人看過 有 971 人喜歡
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muji 炊飯元素（北九州雞肉炊飯料）
準備的食材有：
紅蘿蔔、高麗菜切絲備用
無骨雞腿肉切細條
2杯米+2杯水
沒有技巧通通丟進去電鍋裡
再加入無印良品的雞肉炊飯料
按下煮飯鍵。一鍵完成
很適合職業媽媽或新手煮婦哦
沒時間或零廚藝一樣可以為家人準備營養又豐富的餐點

紫米壽司卷：
準備的食材有
小黃瓜洗淨後再用鹽巴是殺青
過幾分鐘後出水，再用開水洗淨鹽分。
紅蘿蔔切長絲備用。可利用象印微電腦電子鍋全新的蒸煮模式，蒸紅蘿蔔，還可以設定蒸煮的時間，這是一般電鍋沒有的功能哦。
其他料可以包肉鬆或是鮪魚都可以

紫米和白飯的比例可以參考影片。
象印微電腦電子鍋，除了可以輕鬆煮出好吃的米飯、壽司飯
還有什錦飯模式.快速白飯模式.稀飯模式。功能齊全最適合小家庭或剛成家的新手媽媽。

壽司飯可以依照個人口味加點米醋跟糖簡單調味

壽司卷的包法，就是米粒盡量舖平均，薄薄的一層即可，象印原廠附的飯匙就很好用了，基本上不沾米粒就滿好舖的。
卷的時候要一邊收一邊壓緊壽司卷。切的時候才不容易鬆開。

以上示範的料理希望大家會喜歡
如果家裡剛好有缺電子鍋.熱水瓶或是有朋友或家人入厝、新婚要準備入厝、新婚禮物，momo 這次做的優惠組合，絕對適合推薦給各位參考一下。

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拍攝相機:gopro hero 7 暮光白

合作邀稿信箱📬:
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#象印Ｘmomo限定家電組 #電子鍋料理 #百變電子鍋料理 #親子料理 #象印 #ZOJIRUSHI #無印良品
#muji #無印調理包

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處女座媽媽的瑣碎日常

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紫米飯電子鍋 在 [問題] 紫米飯該怎麼煮呢? - 看板cookclub 的推薦與評價


作者apnaapna (靜)
看板cookclub
標題[問題] 紫米飯該怎麼煮呢?
時間Sat Jun 16 17:40:42 2012



因為一直很喜歡吃紫米

所以這次白米吃完後我就買了紫米

可是聽說紫米飯煮的方法跟白米飯不太一樣

不知道該怎麼煮才對呢?


板上查到的好像都會混著白米或是紅棗什麼的一起煮

可以只煮紫米就好嗎?

泡水要泡多久呢?

用電鍋煮的話內外鍋要放多少水?


新手問題有點多不好意思>"<


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.184.254.55
→ yyouu:主要是米要泡久一點，這樣就跟煮白米一樣方法了 06/16 18:11
→ yyouu:怕煮不熟，泡隔夜放冰箱(夏天的關係)，就比較不會失敗 06/16 18:12
→ forever215:至少泡6-8小時..這樣比較軟..外殻也容易軟.. 06/16 19:12

噢噢~原來如此~

謝謝樓上兩位!!

推 kzzoz80:請問紫米去那買啊? 06/16 21:16

我在全聯買的唷

紫米就是黑糯米(吧?)

推 show1104:建議還是不要純吃紫米比較好 雖然紫米是比較好的米 因為 06/16 22:42
→ show1104:它有補的作用 但它的纖維比起糙米更加粗糙 更加不易煮熟 06/16 22:44
→ show1104:所以吃純紫米可能會變成難以下嚥 可以先白米:紫米3:1開始 06/16 22:45
→ show1104:試試看吃的感覺OK不OK再作調整較好 而且紫米也比較貴... 06/16 22:46

耶?

可是小7的紫米飯糰外面不是也是純紫米嗎?

我覺得吃起來滿OK的說

還是說他有加什麼調味呢?

推 Aries328:我們店裡的煮法是白米:紫米約8:1 泡水泡一小時就可以煮 06/16 23:35

泡水一小時好吸引人啊(流口水)

我的紫米明天早上要煮的 正在泡XD
推 show1104:小7的我沒吃過無從判斷 但我敢確定 很少有生意人會拿出 06/17 01:16
→ show1104:純紫米飯來賣 因為紫米成本太高加上口感不佳不易煮熟 06/17 01:17
→ show1104:很多人會以為外面的是純紫米是因為紫米在煮的過程易染色 06/17 01:18
→ show1104:染到連白米都跟著一樣非常紫黑 我以前也曾誤認過很久XD 06/17 01:19
→ show1104:當然如果紫米放得不夠的話白米就相對得不會被染得太深色 06/17 01:20

原來如此!! 學校附近有家便當店都給人家紫米飯吃到飽

我還想說也太大方了吧= = 原來那不是純紫米!!!

推 allinoneoo:我之前煮純紫米:水 1:2 煮好趁熱拌砂糖就是軟Q紫米糕 06/17 03:15

哦哦感覺很好吃欸!!!

下次要做點心的話來做做看!

→ yyouu:純紫米的飯會整鍋黑到發亮，外面便當店的紫米量太少，白米 06/17 03:22
→ yyouu:都只有染到淺淺的紫色 06/17 03:22
→ freely10469:原來如此，看庫克板長知識 06/17 04:00
※ 編輯: apnaapna 來自: 111.184.254.55 (06/17 09:39)
→ Junchoon:沒有人在煮純紫米飯的吧，會很難入口，大多都會混白米或 06/17 15:58
→ Junchoon:糯米去煮，除非是煮紫米粥 06/17 15:59
推 besilence:我也在全聯買的,我是買五穀飯,煮起來也是紫色的 06/18 14:05
→ besilence:就比一般米水加多一點點1:1.2 我沒泡 直接煮 06/18 14:06
→ besilence:但最後悶一下,讓水收一下,很好吃,吃了排便很順暢 06/18 14:06
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