【蒜香鱈魚】簡單煎出不鬆散的魚肉,秘訣「先煎後燜」讓你吃出鮮甜味!
「怎麼樣煎魚才不鬆散漂亮呢?」
「簡單步驟確認鱈魚有沒有熟!」
-
🌈簡單哥小撇步🌈
🚩鱈魚的好處:
鱈魚含有豐富的維生素A、維生素D、磷、鈉、DHA、蛋白質等營養成份,除此之外鱈魚的魚刺偏少,也很適合怕卡到魚刺的人食用喔
(今日份量:3 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鱈魚 700克
👉蒜泥 30克
👉香菜 25克
👉麵粉 30克
👉水 0.9米杯水
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉米酒 2大匙
👉辣椒 5克
👉奶油 20克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①下油熱鍋,鱈魚用米酒、鹽巴、胡椒調味
②用中粉鋪底放上鱈魚後撒粉裹勻,拍一下靜置
③鱈魚兩面煎至金黃,再翻面
④鱈魚撥到一旁,下奶油、蒜泥、香菜梗、米酒
⑤開大火後加水、香菜拌勻,將醬汁淋至鱈魚上
⑥轉小火上蓋燜煮後,用筷子測試有沒有熟
#蒜香鱈魚
#煎鱈魚
#簡單哥
#鱈魚
#簡單料理
#居家料理
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【蒜香鱈魚】簡單煎出不鬆散的魚肉,秘訣「先煎後燜」讓你吃出鮮甜味! 「怎麼樣煎魚才不鬆散漂亮呢?」 「簡單步驟確認鱈魚有沒有熟!」 - 🌈簡單哥小知識🌈 🚩鱈魚的好處: 鱈魚含有豐富的維生素A、維生素D、磷、鈉、DHA、蛋白質等營養成份,除此之外鱈魚的魚刺偏少,也很適合怕卡到魚刺的人食用喔 - (...
「蒜香鱈魚」的推薦目錄:
蒜香鱈魚 在 榛煮婦的幸福Fighting Facebook 的最佳解答
🐟蒜香鱈魚🐟
昨天用新玩具清蒸鱈魚
以往我都是稍微用鹽巴塗鱈魚
然後切點蒜頭,薑片,青蔥
然後就放入大同電鍋蒸煮
新玩具告訴我先把蒜頭快炒一下
把它鋪平在鱈魚上面再蒸煮
天啊!味道變得超香
原來先快炒一下可以把蒜味整個逼出來
這個季節吃蒜頭是提高抵抗力的好方法
滿滿的蒜頭搭配軟嫩的鱈魚
簡直是絕配👍超級無敵好吃!
朋友們可以試試看喔!
蒜香鱈魚 在 元氣媽的育兒日常 Facebook 的最讚貼文
【詹姆士教我的蒜香鱈魚】
廚藝不精 時常需要抱著食譜進廚房
也愛看網路平台教做菜影片
瞧見有興趣的內容會立刻馬上迫不及待嘗試
興致勃勃跑市場 沒想到鱈魚拿~謀~高貴!!
魚販表情有點不削我這愚婦竟不知魚價
激怒我到下一攤不論多貴都掏錢買
然後拎著鱈魚 抬起下巴與手肘經過第一攤魚販
👉材料:
鱈魚、蒜10 顆、香菜一把、胡椒、鹽、中筋麵粉
👉作法:
1.鱈魚片兩面先灑胡椒、鹽
2.魚肉沾中筋麵粉
3.鍋內放較多的橄欖油後,煎魚
4.煎魚的同時,放入蒜片煸炒出香氣
5.蒜頭有一點變色後,加水,放入香菜梗一起煮
6.用筷子試魚肉煮熟程度
7.煮熟後放入香菜葉,盛盤完成
👉影片直接看:
https://www.youtube.com/watch?v=Ea6Q2ekgMk0
#姆士流 #蒜香鱈魚 #鱈魚好多刺下次我會換好市多鱸魚嘗試
蒜香鱈魚 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【蒜香鱈魚】簡單煎出不鬆散的魚肉,秘訣「先煎後燜」讓你吃出鮮甜味!
「怎麼樣煎魚才不鬆散漂亮呢?」
「簡單步驟確認鱈魚有沒有熟!」
-
🌈簡單哥小知識🌈
🚩鱈魚的好處:
鱈魚含有豐富的維生素A、維生素D、磷、鈉、DHA、蛋白質等營養成份,除此之外鱈魚的魚刺偏少,也很適合怕卡到魚刺的人食用喔
-
(今日份量:3 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鱈魚 700克
👉蒜泥 30克
👉香菜 25克
👉麵粉 30克
👉水 0.9米杯水
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉米酒 2大匙
👉辣椒 5克
👉奶油 20克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①下油熱鍋,鱈魚用米酒、鹽巴、胡椒調味
②用中粉鋪底放上鱈魚後撒粉裹勻,拍一下靜置
③鱈魚兩面煎至金黃,再翻面
④鱈魚撥到一旁,下奶油、蒜泥、香菜梗、米酒
⑤開大火後加水、香菜拌勻,將醬汁淋至鱈魚上
⑥轉小火上蓋燜煮後,用筷子測試有沒有熟
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#蒜香鱈魚
#煎鱈魚
#簡單哥
#鱈魚
#簡單料理
#居家料理
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/jTnCopNA2p8/hqdefault.jpg)
蒜香鱈魚 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最讚貼文
#姆士流【蒜香鱈魚】Tips
材料:鱈魚、蒜10 顆、香菜一把、胡椒、鹽、中筋麵粉
1.鱈魚片兩面先灑胡椒、鹽
2.魚肉沾中筋麵粉
3.鍋內放較多的橄欖油後,煎魚
4.煎魚的同時,放入蒜片煸炒出香氣
5.蒜頭有一點變色後,加水,放入香菜梗一起煮
6.用筷子試魚肉煮熟程度
7.煮熟後放入香菜葉,盛盤完成
●姆士流官方專屬頻道:https://goo.gl/SBbrHH
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Ea6Q2ekgMk0/hqdefault.jpg)
蒜香鱈魚 在 【蒜香鱈魚】簡單煎出不鬆散的魚肉,秘訣「先煎後燜」讓你吃 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
【 蒜香鱈魚 】簡單煎出不鬆散的魚肉,秘訣「先煎後燜」讓你吃出鮮甜味!「怎麼樣煎魚才不鬆散漂亮呢?」「簡單步驟確認鱈魚有沒有熟! ... <看更多>
蒜香鱈魚 在 蒜香鱈魚料理2022-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點 ... 的推薦與評價
2022年7月25日 — 【蒜香鱈魚】 簡單煎出不鬆散的魚肉, 秘訣「先煎後燜」讓你吃出鮮甜味! 「怎麼樣煎魚才不鬆散漂亮呢?」 「簡單步驟確認鱈魚有沒有熟! ... <看更多>
蒜香鱈魚 在 【姆士流】蒜香鱈魚 - YouTube 的推薦與評價
姆士流【 蒜香鱈魚 】Tips材料:鱈魚、蒜10 顆、香菜一把、胡椒、鹽、中筋麵粉1.鱈魚片兩面先灑胡椒、鹽2.魚肉沾中筋麵粉3.鍋內放較多的橄欖油後, ... ... <看更多>