#自製瑞可達乳酪 ♡◡̈⃝*
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每個月都會想到要做這款Ricotta C
heese乳酪,質地輕盈而新鮮的風味,點綴在沙拉、紅醬義大利麵、菠菜千層麵...搭配很多西式料理都好 (●’ωˋ●)ゞ
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原本都要到貴婦超市才能找到,買的時候錢包也會有點痛,後來在國外食譜看到,原來自己做起來超簡單!1⃣️ 只要用500ml鮮奶+200ml鮮奶油+兩大匙檸檬汁+1/4茶匙的鹽巴。2⃣️ 小火加熱至90度後熄火靜置半小時。 3⃣️ 用棉布過濾,在棉布裡的就是乳酪,過濾出來的是乳清。乳清可以用來做鬆餅或麵包,加蜂蜜就是蜂蜜乳清飲料
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📖食譜收錄在「小廚娘的美好食光」一書♪ ♬
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#廚娘 #邱韻文 #Ricotta #howtomake #instacook #instafood #foodie #homecook #recipes #瑞可達乳酪 #食譜 #今日煮食 #健康 #healthyfood #yummy #たまご #新米主婦 #fresh #freshcheese #cheese #homemadecheese #eatathome #life #kitchenlife
同時也有99部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅BOM BOM PENG 蹦蹦,也在其Youtube影片中提到,✉️合作邀約請𝐌𝐚𝐢𝐥 ▸▸ [email protected] 🌼𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 ▸▸ https://goo.gl/KApXtI 正在認真努力發文中🧡 #防疫日常 #日常vlog #氣炸鍋料理 #diet vlog /𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭 🥞香蕉燕麥片煎餅 食材:香蕉、雞蛋、桂格大燕麥片、...
「蜂蜜乳清飲」的推薦目錄:
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蜂蜜乳清飲 在 饗瘦美味。Eat, Enjoy, Be Fit. Facebook 的最佳貼文
我完完全全愛上了希臘優格!!柔滑香醇濃郁還不用擔心熱量!!!完全是愛不釋手啊~如果妳喜歡美乃滋,奶油起司或優格,那妳也一定會喜歡的!!(.......也就是說我之所以到現在才做構思很久的這道正是因為我把之前做好的希臘優格先當點心吃掉了*_*(掩面))
好了,前言實在太長了啦(笑)。今天的午餐是 #酥炸蒜香雞柳條 佐 #希臘優格黃瓜醬( #Tzatziki)和 #莎莎醬,飲料則是檸檬紅茶和 #蜂蜜乳清飲,澱粉則是全麥土司夾福源的無糖花生醬(我的心頭好),非常豐富的一餐,對吧~
#酥炸蒜香雞柳條
材料:
1. 雞里肌或雞胸肉300克
2. 大蒜胡椒鹽1大匙(購自Costco)
3. 全麥黃金麵包粉
4. 乳清1份(用梅森罐水切法濾出來的一杯份)梅森罐水切法傳送門在此:https://goo.gl/RfoL00)
做法:
1. 先將雞里肌/雞胸肉切成細條狀,加入乳清和大蒜胡椒鹽反覆抓捏後放置冰箱醃漬至少2小時,這樣的做法會讓雞胸肉非常嫩哦~一是因為我們做了"打水"的動作(讓肉類吸收多點水份),二則是因為乳清可以軟化肉質,這樣處理過的肉類不柴不澀,超好吃的。
2. 取出醃好的雞柳,擠除多餘水份,均勻裹上 #全麥黃金麵包粉 (做法傳送門在此:https://goo.gl/ZifeJI)
(我這次還把黃金麵包粉先加了2小匙的煙燻紅椒粉拌勻,真的又多了一種香氣呢~)
3. 將烤盤鋪上鋁箔紙,把雞柳等距排好。用180℃烤8-10分鐘。(視各牌烤箱調整烤溫及時間長度)就完成了
#Tzatziki 希臘優格黃瓜醬
Tzatziki是希臘飲食文化中的一種醬料。用希臘優格為基底,加入去皮的小黃瓜丁、蒜泥、鹽、橄欖油和蒔蘿製成。但是蒔蘿這香料蔬菜實在太難取得了,我試了茴香(因為我覺得他們兩個很像XD)和薄荷(美式做法),發現薄荷比較好吃呢!
希臘式優格做法傳送門在此:https://goo.gl/RfoL00)
以下是我這次tzatziki的配方:
1. 用梅森罐水切法250克優格做出的希臘優格1份
2. 1/2小黃瓜,去皮去籽囊切丁,再用1小匙鹽巴抓醃後盡量擠除水份備用
3. 1-2瓣大蒜壓泥
4. 1/8顆檸檬擠汁(視各人口味增減)
5. 蒔蘿(新鮮或乾的都可)或薄荷葉適量切細末
6. 黑胡椒及鹽適量
7. 1/2小匙橄欖油
做法:只要把以上材料攪拌均勻即可。這樣的醬真的香味濃郁又開胃,我可以直接嗑完一份的醬XD
#莎莎醬 (傳送門在此:https://goo.gl/yUPA0c)
今天稍微不同的是我把所有材料除了香菜外用調理機打成泥後再加了Tabasco最後再灑上香菜末,很夠味呢~
#蜂蜜乳清飲
用梅森罐做希臘優格的優點就是取出希臘優格後,直接加入一大匙的蜂蜜到罐中,蓋上蓋子,直接把罐子當雪克杯用力搖,一杯酸酸甜甜的蜂蜜乳清飲就完成了~
#饗瘦厚片人
#饗瘦午餐
#饗瘦點心
#饗瘦飲料
#饗瘦醬料
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正在認真努力發文中🧡
#防疫日常 #日常vlog #氣炸鍋料理 #diet vlog
/𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭
🥞香蕉燕麥片煎餅
食材:香蕉、雞蛋、桂格大燕麥片、鹽巴、肉桂粉、泡打粉
作法:全部果汁機攪勻後,煎熟
提醒大家,鹽巴只是為了提味,千萬部要多!!XD
🥬日式醬燒蔬菜肉卷
食材:任何你想放的蔬菜、加青椒也很適合喔
醬汁:水、味霖、米酒or清酒、日式醬油or一般醬油➡️2:1:1:1
🌱本週菜單
▪Costco韓國安東燉雞
▪cream cheese堅果麵包
▪香蕉燕麥煎餅
▪日式醬燒蔬菜肉卷
▪康門貝爾乳酪做蜂蜜蘋果 麵包
▪香煎雞胸佐檸檬蒜香義大利麵
/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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/𝐂𝐨𝐮𝐩𝐨𝐧
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/ 𝐅𝐐𝐀
我的相機My camera:Cannon M50
我的膚質My skin type:Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼
/ 𝐅𝐓𝐂
此影片不是合作影片
心得都是誠實分享,絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物
/𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
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蜂蜜乳清飲 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳貼文
懷孕後期吃甚麼 懷孕後期不適可以吃甚麼? 懷孕後期長胎食物有那些?
#營養師媽媽Priscilla #懷孕後期飲食 #懷孕後期吃甚麼
00:00 懷孕後期飲食
01:34 營養目標一 長胎
02:08 營養目標二 飲食舒緩不適
02:24 營養目標三 增加營養儲備
02:38 飲食原則一 攝取足夠熱量
04:20 飲食原則二 少吃多餐
04:54 飲食原則三 清淡少鹽
05:27 五種需要補充的營養素
05:31 第一 蛋白質
06:13 第二 鐵質
06:44 第三 鈣質
07:44 第四 纖維素
09:00 第五 水份
免費下載:
催乳餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/6d474f147a
3日孕婦餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/3ce4b3ad14
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蜂蜜乳清飲 在 Re: [問題] 有人也買Berule 高蛋白啤酒還沒收到嗎?? 的推薦與評價
今天剛好收到 兩款都有買 附上贊助紀錄
剛好講講試喝心得
先說我對於各牌的乳清容忍度蠻大的
還沒遇過真的喝不下去的,個人心得可能不適用於大家
1.麥盧卡蜂蜜
第一口喝下去真的完全是啤酒的感覺,
中斷多喝幾口比較偏向黑麥汁,但還是有喝啤酒的爽度
尾韻有點澀澀 還有點苦苦的 算是有複製一點啤酒的難喝(我自己覺得啤酒不好喝)
但夏天喝一瓶真的蠻爽的
喝到最後打那個嗝真D棒
2.海鹽荔枝
這款就真的不像啤酒了
就只是荔枝口味的氣泡飲
味道跟盛香貞果凍差不多 還蠻好喝的
除了氣泡外 一點啤酒的感覺都沒有
總結一下
兩款整體來說都還蠻好喝的 屌打很多乳清
尤其那個大口喝氣泡飲料的爽感
但個人覺得它沒辦法完全替代乳清
因為會窮
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.74.165 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1626360360.A.13F.html
我覺得高蛋白啤酒比較像飲料 好不好喝就見人見智 如果是真的喜歡喝啤酒的 可能就覺
得不好喝
※ 編輯: m2724669 (111.242.94.19 臺灣), 07/17/2021 11:28:13
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