海藻糖熱量 在 偉多利專業烘焙- 海藻糖,不是代糖,是天然醣類~... | Facebook 的評價 海藻糖 具有抗澱粉老化、抗蛋白變性、抗熱不起梅納反應等理化特性,因此在烘焙食品上可作為抗濕作用。最近在西點界非常流行海藻糖,不僅是法國,日本的西點名廚十分喜愛運用這 ... ... <看更多>