不沾塗層的使用及保養指南☀ 包含美國不沾模型以及日本千代田及相關烤模 一、首次使用 1、以海綿徹底洗淨，烘乾水份(要完全乾) 2、抹上無鹽奶油 ⛔️不可使用植物油，因含較多水分及雜質⛔️...

【姆士流廚房】 我在日本唸書的時候，日本人都有個習慣，只要一有比賽或是考試，前一天總喜歡去點個「炸豬排飯（カツ丼）」來吃，原因很簡單，勝(カツ)的發音剛好是日文勝利的意思。 之前我為了幫要考駕照的...

六月逆權大風暴，美國佈了一個「螳螂捕蟬、黃雀在後」的重組世界秩序戰略大局；中國大報復，企圖重組中港關係和香港經濟結構，為「一國兩制」實現「全面管治權」而定位。策動香港各大央企，據路透社報道：向弱小的林...

【糖醋雞米花】全家都搶著吃！外酥內嫩！醬料秘方大公開啦！ 大家好我是簡單哥!! 相信很多人都吃過肯德基的雞米花 還有麥當勞的糖醋醬 今天簡單哥就來教大家怎麼做出 外酥裡嫩、酸酸甜甜的【糖醋雞米花】！...

「#麥典實作工坊麵包專用粉」做出鬆軟的「芋香肉脯麵包」! 很多朋友常問我最近做的這些麵包，是使用哪款麵粉? 我喜歡麵粉筋度強、吸水性佳、容易保 存、方便購買、吃得安心、並且來自大廠牌的高筋麵粉。麥典...

晚上好，今晚吃什麼晚餐呢？ 想試試實驗自己做 無醣無油無澱粉麵包😄 第一次買了小麥蛋白&杏仁粉 😂但我揉麵團時發現小麥蛋白會難有麵筋 所以後來還是加了一些全麥麵粉， 只是今天烤的時候不知😂🤷‍♀️為什...

很多人常問我說，#愛吃麵包要如何減醣? 你做那麼多麵包真的能忍住不吃嗎? 首先要跟大家說，第一個是我非常愛做麵包，但是跟一般比較不同的地方，在於我家的麵包會減少精緻麵粉跟鮮乳的使用量，做的麵包是高纖的...

（高總名言：靠檢驗才能吃東西是人類的悲哀）食藥署預告，未來10項重大民生物資，包括黃豆、玉米、小麥、澱粉、麵粉、糖、鹽、醬油及茶葉輸入者、茶飲料製造廠等，強制納入追溯追蹤，強制業者定期檢驗，含農藥、...

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