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臘腸卷食譜： 所需材料： 義式臘腸 30片 奶油奶酪 250g 紅椒 80g 切塊 香芹 10g 剁碎 橄欖 50g 各切成1/4 作法： 1.將保鮮膜鋪在桌上，然後疊疊放上義式臘腸片。 2.在義...

準備時間 15分鐘 製作費用 $90 Ingredients（4-6人分量） 雞湯 1,000克 熟雞髀（撕成絲） 1隻 白胡椒粒 4克 冬蔭醬 30克 木耳，切絲 50克 冬菇，切絲 50克 冬...

步驟 1. 將牛絞肉(細)、洋蔥剁細碎後放入調理盆，放入調味料、蛋後將放入的材料拌勻。 2. 再將麵粉、馬鈴薯粉倒入拌勻至筋性黏稠度。塑型成小圓球狀後備用。 3. 平底鍋放入食用油後，將做好的肉丸放入...

碧江村位於廣東省東佛山市順德區北滘鎮。大規模建村始於南宋初年，古稱“迫崗”，距今有上千年的歷史，明清時期屬順德四大墟鎮之一。從古至今，碧江村人才輩出，據《順德縣誌》載，自明景泰三年建縣至清代中葉，碧江...

微笑時帶有致命吸引力的楊承樺營養師，今天不只教人氣料理擠擠燒和紫地瓜豆漿， 還邀請Adidas Taiwan 體適能推廣大使Pitt 教練，告訴你吃飽又變瘦的秘訣！ 想知道更多燒毀脂肪的秘招嗎？趕快...

人參糯米雞Ginseng Chicken Rice 重點秘訣：圓糯米要先泡水，米芯才能煮透。 Key Tip: First soak the round glutinous rice in wat...

【狗寶貝本週吃什麼？】（第三週） 今天馬爾濟斯小可愛與約克夏旺旺不吃狗狗飼料，馬麻要親手下廚DIY，那這一週馬麻要幫毛小孩做什麼一週鮮食便當呢？ 看過周星馳星爺演的食神嗎？本週鮮食的概念來自那令人...

中國人喜歡在除夕夜的十二點開始下餃子，吃水餃以求與「更歲交子」同音合義的吉祥。更歲是時間上的合義，餃子則是「交子」的諧音。一小塊麵皮，一坨餡料就可以包成「餃子」，但這顆餃子能不能被稱為「元寶」，就得看...

秋天是收成的終點也是儲備的發端。本期示範的兩道料理，試著滿足人們對於豐味的期待。 子排鑲豆腐作法 材料： 板豆腐、正子排、豆鼓、剝皮辣椒、蒜頭或蔥 作法： 1.把板豆腐兩塊中的一塊挖空，疊上另一...