老母雞、金華火腿、花膠、海參、蹄筋、竹地雞腳、干貝、鮑魚，品嚐山海琥珀色的湯汁。 #訂購資訊 A. T+T 佛跳牆料理包 一份，$2280 B. T+T 佛跳牆料理包 一份＋ Gewürztrami...

大家好，本期视频和大家分享“血鸭”的第二种做法。湖南永州之行其实品尝到了非常多种血鸭的做法，但我还是认为最简单不加过多配料的“血鸭”最为经典，所以这种做法和18年分享的做法区别不是很大，着重优化了鸭肉...

我用的食材：https://clairetila.com/camaron/ C妞料理時間文字版： 準備義大利麵、生大蒜（很多很多大蒜）綠蘆筍、蝦仁、干貝、九層塔、橄欖油 首先熱鍋加入橄欖油後先炒...

L’Atelier @ HOME $2500 / 2 人份 開胃小點、特製麵包、經典前菜、季節海鮮、當日主菜與精緻甜點。 最中餅發酵蘆筍 特製紅酒酵母麵包 鄉村培根肉凍醃製蔬菜 鮑魚干貝季節蔬菜 柚...

大家好，本期视频和大家分享一道下饭下酒的“火爆猪小肠”，此菜的重点在于急火快炒来保证成菜的口感，秘诀就是提前在辅料中将味道调好。相对于猪大肠（肥肠）来说，猪小肠表面更加平滑，肠壁较厚并且肥油相对较少，...

今天分享超懶人零廚藝的干貝松露燉飯，那一大湯匙松露醬加下去不好吃也難吧哈哈 . . . 💡作法 1️⃣蘑菇洗乾淨擦乾後切片，鍋內不用加油直接熱鍋，之後倒入蘑菇將它炒乾，炒乾後蘑菇移到鍋子邊 2️⃣然後...

今天和徒弟们一起做一道创新版的火焰醉鹅，此菜源于广东地区属于粤菜，其中用到的四种酱分别为海鲜酱，南乳，腐乳，芝麻酱，其成品鲜香酒香十分浓郁。由于四伯更加喜欢四川风味，所以还加了花椒，豆瓣酱等，味道也非...

小梦李白来啦！潜入北京水立方~ 从“宇宙人”的视角看大地球！~ 这次是 举杯邀明球~ 看完还要尝尝串串香和二锅头~干杯~！？ 心满意足的一次穿 モンちゃん李白がきましたよ〜！潜入！水立方（北京国家水泳...

モンちゃん李白がきましたよ〜！潜入！水立方（北京国家水泳センター） 宇宙人の視点から大きな地球を見てきました！月を見ながらお酒を呑んで、 そのあとは、串串火鍋と北京のご当地白酒「二鍋頭」をいただきまし...

這集我們邀請了開台以來的首位來賓，征服米其林的男人－《料理.台灣》總編輯李承宇。 該怎麼「對付」這位溫文儒雅、看起來充滿學者氣息的餐飲界KOL呢？我們端出了超熱銷，傳說是木村拓哉主演日劇《Grand ...