細纖維蔬菜 在 癌症與飲食:水果健康學問 的影片資訊
良好的飲食習慣有助維持身體健康,降低癌症風險。成年人每日應該攝取兩份水果及三份蔬菜,其中一份水果大約指一個拳頭大的水果,而一份蔬菜則約指半碗熟菜。香港癌症基金會註冊營養師周倩蕾表示,生果蔬菜中的纖維素...
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良好的飲食習慣有助維持身體健康,降低癌症風險。成年人每日應該攝取兩份水果及三份蔬菜,其中一份水果大約指一個拳頭大的水果,而一份蔬菜則約指半碗熟菜。香港癌症基金會註冊營養師周倩蕾表示,生果蔬菜中的纖維素...
芹菜是一種不怕冷的蔬菜,天氣太熱反而長不好。我們在初春吃到的芹菜,是前一年秋天就種下的,是四季芹菜中生長期最長的品種,因而藥性也相對最好。 我們常吃的芹菜有三種:西芹、旱芹(藥芹、土芹菜)、水芹(...
吃太快容易脹氣,還是造成肥胖的源頭!吃飯吃很快的人,往往在「吃飽了」的訊息還沒傳到大腦的飽食中樞之前, 就已經吃下過量的食物。再加上容易導致交感神經過度亢奮,無法在飯後順利切換至負責消化、吸收的副交感...
【蘿潔塔的廚房】蒟蒻味噌湯(素版)。 好像很久沒有拍料理分享,從東京回來後,突然得了腸胃炎,想吐吐不出來,想拉也不順,肚子絞痛到沒辦法站,我已自顧不暇了。 八百年沒有得過腸胃炎,感覺自己好像要死掉一樣...
高麗菜其實可以分成兩大種類。一種是夏天播種、冬天結球的「冬高麗菜」,另一種則是秋冬播種、隔年春天結球的「春高麗菜」。與冬高麗菜相比,春高麗菜雖然沒有那麼鮮甜,但水分豐富、鮮嫩多汁,特別適合生吃。 而...
韓國阿里郎活性離子水 李明恩 香港人一向都非常注重生活健康,近年流行的潔淨飲用水當然是不可忽略的一環。韓國阿里郎活性離子水具有滅菌、去污等顯著功效,非常適合香港人使用。 被問及引入活性離子水的緣起,...
日本美容營養研究家丸田美和子表示,生的蘿蔔泥吃起來帶點辛辣味,這是因為蘿蔔含有一種叫「異硫氰酸酯」的物質,有通血液、解毒的作用,生吃更能發揮效果,可去除流感細菌、感冒細菌及癌症細胞。未煮熟的蘿蔔還可預...
生的蘿蔔泥吃起來帶點辛辣味,這是因為蘿蔔含有一種叫「異硫氰酸酯」的物質,有通血液、解毒的作用,生吃更能發揮效果,可去除流感細菌、感冒細菌及癌症細胞。未煮熟的蘿蔔還可預防並改善胃炎、過敏症狀,冬天常鼻子...
過去,地瓜葉到處可見,不是被丟掉就是養豬人家的天然飼料,只 有清貧家庭才會食用。直到今日,養生觀念風行,營養價值極高的 地瓜葉終於翻身,成為搶手的經濟作物,從豬槽躍升到餐桌。 地瓜葉被聯合國亞洲蔬...
在減肥、瘦身的推波助瀾下,許多標榜減肥效果的蔬菜水果,像是洋蔥水、金針菇、堅果等,都很熱門,其實,日常生活中會吃的黑木耳, 本身就是一個超級減重食材。 俗話說「人不可貌相」,這句話很適合用在黑木耳...