#紅酒燉牛肉 這道料理我大概一個月會做一次， 很多人問我紅燒跟紅酒差異在哪， 我覺得紅燒的部分比較適合使用牛腩， 紅酒的部分使用肉塊， 口味上紅酒的帶有一點酸甜， 紅燒的我則是喜歡醬油跟大蔥的香氣，...

【昆布豆漿豬肉鍋】 小嬡回去上學後，中餐我就吃的很簡單。燙燙青菜煮碗麵，把自己餵飽就好。今天很想吃小火鍋，但還不太敢在餐廳內用，想了想食材也不難準備，就決定自己煮一鍋來吃。 湯頭的準備，如影片所說...

萬用蕃茄肉醬 一鍋搞定三餐 熱壓吐司/牧羊人派/義大利麵 鑄鐵鍋料理 所需材料:豬絞肉 (細) 700公克 , 大蕃茄3顆 (約600公克),洋蔥 1顆 (約300公克),蒜頭 5顆, 橄欖...

這次用新鑄鐵來料理食材包，鑄鐵鍋在露營活動一直有不可抹滅的功勞，上面放柴火，可以當烤箱，當鍋子用適合火力不穩定地的柴火，沒有塗層、琺琅不怕弄壞，這次就來料理一下醬燒豬五花肉測試開箱。 本次拍攝工具：...

Mussels Recipe / Moules Marinière「法式蒜香奶油淡菜」 | 俏媽咪潔思米 最近因為疫情的關係， 能夠自由地旅行好像變成是那麼地遙不可及~ 偶爾想起在歐洲吃到的淡菜料理...

【實驗料理。無水蔥油雞】 最近看某社群軟體裡好多人做蔥油雞，各式各樣的做法，「無水」蔥油雞的做法抓住我的眼球。 所謂「無水」料理，是利用鍋中食材、蔬菜、調味料的水份去蒸煮、燉煮食材，所以建議這道料...

【北非烤蛋】 這是一道清冰箱料理，沾麵包、法國麵包都超搭的。不知道你吃飯了嗎？有興趣的讀者歡迎試試看～ 影片中使用的是伊萊克斯的手持式調理攪拌棒和烤箱，團購的連結在下面～可以參考看看：） 🆙伊萊...

99%既都係煎鯖魚, 用味噌燉魚既鯖魚都勁好味架~ ? Facebook ? https://www.facebook.com/HonneyKitchen ? YouTube ? https://ww...

【味噌馬蹄鍋】 馬蹄，另外一個名字是「荸薺」，注音是「ㄅㄧ ˊ ㄑㄧ ˊ」。第一次放進小嬡的餐盤時，她說「這個我不想吃，是馬鈴薯嗎？」好說歹說說服她試試看，她一吃就愛上了。怎麼會不愛呢？新鮮馬蹄脆甜...

大家飯都吃完了吧：）前天說的馬告，雞湯影片已經剪出來了，有興趣的朋友可以看看，因為加松本茸(可以改成白蘑菇)一起燉煮的關係，湯蠻稠的，真的很好喝～加上馬告特殊的香茅檸檬香氣，整鍋雞湯香味四溢，全家人都...