飯糰便當食譜 在 《宜手作》菇菇玉子燒 的影片資訊
菇類也非常適合放入玉子燒裡, 《菇菇玉子燒》(請按右下角HD) 🍄先放蛋液再放金針菇(影片第一段),算是比較簡單的作法。 🍄後來先煎香金針菇再放蛋液(影片第二段),口感也沒有差很多,但是菇菇的味道...
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菇類也非常適合放入玉子燒裡, 《菇菇玉子燒》(請按右下角HD) 🍄先放蛋液再放金針菇(影片第一段),算是比較簡單的作法。 🍄後來先煎香金針菇再放蛋液(影片第二段),口感也沒有差很多,但是菇菇的味道...
常常有人問玉子燒鍋的選擇,如果是新手,的確不沾鍋會比較好上手(如影片中的鍋子),但不沾鍋壽命短、不環保,如果下廚時間較多的,我會建議用好一點的材質的玉子燒鍋。 這個影片的玉子燒是很基本的玉子燒作法,...
分享肉捲類食譜時,最常被問到的就是:裡面的菜要不要先燙過? 這其實很關乎到個人的飲食習慣,以我家來說,我喜歡吃"生"一點的青菜,口感脆,也保留更多營養。如果你很在意口感太硬,當然是可以先燙過的。或是...
沒有時間去買布選布,所以用了懶人方式,用一條手帕就能完成一個可重複使用的口罩。手帕因為已經車邊,節省縫邊的時間,清洗的時候也不怕掉線。 😷使用手帕製作口罩是因為手帕質感較舒服,手帕也有車邊,不用再縫...
四季蛋我拍了幾次影片,每次都不太一樣,不過之前的影片實在太久,就再拍一個新的。 《四季豆蛋》(請按右下角HD) 🍄四季豆不用先燙,不過如果你很在意口感太硬的話,也是可以先燙過再做。 🍄沒有玉子燒鍋...
好多人問櫛瓜煎餅麵糊的比例,剛好今天有空,拍影片讓大家比較容易理解。其實我都是一邊打一邊加,只要有點濃稠就可以了喔。同樣的麵糊運用很廣,各種菜都可以拿來煎喔,當點心也非常棒,快點來試看看吧! 《櫛瓜...
飯糰真的是很輕鬆方便的便當菜,如果不知道要做什麼便當,可以試試各式飯糰喔! 今天便當的免捏飯糰作法在這🍙🍙 《牛肉鮪魚漢堡免捏飯糰》(請按右下角HD) 🍄用豬絞肉也可以。 🍄鮪魚罐頭的油或水請盡...
蔥醬配白飯真是太好吃了,我又做了幾次飯糰來吃,順便拍影片讓大家看看。不做成飯糰也沒關係,直接拌飯、拌麵都好。 對了,剛剛發現博客來有我兩本書的限量合購優惠,數量不多,如果有興趣想買書可以參考一下: ...
朋友知道我愛蔥,送我好大一把,還附加了幾根蒜,好開心啊❤️❤️,我參考了辰巳芳子《生命與味覺》書中的食譜,做了蔥醬。 這個蔥醬有大量的蔥、還有雞高湯,能增加抵抗力,大家也來做看看吧。 我的飯糰書中...
《雲朵荷包蛋》(請按左下角HD) 🍄沒有電動攪拌機,用手打也是可以的,建議用打蛋器最快最不累。 🍄蛋白要打到蓬鬆不會滑動。 🍄煎的時候請用小火。 🍄吃起來的口感:蛋白鬆鬆綿綿很特別,和蛋黃攪在一起也...