香叶 在 厨师长教你:“酱大骨”的家常做法,酱香浓郁,汤汁拌饭一绝 的影片資訊
大家好,本期视频和大家分享一道东北家常菜“酱大骨”,制作此菜需要注意最后汤汁必须收浓才能酱香浓郁,软烂入味。如果嫌制作时间过长的朋友可以选择打去浮沫之后用高压锅快速压熟然后再大火收汁。在猪骨的选择上没...
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大家好,本期视频和大家分享一道东北家常菜“酱大骨”,制作此菜需要注意最后汤汁必须收浓才能酱香浓郁,软烂入味。如果嫌制作时间过长的朋友可以选择打去浮沫之后用高压锅快速压熟然后再大火收汁。在猪骨的选择上没...
▋简介Introduction #曼食慢语 去年我出过一个“午餐周计划”系列视频大家还记得吗?今年我来更新菜谱啦!这次我会从方便储存的容器、时间的安排、挑选食材的思路出发,教大家更好地去运用这个方式...
▋简介Introduction #曼食慢语 跟小伙伴聊天发现很多人都说小时候不爱吃肘子,其实一个好吃的肘子应该肉皮Q弹、肥肉不腻、瘦肉不柴,而处理不到位的肘子确实会有很强的肥腻感,所以这次我就借...
好久不见啦宝宝们 你们敲碗好久的终于更新啦 最受欢迎的单元mco vlog 别担心,陆续有来哈 喜欢的记得点赞点关注 ❤️ 台湾卤肉饭 材料A: 姜 60g 大葱 60g 香叶 2片 肉桂条 ...
上次不少朋友看了给四伯做的大鲤鱼想知道具体的制作步骤和调味料,今天详细的拍成视频教给大家,这样先煎后炖的方式可以最大程度的减少鲤鱼的土腥味,并且一定要记住炖煮的时候需要加陈醋来软化肉质和提鲜增味。 ...
▋简介Introduction #曼食慢语 最近好冷~全国都降温了,其实这是大自然给我们的指示啊——亲,这边建议火锅赶紧吃起来呢!羊肉锅在冬天真的是在我必吃榜前排的,其中我强烈推荐羊蝎子火锅,啃完脱...
#盐水鸭#客家美食#鸭腿 盐水鸭 用料:鸭腿4只,粗盐1包或细盐300克,八角、香叶、花椒、丁香适量,姜,葱,料酒适量 赞...
#卤水#潮汕美食#卤味 卤鸭胗 用料:鸭胗2斤,五花肉500克,生抽100克,老抽20克,盐5克,冰糖15克,黄豆酱40克,料酒30克,南姜或生姜30克,香菜头适量 卤料包:桂皮5克,八角2颗,香叶2...
▋简介Introduction #曼食慢语 之前我在丽江吃到过一个印象很深刻的菜叫老奶(nāi)洋芋,其实就是云南风土豆泥,口感很绵软,稍微有一些土豆的小块,没牙的老奶奶也能吃,味道有酸有辣,另外还...
▋简介Introduction #曼食慢语 先提醒大家一个好消息~中秋国庆长假很快就要到了!大家有没有趁此时机计划和三两好友相聚啊?今天我做了一锅炒鸡适合聚会的捞汁小海鲜拼锅,麻辣鲜香好吃简单又有排...