Facebook．https://www.facebook.com/cookaka.cooking 材料．調味料 雞腿肉 1塊 紅椒 1個 黄椒 1個 ...

常到西環士美菲路市政大樓內一家魚檔買鷹鯧，價錢公道，魚也新鮮。買熟了，每有兩斤或以上的鷹鯧便會通知我，曾經買到一條五斤多重，真的如獲至寶。 買鯧魚時，不妨請魚檔切片，厚薄看個人喜歡。回來後不要用水清洗...

今日同大家介紹一個外國好出名嘅連鎖餐廳裡面嘅燒雞。同埋順便R撈。 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。 Who doesn't fancy a bit of Nando's ...

N年前喺荷蘭食過呢道菜。都唔係好肯定係咪荷蘭嘢不過無所謂因為好好食。啱啱個禮拜日喺屋企整返次嚟回味吓。 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。 This is a dish I...

這味乾燒伊麵，是偷師得來。數年前某天，江老師的契仔Wilson郭偉信在家宴客，我和大師公被邀出席。那次Wilson用了幾款新鮮菇菌、白松露醬、蒜茸、即磨黑胡椒粒做pasta，各人讚不絕口。回家後，大師...

東京銀座Sony Building後面的一條小巷，有間小店New Torigin，是間串燒及雞飯專門店， 跟老闆諗熟，一次閒談間請教老闆怎樣調校串燒汁，他竟毫無保留仔細解釋一遍，豉油用哪牌子、哪一種鹹...

菇菌有野生或培養，前者當造季節短，處理頗費時，不過味道香濃；後者全年有售，易清潔，但味道略淡。幸好，在香港找到日本富士牌頂天蠔油，及用黑芝麻做的台灣麻油，用來炒味道淡薄的培養菌，也有聲有色！ 材料（...

今日返去韓國整一個我差不多每次去親韓國餐廳都嗌嘅餸。 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂購我個頻道啦。多謝。 One of my favourite Korean dishes. Sweetn...

今次我地用之前嘅食譜再改良少少嚟整個色香味俱全嘅墨西哥菜。鍾意食辣嘅朋友唔好錯過喇！ 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂購我個頻道啦。謝謝。 Using some of the leftove...

最近一套好出名嘅韓劇 "來自星星的你" 令到好多女都話要食炸雞飲啤酒（包括我自己嗰件）。 講真，以前去韓國餐廳係從來未叫過炸雞，所以今日走落尖沙咀食完再試吓自己整。 都敏俊! 都敏俊! 都敏俊! ...