Some people sent me message and asked me when the giveaway contest would be held. Please wait until...

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This recipe won a grand prize at the easy recipe contest organized by Ajinomoto. I received the priz...

Takikomi Gohan is flavored steamed rice. Gomoku means the rice is cooked with 5 ingredients. The...

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アジをおろして漬けにしました。 普通に刺身にしようと思ってたんですが、作りおきの漬けたれがあったので急遽変更。このまま食べるのもいいけど、丼飯やすし飯にのせても美味いです。 http://dt125k...

一見、ただのキムチ鍋ですが、実はニンジンを沢山使ったカロチ鍋（にんじん鍋、カロチン鍋）です。ニンジン１本を皮ごとすりおろして使っています。ニンジン臭そうな気がしますが、キムチとコチュジャンの風味でニン...

豚カルビと大根の味噌煮込みです。 寒い時期にぴったりな男の料理です。 詳細はhttp://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-1612.html...

豚カルビを短時間加熱でにんにくと一緒に照り煮にしました。 豚カルビは長時間加熱でトロトロに仕上げることが多いですが、短時間加熱でも美味しく料理できます。酒のツマミ、ご飯のおかずにぴったり。オトコの料...