內埔客家菜 在 屏東內埔大鍋菜 大灶柴火慢煮古早味 part1 台灣1001個故事 的影片資訊
說到大鍋菜,許多人的印象可能是俗又大碗。但是屏東這個大鍋菜用的是柴火慢慢熬湯、煮麵。84歲的老闆娘說,早年一邊擺攤一邊帶三個孩子,如果要把十幾種菜分開,一樣一樣滷實在太費時,所以她靈機一動,就把適合一...
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傳統市場出現一個外型亮眼的型男大主廚,立刻吸引婆婆媽媽的目光。當初選擇離開廚房,到市場做便當,主廚說,因為他喜歡面對客人,喜歡看到顧客,吃到自己用心準備的菜色,開心滿足的表情,這就是他身為廚師,最大的...
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店家資訊:https://bit.ly/2CxSiro 播出日期:2011/11/21 加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD ★訂閱《食尚玩家》➔https://...
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