▒ 切らずにまるごと
(レシピあり)
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𓎩 #さつまいもと豚バラのジューシー風
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078984688.html
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まだまだ私が若かった頃(笑)
DA PUMPや安室ちゃんの追っかけ?をしてて
沖縄の凱旋ライブも泊まりで行ってた。
懐かしいな〜。
今は、こんな状況だから
沖縄も気軽に行けんくなったけど
あの頃を思い出して
この前作った炊き込みご飯。
ジューシーは
豚バラ肉・ひじき・にんじんなどの野菜を
豚肉の茹で汁や昆布のだし汁で
炊き込んだ沖縄風の炊き込みご飯。
今回はこれに
旬の”さつまいも”を加えました♪
(しかもまるごとw)
にんじんも千切りはめんどくさいけん
いちょう切り!
なるべく切る手間
ストレスを減らしたので
やる気が行方不明な日にもぴったり♡
豚の旨味とだしの旨味が染みたご飯は
奥深い味で最高のうまさ!!
これが自宅で
しかもスイッチひとつでできるなんて
感動もの〜〜♪
さつまいもが苦手とか
季節はずれなときは
このご飯部分だけでも美味しんで
よかったらお試しくださいね♡
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ さつまいもと豚バラのジューシー風 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間:5𝚖𝚒𝚗(炊飯時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #村上直子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2合分❳
お米...2合
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...150g
さつまいも...小2本(150g)
にんじん...1/3本(50g)
乾燥芽ひじき...5g
〔A〕
みりん...大さじ2
しょうゆ...大さじ1と1/2
酒...大さじ1
塩...小さじ1/3
素材力だし こんぶだし…1本
➊お米は通常通り研ぐ。にんじんは薄めのいちょう切りにする。(さつまいもは皮ごと綺麗に洗っておく)
➋炊飯器の内釜に、お米・〔A〕を入れて、水を2合の目盛りまで注ぐ。豚肉・さつまいも(丸ごと)・にんじん・乾燥芽ひじきを加え、通常通り炊飯する。
炊き上がったら、しゃもじでさつまいもを崩しながらよく混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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▷▷▷
𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過8,110的網紅Hokkori ouchi-gohan,也在其Youtube影片中提到,ささみ柔らか【ささみの青のり焼き】Grilled Chicken Breast strips With Nori(dried seaweed). ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ こんにちは!みすずです 今日はささみがしっとり柔らか 磯の香りが美味しい「ささみの青のり焼き」です ...
「ささみ しっとり 茹で方」的推薦目錄:
- 關於ささみ しっとり 茹で方 在 Facebook 的精選貼文
- 關於ささみ しっとり 茹で方 在 Facebook 的最佳解答
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- 關於ささみ しっとり 茹で方 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳貼文
- 關於ささみ しっとり 茹で方 在 食の贅沢 homemade luxury Youtube 的最佳解答
- 關於ささみ しっとり 茹で方 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
- 關於ささみ しっとり 茹で方 在 鍋一つで!全くパサつかない!【ささみの茹で方】しっとり超 ... 的評價
- 關於ささみ しっとり 茹で方 在 【しっとり柔らかく】ささみの茹で方 #Shorts - YouTube 的評價
- 關於ささみ しっとり 茹で方 在 ごちそうささみ(ささみの茹で方)のレシピ・作り方 - YouTube 的評價
- 關於ささみ しっとり 茹で方 在 【ささみの茹で方】しっとりジューシー!時短・簡単 | レシピ 的評價
ささみ しっとり 茹で方 在 Facebook 的最佳解答
いいね!コメントいつもありがとうございます♪
料理家の安藤千英です。
東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室 ローフード発酵LAB東京 を主宰しています。
おうち居酒屋でうち飲みを楽しもう!
おしゃれ家電の @princess.jp レシピより
【ウチ飲みおつまみ5種 no.2 】
キムマヨ焼き鳥、とうもろこしのハニーバルサミコ焼き、ナスのステーキ、ブロッコリーのソテーチーズかけ、トマトのすがたオムレツ 5種のおつまみを同時調理。調理しながらできたものから召し上がっていただけます。 ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
◆使用製品
TableGrillシリーズ
.
◆材料(2人分 ) 調理時間25分
【キムマヨ焼き鳥】
鶏もも肉 100g
キムチ 40g
マヨネーズ 大さじ1
白ねぎ 1/4本
ピーマン(2㎝角) 1個
【とうもろこしのハニーバルサミコ焼き】
とうもろこし(茹でて縦に1/4にカット) 1/2本
a)はちみつ 大さじ1
a)バルサミコ酢(黒酢) 大さじ1
a)しょうゆ 小さじ1
a)パセリ 少々
【ナスのステーキ】
なす(1/4カットし両面切り込み) 中1本
b)長ねぎ(みじん切り) 大さじ1
b)トマト*姿焼きのくり抜いたものを使用(サイコロ大) 1個分
b)しょうゆ 大さじ1/2
【ブロッコリーのソテーチーズかけ】
ブロッコリー(1口大にカット) 50g
パルミジャーノチーズ 大さじ1
【トマトのすがたオムレツ】
トマト(1㎝スライス) 1個
溶き卵 1個分
パルミジャーノチーズ 大さじ1
オリーブオイル(3品で使用) 大さじ3
◆作り方
1.【キムマヨ焼き鶏】の材料全てをボウルに入れ、10分漬け込む。
2.【とうもろこしのハニーバルサミコ焼き】 のとうもろこしに、皮付きのままラップで包み、電子レンジで 600W1分加熱。aを全て混ぜ合わせる。
3.【ナスのステーキ】 のbを全て混ぜ合わせる。
.4.【ブロッコリーのソテーチーズかけ】 のブロッコリーをソテーしやすいようカットする。
5.【トマトのすがたオムレツ】のトマトをくり抜く(くりぬいたトマト はナスのステーキで使用)
6.ダイヤルをMidにセットし、油(分量外)を敷く。
7.【ナスのステーキ】 のナスをソテーする。
8.【キムマヨ焼き鶏】 の鶏もも肉を焼く。
9.【ナスのステーキ】のナスにオリーブオイルを大さじ1回しかける。
10.【キムマヨ焼き鶏】の鶏肉以外の材料を鶏肉にのせ、 【ナスのステーキ】と【キムマヨ焼き鶏】に蓋をする。
11.【とうもろこしのハニーバルサミコ焼き】 のとうもろこしを焼く。
12.【トマトのすがたオムレツ】のトマトをのせ、中に溶き卵を注ぐ。
13.【ブロッコリーのソテーチーズかけ】のブロッコリーを焼く。
14蓋をとる。
15.12の【トマトのすがたオムレツ】にパルミジャーノチーズ、オリーブオイル大さじ1をかけ、塩こしょう(分量外)で味を整える。
16.【ブロッコリーのソテーチーズかけ】にパルミジャーノチーズ、オリーブオイル大さじ1をかけ、塩こしょう(分量外)で味を整える。
17.【ナスのステーキ】に3をかける。
18.【とうもろこしのハニーバルサミコ焼き】のとうもろこしに2のaを混ぜ合わせたものを塗り、焼いて完成。
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ささみ しっとり 茹で方 在 Facebook 的最讚貼文
美味しかったなぁ
…あ、撮影の時皆さんで最後に試食するんです。試作の時から自信作❗️ってよくあるんですけどww
・・・
【魯肉飯(ルーローハン)】
台湾のおふくろの味とも言われる料理。煮卵との相性抜群です。
発酵調味料が美味しさの決め手!
Table Fondue & Fry Pureに付属のフライバスケットは揚げ物だけでなく、卵や野菜を茹でる際にもご活用いただけるアイテムです。
◆使用製品
TableFondue&FryPure
.
◆材料(2人分 ) 調理時間20分(煮卵の漬け込み時間(2時間から一晩)を除く)
.
【煮卵】
卵 2個
a)しょうゆ 大さじ2
a)てんさい糖 大さじ1
a)甘酒(甘麹) 大さじ1
a)酒 大さじ1
【ルーロー飯の具】
オリーブオイル 大さじ3
小松菜(3〜4㎝にカット) 2株
にんにく(千切り) 1片
しょうが(千切り) 1片
長ネギ(みじん切り) 10cm
花椒 大さじ1/2
豚肉細切り 200g
b)しょうゆ 大さじ3
b)てんさい糖 大さじ3
b)酢 大さじ1
ごはん 2膳
長ネギ(白髪ネギ) 5cm.
◆作り方
.
1.フライバスケットに入れた卵を、水を張ったポットにそっと入れダイヤルをMaxに設定する。
2.沸騰するまでかき混ぜ、沸騰したらダイヤルをMidに設定し7分茹でる。
3.ト冷水で洗い流しながら殻をむく。(熱いので火傷しないようにご注意ください)
4.aの材料を鍋で一煮立ちさせる。
5.保存袋に、3の卵と4を入れて軽くもみこみ、2時間ほど冷蔵庫に入れる。 ※煮卵は一晩冷蔵庫に置くと、更に味が染み込み美味しくいただけます
6.ポットにオリーブオイル大さじ1入れダイヤルをMidにセットし、小松菜を軽く炒め、塩こしょう適量(分量外)を振り一旦取り出す。
7.オリーブオイル大さじ2を入れにんにくと生姜、ネギのみじん切り、花椒を炒める。
8.豚肉を加え炒め、軽く塩こしょうを振る。
9.bを加えて水分がなくなるまで煮詰める。
10.器にお好みの量のごはんをよそい、9をかけ、煮卵、白髪ネギを乗せて完成。
.
料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英(@rawfoodhaccolab )さん考案.
.
◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/
© 2019 CORED Co., Ldt. All Right reserved.
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#おうち居酒屋
ささみ しっとり 茹で方 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳貼文
ささみ柔らか【ささみの青のり焼き】Grilled Chicken Breast strips With Nori(dried seaweed).
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
こんにちは!みすずです
今日はささみがしっとり柔らか
磯の香りが美味しい「ささみの青のり焼き」です
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/sasami_aonori
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【目次】
0:00 挨拶
0:23 ささみを柔らかくするには
0:39 青海苔について
0:59 今日の流れ
1:30 栄養素について
1:49 材料について
2:06 ささみの下準備
3:08 粉をまぶします
3:53 焼きます
4:40 器に盛ります
4:55 最後に
5:44 エンディング
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
[こちらもどうぞ]
☆ささみチップス/ささみせんべい
https://youtu.be/avsxQgF6Pkw
☆ささみのクリームグラタン
https://youtu.be/hCHfBDSxNX4
☆ささみのトマトチーズカツ
https://youtu.be/4SQDHYnRmGo
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
[使用道具]
☆フライパン:バッラリーニ サリーナ28cm
☆器:アラビア パラティッシ21cmプレート(ブラック)
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【関連動画】
【衝撃の糖質0g!】糖質OFFダイエットにはコレ♬「のり塩ささみ焼き」の作り方【低糖質レシピ】Low Carb
https://youtu.be/U-UUcO5DchY
【筋取り不要】箸で切れる柔らかさ、今後主食がささみになるレベルでウマい【超柔ささみステーキ】
https://youtu.be/VmIseMBSQH0
ごちそうささみ(ささみの茹で方)のレシピ・作り方
https://youtu.be/ziS6TRuBxTE
【レンジ】【簡単】パサパサささみは卒業!レンジでしっとりささみ!
https://youtu.be/uZMzy_Peb5w
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【SNS】
★レシピのブログ
https://www.misublog.com/
★TikTok @misumisu0722
★Instagram @misumisu0722
https://www.instagram.com/misumisu0722/
★Twitter @misumisu0722
https://twitter.com/misumisu0722
𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/2量の栄養素です
𖧷イラスト素材:ガーリー素材さま/フリーペンシルさま
𖧷BGM:Music-Note.jp(have a good time)
http://www.music-note.jp/
運営:株式会社ピクセルさま
URL:http://pixel-co.com/
効果音:効果音ラボ
#ささみ #青のり #ささみレシピ
ささみ しっとり 茹で方 在 食の贅沢 homemade luxury Youtube 的最佳解答
0:28 簡単しっとりささみの茹で方
2:53 よだれ鶏風
4:34 塩だれ和え
5:57 わかめの胡麻和え
7:05 梅もやし
8:30 キムチもやし
★ささみの茹で方
水1Lを沸騰させ、ささみ5本を入れる。火を止めてフタをして、5~7分置いて余熱で火を通す。
ささみを取り出したら冷水に浸し、冷めたら割く(筋はこのとき取る)。
※ 3~4本で作る場合は、余熱で置く時間で調整する(5~6分くらいで火が通ります!)
① よだれ鶏風
きゅうり1本を細切り、ねぎ5cmを小口切りにして水に1分さらす。しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、酢大さじ1/2を耐熱容器に入れ、500w20秒レンジにかける。
きゅうりの上に割いたささみ1本を乗せ、タレをかける。ねぎを乗せ、ラー油またはごま油を垂らす。
② 塩だれ和え
きゅうりを包丁の腹で潰し、手で粗くちぎる、割いたささみ1本を乗せ、塩だれ大さじ1~1.5をかける。水にさらしたねぎを乗せるとなお良し。
③ わかめの胡麻和え
わかめ2gを水で戻す(自分が使ったタイプは5分)。戻ったら一度水分を絞る。皿にわかめと割いたささみ1本を乗せ、ごまドレッシング大さじ1をかけて和える。
④ 梅もやし
もやし1/2袋(100g)をボウルに入れ、ラップをして600wで1分半加熱する。一度取り出してさっと混ぜ、もう1分半加熱する。
梅干し1本をたたき、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、ごま油小さじ1と混ぜる。もやしに割いたささみ1本を乗せ、梅ソースをかける。
⑤ キムチもやし
レンジにかけたもやし1/2袋(100g)に割いたささみ1本、キムチ80g、めんつゆ小さじ2、ごま油小さじ1を加えて和える。
・めんつゆが2倍濃縮の場合 →小さじ2を大さじ1に
・めんつゆが4倍濃縮の場合 →小さじ2を大さじ1/2に
★食の贅沢 Twitter
https://twitter.com/homemade_luxury
★電子書籍を出版しました!(10分で絶品 時短テクで作る贅沢おかずレシピ30 )
https://amzn.to/3q9AwRH
★使用音楽
musmus http://musmus.main.jp/
beco https://www.youtube.com/channel/UC2KNOBqzElEs8TA7SR2Hm2w
LAKEYINSPIRED https://soundcloud.com/LAKEYINSPIRED
#食の贅沢 #料理 #レシピ
ささみ しっとり 茹で方 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
ヘルシー食材としても人気のささみ肉。今回は美味しく食べるための筋取り・茹で方を紹介!周りの肉を無駄にせずに、きれいに筋が取れるコツをプロが紹介します◎
ポイントを丁寧に解説していくので初心者でも簡単に失敗せずにできますよ♪
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
「基本の下処理!鶏肉を美味しく食べるコツ<ささみ筋取り編>」
筋取りをするのとしないのとでは大違い。ささみ肉の真ん中にある白くて硬い筋はなかなか取るのが難しいですが、この方法だとあっという間です。一度マスターすればささみ料理が楽しくなること間違いなし♪
■材料 (1人分)
・ささみ 適量
■手順
(1)身と筋を切り離すように、筋の先端部分(1cm程度)に切れ目をいれる
(2)裏返して筋を下にする
(3)筋の先を指で持ち、まな板に対して包丁を斜めに当てて、包丁を動かしながら筋を取る(筋が取りにくい場合は、筋に沿って浅く切り込みを入れてゆっくり包丁をすべらせてください)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/179359016604927057
「料理の基本!ささみのゆで方」
ささみのゆで方をご紹介!ささみはヘルシーなのでカロリーが気になる方や運動する方に大人気!火加減とゆで時間に気を付けるだけで、ささみがしっとりと柔らかく仕上がります。サラダや和え物などに最適です♪
■材料 (ささみ3本分)
・ささみ[筋なし] 3本(150g)
■手順
(1)ささみはキッチンペーパーで水気をふきとる。(ささみに筋がある場合は、筋をとってから使用してください。)
(2)鍋に水(分量外:適量)、塩(分量外:適量)、ささみを入れて中火にかける。沸騰したら弱火で5分ゆでて火を止めてふたをし、冷めるまでおく。(水500mlに対して塩小さじ2が分量の目安です。水はささみがしっかりと浸る分量を使用して下さい。今回は水500ml、塩小さじ2の分量を使用しております。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/208346628854120852
「料理の基本!ささみの蒸し方」
ささみの蒸し方をご紹介!電子レンジで簡単に、ささみがしっとり柔らかく仕上がります。ぜひお試し下さい。
■材料 (ささみ3本分)
・ささみ[筋なし] 3本(150g)
・酒 大さじ1
■手順
(1)耐熱容器にささみを入れフォーク等で数カ所穴をあけ、全体に酒をふる。(ささみに筋がある場合は、筋をとってから使用してください。)
(2)1にふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱し、ラップをしたまま粗熱をとる。(ささみ1本(約50g)に対し、約1分半の加熱時間が目安です。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/208346756025418132
「料理の基本!鶏肉の冷凍保存方法(ささみ)」
ささみはドリップがなく、ピンク色で透明感があり、ハリがあって弾力のあるものを選びましょう。すぐに使い切れない場合は冷凍保存がおすすめです。ゆでて保存する方法もありますが、今回は料理の幅が広がるように、そのまま冷凍する方法を紹介します。解凍時は冷蔵庫で自然解凍がおすすめですが、時間のない時はレンジの解凍機能を活用しましょう。ささみは筋をを取り除いてから冷凍しておくと使い勝手が良くなります。ささみの筋のとり方はQ&Aを参照ください。
■材料
・ささみ[筋なし] 適量
■手順
(1)ささみはキッチンペーパーで水分をふきとる。ラップで1本ずつ包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて袋の口を閉じる。冷凍室に入れて保存する。(保存袋は耐冷温度を確認してください。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/346043737727566237
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #ささみの筋取り #ささみの茹で方
ささみ しっとり 茹で方 在 【しっとり柔らかく】ささみの茹で方 #Shorts - YouTube 的推薦與評價
火加減と ゆで 時間に気を付けるだけで、 ささみ が しっとり と柔らかく仕上がります。パサパサさせないためには、余熱もポイント! ささみ はヘルシーなので ... ... <看更多>
ささみ しっとり 茹で方 在 ごちそうささみ(ささみの茹で方)のレシピ・作り方 - YouTube 的推薦與評價
10分で簡単にできる、 ささみ の 茹で方 です。 ささみ が しっとり ごちそうに!ポイントはまず砂糖を揉み込むこと。保水効果でジューシーに しっとり 仕上がり ... ... <看更多>
ささみ しっとり 茹で方 在 鍋一つで!全くパサつかない!【ささみの茹で方】しっとり超 ... 的推薦與評價
... パサつかない【 ささみ の茹!で方】をご紹介いたします定期投稿をしております! ... 全くパサつかない!【 ささみ の 茹で方 】 しっとり 超柔 ささみ. ... <看更多>