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“濃厚チーズ⁈のケールチップス”
とても栄養素の多いケールチップスはローフードでもとても人気の一品!
今回使用したケールは、アンバサダーをさせていただいている
@masudaseed マスダケール #カーボロネロ という品種のケールを使用。
衣には、ニュートリショナルイーストとカシューナッツをペーストにし、ハーブで風味をつけたものを塗って、フードドライヤーで乾燥。
スナックがわりに、おつまみにもいただける、ローフードでも人気の一品。
ニュートリショナルイーストはビーガンの方が特に摂取することが難しいと言われているビタミンB12を豊富に含みます。完全タンパクとも言われていてそのほかの栄養素も抜群!不活性型のイースト(酵母) 、サトウキビなどの糖蜜で発酵させた酵母で作られたもの。
ケールに含まれる栄養素は活性酸素を排出し、美肌効果が絶大!食物繊維の量もとても多いため、腸内環境も整えてくれます。
そして、最も注目したいもうひとつの成分が「GABA」
GABAとは天然アミノ酸のひとつで、γ-アミノ酪酸(Gamma Amino Butyric Acid)を略して、GABA(ギャバ)と呼ばれています。
GABAはわたしたちの体の中で神経伝達物質として働き、ストレスを和らげ、脳の興奮を鎮める効果があるため、体をリラックスさせ、安眠や血圧低下にもよいといわれ、自律神経のバランスを整えることに役立つ成分です。
ケールについては以前リリースされたこちらの記事をご覧ください。
“野菜の王様「ケール」の驚くべきデトックス効果を知ってますか?”
https://detoxfoodrecipe.com/kale-koka-recipe/
ローフード&発酵の美味しい&楽しい!をお伝えしたくて
トライアルレッスン行っています。
メニューはその時により変わります。
ローフードトライアルレッスン
11:30〜14:00
レッスン料金5,000円(税別)
ご試食とレッスンについての説明など
ロースイーツ トライアルレッスン
11:30〜15:00
レッスン料金8,000円(税別)
ロースイーツ を作ってお持ち帰り
※ ご希望の日程をお知らせください
お問い合わせお申し込みはDMまたは @cookingschoolpark
料理教室ポータルサイトクスパから
ローフードマイスター2級
6月12.22日、7月3日
ローフードマイスター準1級
6月26日
プロフィールはこちら↓
@rawfoodhaccolab
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅sunshine channel サンシャインチャンネル,也在其Youtube影片中提到,【コストコ購入品】コスパも味も超優秀!オリーブオイルはアルカラオリーヴァがおすすめ[活用方法]ニンニクで免疫力アップ 今回はニンニ気をスライスしてオリーブオイルで炒めた簡単なガーリックオイルを作ります @sunshine channel サンシャインチャンネル 『ALCALA OLIVA(ア...
チーズ 腸内環境 在 jerycle_fit Facebook 的最佳貼文
お腹にまつわるアレコレを発信📣
【乳製品と腸内細菌】
カプレーゼ作りました。
普通に作っても面白くないので、下にトマトスープを🌱
トマト潰してオリーブオイル・塩胡椒で味付けのみ。最後にこします。
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バジルがなかったのでパセリと水菜で誤魔化しています。もはやカプレーゼではないですね😂
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腸内環境を整えるのに乳製品がおすすめと言われますが、モッツァレラやカッテージチーズなどフレッシュなチーズは熟成時間が少ないため乳酸菌はあまり多く含まれていません。カロリー低いので優秀ですが。
その反対、高カロリーなブルーチーズなど熟成されたチーズは乳酸菌を多く含み腸内フローラを整えてくれます。
バランスよく食べたいですね🌱
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チーズ 腸内環境 在 Mama Days - ママデイズ - Facebook 的最佳貼文
抗酸化物質を含むアボカド・納豆・ゴマを具にした、油で揚げない簡単春巻きです。
納豆は葉酸・亜鉛ともに手軽に摂取することができます!
春巻きは子どもの手づかみ食べの練習にもぴったりのメニューです。
みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼
腸内環境を整えたい方に 納豆とアボカドのチーズ春巻き
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■材料(2人分)
・ひきわり納豆 2パック(100g)
・白すりゴマ 大さじ1(5g)
・アボカド 1個(正味約100g)
・クリームチーズ 2個(36g)
・春巻きの皮 4枚
・醤油 小さじ1
・黒こしょう 少々
・水溶き小麦粉 小麦粉大さじ1+水大さじ1
・オリーブオイル 大さじ3
・スイートチリソース 大さじ1(お好みで)
■作り方
1.ひきわり納豆に醤油と白すりゴマを混ぜ合わせる。アボカドは皮と種を取って縦に8等分にする。クリームチーズも細長く切っておく。
2.春巻きの皮に1をのせて黒こしょうを振って包み、水溶き小麦粉で包みおわりを留める。
3.フライパンにオリーブオイルを加えて熱し、春巻きを入れて両面色がつくまで焼く。
4.お好みでスイートチリソースを添えて完成。
■対象
・おとな(妊活中の方向け)〜召し上がっていただけます。
※チーズを使用しています。妊娠中の方はナチュラルチーズではなくプロセスチーズのものを使ってください。
※今回は風味が良い黒こしょうを使用していますが、ご家庭にない場合は普通のこしょうでお作りいただけます。
※子どもが食べる場合は調味料の量や大きさは調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
監修:産婦人科医 村川晴生先生
管理栄養士 萱森有希先生
協力:jineko(ジネコ)
チーズ 腸内環境 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最佳貼文
【コストコ購入品】コスパも味も超優秀!オリーブオイルはアルカラオリーヴァがおすすめ[活用方法]ニンニクで免疫力アップ
今回はニンニ気をスライスしてオリーブオイルで炒めた簡単なガーリックオイルを作ります
@sunshine channel サンシャインチャンネル
『ALCALA OLIVA(アルカラオリーヴァ)』
「エクストラバージンオリーブオイル100パック」
個包装されているオリーブオイルです。
使う瞬間まで空気にふれないので酸化せず、常にフレッシュな香りを楽しめるのがおすすめポイント
大きな瓶のオリーブオイルは使い切るのに時間がかかるのが気がかりだったけどこれならいつでもフレッシュさを楽しめますね
お友達とシェアもしやすいのも良いですね!
「オリーブオイルをどうやって使う」
とはいっても、オリーブオイルが100個もあると使い切るのに大変そう・・
なんてこともあると思います
今回は、意外と簡単で使い勝手が良いオリーブオイルの活用方法をご紹介します
○オリーブオイル+納豆○
その効果は?
→納豆の効果・血栓を溶かす
オリーブオイルの効果
オレイン酸が多く含まれ、そのオレイン酸には血液をドロドロにする要因である悪玉コレステロールを下げる効果があると言われています
しかもビタミンEには血行を促進する効果もあるそうです
両方に血液の流れを良くする効果があるということになります
オリーブオイル納豆
納豆
オリーブオイル 大さじ1
納豆をよくかき混ぜます
付属のタレを加えて
オリーブオイルを加えてさらによくかき混ぜます
出来上がり
さらに細かく刻んだキムチを足して腸内環境をより整える効果がプラスされることも
お好みで塩や胡椒でアレンジするとまた違った味わいになります
○きな粉オリーブトースト
材料
食パン
きな粉
オリーブオイル
砂糖
作り方
食パンにオリーブオイルをまんべんなくかけます
きな粉をまぶします
砂糖もその上からまぶします
トースターで焼いたら出来上がりです
○オリーブオイル塩豆腐 洋風冷奴
材料
豆腐(お好みのもの)
オリーブオイル
塩
ブラックペッパー
お豆腐をお皿に盛り付けます
オリーブオイルと塩、ブラックペッパー をお好きなだけかけます
出来上がりです
○オリーブオイルでシンプサラダ
お好みの野菜
オリーブオイル
塩
レタスやトマトなどお好みの野菜をお皿に盛り付けます
オリーブオイルと塩をかけます
お好みでレモンをかけても良いです
出来上がりです
○豆腐とアボカド のサラダ
材料
豆腐 1丁
アボカド 半分
醤油 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
作り方
アボカドを一口大の大きさにカットします
お皿に豆腐はスプーンですくっておきます
上にアボカドをのせます
醤油とオリーブオイルを回しかけます
アボカドはダイエットに向いてるの?
アボカドはカロリー自体は低くありませんが、糖質量はとても低く、糖質制限中にも取り入れやすい食材です
さらに食物繊維を多く含むため、食後血糖値の急上昇を抑える作用があるため、食事の最初に食べるのがおすすめ
食物繊維が多いので便秘の予防にも役立つと思います
さらにオリーブオイルと同じオレイン酸が主な資質のため、コレステロールを下げる働きもありますs
ビタミンEも含まれているため老化の予防にも役立つのではないでしょうか
○キャベツとお揚げのおかずサラダ
材料
キャベツ 小さサイズ半玉くらい
油揚げ 2枚
しらす お好みで
醤油 大さじ1
レモン 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
砂糖 大さじ1
刻み海苔やネギ、鰹節など お好みで
キャベツを千切りにします
油揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り短冊切りにします
フライパンで油揚げを軽く炒ります(オーブントースターでも可)
醤油、レモン汁、オリーブオイル、砂糖を合わせておきます
千切りしたキャベツをお皿に盛り付け、油揚げ、しらすをのせます
お好みで刻み海苔やネギ鰹節も
合わせて折りたドレッシングを回しかけます
出来上がりです
季節によっては、キャベツを春菊や生で食べられるホウレンソウ、水菜に変えても美味しいです
○火を使わずにできるお豆腐丼
材料
ごはん
美味しい豆腐
青ネギ
醤油
オリーブオイル
お好みの薬味
作り方
青ネギを小口切りにします
温かいごはんを器に盛ります
お豆腐をスプーンですくってご飯の上に盛ります
青ネギをちらします(薬味があれば一緒に)
醤油とオリーブオイルをかけます
出来上がりです
○モッツァレラのオリーブオイル漬け
材料
モッツァレラチーズ
オリーブオイル
唐辛子などお好みの香辛料やハーブ
モッツァレラチーズを2cm角にカットします
容器にチーズと唐辛子を入れます
オリーブオイルを容器に注ぎます(チーズが浸る程度)
冷蔵庫で寝かせます
3日から1週間で食べられます
(冷蔵庫で1ヶ月保存可能)
オリーブオイルは冷蔵庫に入れると固まってしまいますが、常温にしばらく置いておくと元に戻ります
そのままでも十分に美味しいですが、パンに乗せて食べたり、サラダの上に載せるとより美味しいです
○モッツァレラのオリーブオイルがけ
材料
モッツァレラ チーズ
オリーブオイル
塩
モッツァレラ チーズを食べやすい大きさにカットします
お皿に盛ります
上からオリーブオイルと塩をかけて出来上がり
○オリーブオイル卵かけごはん
材料
ごはん 1膳
たまご 1個
醤油 お好みで
オリーブオイル お好みで
ごはんをお茶碗に盛ります
卵を割り入れ、醤油、オリーブオイルをかけて出来上がりです
#ガーリックオイル
#コストコ購入品
#ニンニク
#免疫力
ジャンクSPORTSで浜田さんが長島アナウンサーに勧められて購入してました
【ニンニク関連動画】
【にんにくはちみつ漬けの作り方】簡単健康食品 世界一受けたい授業
https://youtu.be/GuLHDBAzXZI
【黒にんにくの作り方 炊飯器で簡単にできるレシピ】簡単お手軽健康食
https://youtu.be/4oh5M0UWqVA
【衝撃】ニンニクと蜂蜜を7日間食べると体に起こる変化が凄い!【健康雑学】
https://www.youtube.com/watch?v=p8MkOhETKqM
呼吸器疾患の症状を和らげるニンニクハチミツの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=zLQC7CqOr48
【衝撃】ニンニク蜂蜜漬けの驚愕の効果!7日間食べると体に起こる変化とは【そうなのか動画】
https://www.youtube.com/watch?v=PKRPzVkNtI0&t=75s
コストコ【関連動画】
【コストコ新商品】プロフィットロールデザート開封冷凍
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チーズ 腸内環境 在 勝間和代が徹底的にマニアックな話をするYouTube Youtube 的最讚貼文
私が三食でよく食べてるものは、ホットクックヘルシオで作ったものよりも、実はヨーグルトや納豆やチーズといった発酵食品です。
それはなぜかと言うと、発酵することで旨味が出て栄養価が上がり日持ちがするようになり、腸内環境を整え、血栓を防ぎ、体の酸化を防ぎ、さらにシュガーレスなので太らないからです。
以前は自宅で発酵食品を作っていたこともあるのですが、今家で作っているのは全粒粉のパンだけでして、後はコンビニやスーパーマーケットやネットスーパーで買っています。発酵食品はどこでも売っていますし旅先でも買うことができるのでとても便利です。
発酵食品を主食にしますと体調も整うしお通じも良くなりますし、また冷蔵庫の中で何か賞味期限が来て食べなければいけないというプレッシャーも減ります。
本当に便利なので是非自分の食生活の中で可能な限り発酵食品を主軸に据えてみてください。詳しくは動画をご覧ください。
チーズ 腸内環境 在 メンタリスト DaiGo Youtube 的精選貼文
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https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf505878a
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26907978
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28251937
この動画は上記の参考資料・動画を元に考察したもので、あくまで一説です。リサーチ協力の鈴木祐さんの論文解説チャンネルはこちら→http://ch.nicovideo.jp/paleo
タイムスタンプ
by DaiGoノート♪
00:00 ジャンクフードとは
01:50 腸内環境とチーズ
03:40 コペンハーゲン大学 研究チーム 3パターンの実験
04:50 フレンチパラドックス
05:45 レニング大学研究まとめ
08:18 チーズを思いっ切り食べる食事 VS バターを思いっ切り取る食事
10:00 地中海式ダイエットやその他のデータ
10:40 効果を期待するなら1日何グラム取ればよい?
11:55 なぜ高脂肪の塊チーズが体に良いか?
12:49 注意点
13:21 食事の大切さ おススメ動画・本
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