鶏肉の出汁が効いて
旬の野菜・根菜が美味い!
和風ポトフで日本酒ナイト🍶
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過8,110的網紅Hokkori ouchi-gohan,也在其Youtube影片中提到,低糖質!しっとり【鶏もも肉のキャベツ煮込み】Chicken thigh simmered with Cabbage./staub/無水調理/ダイエット ———————————————- こんにちは!みすずです 今日は無水調理でキャベツ煮込み。詰めて煮るだけほったらかしメニュー! ☑︎...
ポトフ 鶏肉 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最讚貼文
レシピあり🐥🎦
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今日は「鶏肉入り!具だくさん味噌けんちん」
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🙋♂️今日はほんと寒いね~☔︎
🙋風邪引かないようにしないと〜
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先日の #じんわりあったか根菜ポトフ で余った食材で
今夜は味噌けんちん!
大きめに切った鶏肉がジューシーおいしい😋♪
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寒い日は、あったかい汁物でほっと一息。
今日もおつかれさまでした😊
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「鶏肉入り!具だくさん味噌けんちん」
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🍽出来上がり…3〜4人分
⏳調理時間40分ほど
レシピ担当🙋♀️
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材料 🍳
鶏もも肉……1枚 ※ #鶏むね肉 でも可
大根……1/3本
人参……1/2本
レンコン1/2個
玉ねぎ……1/2個
ごぼう……1本
しいたけ……2枚
油揚げ……1/2枚
青ねぎ……3本
だし汁……1,000ml
味噌……大さじ3
七味……お好みで
塩・酒(あれば #液体塩こうじ)
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🙋♂️下準備🙋♀️
・鶏肉は大きめの一口大にし、塩ひとつまみ、酒大さじ1につける。(※あれば液体塩こうじに半日漬けるのが🙆♂️
肉分量の10%)
・大根、人参、レンコンは皮を剥き、いちょう切りに、玉ねぎは千切りに、ごぼうは斜め切りに、油揚げは拍子切りに、青ねぎは小口切りにする。
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🙋♂️煮込む🙋♀️
だし汁をあたため、沸騰したら、大根、人参、レンコン、玉ねぎ、ごぼうを入れ、中火にかけ、ふたを傾け15分煮込み、途中でアクを取り除く。
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その後、油揚げ、鶏肉を入れ、10分ほど煮込み、再びアクを除く。(☝️アクを取るときにだけ、強火にかけると中央にアクが集まって、すくい易いですよ🙆♀️)
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🙋♂️味噌を溶き入れる🙋♀️
火を止めて味噌を溶きいれ、再度火にかけあたためる。
椀に盛り、青ねぎをふりかける。お好みで七味をかけてお召し上がりください。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🍽️🙋♀️
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ポトフ 鶏肉 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的精選貼文
レシピあり🐣
今日は「ダブル出汁。じんわりあったか根菜ポトフ」
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🙋♀️寒いね〜
🙋♂️あ、ウインナーがスープに!😍
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すっかり寒い朝。今朝は和風と洋風のダブル出汁で煮込んだポトフであたたまります♪
根菜のホクホクした食感とチキンの旨味も相まって美味しいよ😋
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じんわりあったか根菜ポトフ
⏳調理時間40分
レシピ担当🙋♀️
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材料 🍳
レンコン……1/2個
ごぼう……1/2本
じゃがいも(メークイン)……3個
人参……1/2本
玉ねぎ……1/2個
青ねぎ……1/4本
鶏肉の手羽元……6本
ウインナー……6本
出汁……1000ml(かつおだしパックで抽出)
コンソメ……1個
塩こしょう……適量
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🙋♂️下準備🙋♀️
・鶏の手羽元はポリ袋に入れ、酒、塩(※分量外)を振りかけて10分ほどおく。
・レンコン、ごぼう※、じゃがいも、人参は皮をむいて乱切りに、玉ねぎはくし切りに、青ねぎは小口切りにする。
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(※ごぼうは #アルミホイル を丸めたもので皮を擦ると簡単に向けますよ😊)
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🙋♂️煮る🙋♀️
出汁をあたため、じゃがいもと青ねぎ以外 の野菜を入れる。ふつふつしてきたところで、手羽元、ウインナーを入れ、蓋をして弱火で20分ほど煮る。
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🙋♂残りの具材を入れる🙋
コンソメ、じゃがいもを入れ10分ほど煮込み、塩こしょうで味を整える。
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🙋♂️盛る🙋♀️
皿に盛り、青ねぎを散らす。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🍽️🙋♀️
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ポトフ 鶏肉 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳解答
低糖質!しっとり【鶏もも肉のキャベツ煮込み】Chicken thigh simmered with Cabbage./staub/無水調理/ダイエット
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こんにちは!みすずです
今日は無水調理でキャベツ煮込み。詰めて煮るだけほったらかしメニュー!
☑︎キャベツ
☑︎玉ねぎ
☑︎セロリ
の水分で鶏もも肉を煮込みます
味付けは鶏肉にした塩のみ。あっさり優しい味でキャベツで鶏肉が甘くしっとりしますよ
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/chicken_cabbage
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【こちらもどうぞ】
材料アレンジ
☆「醤油&生姜入り」の鶏もも肉キャベツ煮込み
https://www.youtube.com/watch?v=q9BSt14CbAs&t=7s
☆豚バラボールのキャベツトマト煮込み
https://www.youtube.com/watch?v=_4gs1ZJUBlU
☆豚スペアリブのキャベツ煮込み
https://www.youtube.com/watch?v=g44rut82QIg
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【関連動画】
旨味をまとって♪豚バラとキャベツのとろとろ炒め煮 | How To Make Stir fry Pork & Cabbage
https://www.youtube.com/watch?v=xNEurYmhxKE
【豪快】キャベツ1玉丸ごと煮込んで絶品ポトフを作って食べる!
https://www.youtube.com/watch?v=2YYDf005kWw
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#キャベツ煮込み #staub #無水調理
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ポトフ 鶏肉 在 Chaty Youtube 的最讚貼文
ご視聴、ありがとうございます☆
料理は決して得意ではありませんが好きですw
映えとか気にしないタイプなのでオシャレ感はありませんが
味は誰が作っても同じ感じになると思いますw
(コンソメ先輩凄いですよ、ホントw)
今回は余り物で作ったので
キノコ類は入ってませんが
しめじとかあれば入れても美味しいですし
ウィンナーじゃなくてベーコンでも代用できますし
鶏肉でも美味しいです♪
具材の量はお好みで^^
今回具材を細かく切りましたが
もちろん大きめでカットしてもOK♪
(セロリ入れる時は、個人的に小さく切る事が多いだけw)
食べる時に、パセリやブラックペッパー掛けても美味しいですよ♪
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#料理 #ポトフ #一人暮らし自炊
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