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夏！ですね！
セミの声がすごいです！！！

こんな暑い日は涼しげなテーブルでご飯を食べたくなります…
画像は先日作った地中海料理のテーブルから♡

白のAlfiのポット🫖を花器にして、グラス🥂も白で爽やかさをプラス！

1枚目画像はこんな暑い日に食べたい「レモン🍋グラニタ！」数年前の対面レッスンでもご紹介したメニューですが、今回はラカントSと黒砂糖を使ったのでちょっと茶色っぽい仕上がりに。リモンチェッロの代わりに、韓国のチャミスル(すもも味)を隠し味に！美味しく出来上がりました😍下のプレートに敷いた白インゲンが小石っぽく見えるので、グラニタもザクザクっと小石っぽく表現しました。簡単で美味しいから8月レッスンメニューにもレシピだけでも紹介したいな〜と検討中です！レモン果汁とリモンチェッロ、グラニュー糖で作るとももっとレモンイエロー🍋カラーになります！

今日も暑さに負けず頑張っていきましょう〜👍
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𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐬𝐮𝗺𝗺𝐞𝐫 𝐬𝐚𝐥𝐞 開催中！
過去に開催したオンライン料理レッスンのレシピ&収録動画を期間限定で発売中！7/20まで‼️
ちょっと前の投稿に詳細あり♡
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参加できなかったオンラインレッスン分をオーダーしてくださる方、一度に3回分レッスンをオーダーくださる方など皆様それぞれです。海外にお住まいの方、プロの料理の先生などからもオーダーいただき感謝感激です🙏ありがとうございます♡お気軽にお問い合わせください！

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なんと言うことか！
誰が見ても、まさかこれが隠し球の
『グルテンフリーバナナシフォンケーキ🎂』
とは思わないだろう。
あまりの切なさに、せめて乗せる器は飾ってあげようと、プラハで買った皿にパリで買った派手なゴールドのレースのペーパーを敷いた。
いつも言うが、シフォンケーキと思わなければ、
美味しいバナナシフォンケーキ風ケーキなのだ🎂
正しいシフォンケーキを知らないと言う夫は、
「いや、美味しいよこのケーキ！これがシフォンケーキでいいよ。パンと思えばもっと美味しい」と、
精一杯の励ましをくれた（痛い…😣）
おそらく、メレンゲの段階で砂糖をもっと小分けに入れるべきだったのだ。
10分以上1人でハンドミキサーをちょっと浮かせて持っていると、手と腕は怠さでプルプルなってきた。
きっと、やり過ぎもよくなかったのだろう。
そうだ、ピンチはチャンスだ！
ここでもう一つ卵白を入れるとより美味しくなりメレンゲらしくなるのではと、卵を割って、黄身と白身を右へ左へ殻から殻へと移した時、半透明な白身がプルンピカンと光ったように見えた✨…オッケー！
この卵白に全てをかけ、今度は手動で泡立てた。
が、メレンゲのツノが立つどころか、
だんだん腹が立ってきた。いや、腹を立てながらでは、
美味しいケーキなど作れるはずがないと反省し、
作り笑顔で、顔を引きつらせながら作り続けた。
（気持ち悪い）
しかし、私は甘かった。
（ケーキ自体は甘過ぎず美味しかったが…。）
とてもメレンゲには見えない泡だらけのメレンゲが出来上がったのだ。
しかし勇気を持って、そのメレンゲではないメレンゲと、米粉卵黄豆乳達グループを思い切って合体させた。
そしてオーブンへ🕰
怖いもの見たさで時々オーブンを覗くと、
それなりに膨らんできた😁
そして35分後。
少しの希望を抱きながら器をひっくり返し、
6時間そーっと優しくうつ伏せで寝かせてあげた😊
その結果がこれだ！！
しかし、これで屈っしては職人ではない！
（もともと職人ではない）
我々は、いつの時代も、
少しずつスタイルを変えて前進してきたではないか！
日々笑顔で、時代に合った「本当のケーキの幸せ」
を求め続けよう！（なに!😤）
まだまだ諦めてはいけない。そう誓った夜だった…ハハハハ

#グルテンフリー
#オーガニックバナナ 🍌
#シフォンケーキ 🎂
#玄米全粒粉 #リブレフラワー
#ラカントS #糖類ゼロ
#オーガニックエクストラバージンココナッツオイル 🥥
#リアルオーガニック卵 🥚
#家でお菓子作り #お家ケーキ 🎂
#自粛 #もう少し#自粛の過ごし方
#笑おう #免疫力アップ
#有意義な時間 #真央流
#人生日々勉強
#大地真央
#MAODAICHI
#森田恭通
#yasumichimorita

本日は【しらすと水菜のだしパスタ】【鶏とパプリカの酢鶏】をご紹介します！

①【しらすと水菜のだしパスタ】
だしの風味がきいたあんが◎！褒められ和風パスタ

にんにくとしらすを、ヤマキ 割烹白だしのだしの風味がきいたあんでまとめ、パスタに仕上げます。

▼ 材 料 (2人分)
にんにく（みじん切り） 1/2片分
サラダ油 小さじ2
しらす 40g
酒 小さじ2
スパゲティ（1.6mm） 160g

a:
ヤマキ 割烹白だし 大さじ3
水 400cc
片栗粉 大さじ1

水菜（長さ4cm） 40g

▼ 下 準 備
・スパゲティはタイミングを見計らって塩（材料外）を加えた熱湯（材料外）で茹でておく（茹で時間はパッケージの表示時間を参照）。

▼ 作 り 方
1.鍋に《a》を入れ混ぜ、とろみがつくまで加熱する（中火）。
2.フライパンににんにく・サラダ油を入れ、よい香りがするまで加熱する（弱火）。
3.しらすを加え炒め（中火）、酒を加えアルコール分を飛ばす。水気を切ったスパゲティを加え混ぜる。
4.器に【3】を盛り付け、【1】を注ぎ入れ、水菜を飾る。

▼POINT
・水菜は余熱で温めて混ぜながらいただきましょう。

↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40754

②【鶏とパプリカの酢鶏】
がっつり楽しめて、かつヘルシー♪

衣をからめた鶏むね肉と、パプリカなどの野菜を、ラカントSシロップを加えた甘酢にからめて酢豚のアレンジ、ヘルシーな酢鶏を作ります。
通常砂糖の使用量が多い甘酢料理も、ラカントSシロップがあれば、手軽にカロリーダウンが可能です。

▼ 材 料 (2人分)
鶏むね肉（皮なし）（そぎ切り） 160g

a:
塩・黒こしょう 各少々
酒 小さじ1

片栗粉 小さじ1

b:
片栗粉 小さじ2
卵（溶いたもの） 1/2個分（26g)

サラダ油 大さじ1
玉ねぎ（くし形切り） 40g
赤パプリカ（乱切り） 30g
黄パプリカ（乱切り） 30g
椎茸（十字4等分） 2枚分

c:
酢 60cc
ラカントSシロップ 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
トマトケチャップ 小さじ1
片栗粉 小さじ1

▼下 準 備
・鶏肉は《a》で下味をつけ、衣をつける直前に片栗粉をまぶしておく。
・《b》・《c》はそれぞれ混ぜ合わせておく。

▼ 作 り 方
1.フライパンにサラダ油を熱し、野菜を入れ炒め（中火）、取り出す。
2.《b》をつけた鶏肉を入れて焼き、火を通して取り出す。
3.余分な油を除き、《c》を入れ混ぜ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。【1】・【2】を戻し入れ、からめる。
4.器に盛り付ける。

▼POINT
・具材は、筍（水煮）やピーマンなど、お好みのものでアレンジしてもよいでしょう。
・鶏肉は、魚の切り身に変えてもおいしくいただけます。

↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40761

【インスタ投稿募集中】
あなたの「⾷」を通じたおうち時間の楽しみ⽅をぜひ
『#stayhomeabc』投稿で教えてください！
寄せられた投稿は随時公式インスタでご紹介します。
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応援するコンテンツをたくさんご紹介しています！
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#stayhomeabc
#abcrecommend

今回は今安くておいしいピーマン。
庭で取れたて
味も風味も良いピーマンを人気の作り置き常備菜に☺️
やみつきになるのでやらなきゃ損。
絶対！作ってみてね＼(^o^)／


苦くない。サラダ感覚！食べるサプリ
【やみつきピーマンピリ辛中華和え】
ピーマン 約8個 (正味180ｇ)
玉ねぎ 1/2個 (正味120ｇ)
湯 300ml
塩 少々
油 大さじ1
ツナ缶 1缶(70ｇ)
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1(オリゴ糖やラカントでも(^o^)👌)
レモン汁 1/6
胡麻油 小さじ1
いりごま 大さじ1


和える。冷蔵庫で冷やす。そのまま冷蔵庫内で保存(漬ける)
個人的に1番美味しい食べ頃は1日以上冷蔵庫で冷やし漬けたものが野菜やタレの旨味が中和され1番おいＣと思った。
庫内温度5℃で密封容器にて保存。約1週間保存可能
是非お試しください。


🫑ピーマンの栄養や効能🫑
ザックリ言うとピーマンは夏〜秋が旬の緑黄色野菜
カリウム、β-カロテン、ビタミンA.B.C.Ｐ.E、
水溶性不溶性食物繊維が豊富なパワー野菜。
美容美肌老化防止、血液サラサラ、風邪予防、疲労回復、ウイルス等への免疫力、肥満や糖尿病、癌の予防に効果あると言われている。

🫑ピーマンの美味しい見分け方🫑
へたがみずみずしく変色してない
緑鮮やかでツヤがある
身もハリがあってみずみずしい
重みがある
弾力やハリがある
断面は肉厚
種は変色していないもの

ありそうでなかった
さっぱりした青椒肉絲のサラダみたいな作り置き常備菜かな、、でも青椒肉絲より旨い
これは絶対作るべきです。
又、今回は動画で紹介出来なかったのですが
ピーマンの種の周り、ヘタの部分はえぐみが強いので使う時は刻んで冷凍して保存してチャーハンやピラフ、ハンバーグ、オムライス等に使えば無駄が出ません。



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材料はこちらぁぁぁ！！！

【混ぜるだけのレアチーズケーキ】
もりもり一人で３回食べれるくらいの量です

・カッテージチーズ（裏ごしタイプ）100g
・無糖ヨーグルト200g
・粉ゼラチン5g
・ラカントS20~30g
・レモン汁大さじ１
・お湯大さじ２

【爆速ティラミス】
ダイエット中の夜食として満足するくらいの１回分

・カッテージチーズ（裏ごしタイプ）80g
・無糖アーモンドミルク（なくてもOK!入れなければ濃厚系になります）大さじ１
・ラカントS大さじ１
・インスタントコーヒー小さじ１
・無糖ココアパウダーお好ミィぃいい


🏠オリジナル宅トレブランド「MARINESS」を立ち上げました！
∟オフィシャルサイト (https://mariness.jp/)
∟トレーニングマット、サウナスーツ、宅トレウェアを始め様々な宅トレ商品の開発・販売をしています！
∟MARINESS公式インスタグラム (https://instagram.com/mariness_official)
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📺他のチャンネルはこちら！
まりなの日常ちゃんねる（サブチャンネル）
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Marina Fitness（English Subtitle/英訳）
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💪部位別・レベル別の再生リスト
脚・お腹・お尻中心トレーニング
∟https://www.youtube.com/watch?v=ygR8sxmBHPc&list=PLnOi7PssxUMvQO3M_xdWv1UZpZn80Zi2D
顔・腕・背中・上半身中心トレーニング
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ストレッチ・ヨガ・準備運動・瞑想
∟https://www.youtube.com/watch?v=kg5L2aIMOHg&list=PLnOi7PssxUMshSBKS-u4mvQJmgaQoIcPj
中・上級者向けトレーニング
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初心者向けトレーニング
∟https://www.youtube.com/watch?v=KxzZJwmB8qc&list=PLnOi7PssxUMt0Jfm5vJE0PCV_z7qbEVx7
15分以上のトレーニング
∟https://www.youtube.com/watch?v=-cHbHtsebd4&list=PLnOi7PssxUMtpLEPKBlQU6leF4dDHMWwQ
５〜15分トレーニング
∟https://www.youtube.com/watch?v=uOabnZd3qOE&list=PLnOi7PssxUMvRZir6ouIrJjq9yGPCfz29
5分以下のトレーニング
∟https://www.youtube.com/watch?v=3cN0XATgV8U&list=PLnOi7PssxUMsCnW0At_Pa-EGQraudh0Ru
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🙋🏻‍♀️自己紹介
皆のダイエット友達のMarina Takewakiです！
“もっと自分を好きになる！“をモットーに自宅で楽しくできるフィットネスやダイエット料理などの動画を旦那のダーウィンと二人三脚で発信しています！

私たちの大きな夢はズバリ・・・・↓

＿人人人人人人人人人人人人人人人人人＿
＞　宅トレを当たり前の世界にする！　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

です！！
宅トレを通して、自分のことをもっと好きになる人が増えてほしいです！
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📩ファンレターの宛先
〒107-6228
東京都港区赤坂9-7-1
ミッドタウン・タワー 28階
UUUM株式会社
Marina Takewaki宛
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🎵音源提供
Epidemic Sound
∟http://www.epidemicsound.com
DOVA-SYNDROME
∟https://dova-s.jp/

※動画によっては使用していない場合があります。
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食卓にあともう1品！作り置き常備菜
食後の血糖値を下げて糖尿病を予防し血液をサラサラにして整胃効果があり免疫力アップ、美肌に良い体に良い健康的なゴーヤの副菜はいかがでしょうか？
苦味もそんなにないので食べやすくほのかな苦味や風味にシャキシャキの食感が癖になる後を引く副菜です。

【やみつきゴーヤ(苦瓜)梅肉ソース和え】

ゴーヤ 350ｇ (小2本)
玉ねぎ 150ｇ (1/2個)
塩 小さじ1.5
梅干し種取り 30ｇ(3個)
米酢 大さじ2(普通の酢でもOK)
砂糖 大さじ1(オリゴ糖や三温糖、ラカントなどでもOK)
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1
ごま 適量
おかか 約5ｇ

(苦味が苦手な方でこれでも、苦味が感じられる時はツナplusマヨやサラダチキンplusマヨなどを混ぜてください。マヨネーズの卵黄のコクで苦味が感じなくなります)


◆前回バズり中のヒット作
【苦くないゴーヤサラダ】
https://youtu.be/xETzxW-JR1Q


ゴーヤには
ビタミンＣ 、葉酸、カリウム、鉄分、食物繊維が豊富、貧血予防胃腸の回復、免疫力アップ、血糖値を下げる、美容、美肌、アンチエイジング、血液サラサラ、生活習慣病予防、便秘解消、整腸、ダイエット、糖尿病の予防、熱中症、夏バテ予防など、様々な体に良い効能があります。

玉ねぎの栄養価はビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄など豊富です。
成分に含まれるケルセチン、硫化アリルは血液をサラサラにしてくれる効果等があります



【食】をテーマに楽しい釣りや
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数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる。



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