好久沒更新部落格了!!週末的夜晚來繼續分享福岡親子遊記囉!福岡在地《屋台》文化相當有特色,我們造訪了中洲屋台橫丁跟天神區的屋台,非常有趣呢!可惜帶著孩子不太合適入座體驗,但還是外帶了當地有名氣的小金ちゃん呢!一起來看看吧!
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【遊記】日本。福岡-五天四夜親子自由行Day3(5/5)。體驗在地福岡屋台文化!熱鬧氛圍超有趣!
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https://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/228245177
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3,140的網紅Kuo Choyce,也在其Youtube影片中提到,...
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中洲屋台橫丁 在 Choyce寫育兒、旅行與生活 Facebook 的最佳解答
來福岡必吃兩道美食 ☑️豬腸鍋 ☑️地雞水炊鍋 ,沒吃到真的就算白來啦!
九州跟台灣一樣都位於南國,天氣炎熱潮濕,對中醫養生來說,大量流汗容易造成氣虛體弱,更因為氣候潮濕導致體內水分滯留,越是在夏天,越容易產生中暑等症狀,在酷暑時更要注意調養身體。
而充滿大量維生素的豬腸與韭菜,日本福岡人相信可以補充酷暑中流失的體力,與其他日本火鍋不同,九州福岡人特別注重青菜營養均衡,豬腸鍋裡有大半都是營養豐富的青菜,牛蒡,韭菜等,還搭配豆腐,可憑個人喜好加入辣椒與蒜頭。湯頭可選擇『鹽味』或者『味增』(大推『鹽味』清爽好吃又不厚重。
在博多運河城購物中心旁,也是中洲屋台橫丁旁,福岡最好逛好買好吃的地區,透過美食案內 #Gurunabi 介紹預約『#博多官兵衛祗園邸』位置超好,這一代被稱為福岡祗園,集合傳統與現代,潮流與復古的多元地。白天走走逛逛就可以買得滿手,晚上更要大口吃美食才能恢復體力。
博多官兵衛祇園邸 #博多鄉土菜餚,#居酒屋,#生魚片 #現流海鮮料理 #有中英文菜單
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉1-6-10
官兵衛餐廳網頁 https://goo.gl/Tstfwo
日文資訊齊全 https://goo.gl/dn5usu
#ぐるなび #福岡旅客服務中心 https://goo.gl/tSNK55
#中文預約餐廳與點餐服務 https://goo.gl/nLUKhj
https://choyce.tw/kanbe/
中洲屋台橫丁 在 Choyce寫育兒、旅行與生活 Facebook 的最佳解答
こんばんは、福岡!來跟我們一起逛日本夜市 #熊本團特價倒數中 https://choyce.tw/kumamoto
今晚帶大家一起逛福岡最熱鬧的千年夜市:中洲屋台横丁,許多知名博多拉麵在這發跡,跟台灣一樣的夜市人生,逛起來很有意思,我們還巧遇女子團體穿和服👘唱電音!
逛過中洲屋台橫丁的你,有沒有走進無料案內所呢?(😊
https://choycetw.pics.ee/9P5J7
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中洲屋台橫丁 在 [食記] 體驗福岡的路邊攤天神屋台小金ちゃん- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
詳細圖文版:https://zn344.pixnet.net/blog/post/35364154
來到福岡,想體驗在地美食文化、品嚐美味的道地小吃,屋台是一個非常好的選擇,
日本的屋台就像台灣的路邊攤,只是不是隨便誰都可以擺攤,
需要取得合法的營業執照才能搭檯做生意,而福岡正是日本屋台的大宗集散地,
也儼然成為了一大特色,其中天神、中洲和長濱就是福岡主要的屋台聚集點。
我因為想走去博多運河城看水舞表演,意外經過了中洲屋台,
緊鄰那珂川河畔的熱鬧景象,每攤屋台前都早已坐滿了人,
一旁還各自排成一列長長的人龍,等待有人吃飽喝足離開上前遞補空位,
在這裡用餐的氣氛絕佳,不但有河畔美景相伴,周邊人聲鼎沸像是夜生活的開端。
夜間五光十色的燈光映在河面上好美,
鑲滿一圈又一圈小燈泡的遊船應該就是那珂川水上巴士,在網路上看過文章分享,
但晚上似乎更有情調的多。
我並沒有在中洲屋台晚餐,因為聽說某些屋台價格不透明加上不會日文擔心無法點餐,
所以事前先做了功課,打定主意前往普遍評價很高的小金ちゃん,
有提供中英文版的菜單價目不怕被騙,料理似乎也很美味。
手上提著剛從大國藥妝幫家人採買的東西,實在重的很懶得再走個15、20分鐘,
就跳上巴士搭個幾站直接到小金ちゃん附近,這時候已經晚上十點多了,
很幸運聽說經常要排隊一個多小時的小金居然有空位,完全不需要等候就可以入座,
真是得來全不費功夫。
菜單果真有提供中英文版本,每道料理前面都有編號,
只要在紙上寫好要點的菜色編號交給老闆就可以了,雖然說是路邊攤,
但價格並不平易近人,可以把屋台看作是戶外的居酒屋,
一餐吃下來一個人合台幣五、六百也是跑不掉。
小金ちゃん最著名的料理是燒拉麵,但我並沒有太餓又想多試幾種小吃,
所以這次先放棄容易佔肚子空間的麵食。
土手燒是我非常熱愛的料理,白話一點說就是味噌牛肉,
濃郁香甜的味噌醬汁拌著牛肉丁和蒟蒻片,灑點白芝麻及切得仔細的珠蔥,
是挺棒的下酒菜。
煎餃一盤六個,大小算是頗迷你,吃巧不吃飽,餃子底部煎的薄脆,
但是日本煎餃的特色就是內餡非常的軟而無嚼勁,味道雖不差但口感不習慣,
吃來吃去還是台灣的餃子好吃。
明太子玉子燒就真的是大推,柔軟金黃熟嫩度正好的玉子燒,
中間包覆著飽滿的九州特產明太子,可沾日式美乃滋一起吃,鹹香夠味是藝術啊!
回台灣後我自己也試做過幾次,還加了在博多車站買的明太子,
但技術不純熟,怎樣都無法還原當時在小金吃到明太子玉子燒的感動,實在太想念了~
因為小金的料理太好吃令我滿意,可能食慾也開了,便決定再加點幾個關東煮,
其實也分不清哪個是什麼,反正剛好坐在關東煮鍋前,就比手畫腳示意我要的,
其實我在台灣極少吃關東煮,覺得都是些魚漿類的食物,既不特別也不吸引人,
但當我吃到小金的關東煮才知道,原來關東煮也可以煮的細緻,
配上清爽宜人的熱湯,竟是讓我讚嘆不已的美味。
覺得最瘋狂的是我點了一瓶中瓶生啤,而且還喝的一滴不剩,
我平時的酒量大概頂多也就兩小杯,也許是一個人在異國旅行興致大好,
才這樣毫無顧忌的喝開,雖然沒醉也酒酣耳熟,坐地鐵回去的時候還不小心坐過了一站,
其實是有一點危險,一路和朋友通電話被唸翻了,為了安全起見一個人還是要量力而為。
離開小金的時候棚子外面又開始排起了隊,即使是深夜人氣還是不減,
很慶幸來的時間剛剛好,是一頓有趣又真的好吃的美食體驗。
◆小金 ちゃん
·地址:福岡市中央区天神2 三井ビル裏親不孝通り入口
·營業時間:週一~週三 18:30-01:30;週五、週六 18:30-02:00;週四及週日公休
·交通:地鐵天神站1號出口步行3分鐘
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