[活動宣傳]
林彥蓉老師不但是台大農藝系的教授,目前還擔任亞洲蔬菜中心副主任,非常期待這場演講,聽林老師來介紹基因編輯與作物育種的關係,也來聊聊作為女性科學家的甘苦談,歡迎有興趣的朋友來報名~小編也會有後續演講心得報導。
時間:2021.9.25 (六) PM 2:00-4:00
地點:愛閱二手書店(台北市和平東路二段14號B1)
主講:林彥蓉教授 (亞蔬- 世界蔬菜中心 副主任)
主辦:愛閱二手書店
協辦: 臨門一腳Last Push 綠能臨門一腳協會、美國黃豆出口協會
報名表單:https://reurl.cc/zb3Vmy
聯絡人:鄭先生 0960-162968
交通:
捷運-大安森林公園站 (步行約10分鐘)
公車-大安森林公園站 (步行約1分鐘)
公車-和平新生路口站 (步行約3分鐘)
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「主廚也想知道的美味密技:4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜,烹調祕訣都在科學中」介紹 訪問作者:章致綱 內容簡介: 廚房的魔法來自科學,一切都不是祕密! 為何大鍋煮的紅燒肉好吃? 冷凍食材如何解凍才能維持鮮度? 哪一種油可以控制油溫不過火? ...
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【#現代問題需要現代手段:台灣外交困境怎麼解?🤔】
#初心者也能看懂的外交小知識vol3
🙋🏻 同學,你還沈浸在失去兩個邦交國的悲痛中嗎?
讓研究員跟你說個好消息:就在今天, #我國駐紐約辦事處長徐儷文 受到美國政府的邀請‼️ #進入聯合國 ‼️參與宗教自由會議——這可是台灣退出聯合國後,第一次有政府正式代表進入聯合國哇!🎉🎉🎉
今天研究員就是要來和大家聊聊, 面對 #一直被斷交 的外交困境
台灣可以怎麼突破困境、愈挫愈勇呢?(夠正向吧)
🏃 不想再被誤認成泰國人?一起拚外交,提升台灣能見度!
上一篇文章提過,中國為了維護 #一中原則,會使用金援以及政治壓力等,說服台灣的邦交國與我們切八段,轉而和中國建交⋯⋯這樣看來,台灣外交484 GG惹?😱😱😱
酒兜媽跌,別絕望!外交不是只有邦交一條路啊!
#前外交部次長高英茂 就建議外交部,跳脫傳統維繫友邦的外交思維,投注更多心力跟預算在 #非傳統外交,用非官方或半官方的平台發揚台灣的 #民主、#自由 等價值,用軟實力贏得國際認同。
那麼,台灣究竟該怎麼取得外交突破呢?
🔴 與美、日、歐洲等國建立友好關係
雖然我們與美日、歐洲等國家沒有邦交關係,但實質的交流卻從來沒有緩下腳步!近年來,秉持捍衛民主自由的立場,台灣與美國的友好關係持續升溫——2018年,美國國會通過《#台灣旅行法》,促進兩國高層官員的直接交流;同年,副總統彭斯亦發表談話,譴責中國對台的軍事威脅;今年,美國國會更通過了《#台灣保證法》,重視台灣地位。
此外,2018年,#台日交流高峰會 第一次在台灣舉行,有超過300位日本議員來台灣發表 #高雄宣言, #期待日本可以支持台灣參加各國際組織。同年,歐盟的 #歐洲議會 也作出報告書,呼籲各會員國全力遏止中國軍事挑釁台灣;立法院長蘇嘉全更在去年參訪法國國民議會,成為台灣首例。
還有好多好多的例子,證明台灣只要堅持自由民主、走自己的路,便有機會跟美日、歐洲等國家拉近距離,獲取國際支持!
🔴 人人有功練!#軟實力 增加台灣能見度
軟實力指的是把國家當做一個品牌,透過 #文化、#產業 等加以行銷,吸引國際喜歡這個品牌,不只可以增加彼此的了解,更可以獲得國際的支持。
而所謂的 #國民外交,也是這一個類別,指的是國民自發地與外國人交流互動,幫助增進兩國關係。例如同學們踴躍跟交換生聊天、帶他們去逛夜市跑趴,就是在做國民外交ㄌ喲!
以下就舉幾個軟實力行銷台灣的例子給同學們看——
1⃣ 數位外交:數位外交行動計畫 Digital Diplomacy,用網路作為工具,拉近台灣與他國的距離,除了幫助科索沃建立網域,現在也正在越南深耕。
2⃣ NGO合作:台灣有許多非政府組織(NGO)與國際合作,在不同議題與領域中一同打拚。例如,作為全世界最大非政府種源庫的 #亞洲蔬菜中心,便將總部選在台灣,對於因應極端氣候或臨時救災,這些種源都是非常重要的喔!
3⃣ 出國比賽:台灣南波萬,絕對是揚名國際的好方法!例如上個月,我國青年參加 #技職奧運 ,霸氣奪得五金,拿下世界排名第四;前陣子在台灣舉辦的 #U18世界盃棒球賽,台灣隊伍也打破了美國五連霸之路,強勢拿下世界冠軍!
4⃣️ 刷存,就對了:去年,觀光局將台灣的客家花布元素帶到紐約,在紐約S線地鐵打造了一輛「#台灣觀光彩繪列車」,讓紐約人看見台灣;今年,世界衛生大會(WHA),我國駐日內瓦代表也在當地使用公車廣告,貼滿「台灣可以幫忙(Taiwan can help)」的公車四處跑,為的就是表達台灣參與國際事務的熱忱與意願!
🔴 就是愛台灣!在國外發生的 #自發性連署行動
當台灣的軟實力揚名全球、當我們的國民外交做得嚇嚇叫,就能讓台灣的朋友愈來愈多、愈來愈有力!例如以下兩個連署,都是在串連國外朋友,向國際發聲——
1⃣ WHA健走行動:今年在瑞士舉辦的世界衛生大會(WHA),世界衛生組織(WHO)在聯合國歐洲總部前廣場舉辦健走活動,為WHA開幕暖身,許多民眾穿上 #TAIWANCANHELP 的T恤,表達力挺台灣參與WHA的訴求。
2⃣ 德國建交連署:近期,有德國民眾發起請願行動,要求德國政府與台灣建立正式外交關係,如果在規定時間內有超過5萬份連署,台灣就可以派代表進去德國國會宣告我們的立場,聽起來妖受讚,還不簽下去?
▶︎▶︎ 更多資訊快到 TaiwanWarmPower 看看吧!
看完這麼長的介紹,同學們先幫自己掌聲鼓勵鼓勵👏
下次,再遇到被認成泰國人的時候,與其無奈或森77
不如把握機會,向對方介紹台灣這個美麗可愛的國家吧!
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【春天抗癌吃好菜】
香椿是藥用植物也是食物,中醫認為香椿有開胃健脾、清熱消炎解毒、除濕收斂止血的作用。聯合國亞洲蔬菜中心研究150 種蔬菜後發現,香椿的抗癌效果排名第一,是地瓜葉的3-10倍。
香椿富含蛋白質、豐富維生素B1、 B2、菸鹼酸,能參與生理機能代謝,因此被認為有提高免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚等功效。
品嚐香椿最好的季節是春季,口感最鮮嫩,營養價值也最高。過了穀雨就會嫌老,尤其香椿的香氣禁不起久煮,所以切碎打醬最好,再添加烤熟杏仁果,切碎後有咀嚼口感,風味更豐富。
【香椿醬】食譜↘ http://bit.ly/2VTx9i2
👉喜歡香椿請+1
#春天 #春天的菜 #香椿 #醬料
===春天好菜聰明吃===
🔸【香椿豆腐】↘ http://bit.ly/2VNwsa0
☕防癌抗發炎【青花椰濃湯】↘https://goo.gl/u9CVJY↘ http://bit.ly/2EXzVw7
===每天一杯提升免疫力好輕鬆===
➡綠拿鐵+豆穀漿 鮮凍包↘http://bit.ly/2V9cwy7
亞洲蔬菜中心 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「主廚也想知道的美味密技:4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜,烹調祕訣都在科學中」介紹
訪問作者:章致綱
內容簡介:
廚房的魔法來自科學,一切都不是祕密!
為何大鍋煮的紅燒肉好吃?
冷凍食材如何解凍才能維持鮮度?
哪一種油可以控制油溫不過火?
蝦如何烹調才會鮮脆?
放冰箱的水果為什麼也會壞?
從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米、麵等,
全面解答廚房中的迷思與困惑,
解析料理中的科學原理,找出問題的答案!
很多人看著食譜操作,但就是燒不出來好味道,原因是一般食譜並未透露細節與訣竅,照本宣科只有形似;很多煮了許多年飯菜的主婦,總覺得自己的料理普通,其實是因為不知道料理的科學原理,沒想到簡單的嗆鍋、以鹽水解凍肉類等方法,就能讓你成為被稱讚的大廚。
為了讓更多喜愛料理的人,能快速掌握這些以往被大廚私藏的祕訣,作者以科學原理拆解廚房中的美味奧秘,以日常生活中遇到的菜餚為實例,用平易近人的解說方式,讓讀者了解廚房中的美味科學。
此外,作者將食材分類,深入淺出說明肉類、海鮮、青蔬與米麵,是如何以科學創造美味,並不藏私地告訴讀者調味方式帶來的魔法。除了科學原理外,作者還搭配「練習」,設計了適合的食譜,讀者看完就能做做看,還能利用同一種食材,不同的方法,做出不一樣的料理呢!看完此書,不但了解科學,相信廚藝更會大增。
作者簡介:章致綱
從小在廚房裡幫忙的我,耳濡目染之下,慢慢地對烹飪產生了概念與興趣。長大後,學的是材料科學,發現烹飪與食品材料間的化學反應雷同。瞭解這些化學反應後,激發了我如何運用科學原理,用簡易的方法料理出美味又可口的佳餚,讓做菜愈做愈輕鬆。藉由分享與互動,將經驗與科學知識整合,禆使更多人受益,引發更大的迴響。
學歷:
美國新墨西哥州州立理工學院材料學碩士
現任:
中華職訓中心講師
台北市職能發展學院講師
台北市松山與內湖社區大學講師
5070企管顧問有限公司資深顧問
公視兒少節目廚神賽恩師主持人兼顧問
國立臺灣科學教育館未來廚房專案諮詢/培訓講師
經歷:
明新科技大學講師
ICI得利塗料生產部主任
亞洲聚合技術服務部工程師
杜邦亞太區汽車漆產品經理
工業技術研究院材化所技整室顧問
Nordson/Asymtek台灣區區域經理
作者粉絲頁: 廚房裡的美味科學
出版社粉絲頁: 臺灣商務印書館
行銷合作粉絲頁: 一方青出版國際-greenfans
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亞洲蔬菜中心 在 6YingWei快樂姊 Youtube 的最佳貼文
有阿弟、阿妹和阿嬤一樣,喜歡吃香噴噴的香椿炒飯嗎?
聯合國亞洲蔬菜研究發展中心發現,香椿抗氧化力高居第一,比地瓜葉高到3~10倍喔!
亞洲蔬菜中心 在 早安健康 Youtube 的最讚貼文
過去,地瓜葉到處可見,不是被丟掉就是養豬人家的天然飼料,只
有清貧家庭才會食用。直到今日,養生觀念風行,營養價值極高的
地瓜葉終於翻身,成為搶手的經濟作物,從豬槽躍升到餐桌。
地瓜葉被聯合國亞洲蔬菜研究發展中心列為十大抗氧化蔬菜之一,
富含膳食纖維、維生素A、C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅等礦物質,
每天只要吃300克的地瓜葉,就能滿足一天所需的維生素A、B群、
C。
除了大家熟悉的維生素、礦物質,地瓜葉也擁有豐富的「植化
素」,像是楊梅素、槲皮素、芹菜素等,各個都是抗氧化高手。
這些植化素可以清除血管中的自由基,使血管維持年輕。此外,楊
梅素還可讓血管中多餘血糖跑到細胞中用掉,而不會滯留血管,是
控血糖好菜!
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十大抗氧化蔬菜:地瓜葉每天300g滿足一天所需維生素ABC
https://www.everydayhealth.com.tw/article/8740
高鈣抗氧化, "地瓜葉"照顧全身健康
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/79
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早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康
Youtube: https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
Music: Topher Mohr and Alex Elena - Where I am From
亞洲蔬菜中心 在 世界蔬菜中心- 首頁| Facebook 的推薦與評價
世界蔬菜中心, 台南市。 4761 個讚· 20 人正在談論這個· 24 個打卡次。亞蔬--世界蔬菜中心,一個放眼全球的國際組織. ... <看更多>
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※ 引述《WinnieDad (小熊維尼的天才老爹)》之銘言:
: ※ 引述《elvenboss (Chun)》之銘言:
: : 大家好, 今天接到亞蔬打來的面試通知電話, 想請問大家是否有人能提供在亞蔬工作的資訊, 例如工作環境, 待遇等等
: : 謝謝大家!
: 沒預料到對亞蔬工作有興趣的人不少,無法一封封回信,索性直接回文簡單介紹
: 一下中心。
: 亞蔬工作環境不錯且非常單純,申請工作時應該看過我們官網介紹,這是一個國際
: 的研究機構,所以絕對沒有時下台灣企業一些壓榨勞工或是需要爆肝的陋習存在。
: 上班時間朝7:45AM,晚4:45PM,中午11:45AM-1:45PM為用餐及午休時間。中心基本
: 上罕有加班這回事,外國老闆們一般準時下班走人。工作性質很單純,就是配合計
: 畫做實驗。你不需要做實驗以外的事,像什麼報帳還是採購等,這裡都有專人司其
: 職。有本事實驗早早做完,時間就是你自己的,老闆不會干涉,但前提就是交代的
: 工作要做完、做好。而工作量則端看你跟的計畫及老闆對你的安排,操也一定會有
: 很操的季節,在所難免。
: 休假部分,不分工作年資,一個人年假固定是30天,外加一天特別假,病假一樣三
: 十天。這裡的人都很友善也很好相處,對新人很照顧,都沒有鉤心鬥角的戲碼上演
: 。只是自己當然要主動一點融入人群,不要搞自閉。基本英語溝通能力和寫作能力
: 要有,畢竟還是需要和外國行政及研究人員打交道。亞蔬唯一的缺點是學術戰鬥力
: 不強,所以無法像台灣一般大學的實驗室狂發paper,所以你可能要有心理準備,
: 如果只是想把亞蔬當跳板,將來申請其它工作時,至少publication的部分或許難
: 以非常亮眼。薪資的部分,由於中心大多數是國際計畫,性質和國科會不同,所以
: 跟的計畫不一樣,薪資也各有高低,我不敢亂講。有興趣的還是請直接申請工作,
: 面試時問清楚。
今天去面試了, 全英語面試, 問的問題大概就是一些個人背景和是否可以接受他們的工作內容.
後來我有稍微問了一下待遇的問題, 他們卻說不清楚, 要問人事組小姐, 當下以為是自己英文聽力不好聽錯了, 所以後來面試結束後, 他們帶我到休息室閒聊時又再提一次
它們同樣說要問人事組, 但今天人事組人員請假, 所以就沒辦法知道待遇.
最後要離開前有去跟其他人聊聊, 順便問一下待遇, 聽說只有28K...最後想說還是等通知再看看吧!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.178.243
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bioindustry/M.1397749206.A.AF8.html
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