本貓主持的百秒吃貨房,網友們分享甜點店大搜錄
(每週五晚間10:00開房)
#台灣美食吃貨俱樂部
#百秒達人秀
【Clubhouse 百秒吃貨】甜點大賞,聽友推薦的有:
1.法朋|草莓系列、抹茶系列、蛋黃酥
2.陳耀訓|紅土鹹蛋黃蘇
3.雪花齋|蛋糕捲
4.Antipodean |肉桂捲
5.稻米原鄉館|米珍珠
6.Ltalian tomato | 草莓蛋糕
7.同心圓|水晶紅豆餅
8.索菲烤布蕾|芒果奶酪、檸檬塔
9.Madison Gourmande | 手工甜點
10.旋轉木馬點心坊|千層無麩質蛋糕、瑰蜜(吳怡農愛店)
11.佳佳甜品|各式港式甜品 (周潤發在香港的愛店)
12.大元麻糬|鹹豬肉麻糬
13.Overture序曲|千層蛋糕
14.Woods屋莎鬆餅屋|舒芙蕾、鬆餅
15.4Mano caffe | 麻糬鬆餅
16.立斐米緹咖啡館|麻糬鬆餅
17.花蓮曾記|收工現做麻糬 最讚!
18.拾米屋|巧克力系列、香草冰淇淋
19. Yellow Lemon Dessert Bar 黃檸檬|Crunch
20.新板希爾頓酒店|糖漬檸檬塔
21.魚刺雞蛋糕|阿薩姆卡士達
22.小三元|芋泥芝麻球、奶黃包
23.好好味|冰火菠蘿油
24.寂人甜食|限量甜食(只開五六日一~)
25.下雨的時候手作烘培的那些事|綠茶千層蛋糕(只開五六日一~)
26.楓茶記|最接近香港道地的冰火菠蘿油
27.空中的魚|紅茶乳酪蛋糕
28.ㄧ事製菓|檸檬塔
29.老派的約會|檸檬塔
30.木白甜的|檸檬塔
31.吳一無二法式甜點|檸檬塔
32.穿石|浪花 • 檸檬塔
33.Baron Scones|各口味司康都賀甲!
34.Mueller墨樂咖啡|戚風蛋糕
35.法米法式甜點|檸檬塔
36.來森Mori | 生乳酪蛋糕
37.巴蕊|花生冰淇淋
38.拉布可麗露Laboo.Miao
39.貳玖
40.Q sweet|世界巧克力 金銀銅 超優!
41.Miss V Bakery | 肉桂捲們
42.畬室法式巧克力甜點創作 Yu Chocolatier|一鋒老師極力推薦!!多層次甜點
43.後院 L'arrière-cour|品味好酒
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,2021年米芝蓮新鮮出爐,一二三星的餐廳,對普通食客而言往往可望而不可及,較為貼地不離身的,當然是米芝蓮指南裏的街頭小食部份。 1.奇趣餅家 2.榴槤樂園 3.佳佳甜品 4.合益泰 5.Fork Eat 6. 福元湯圓 足本訪問: https://bit.ly/39l1WxP ======...
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台北.市政府
[佳佳甜品]
.
桃膠雪耳露$138
美味程度🌕🌕🌕🌕🌘
料還蠻豐富的 也給得算大方~
有銀耳、桃膠、蓮子、紅棗
銀耳的口感很脆桃膠則吃起來比較滑順
有點像是煮比較久的銀耳 但比較甜
甜湯是以冰糖為基底 甜度剛好
個人覺得還蠻好喝的🥰
.
白果薏米腐竹$110
美味程度🌕🌕🌕🌕🌑
一上來就聞到豆漿的豆香味
不過吃起來卻沒有豆漿的感覺
反而帶有一種甜香 甜度偏甜
裡面的薏米口感微Q略脆
整體來說還不錯👍
.
佳佳甜品是香港米其林推薦
店內環境乾淨 座位不少
價位比較高 但都真材實料
晚上去的時候 生意還蠻好的
冷冷的天氣大家都想要來一碗熱騰騰的甜湯~
_________________________________________
📍地址:台北市信義區基隆路一段145-2號
☎️電話:(02)2769-7998
😍推薦:🌕🌕🌕🌕🌑
💰cp值:🌕🌕🌕🌗🌑
⏰時間:中午~23:00
.
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佳佳甜品(香港米其林推薦甜品)
這麽養生的食物我還是真是好少吃
中午吃完重口味的瓦城(又是瓦城)
晚上緊接著去新光三越走走散散步
來到了A11的2樓館外迴廊處
這間甜品店小小的(但排隊竟然可以轉個彎)
店內位置很少很小
吃完沒有趕快離開會對排隊者很不好意思
所以我們吃完就趕快匆匆忙忙起身讓位了
我吃的是「冰木瓜燉雪耳」(冰)
木瓜本身有甜而且非常柔嫩但不爛
白木耳入口也有木瓜的香甜味
整體的甜湯喝一口真的很滑順沒有化學的後韻
吃起來很安心也不會擔心身體有負擔
「芝麻糊」對於西打來說是個友善食物
之前有看過相關衛教資料
可以促進寶寶骨骼和牙齒還有智力的發育
(提高西打的)細胞活性跟思緒清晰
看看脾氣會不會好一點(笑)
最近西打有點便秘
想說芝麻含脂肪油達45%—55%,能夠滋潤腸道
希望能緩解嗯嗯的不舒服
芝麻糊吃起來綿密到完全無顆粒感
喜歡芝麻糊的可以去嚐嚐
不甜也不太苦(很香)
只是我本人不太敢吃芝麻(任何芝麻味的我都不太敢,就連燒餅上的芝麻我還試圖挑起來)
但我又很愛麻油(聳肩)
但沒想到一個小嬰兒一次吃掉爸爸半碗也真是不可思議
不過好笑的是
最後飽睏的西打不敵睡意閉眼了(媽媽我一直吵西打試圖不讓她睡,因為當時20:00如果睡了,爸媽半夜要崩潰了)但還是睡了...
西打吃芝麻糊的樣子太趣味
隔壁桌一家人一直跟他玩,對面桌也一直跟西打招手(社交完後的西打耗盡體力)
佳佳甜品
台北1號店 基隆路店
地址:台北市信義區基隆路一段145號之2
台北SOGO百貨 忠孝店
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號(B1F 輕食區)
信義新光三越 A11店
地址:台北市信義區松壽路11號2樓 (A11館2樓空橋)
佳佳甜品推薦 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021年米芝蓮新鮮出爐,一二三星的餐廳,對普通食客而言往往可望而不可及,較為貼地不離身的,當然是米芝蓮指南裏的街頭小食部份。
1.奇趣餅家
2.榴槤樂園
3.佳佳甜品
4.合益泰
5.Fork Eat
6. 福元湯圓
足本訪問: https://bit.ly/39l1WxP
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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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佳佳甜品推薦 在 功夫班傑 Kungfu Benji Youtube 的最佳貼文
What to eat in Taipei city? 在台北信義區該吃什麼?
Night market foods are surely the signature foods in Taiwan, full of culture and "interesting" tastes, but are you having those everyday? Having those everyday would certainly drive anyone mad. Today, we're attacking the Xinyi district! Xinyi is the best place for international cuisine. This is our take on the best foods in the area. If you checking on a specific place to eat see time codes below.
這是我們信義區最推薦吃的地方,如果想特別看哪一家的資訊以下有時間流。
0:45:15 真芳 Zhen Fang Breakfast Sandwiches
2:23:08 點點心 Dim Dim Sum
4:37:14 武鼎越豐越南麵食館 Quan Pho Viet Nam
5:39:06 鮮釀餐廳 GB Gordon Biersch
7:15:15 Kiki老媽 Kiki Szechuan Restaurant
8:39:23 佳佳甜品 Kai Kai Dessert
10:27:08 楓樹韓國烤肉 Maple Tree House
12:01:01 一蘭拉麵 Ichiran Ramen Noodles
13:26:20 元鍋 Yuan Guo
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Music used in this video:
Ikson - Ocean: https://soundcloud.com/ikson/ocean-free-download
Support Ikson: https://soundcloud.com/ikson
Joakim Karud - Good Old Days (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/Zl3r_HPulLk
NOWË - Burning (Vlog No Copyright Music)
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Video Link: https://youtu.be/AWv6Cr-RJaM
Get Back - Silent Partner https://youtu.be/iQYmgOrPEvs
Track: Patience — Jay Someday [Audio Library Release]
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Watch: https://youtu.be/ZK71k7vUVQw
Free Download / Stream: https://alplus.io/Patience
Song: Blue Wednesday - '90s Kid (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/VmQRJLVjEiA
"Fluffing a Duck" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
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Before Sunset by Soyb https://soundcloud.com/soybmusic
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_before-sunset
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/2AA2A4pow5w
Joakim Karud - Classic
Music by Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud
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中式糖水如芝麻糊、合桃露、豆腐花等,向來受香港人歡迎,近年更有不少新糖水店出現,以傳統材料,賣懷舊糖水。挑選5間19年必吃的中式糖水鋪,也許地點不太方便,卻能嘗到老派好滋味。
何賢記甜品世家
地址:西環堅尼地城爹核士街11號地下4號鋪
營業時間:2pm-12am
電話:6891 9818
詳情: http://bit.ly/2TUHUni
西環是老區,向來有不少舊式糖水鋪。剛開業的何賢記就一反近年主流的日韓西風格,賣20多款傳統糖水。老闆希望以正宗中式糖水作賣點,每日新鮮製作,標榜懷舊糖水的營養價值,如養生、養顔、健康等。
何賢記選擇不算多,卻都是熟悉的糖水名字。經典之作的芝麻糊、紅豆沙、番薯糖水、喳咋等;清涼散熱的腐竹雞蛋糖水、腐竹白果薏米糖水;滋補養顏的雪耳杏仁茶、蓮子百合雞蛋;養生健體有桑寄生紅棗茶;另外亦有燉鮮奶、燉蛋。
味道不錯。推薦桑寄生蓮子紅棗蛋茶。桑寄生茶茶色通透,入口甘苦微甜,帶點回甘甜味蓮子化身,還有紅棗、蛋等,材料豐富。始創金銀燉鮮奶亦有驚喜。燉奶內加入吉士,增加香味,有新意又不失傳統。至於合桃糊、芝麻糊、椰汁西米露等則味道偏淡。不過西環一帶的中式糖水鋪向來不便宜,何賢記最便宜$20才有交易,在西環地段已算很相宜。
茂一茂
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下13號鋪
電話:5596 5836
營業時間:星期一至六11:30am-7pm,星期日12nn-8:30pm
詳情: http://bit.ly/2R6on2v
名字有趣的「茂一茂」,是九龍城老字號甜品店「地茂館」的分支,最近於活化了的荃灣南豐紗廠開業。新店保留了舊店招牌的懷舊甜品如杏仁茶湯圓,但佈置清爽得如Café,又加入手繒畫佈置,感覺很舒服。
招牌甜品生磨蛋白杏仁茶保持水準,杏仁味香濃,口感細滑。擂沙湯圓是自家手搓的黑芝麻湯圓,加上砂糖、白芝麻、花生,非常有咬口,甜度得宜。又有合桃露、芝麻糯等選擇。茂一茂亦賣健康飲品的豆奶系列,加入紅豆、芝麻、綠豆等不同配料,入口飽滿;又有薑母茶、紅棗茶等供應。
來這兒除了吃,還有展品可欣賞。因店子與本地藝術家合作,定期展出不同本地藝術家的作品。與南豐紗廠的活化概念相呼應。
佳佳 (二姐) 甜品
地址:土瓜灣北帝街57號地鋪
電話:從缺
營業時間:星期一至日 12nn-1am
詳情: http://bit.ly/2zTKPkQ
佐敦佳佳糖水向來人氣十足,晚飯時間往往大排長龍。去年創辦人招生的妹妹二姐就在土瓜灣開了家分支店。二姐之前一直是哥哥的左右手,加上其兒子和丈夫也曾到佐敦店學習糖水製法,所以這分支的出品,與本店並無異。
甜品餐牌和佳佳甜品一樣,發哥大愛的寧波薑汁湯圓,湯圓皮厚薄適中,芝麻味夠香,配老薑攪拌成薑汁後再煮的糖水,香辣又暖胃。芝麻糊和合桃糊等招牌甜品和佐敦佳佳甜品一樣,通通生磨,合桃必先烘焗,好香合桃味;芝麻用生鐵鑊反覆炒香備用,味濃滑溜,必吃!最後有招牌作番薯糖水,每碗都有四塊很大的金黃色番薯,入口鬆化,煮得透心入味。最重要是地點不算就腳,不會像佐敦佳佳甜品一般排得人山人海。
合桃緣
地址:旺角廣華街1號仁安大廈32D號鋪
電話:3895 9922
營業時間:星期一至日2pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2TI7BmA
合桃緣本由上水彩園邨專賣糖水走鬼檔伯伯所開,不過現時伯伯現已退出,幸好合桃糊仍沿用以往食譜,水準有保證。
合桃緣賣十多款傳統糖水,如杏仁糯、杏仁茶、結豆沙、西米露等。合桃糊是皇牌,炸香的合桃攪成糊狀加入米漿,特別之處是加入了鮮奶,更香滑,刻意不加入花生,令合松糊味道更純正;杏仁糊不太甜,尾韻沒有苦澀,而且回甘。芝麻糊夠滑,但略嫌香味不夠。另外也有湯圓,但外皮又厚,煮得又太糊爛,不建議點。
合桃緣於旺角邊緣地帶開業,位於不當眼的橫巷盡處,所以客人不算多。
源記甜品專家
地址:西營盤正街32號地下
電話:2548 8687
營業時間:12nn-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2UVN9QJ
數中式甜品,少不了源記這家百年老店。裝潢老套但乾淨整齊。糖水沒花巧,來去都是紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、杏仁露。鎮店之寶非桑寄生蛋茶莫屬。做法考究,蓮子是去芯的湘蓮,鬆化爽口,雞蛋用桑寄生煲至變深色,桑寄生茶味道香濃,滋補養顏。還有坊間罕有的雞蛋糕,坦白說質感非個人喜好,嫌乾硬,但帶清香蛋味,是現時少有的原始風味。
福元湯圓
地址︰炮台山福元街7號利都樓地下
電話:3106 0129
營業時間:4pm-12:30am
詳情: http://bit.ly/2T8qCzs
湯圓要做得好,還是老鋪來得有信心,炮台山福元湯圓就是心水了。藏身炮台山橫巷中,有傳統糖水如綠豆沙芝麻糊,也賣西米露涼粉之類,加起來共30多款。不過那些通通不重要,主角是每日手搓的湯圓,皮薄餡流沙,日賣數千粒,過年前夕等閒賣萬五粒之多。
湯圓口味只得芝麻及花生兩款。餡料用心粵北珠豆花生炒得香脆,三比一的砂糖與花生碎比例,不過甜。芝麻炒香後再用磨米機磨碎,香氣澎湃。兩種餡均混合了豬油調味,零舍香。糯米粉與水的比例恰到好處,外皮厚薄均勻,入口煙韌不黐牙,配辣味薑糖水一絕。
澳門杏香園甜品店
地址:香港九龍城衙前圍道74號地下
電話:2382 8288
營業時間:星期一至日3pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2THOWHT
杏香園在澳門向來有名氣,早前在香港開的分店,裝修雖然新派,但味道仍然是傳統老店的風格。杏香派招牌甜品是蛋白杏仁茶,入口幼滑,燉奶、椰汁白果雪耳等真材實料,一直備受好評。另一名物是馬蹄沙,磨得細碎甜香,不加椰汁白果蛋白,吃來像新鮮馬蹄磨成的幼沙,再加粒粒馬蹄,入口清、潤、鮮、爽。還有合桃、椰汁等口味。
蘇記流心燉蛋專門店
地址:元朗鳳攸東街9號好順意大廈A座地下15號鋪
電話:9072 9135
營業時間:星期一至日3:30pm-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2UtipXo
蘇記流心燉蛋專門店獨沽一味賣流心燉蛋,但就憑燉蛋已人氣十足,每次開鋪都大排長龍,甚至登上今年的米芝蓮街頭小吃推介,人氣十足。
店名的蘇記,就是老闆蘇生,本已退休,因熱愛吃燉蛋白而開店。「配方來自我母親,她製作燉蛋很出色,不過那時窮,不會加牛奶,只是淨雞蛋。我把配方改良了一點,用牛奶代替水,並只用蛋白製作。」蘇記老闆蘇先生說。
蘇記流心燉奶堅持有客人柯打後,才會把燉蛋白蒸熟,每次少量蒸六碗,每碗蒸六至七分鐘。客人來到要吃熱的,就必須等待,人多時,平均要等30分鐘才吃得到。「翻蒸蛋白會變老,不好吃又浪費食材。即使保暖都會令蛋白變得硬實及粗糙。這樣不滑溜不流心的品質不能給人客吃,會被人客罵。所以有些人客等不了,都沒辦法。」蘇生說。
燉蛋白除了熱吃還有凍吃,但為了保鮮,凍吃的只保存12小時,放久了就要通通丟掉。因為這樣的堅持,不論熱或凍,都能吃到滿滿奶香,質地嫩滑,吮一下已經入了喉嚨。非常值得一去。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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Feb 17, 2020 - 遙想當年,跑到香港過個聖誕節順勢進行了一個「三天兩夜1000元吃22間餐廳」的計劃,其中對《佳佳甜品》留下深刻印象,原來港式甜點是如此的迷人得知來 ... ... <看更多>
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佳佳甜品 台灣. 6967 likes · 5 talking about this · 281 were here. 創立於1979年、40的傳統與傳承。2016-2022連續7年香港米其林推薦中式傳統養生甜品- 基隆路店信義 ... ... <看更多>