關於 動物性奶油成分 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 原來烘焙使用的鮮奶油不一樣呀！『動物性鮮奶油』與『植物性 ...

動物性 鮮奶油是由新鮮牛奶中萃取出來的乳脂的乳製品，是天然的鮮奶油，有著濃濃的奶香味，成分也比較簡單，而且蛋奶素也可以安心食用的。 Point 2. 植物性 ...

#12. 素食者的迷思-動物性鮮奶油 - 黃小拉的小世界

在包裝的成分說明上，動物性鮮奶油只有『鮮奶油』或『Cream』而無『棕櫚油』或其他植物油成分或含糖量。動物性鮮奶油的保存期限較短，應儘早使用。

#13. 法國總統牌：動物性鮮奶油【35.1%、UHT】 - 完美烘焙材料坊

《原裝》法國總統牌：動物性鮮奶油【35.1%、UHT】. ☆ 法國頂級乳源產區：布列塔尼、諾曼地☆ 濃純芳香、口感馥郁☆ 打發效果極佳，質地綿密細緻. 成分內容：奶脂、奶 ...

#14. 【補貨中請洽詢】丹麥Arla動物性鮮奶油36%-200ML | 富華

Product Description · 選用來自丹麥天然環境、天然草飼牛產的新鮮乳源，生乳品質優異。 · 不含防腐劑、乳化劑、基因改造原料與其他材料，純粹乳脂製作，成份單純，最能展現 ...

#15. 總統牌動物性鮮奶油200ml - 全聯線上購

內容物(成分), 奶脂、奶蛋白、鹿角菜膠. 產品特色, □ 總統牌鮮奶油產自法國布列塔尼及諾曼地等地區，純淨肥沃的天然畜牧環境孕育出香醇可口的生乳品質！

#16. 沒有「植物性」奶油只有人造奶油@ 食力foodNEXT‧食事求實的 ...

奶油是法國人每日不可缺少的食物之一，奶油主要分為動物性奶油與人造奶油，而在動物性奶油成分中，在法國對於乳脂肪也有規定比例與名稱要求。

#17. 【辰豐】動物性鮮奶油-安佳1L/罐

品名：安佳動物性鮮奶油(安佳鮮乳脂/奶素)(Anchor Whipping Cream) 成份：乳脂、乳固形物、關華豆膠、乳化劑(脂肪酸甘油脂、聚山梨醇酐脂肪酸酯八十)、

#18. 2014「奶油」和你想的不一樣！種類內容要看清

分類. 主要成分. 包裝常見訴求. 迷思澄清 ; 動物性乳脂. 乳脂肪、牛乳. 此類產品多有加食鹽、購買前應看清楚 ; 植物性. 各式植物油. ＊不含動物性膽固醇 ＊零反式脂肪. ＊ ...

#19. 7個鮮奶油打發訣竅，認識鮮奶油的種類、使用方式、保存期限

動物性 的鮮奶油顏色上沒有植物性的雪白，打發的形狀保存也不如植物性鮮奶油，但是是 ... 鮮奶油因脂肪成分比較高，有時候會發生油脂與液體分離的現象，但這不太代表鮮 ...

#20. 布洛烘焙坊- 大家應該知道天然動物性奶油（鮮奶油）不是葷

昨天有個客人非常堅持動物性鮮奶油就是葷的，吃素的人都不能吃。 即便跟他解釋天然動物性油脂都是從牛奶 ... 可能是顯示的文字是「天然奶油v.s人造奶油成分大不同V.S.

#21. 鮮奶油- 維基百科，自由的百科全書

在許多國家，鮮奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。鮮奶油容易滋生細菌必須 ... 鮮奶油與奶油（Butter）是成分相似的混合物，但奶油的乳脂含量高於鮮奶油。

#22. 包裝上品名為「奶油」的商品，到底是奶做的？還是油做的？

奶油 的成分主要有分動物性和植物性，兩者的原料大不相同！動物性奶油的主原料為乳品提煉出的乳脂肪，屬於天然奶油。植物性奶油的主原料則是植物油， ...

#23. 動物性鮮奶油是什麼? - 雅瑪知識

此種奶油完全取決於牛奶不含其它複雜成分，保留了牛奶中的鈣質和一些營養成分。 2植物性奶油主要是經過植物油氫化而來，成分包括棕櫚油玉米糖漿及其它氫化 ...

#24. 【2022最新】十大鮮奶油推薦排行榜 - mybest

重視味道選擇動物性；在乎外觀可用植物性 ... 接下來可配合烘焙時所注重的項目做篩選，一般來說動物性鮮奶油擁有濃醇香的口感，但因為含有大量的乳脂肪成分 ...

#25. 动物奶油的营养价值及营养成分_功效与作用 - 美食天下

食材简介. 动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。 营养价值. 奶油在所有动物性脂肪中是较佳的一种，奶油和牛奶成分大致相同，但各组成成分的含量都有了改变，其中奶油 ...

#26. 【幸福烘焙材料】愛樂薇(鐵塔) 動物性鮮奶油35.1% 1L (需低溫 ...

愛樂薇(鐵塔) 動物性鮮奶油35.1% 1L (需低溫宅配) 商品產地：法國商品成分：鮮奶油,鹿角菜膠(黏稠劑) 商品淨重：1000毫升包裝方式：原廠包裝保存方式：保存方法: 冷藏 ...

#27. 植物性奶油吃多易高血壓 - Yahoo奇摩新聞

董氏基金會抽查市售37件奶油產品，發現同樣稱為「奶油」，成分來源卻大不同，其中十八件是動物性奶油、十二件為植物性，七件為動植物混合， ...

#28. 動物性奶油是葷的還是素的？

動物性 鮮奶油以乳脂或牛奶製成；而植物性鮮奶油的主要成分則是棕櫚油和玉米糖漿，其色澤來自食用色素，其牛奶的風味來自人工香料。 奶油究竟有幾種？ 由於 ...

#29. 美麗的誤會！? 動物性鮮奶油和植物性鮮奶油，原來我們都一直 ...

這不必多說些什麼了就是添加了很多原料而去合成的奶油，主要成分是由棕櫚油、玉米糖漿及其他氰化物、人工香料...等，長期食用容易引發肥胖、高血壓、高 ...

#30. 动物性鲜奶油是什么和奶油有何区别 - 聚餐网

动物性 鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包装的成分说明上，动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分 ...

#31. 動物性鮮奶油可以做什麼 - Spectrumsoluciones

植物奶油适合做各种造型，打发后硬度极强，花花草草猫猫狗狗，都能做到；动物奶油则没法做到。 鮮奶油與奶油（Butter）是成分相似的混合物，但奶油的乳脂 ...

#32. 動物性鮮奶油與植物性鮮奶油的區別 - 人人焦點

動物性奶油 是一種高熱能的食品，含有較多的維生素A、蛋白質、乳糖和礦物質和鈣、磷等。主要成分是乳脂，大量食用對健康是不大好.不過如果單純的以脂肪來比 ...

#33. 運用平凡無奇的法國動物性鮮奶油製作出美味的甜品! - 愛料理

動物性奶油 是牛奶在提煉奶油的過程中所產生的，使用乳脂所製成的乳製品。一般來說九公升的牛奶只能提煉出一公升的動物性奶油。也因此動鮮其實是蛋奶素喔~ ...

#34. 誤會大了！植物性奶油並非較健康添加物超多 - 台灣乾癬協會

1）動物性奶油／主要成分為乳脂肪或牛乳，此類產品成分較為單純，添加劑較少，對身體負擔會較小，但要注意其中的鈉含量多寡。 2）植物性奶油／以各式的植物油製成， ...

#35. 【瑪德蓮烘焙原料】法國肯迪雅動物性鮮奶油原裝1000ml

來自法國境內的肯迪雅動物性鮮奶油，乳脂肪含量35.1%，無添加乳化劑，更接近天然口感。打發後的鮮奶油口感香醇，穩定性高且優異。在製作甜點時抗融性佳更能有效的保持 ...

#36. 【食材專欄】關於鮮奶油、奶油、奶球與一些有的沒有的。（上）

分離出來之後就叫動物性鮮奶油(whipping cream)，打發之後就叫”打發鮮奶油”(whipped cream)，一般人提到 ... 取了個奶精奶球的名字，但是這種東西的成分完全沒有奶。

#37. 植物性vs動物性鮮奶油是素還是葷?

在購買各式鮮奶油時，消費者時常冒出的疑惑就是到底素食者可否食用植物性鮮奶油? 植物性鮮奶油(脂肪抹醬) 依據不同製作成分有所不同，部份植物性鮮奶油 ...

#38. 法國鐵塔牌動物性鮮奶油（35.1%）1L - 總信

法國鐵塔牌動物性鮮奶油（35.1%）1L. 冷藏. 售價 NT.235 NT.235 ... 規格:1公升/罐成分內容:鮮奶油、黏稠劑（鹿角菜膠）（過敏原：本產品含有牛奶。※ 鮮奶油）

#39. 動物性鮮奶油 - Plcar

同理可推，植物本身並無牛奶成份，因此植物性奶油其實是因植物性鮮奶油(人造奶油)本身並沒有「乳脂」，因此是使用氫化過後的棕櫚油然後再人工香料製成的， ...

#40. 动物性奶油和植物性奶油有什么区别？ - 知乎专栏

动物性 鲜奶油是从牛奶中提炼出来的，脂肪含量在47%---10%之间，不同牌子含量不一样。此种奶油完全取决于牛奶不含其它复杂成分，保留了牛奶中的钙质和 ...

#41. 奶油成分是什麼奶油是動物的好還是植物的好 - 每日頭條

植物奶油更易於保管和使用，穩定性強，價格低廉，所以很受中檔和低檔餅房和甜品店的歡迎。 動物奶油脂肪含量一般在35%左右，營養價值介於全脂牛奶和黃油之 ...

#42. (現貨+預購)動物性鮮奶油1L_理奇Rich's(35%/38 ... - 烘焙樂工坊

動物性 鮮奶油1L_理奇Rich's(35%/38%)_20064/04732(冷藏)【35%】成份：乳脂、鹿角菜膠【38%】成份：乳脂原產地：西班牙容量：1公升/罐保存期限：冷藏9個月， ...

#43. 高品質《德國原裝》歐登堡動物性鮮奶油200克 - 披薩市網路超市

高品質《德國原裝》歐登堡動物性鮮奶油200克 ; ※ 來自德國最大乳品製造商，特選專業畜牧飼養的乳牛 ; 脂肪含量為35%~~超美味的奶油就靠他 ; ※ 用於西式料理、糕點烘焙，濃純的 ...

#44. 素食者的迷思-動物性鮮奶油 - 生活知識+

動物性 鮮奶油奶素及蛋奶素者的確是可以放心食用的. ... 在包裝的成分說明上，動物性鮮奶油隻有『鮮奶油』或『Cream』而無『棕櫚油』或其他植物油成分或含糖量。

#45. 肯迪雅動物性鮮奶油Candia cream - 開元食品

使用法國牛乳製成的肯迪雅動物性鮮奶油，乳脂肪含量35.1% 無添加乳化劑，更接近天然口感。打發後的鮮奶油口感香醇，穩定性高且優異。在製作甜點時抗融性佳， ...

#46. 植物性鮮奶油 - Detsad2vrn

這種反式脂肪會提高血液中的低密度脂蛋白植物奶油沉到水底，动物奶油则漂浮在水面上；. ② 动物奶油：部分漂浮在水面上，部分溶于水，呈乳黄色。. 加热法 ...

#47. 植物性和動物性的奶油、鮮奶油 - 我寫伊斯蘭

這一點，雖然和清真認證沒有直接關聯，但因為反式脂肪對人體有害，以「Halal」的定義來說，仍然應該盡量避免。 動物性奶油和動物性鮮奶油並非真的動物性 ...

#48. 【聖寶】EMBORG安柏格動物性鮮奶油- 1L /罐［冷藏］

打發後穩定性高不易消泡。 瓶蓋只需轉動即可打開，使用完畢再次轉動密封方便衛生。 ☺商品規格. 商品: EMBORG安柏格動物性鮮奶油- 1L /罐; 成分: 參考上圖。

#49. 奶油 - 中文百科知識

而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油。 ... 把牛奶靜放一段時間，就會產生一層飄浮的奶皮，奶皮的主要成分是脂肪。

#50. 蛋糕裡面滿滿的奶油！你知道奶油的成分嗎？ - 故事人

奶油 的成分, 植物性奶油會產生反式脂肪造成壞膽固醇升高，進而導致發炎或心臟疾病。其添加物也在健康方面有所疑慮。動物性奶油則因為由牛奶萃取， ...

#51. 市售奶油標示不清吃多傷身 - 草根影響力新視野

其中，動物性奶油主要成分為乳脂肪、牛乳，通常有加食鹽。值得注意的是，植物性奶油，雖然包裝會訴求不含動物性膽固醇，及零反式脂肪，但因植物油本身 ...

#52. 安佳動物性鮮奶油（1L） - 梅珍香購物商城

商品名稱. 安佳動物性鮮奶油. 重（容）量. 1L. 成分. 乳脂、乳固形物、關華豆膠、乳化劑（脂肪酸甘油酯，聚山梨醇酐脂肪酸酯八十）、黏稠劑（玉米糖膠、鹿角菜膠）.

#53. 動物性鮮奶油是什麼 - 寶寶知道

動物性 鮮奶油是從牛奶中提煉出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包裝的成分說明上，動物性鮮奶油只有“鮮奶油“或“Cream”而無“棕櫚油”等其它植物油成分或含糖量。一般用來 ...

#54. 使用方式、如何保存、鮮奶油品牌推薦一次看 - LINE購物

鮮奶油可是蛋糕的靈魂人物，但你知道動物性鮮奶油和植物性鮮奶油差別在哪？ ... 出來的產品，因為植物並沒有「乳脂」的成分，因此是植物性鮮奶油使用 ...

#55. 「奶油」來自牛奶or牛肉脂肪？營養師教一秒辨識法 - 親子天下

而動物性奶油雖是由牛奶加工而成，較植物性奶油天然，但成本較高，也含有膽固醇、飽和脂肪酸，攝取過量仍會導致肥胖、高膽固醇血症、心血管疾病的風險 ...

#56. 动物性鲜奶油的打发 - 妈妈网

动物性 鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包装的成分说明上，动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分或含糖量。

#57. 動物奶油 - Lanaranja

「奶油」是以牛奶為原料進行發酵提煉的成品，理應取自「動物」才合理，動物性奶油通常能保留牛奶的 ... 動物奶油：成分主要是天然牛奶提取物，又稱鮮奶油、淡奶油。

#58. 依思尼動物性鮮奶油

【isigny】依思尼動物性鮮奶油NT$ 280 嚴選法國諾曼第地區的最佳牛乳 ... 數值越高奶味越重，師傅當初會選擇依思尼鮮奶油除了成分較單純之外，也希望 ...

#59. 【韓國蔬食新聞】不添加奶油(Butter)和動物性鮮奶油(Cream ...

他向我們介紹說：「這些麵包即使沒有加入牛奶、動物性鮮奶油、起司、奶油等乳製品 ... 做麵包都是必須加入奶油和白糖，但事實上歐洲傳統飲食裡的麵包，成分只有麵粉、 ...

#60. 安心、健康、美味，馥漫全系列產品堅持用天然奶油。

動物性奶油 是從牛奶中提煉出來的油脂，屬於天然奶油，牛奶中主要成份有水、乳脂、蛋白質等，藉由將牛奶中的乳脂攪拌後，細小的油脂顆粒會互相結合形成更大的顆粒，而破壞了 ...

#61. 動物性鮮奶油素食

動物性 鮮奶油: 原料是牛奶, 就是一般的鮮奶油, 不含蛋, 所以是奶素植物性鮮奶油: 原料是植物油, 經過氫化, 含反式脂肪, 吃多了對人體健康有害(但是 ...

#62. 【冷藏】Grand Fermage 法蘭琪-法式動物性鮮奶油 - 展盈貿易

【冷藏】Grand Fermage 法蘭琪-法式動物性鮮奶油 ... 奶香味十足・國內外專業主廚愛用萬能調味料・適用西式料理、烘焙材料、飲料調製・奶油控的乳製品 ... 商品成分：.

#63. 碳水化合物與營養成分- 總統牌- 動物性鮮奶油的卡路里

您可在MyFitnessPal 找到總統牌- 動物性鮮奶油以及超過2000000 種其他食物的卡路里、碳水化合物與營養成分.

#64. 亞諾鮮奶油1公升| Costco 好市多

動物性 鮮奶油。 高打發性。 穩定性佳。 無防腐劑。 商品規格. 品名, 亞諾鮮奶油1公升. 商品重量, 1公升. 成分, 乳脂(脂肪36%), 鹿角菜膠。

#65. 奶油成分是什麼？奶油是動物的好還是植物的好- 醫療常識

人造奶油的原料為液態的植物油，因為植物油多半為液體狀，所以必須透過“氫化”處理，才能成為奶油的固態狀。此外，由植物油做成的奶油為了要模仿動物性奶油 ...

#66. 看懂『天然奶油｜人造奶油』 - PrizeU品優網｜以珍愛家人的心情

而在動物性奶油成分中，在法國對於乳脂肪有規定比例與名稱要求。 奶油，顧名思義奶油就是從牛奶中取出的乳脂，. 過去製作需將牛奶靜置一段時間，較輕 ...

#67. 動物性鮮奶油36%(紐麥福)1L*12 - 傳尼克餐飲

成分 ：鮮奶油、增稠劑（鹿角菜膠）保存：最佳冷藏2~7度C保存。介紹：動物性鮮奶油，選用之乳品來自法國乳源最佳的產地之一諾曼地，成份優質也不含乳化劑，非常適合追求 ...

#68. 動物性鮮奶油vs 植物性鮮奶油 - mami的魔法廚房- 痞客邦

動物性 鮮奶油. 植物性鮮奶油 ; 從牛奶中提煉出，以乳脂或牛奶製成. 又稱人造鮮奶油. 主要成分是棕櫚油和玉米糖漿及其他氫化物 ; 風味較佳，口感清爽. 色澤 ...

#69. 誤會大了！植物性奶油並非較健康添加物超多

3） 動植物混合奶油／成分主要為動物油脂與植物油混合，其健康疑慮同於植物性奶油，為了模擬動物性奶油的奶香，不可避免，會添加過多的化學香料。

#70. 動物鮮奶油打發

最近常做蛋糕捲，目前使用過四款動物性鮮奶油來分享一下這四款鮮奶油的心得1. ... 較為昂貴鮮奶油與奶油（Butter）是成分相似的混合物，但奶油的乳脂含量高於鮮奶油。

#71. 健康知識-營養健康食材 - 靈芝養生- 艾立生物

植物性奶油、動物性奶油，誰才是「天然好油」？ ... 在選擇奶油及各類食品時，消費者們務必睜大眼睛，凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造 ...

#72. 鮮奶油 - 關於十代

品名：諾曼地綠色山丘動物性鮮奶油35% 成份：鮮奶油，黏稠劑：鹿角菜膠規格：1公升/罐原產地：法國保存期限：9個月保存條件：冷藏2℃~6℃，開封後盡速食用完畢，請勿冷凍。

#73. 將全面改用動物性鮮奶油嚕

之前開始作冰淇淋時並沒有詳細了解動物性鲜奶油和植物性鲜奶油的不同， ... 而植物性的鮮奶油是人造的鮮奶油，成分根本不是牛乳做的，而是用棕櫚油與 ...

#74. 植物性淡奶油與動物性奶油有什麼區別？ - 劇多

主要成分是乳脂，大量食用對健康是不大好.不過如果單純的以脂肪來比.乳脂的脂肪質量是要高過豬油牛油等動物脂肪，也高過大豆油棕櫚油和椰子油，乳脂含有 ...

#75. 植物奶油不健康反式換成飽和脂肪 - 台灣醒報

陳明汝強調，市售動物性奶油約80%的成分來自牛乳，僅添加少許鹽巴、水或黃色食用色素，添加物相對植物奶油單純許多。 陳醒荷說，一般賣場、超市販售的 ...

#76. 「奶油」和你想的不一樣！ - 早安健康NEWS

除了常理解的動物性來源「乳」脂肪（Cream 或Butter），另外還有各式植物性 ... 陳明汝主任分享，自己在購買奶油產品時，會購買動物性乳脂成分的 ...

#77. 找回健康，認清真假奶油 - 菩提雨露

「奶油」指的是從牛奶中提煉出來的(半)固態乳脂肪，主要成分就只能是乳 ... 動物性奶油保留了牛奶的自然香醇，且反式脂肪含量少，但成本較植物性奶油 ...

#78. 動物性鮮奶油與植物性鮮奶油的區別 - 水鴨快答

44不過建議試用動物性奶油，因為植物性奶油及氫化油，含有大量的反式脂肪，容易堵塞血管，長期使用不僅容易引發肥胖，更容易引發高血壓高血脂動脈硬化等心腦血管疾病 ...

#79. 沒有「植物性」奶油只有人造奶油-未來Family - 未來親子學習平台

奶油是法國人每日不可缺少的食物之一，奶油主要分為動物性奶油與人造奶油，而在動物性奶油成分中，在法國對於乳脂肪也有規定比例與名稱要求。

#80. 食材知識﹞鮮奶油怎麼製成的?植物性和動物性又差在哪呢?

美國FDA，在2018年時已經全面禁止使用人工反式脂肪，但是台灣目前仍未規範這方面，只能請各位別攝取過多的量。 而動物性鮮奶油廣泛應用在西餐的醬汁等 ...

#81. 動物性奶油不健康？少添加物卡安心 - 蕃新聞

植物性奶油不含膽固醇，吃起來對健康較無負擔？專家指出，動物性和植物性奶油的營養價值差不多，但植物性奶油製程會添加多種人工添加物，有反式脂肪或 ...

#82. 植物奶油不健康反式換成飽和脂肪- 健康醫療網

董氏基金會食品組副主任陳醒荷指出，奶油業者是將反式脂肪轉化為飽和脂肪 ... 陳明汝強調，市售動物性奶油約80%的成分來自牛乳，僅添加少許鹽巴、水或 ...

#83. Arla 動物性鮮奶油

Arla 動物性鮮奶油. 成分. 自消費者收受日起算，至少Arla Foods旗下最知名的 ... 同理可推，植物本身並無牛奶成份，因此植物性奶油其實是因Arla阿尔乐 ...

#84. 素食者的迷思-動物性鮮奶油 - 雪花台湾

為什麼大家會一直說”動物性鮮奶油”素食者不宜食用呢? ... 說明上，動物性鮮奶油只有『鮮奶油』或『Cream』而無『棕櫚油』或其他植物油成分或含糖量。

#85. 【初心365-126】還給鮮奶油一個清白 - 曾經

動物性 鮮奶油 – 其實，真正的鮮奶油，就是生乳分離出來的乳脂肪(我都想像它 ... 塗麵包的奶油等等，大多屬於植物性鮮奶油，裡頭並沒有什麼牛奶成分，.

#86. 你吃的奶油健康嗎？ - 康健雜誌

喜歡鵝黃色奶油融化在烤土司裡的香滑口感，卻擔心動物性 ... 因此歐美各國營養專家紛紛呼籲，應將反式脂肪和飽和脂肪同列為營養成分的標示項目。

#87. 植物奶油和動物奶油的區別3個小常識你誤解了嗎 - 壹讀

動物性 鮮奶油是從牛奶中提煉出來。脂肪含量在47%---10%之間，不同牌子含量不一樣。此種奶油完全取決於牛奶不含其它複雜成分，保留了牛奶中的鈣質和 ...

#88. 動物性奶油不健康？少添加物卡安心 - 華人健康網

台灣大學動物科學技術學系主任陳明汝表示，動物性奶油的成分，80％來自動物乳脂肪，加工過程單純，僅少量添加鹽巴和水，色澤多來自乳脂肪成分維生素A ...

#89. 動物性和植物性奶油的分別 - judy在Yahoo!的印記- 痞客邦

沒錯，植物油在未冰鎮的狀態之下，原本就是液態，如果你看到『固態』形狀的植物油，代表它經過處理並且添加了許多化學成分來改變型態，常常見到的方式就是 ...

#90. 奶油、奶精「不含奶」 吃多防心血管疾病 - TVBS新聞網

不過奶油也不是通通沒奶，動物性的確從牛奶分離乳脂，所以動物性奶油、植物性奶油，同樣250g，價格可差50元，可是一個氫化過程，小心反式脂肪，一個飽和 ...

#91. 「奶」字食品沒有奶？ 營養價值差很大！(詳全文)

... 甚至每天都會接觸，但他們的成分大不相同，有些冠著「奶」字的食品， ... 分為動物性奶油與植物性奶油，動物性奶油是由新鮮牛奶中分離出脂肪的高 ...

#92. 你吃的是「奶油」還是「人造奶油」？標示新法7月上路 - 農傳媒

因此，全素消費者購買人造奶油時需注意成分是否混和動物性成分。 許惠玉強調，以往擔心人造奶油在氫化製程中會產生反式脂肪，食藥署去年已公告「食用氫化油之使用 ...

#93. 天氣炎熱也能順利打發「動物性鮮奶油」的六個訣竅 - 關鍵評論網

1. 動物性鮮奶油選擇35%乳脂肪以上 · Half-and-half cream／一半一半（乳脂10-12%） · Light Cream／較淡鮮奶油（乳脂12-20%） · Whipping Cream／今天的主角 ...

#94. 【微科普】蛋糕上的鮮奶油，是真的奶油嗎？ - 創作大廳- 巴哈

植物性鮮奶油是從棕櫚油、玉米糖漿等植物性成分，用氫化技術製作成的， ... 動物性鮮奶油的來源就是牛奶，所以在味道這方面，是壓倒性的贏過植物性鮮 ...

#95. 動物奶油VS植脂奶油你了解多少？ - 健康

由於不含乳脂成分，融點比動物奶油高，穩定性強，它不僅可以給蛋糕裱各種花式，還能用來塑立體造型，像是各種動物，連最為復雜的五爪金龍和立體貴賓犬都 ...

#96. 动物性鲜奶油与植物性鲜奶油的区别 - 百度知道

此种奶油完全取决于牛奶不含其它复杂成分，保留了牛奶中的钙质和一些营养成分。 2植物性奶油主要是经过植物油氢化而来，成分包括棕榈油玉米糖浆及其它氢化 ...

#97. 真假奶油加熱見真章！ 「油水分離」真天然 - YouTube

根據統計，台灣人1年吃進5千公噸 奶油 。要怎麼挑 奶油 ，也成了一門學問。其實， 奶油 大致可分成植物性跟 動物性 ，從 成分 標示就能輕鬆分辨，動物 奶油 的主要 ...