我喜歡食特色的蛋糕,今次同姊妹出來,地點位於深水埗區的「囍源古早蛋糕」,食蛋糕會令人開心,我希望把開心愉快帶給姊妹,在此同我一起分享快樂美好的回億。
鄰近深水埗港鐵站,地理位置方便,環境很好,很多街坊幫襯買蛋糕。職員說古早蛋糕利用水蒸,蛋糕好軟綿,今次打算購買古早蛋糕在家中細意品嚐。
店內分別放置不同的蛋糕,囍源用正宗做法做古早蛋糕,每日新鮮出爐。
古早蛋糕的口味有50多款,蛋糕真材實料,份量足,蛋糕是黃金邊同黃金底,低糖少油,摸落唔會油。古早蛋糕可以提供1星期內預訂,每件都有唔同花紋,好有心機,不同的時間推出不同的口味,仲有預訂自訂蛋糕,2件起計,生日原盤蛋糕都有得預訂。
我點選了斑蘭古早蛋糕及朱古力古早蛋糕,帶回家中同姊妹一起品嚐。
斑蘭古早蛋糕
斑蘭古早蛋糕的蛋糕鬆軟及香滑,低糖少油夠健康,甜度剛好,空氣感充足,比一般蛋糕口感更細滑芳香,瞬息之間便食了,真心很好味。
朱古力古早蛋糕很大件,用料充足,整體甜度討好,蛋糕口感軟滑綿綿,蛋糕十分鬆軟有彈性,店員提議即日未食完,可以放雪櫃,第二日食時放在電飯煲翻熱3分鐘左右,蛋糕仍然鬆軟,同樣香氣四溢,味道可口。
囍源古早蛋糕(深水埗)
地址:深水埗北河街123號地舖
@囍源古早蛋糕
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口感軟滑綿綿 在 Gigi Sweet's Blog Facebook 的精選貼文
我和好友都非常熱衷吃蛋糕,深水埗有一間「囍源古早蛋糕」,老闆專程到台灣拜師學藝,之後回來香港開店,古早蛋糕受顧客喜愛,美食俘虜了我們,特意同好友前來購買古早蛋糕在家中細意慢慢品嚐。
鄰近深水埗港鐵站,地理位置方便,環境很好,這裡十分墟冚,很多街坊幫襯買蛋糕。囍源用正宗做法做古早蛋糕,蛋糕是黃金邊同黃金底。
店內佈置優雅,分別放置不同的蛋糕,囍源古早蛋糕有八大系列,口味有30多款,蛋糕真材實料,份量足,低糖少油,摸落唔會油,各款式的蛋糕都好吸引我。
囍源古早蛋糕,可以提供1星期內預訂,每件都有唔同花紋,好有心機,不同的時間推出不同的口味,仲有預訂自訂蛋糕,2件起計,生日原盤蛋糕都有得預訂。
我點選了斑蘭古早蛋糕及香脆肉鬆古早蛋糕,帶回家中同家人一起品嚐。
斑蘭古早蛋糕
斑蘭古早蛋糕的蛋糕鬆軟及香滑豐盈,口感細滑,蛋香很出,低糖少油夠健康,甜度剛好,即日未食完,店員提議可以放雪櫃,第二日食時,蛋糕仍然鬆軟,同樣美味,算得上高水準表現,充滿優雅不膩的滋味,令人唾涎三尺。
香脆肉鬆古早蛋糕
香脆肉鬆古早蛋糕入面好多肉鬆,用料充足,整體甜度討好,蛋糕口感軟滑綿綿,蛋糕十分鬆軟,空氣感充足,比一般蛋糕口感更細滑芳香,瞬息之間便食了,真心很好味。
囍源古早蛋糕(深水埗)
地址:深水埗北河街123號地舖
@heiyuen_bakery
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口感軟滑綿綿 在 Gigi Sweet's Blog Facebook 的精選貼文
我和朋友喜愛古早味蛋糕,今次打算到紅磡一帶覓食,享受蛋糕的情趣,上網看見「阿里山」在紅磡寶蕪湖街,地理環境很好,蛋糕受顧客喜愛,被它的蛋糕所吸引。
店內佈置優雅,放置蛋糕,蛋糕各有特色,多款式最吸引我。這裡十分墟冚,很多街坊幫襯,時常來買蛋糕。
古早味蛋糕每日新鮮出爐,用心製作,天然健康美味,約有12款不同口味,不同的時間推出不同的口味。
老闆很注重環保意識,採用大豆成份的紙盒製作,膠袋可以降解的。
食品價值已寫在外面,十分吸引途人的目光,客人可以方便留覽,選定食品才到店舖購買。
我點選了日本柚子蜂蜜蛋糕及芝士肉鬆蛋糕,打算帶回家中慢慢品嚐。
日本柚子蜂蜜蛋糕
日本柚子蜂蜜蛋糕的蛋糕鬆軟及香滑豐盈,落料唔手軟,見到勁多柚子皮,食出粒粒柚子皮,口感細滑,蛋香很出,加入台灣龍眼蜜,香甜味道,甜度剛好,口感豐富,充滿優雅不膩的滋味,令人唾涎三尺。即日未食完,店員提議可以放雪櫃,之後食仍然鬆軟,但需要3日內食完。
芝士肉鬆蛋糕
芝士肉鬆蛋糕入面有香濃的芝士味,口感軟滑綿綿,空氣感充足,整體甜度討好,算得上高水準表現。蛋糕十分鬆軟,加入肉鬆,口感鬆化,比一般蛋糕口感更細滑芳香,瞬息之間便食了,真心很好味。
阿里山(红磡)
地址:紅磡蕪湖街83號逸酒店地下5A號舖
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口感軟滑綿綿 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的最佳貼文
正宗馬來西亞進口的頂級貓山王榴槤正在來的路上了!
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貓山王榴槤的口感和香氣都超級好的!
😋比起一般的榴槤香氣更濃郁~
果肉也比較厚實、甜度又高、又綿綿軟軟的~
因為果肉的纖維比較少,口感更細膩滑順哦!
貓山王還有一個特點是,
甘甜中還帶點稍微的苦味,然後又回甘~超讚的~
【頂級貓山王榴槤】
→ 正宗馬來西亞進口
→ 金黃果肉,籽小肉多
→ 冰淇淋般綿密入口即化
→ 果肉軟嫩香氣十足
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口感軟滑綿綿 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鮑魚雞粥
材料:
新鮮鮑魚8隻
急凍雞扒2塊
白米3/4膠嘜
程序:
1. 大火在煲內煲滾清水1升。
2. 白米,清水浸5分鐘。
3. 雞扒,清水解凍。
4. 鮑魚,用不鏽鋼羹,從它的嘴刮出鮑魚肉,然後除去內臟。
5. 水已煲滾,加入白米,大火滾起,繼續攪拌,避免黐底。
6. 粥滾起後,轉慢火,放一雙筷子在煲上留一條縫隙,避免滾瀉。
7. 鮑魚肉,加入生粉1湯匙,捽乾淨,清水沖洗乾淨,擎乾水。
8. 雞扒已解凍,倒去水分,用粗鹽1湯匙乸15分鐘,清水沖洗乾淨,擎乾水,用廚紙索乾。
9. 雞扒,切去脂肪,切粒。
10. 雞粒,加入調味料:
a. 胡椒粉半茶匙
b. 雞汁半湯匙
c. 生粉1/4茶匙
撈勻。
11. 粥已煮成稀飯,加入滾水至適當稠厚度,攪勻。
12. 粥已滾起,加入雞肉,轉大火至再滾起,放鮑魚,再煮2分鐘。
13. 完成,倒入大碗內,可享用。
Abalone chicken porridge
Ingredients:
Fresh abalone 8 Nos.
Frozen chicken steak 2 Nos.
Plain rice 3/4 measure cup
Steps:
1. Heat up water 1L at high flame in pot.
2. Plain rice, soak in tap water for 5 minutes.
3. Chicken steak, defrost in tap water.
4. Abalone, get the flesh with a stainless steel spoon. Remove the intestines afterwards.
5. Water boils up, add in plain rice. Boil it up at high flame. Continue stirring.
6. Turn to low flame after boils up. Put a pair chopsticks between the pot and its lid avoiding boil over.
7. Flesh of abalone, add in tapioca starch 1 tbsp, rub until it is clean. Rinse thoroughly. Drain.
8. Chicken steak has been defrosted, pour away water. Season with cooking salt 1 tbsp for 15 minutes. Rinse thoroughly. Drain. Dry with kitchen towels.
9. Chicken steak, cut off the fat. Dice it.
10. Season the chicken:
a. Pepper 0.5 tsp
b. Chicken sauce 0.5 tbsp
c. Tapioca starch 1/4 tsp
Mix well.
11. Porridge has been cooked in form of congee. Add in appropriate amount of water to a suitable thickness. Mix well.
12. Porridge boils up, add in chicken. Turn to high flame until boils up again. Put abalone, boil for 2 minutes more.
13. Complete. Pour into a big bowl. Serve.
鮑魚(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_T6_zW7GVSunjdENYpRA_n8
?這系列全部影片都有中英文翻譯
?粥(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QO1E1-54bC0PXyvxNKuPj1
?這系列全部影片都有中英文翻譯
Abalone Chicken Congee?Homely, Luxurious & Affordable?The Ultimate Comfort Food❗
生滾鮑魚雞粥
家居味道平價豪華版
終極心靈美食
Abalone Chicken Congee
口感軟滑綿綿 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
🛥夢幻地中海料理餐廳 #文末抽獎 🗺
𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
抽摩洛哥羊肉胡姆斯*3名
♡ 火烤章魚腳 $450
♡ 香料厚切牛舌 $370
♡ 酒香雞肝慕斯 $245
♡ 摩洛哥羊肉胡姆斯 $325
♡ 火烤章魚白花椰義大利麵 $515
♡ 巧克力慕斯三重奏 $175
在東門經過絕美的𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
就預訂好之後要和姊妹來約會
沒想到幸運之神迅速降臨
搶先到開放庭園式的敦南店
綠景與大面窗內趁晚風徐徐
共襄盛舉𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的13周年
歷經了一夜地中海舌尖旅行
味覺與視覺雙饗得回味無窮
堅果、豆類、麵包、新鮮食材與香料
精緻多層次的風味又吃的到自然新鮮
異國與在地融合的地中海風情如夏潮
溫暖、熱情、擁抱全天不缺席的笑靨
▫️𝚃𝙰𝙿𝙰𝚂
都有搭配2片酥脆的烤麵包
單吃、沾醬、佐麵包3吃享受
|火烤章魚腳|
低溫熟成章魚在地瓜泥上舒展
搭配優格及獨特的哈里薩醬汁
溫柔香甜的微辣勾勒出章魚腳
厚實綿密微帶彈性的鮮美滋味
|香料厚切牛舌|
入口即化的厚切牛舌軟嫩
高壓燉煮後就如一塊海綿
當躺上檸檬、香菜、洋蔥
及薑黃醬汁輕輕一沾一點
就吸附滿滿醬汁等待噴發
安九私心大愛的一道極品
|酒香雞肝慕斯|
綿密的雞肝慕斯圍繞一圈
焦糖洋蔥泥再環繞莓果醬
撒上酥脆烤杏仁片佐香料
鹹、甜、綿、脆多種口感
非常有創意的異國風料理
▫️𝙷𝚄𝙼𝙼𝚄𝚂
附贈烤餅形包餡軟麵包
|摩洛哥羊肉胡姆斯|
這是安九第一次吃鷹嘴豆泥
沒想到驚為天人完全上癮了
用來包裹鮮美的羊肉末香氣
天然的豆香植物香綿綿密密
真的推薦一定要點胡姆斯!!!
這次文末抽的也是這道料理
準備好來嘗鮮了嗎?
▫️𝙿𝙰𝚂𝚃𝙰
可自選醬汁與麵體
|火烤章魚白花椰義大利麵|
安九這次吃的是筆管麵
伏特加奶油番茄紅醬汁
在義大利意麵中的章魚
採用大火快炒焦香更甜
也是一口一口會上癮的
建議兩人可點一項主餐
搭配一至兩道前菜剛好
▫️𝚂𝚆𝙴𝙴𝚃𝚂
|巧克力慕斯三重奏|
完美的Ending香濃滑順
如絲綢般的巧克力舞曲
70%黑巧加上白芝麻巧
綴上馬茲卡朋起司灑上
薄片末以及開心果碎片
為美食饗宴帶來了餘韻
🎁獎品:摩洛哥羊肉胡姆斯(兌換券)$325 3名
其中兩名會獲得兩張兌換券當驚喜包 ٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
-————抽獎三步驟👇🏻————
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截止日期為3/30 24:00,祝大家中獎🎉
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【敦南店】
🚇捷運忠孝敦化站8號口步行2分鐘
🏠台北市大安區敦化南路一段169巷3號
📞(02) 2752-0033
🕦週一-週五 11:00am - 01:00am (Last order 12am)
週末 09:00am - 01:00 am (Last order 12am)
💸需加收10%服務費
【永康店】
🚇捷運東門站5號口步行1分鐘
🏠台北市大安區信義路二段200號
📞(02) 2321-0073
🕦週一-週日 09:00am -12:00am (Last order 11pm)
💸需加收10%服務費
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