隨意‧料理 Whatever Homestyle Cuisine & Bar<西屯區>
#干貝XO醬鮮蝦義大利麵 ɴᴛ.350
一入口先感受到微微蔥味,隨後包裹在義大利麵的的醬料味展開來,是鮮明而微辣的XO醬,非常美味,搭配口感十足的蝦仁,整體味道豐富好吃,而可以看到配料上有魚乾與辣椒段,是非常到底的XO基底,整體味道實在美味,讓人胃口大開。
#奶油松露干貝義大利麵 ɴᴛ.490
北海道生食等級干貝六顆,非常大顆且飽滿,入口一咬即斷,非常新鮮好吃,帶有一點奶香與綿密口感,令人十分驚艷。
義大利麵也是屬於十分Q彈的麵條,麵體上裹了一層非常濃郁的香氣,是松露的香味,入口整個散發開來充斥口腔,給人一種愉快的頂級享受。
#西班牙野菇蒜味蝦 ɴᴛ.250
蒜味入口溫和,帶有微微蒜香味,已咀嚼後整個味道溫和的被激發出來, 搭配Q彈好吃的鮮蝦仁,味道鮮美好吃,而杏鮑菇的感也非常Q彈美味,與鮮蝦搭配相得益彰,讓整體味道更為立體感。
#香辣奶油馬鈴薯 ɴᴛ.180
將馬鈴薯放入口中咀嚼,店家特製的辣醬香味整個散發開來,辣味溫和但香氣絕頂,在口腔中迴轉,讓整個馬鈴薯的味道更上了幾個檔次,整體味道豐富,沾滿了整個馬鈴薯皮,再搭配花生的脆口,整體香辣綿脆俱全,非常美味。
#主廚濃湯
今天的濃湯是南瓜濃湯,整體味道非常濃郁好吃,帶有南瓜甜味,裡面有加上先鮮甜的玉米,入喉有著鮮明的奶香味,整體多層次而豐富,非常美味。
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📷相機:canon 90D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市西屯區文心路三段122號
⏰時間:2021.04.10
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅瑄瑄 & G先生 · 美食夫妻的100次旅行,也在其Youtube影片中提到,結婚三週年的紀念日,G先生預約了一間非常特別的餐廳!想不到竟然成為了我們一生難忘的用餐體驗! 一餐的時間裡,我們從森林沿著山徑,走到了高山、湖泊!遇見大自然、水鳥、蜜蜂留下來的訊息... 不是!?我到底在說什麼?我們到底吃了一頓怎麼樣的飯??大家跟我們一起看下去! 🎁片尾的禮物: Peanuts ...
台中創意料理 在 別墅裡的一百種味道 Facebook 的最佳貼文
【#別墅裡的一百種味道】
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厚切木瓜經風乾後⠀也能搖身一變為大菜
刷上花椒油、鷹嘴豆泥⠀意外襯出木瓜的甜感
把看似不搭嘎的組合做了很好的平衡
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主廚巧用原住民的傳統香料「馬告」入菜
讓麵條在蛋黃、pizza cheese 濃滑口感包覆下
還多了特殊的辛暖清香⠀低調卻又超熱賣
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近期的溫沙拉由羽衣甘藍、無籽白葡萄領銜主演
南瓜佐鷹嘴豆泥⠀頗有地中海菜式的況味
再灑上肉桂粉⠀引出微辛帶點甜的味道
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【一百種味道|系列平台】
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1001手作廚房_Diner 1001
地址:台中市西屯區成都路212號
電話:04 2315 7396
營業時間:11:30~15:00、17:30~21:00 週二公休
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結婚三週年的紀念日,G先生預約了一間非常特別的餐廳!想不到竟然成為了我們一生難忘的用餐體驗!
一餐的時間裡,我們從森林沿著山徑,走到了高山、湖泊!遇見大自然、水鳥、蜜蜂留下來的訊息...
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🍽餐廳資訊:
店名:Feuille芾飲食實驗室
地址:台中市西屯區大墩路1036號3樓
粉絲專頁: https://www.facebook.com/feuille.food/
官方網站: https://www.feuille-studio.com/
>2020 快閃餐會:
Feuille Next:Observance
關於【探索 觀察 採集】的餐會
● 菜單:一份暗示指引,用餐者尋線索,親自探索餐點。
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【訂位需知】
● 晚餐時間:星期三~星期日 18:00–22:00
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●餐點安排:品嚐套餐 Tasting Menu $4900 +10%服務費
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1.包場及5人以上用餐訂位請私訊粉絲專頁
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