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大小姐最愛的中國美食就是酸湯魚
每次到中國一定得造訪青花椒酸魚湯
台北這家酸湯魚不能說到最道地
但是起碼也能偶爾解解饞
今天特別點了青花椒魚
青花椒下太重 過麻過苦有點可惜
建議還是乖乖點酸湯魚即可
在中國這類食物用的都是黑魚
黑魚食肉因此腥味較少
可惜台灣沒有黑魚大部分以鱸魚取代
雖然味道略遜一籌 不過聊勝於無
鍋底內有台灣的寬河粉取代中國的地瓜粉河粉 加上湯汁感覺也相當不錯
整體來說是可以再訪的店
滷鵝肝相當到位 酸菜炒飯獲得一致好評
成都的冒菜就是一整個麻辣
整餐吃下來 大家都嘴唇麻痺
人人變成安潔莉納裘莉 厚嘴唇
唯獨擔擔麵 大家都感覺下次可以略過
因為怎麼吃都感覺少一味 單調無趣
母親節即將到來 防疫還是不可輕忽
提供給大家多一些外帶選項
看看大家的母親大人 婆婆大人 愛哪種口味
現在外帶還打八折 感覺非常划算
一整個大家一起麻 媽媽姊姊都變安潔莉納裘莉 性感無比
大小姐先在這裡 祝每一位母親
#天天愉快#錢花不完#兒女孝順
#老公聽話#全世界都健康#疫情退散#我兒子上台大
。好東西都值得等待！特別是美食。+o_
鵝川雖然是一間今年才在大安站附近復興南路上頭開幕的新餐廳，但不只全家大小客層會來用餐，也有不少文人雅士及藝人光顧，齊聚一堂。招牌的潮汕滷鵝、以酸菜魚為首的各式川菜，道地又費工，即使帶旅居在外的友人同來，相信諸多工夫菜色也一定會令大家開心滿意。
長輩們即使等到晩上8點也一定要一嘗的美味！記得幫忙推推讚一個（いいね）喔！
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美食、毎食、霉食、沒食
大安四川菜．即使等待也值得的工夫菜色──鵝川
[川菜、中式餐廳／台北大安]
http://bit.ly/kisara_02041
滷水（即滷汁，有時也會用來指稱滷製完成的食品，即滷味）是潮汕地區的標誌性味道，多以魚鮮、風臘、老母雞、豬骨等鮮肉及膠質等熬湯，並加入魚露及南薑、白豆蔻、香茅等添香調味，各家配方自有不同。
潮汕滷水除了首推的滷鵝（包含鹵水鵝片、鵝翅、鵝掌，以及鵝胗、肝、腸等各部位）之外，也可用於牛、豬、鮑魚、墨魚等不同滷味菜色。
鵝川的這盤滷鵝肉（毎份NT$280）上桌的時候帶著非常引人的醬色，而且一片片都切得非常細緻均勻，很有五星飯店高級餐廳等級的水準。入口細膩中帶著Q彈，風味香氣都恰到好處，確實做到「香滑入味，肥而不膩」的重點訴求。輕沾一點特調的風味醋，還會讓整體的味覺層次更加鮮明，又是不同的享受。@鵝川。#台北 #大安
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更多詳情請參考：bit.ly/kisara_02041
更多IG限定獨家請發落➡️bit.ly/kisaraig
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