好吃的 一定要跟姐妹們分享✌
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台灣有機農產品 自種自銷,全部純手工👍
🌟檸檬幹 熱銷十幾年的老店 還是持續熱賣中…
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅啾啾妹CHUCHUMEI,也在其Youtube影片中提到,想退休回老家種田了~ 結果發現好東西!✨ 🌱有機?友善?傻傻分不清楚? 教你如何輕鬆分辨 👉 https://bit.ly/2W2Zt76 🌱「有機驗證」及「友善環境耕作」 差別在哪裡?👉 https://bit.ly/3zrD2ai #有機農業價值#有機農產品標章 #有機標章好安心支持有機好E...
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台灣有機農產品 在 Sunny‘s 愜意時光 & 食光 Facebook 的精選貼文
兩個孩子從五月到現在都長高又長肉了,總算沒白費吃進去的糧食了。😆
兩個小朋友正在成長階段,我跟先生也漸漸步入中年,都很需要補充鈣質的營養來維持健康與活力~
日常飲食中攝取鈣,除了多喝牛奶之外, #芝麻 也是含鈣質高營養食品~
現在 早餐或點心我們都愛喝 《有其田 芝麻有機20穀植物奶》
輕鬆補鈣,還有豐富蛋白質、膳食纖維、多種維生素等全方位營養素,無添加糖配方,喝得更健康。
🌾有其田 芝麻風味有機20穀植物奶
除了黑芝麻 ,還有多達20種以上的有機綜合穀粉
它是純素的、無人工添加物也無添加糖,食用無負擔!
現在,在台灣,有機商品不能自己隨便說說就是”有機”喔!
要有標章才是真正可以吃得安心的~
有其田 #芝麻風味有機20穀植物奶,
包裝上有慈心有機和台灣有機農產品的認證,
商品具有~有機驗證字號,購買多一層保障。
因為全榖製作保留黑芝麻與穀物完整營養,除了直接沖泡,也是適合搭配牛奶、豆漿來沖泡飲品。
我自己喜歡芝麻糊的口感,泡給孩子喝的,我會多加點水,比較順口。
若是天氣熱想喝冷飲,可以先用少量的熱水攪拌開來,再加入冷水或冰塊即可。
整個成分就是全穀粉,不添加食用膠、糊精,也沒有香料香精,所以吃起來就是100%的穀物粉沖泡真實口感~
濃醇的黑芝麻香,搭配淡淡的穀物香氣,還有穀物的顆粒,口感豐富,微微的清甜,來自於穀物自然的甜度💕
我很喜歡這種食材原始的純粹滋味~喝起來味蕾與身體都無負擔。
加入鮮奶或豆漿,風味更香濃,早餐或下午茶、消夜時刻來一杯,再搭配小點心健康無負擔,超讚的。
我也會用【有其田有機20穀植物奶】來做點心給孩子們吃
今天來分享一個鈣多多的~ 香蕉芝麻奶昔!
準備材料: 有機20穀植物奶、香蕉2根、冰淇淋~
將香蕉、冰淇淋放入果汁機內,再撒上植物奶穀粉,打均勻即可
香蕉可以事先冷凍,打出來的口感更像奶昔冰淇淋的口感喔!
冰淇淋本身就有甜度,加上香蕉的香甜以及芝麻穀粉的香氣,融合起來好完美喔~
孩子們一下子就呼嚕嚕的吃光光,香蕉跟芝麻都含有豐富的鈣質,很適合給孩子當點心吃!
詳細圖文
👆https://sunnygo1798.pixnet.net/blog/post/405494639
台灣有機農產品 在 Liz營養師飲食日常 Facebook 的最讚貼文
《#生活營養 系列》
為了避免外食聚餐,各大賣場大家瘋搶食物,
要開始在家裡叫外送、自煮,或可能就直接泡麵果腹了?
自己烹調的食物,在衛生上是可以自己拿捏把關的,
食安的部分呢?
今天就來聊聊最常被擔心的~ #農藥
農藥粗略可以分為兩種,
☝🏽系統性農藥:噴灑在農地上,經根部吸收到農作物內部,不易清除
✌🏼非系統性農藥(接觸性):噴灑於農作物表面,無論脂溶性或水溶性,均易清洗掉
系統性農藥無法靠清洗排除,必須讓其隨時間在植物體內自然分解👩🏻🌾因此要到『安全期』才可以採收。
💡接觸性農藥會依據清洗、化學藥劑、儲存時間、型態和溫度改變,而變化存量。
(以下為平均值,不同農作物的效果略有不同)
*清洗🌟🌟🌟🌟🌟
👩🏻⚕️流水清洗5~10分鐘,就可以去除一半以上的接觸性農藥,
熱水效果比自來水冷水好🌊反覆多洗幾次,效果也是翻倍改善。
若是辣椒甜椒類甚至1分鐘就可以去除80%以上🌶
🥣單純浸泡在水中也可以去除,但不超過20%的量。
*化學藥劑
就以調味料來說,用濃度10%的醋酸或鹽水清洗,都有去除農藥的效果,
醋酸效果甚至比食鹽更好!
只是可能會影響到食材的味道...
*儲存時間
放越久後⏰會自然發散掉農藥,最後就消失,
但...食材可能也不新鮮了😓
*型態加工🌟🌟🌟🌟
因為接觸性農藥存在於農作物表面🌱
所以光是去皮,就可以去掉一半的農藥,
若能流水清洗後,再去皮,即可去除掉將近全部的農藥💯
最後一步才開始截切,去除蒂頭、根部等不易清洗乾淨的地方,
🔪若是要切片切段,務必要放在最後一步驟,並且確保器具都已清洗過。
*溫度
❄️冷藏冷凍會影響農藥穩定性,通常降低溫度會延長農藥存在的時間,
相反的,
經過前面的步驟後🍲加上川燙煮熟食材,約3分鐘以上,就可去幾乎全部的殘留農藥,
以菠菜來說,滾水燙5分鐘,則可去除將近70%的接觸性農藥,
蒸熟亦可減少少許農藥殘留。
❌但若是烘烤,因為會增加水分流失,導致農藥滯留於食材中,
快炒所使用的烹調用油,則會促使農藥是放在油中,因此炒菜後的回鍋油,即使感覺比肉的回鍋油好,但仍不建議使用!
使用壓力鍋或微波加熱生鮮食材,可能會使農藥產生其他化學物質,略有風險⚠️
最後,
無論是哪一種農藥,如果是包裝產品,均可以透過政府認證標章,來確保來源安全無虞,可放心購買與食用的!
🈶台灣有機農產品標章➡️沒使用農藥和化學肥料
🈶台灣優良農產品標章➡️從農場(種植)到餐桌(販售)都安全無虞
🈶產銷履歷認證標章➡️生產資訊透明
🈶QR code➡️可追溯產品來源
原訂標章會於這一兩年再調整為更簡化些,不過因為疫情的關係,目前好像還沒有全面整合好來使用,
所以還是先記下這些,等待最新公告吧!
☑️讓我看看這幾天你都吃什麼?
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☑️在家乖乖收聽 #podcast: 白袍下班後
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#白袍下班後 #自煮生活 #烹飪 #小廚娘 #型男主廚 #cook #食安 #寶寶副食品 #洗菜方法 #dietitian #nutrition #lizdailyfood #staycalmandeathard #營養師Liz #newpost #營養師好朋友
台灣有機農產品 在 啾啾妹CHUCHUMEI Youtube 的最讚貼文
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行政院農業委員會農糧署、國立中興大學有機農業推動中心 廣告
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台灣有機農產品 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
受全國防疫第三級警戒、學校停課與餐飲業禁止內用等影響,造成部分農產品需求量大減。有雲林縣農民種植的有機南瓜、冬瓜賣不出去,就將20多公噸分送給社福及弱勢團體。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/533273
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希望透過更多改變與執行, 解決農業產銷端的問題,減少農產品至消費者手中之間層層剝削。透過制度建立,以公正公開之方式, 運用消費者回饋於平台之資金,進而反饋予小農。希望建立「第二方驗證系統」與「農友認證補助基金」, 促使農產業得以永續發展。
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