《萊恩小廚房·漸層果凍》
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經歷一番波折我終於成功了😂!
這個完美漸層我真的試了好多次~
趁著太陽還沒下山趕緊裝飾一下快速拍幾張照😍
可以告訴我你們最愛哪一張嗎🥺❤️
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雖然果凍的材料跟步驟都算簡單~
但想要做的有造型同時兼具口感真的還是有難度耶~
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🔺材料:
水、砂糖、吉利丁粉、依照個人口味加入風味果汁
(我的顏色是用安麗提供的小n微酵氣泡康普茶做的)
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🔸作法:
1、將水、糖、吉利丁煮熱後倒入模具至八分滿
至冷卻後放入冷藏20分鐘以上至凝固即可
2、將康普茶粉(果汁)、水、吉利丁加熱
倒入已凝固的第一步驟,同樣冷卻後放入冷藏
3、凝固後就完成了!淋上喜愛醬汁或裝飾水果更佳美味
(脫模小技巧:可在外層稍微用熱水加熱幾秒鐘)
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🔍更多美食資訊:#萊恩小廚房
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#果凍 #茶凍 #手作料理 #手作甜點 #布丁
#手作美食 #食在透清涼 #小n微酵氣泡康普茶
#nbynutrilite #365amwayday
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,台灣是珍珠奶茶王國,路上隨處可見人手一杯珍珠奶茶,也有許多人創造新吃法,例如珍奶披薩、珍奶炊飯等等。但你有想過,一般用喝的珍珠奶茶竟然也能做成Q彈茶凍嗎? Youtuber教你用輕鬆兩種材料,完成網路上超夯的珍珠奶茶凍,趕快筆記起來試做看看吧!ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的茶凍真的超級療癒身心! 影片授權:DB...
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|DIY·甜點|
超ㄉㄨㄞ的奶茶凍+療癒珍珠💕太滿足了
#珍奶控 做起來💪
/
🔺#珍珠奶茶凍
材料:吉利丁粉15g/牛奶400g/紅茶包*2/糖20g
1️⃣吉利丁粉先以冷水攪拌~再隔水加熱拌勻備用
2️⃣牛奶/糖/茶包一起煮開~悶約5-6分鐘後將茶包撈起
3️⃣倒入吉利丁粉攪拌
4️⃣過篩至容器放進冷藏待凝固後切成小塊
5️⃣加入黑糖珍珠就完成嚕💕
長的很像豆腐的奶茶凍😆
離開冷藏盡快吃~太久奶茶凍會融哦
https://instagram.com/peggy_lifetime 👈IG
吉利丁粉 茶凍 在 Facebook 的最佳解答
夏天怎麼可以沒有喝到 #紫陽花帕菲!
每年季節4-6月日本很多公園或路邊
都可以看到比你頭還大的紫陽花盛開!
除了紫陽花手水舍之外,不能錯過的還有這杯 ♡
那天有烘友偷偷說想知道怎麼弄
但我其實滿隨性的捏🤣
每間店的作法都不太一樣(我每次組合也都不一樣)
大家就~~盡情發揮吧!
📌 我喜歡的組合
抹茶蕨餅、抹茶凍、雙色紫陽花凍、抹茶冰淇淋、香草冰淇淋、抹茶茶汁、餅乾
有些日本店家會加白玉糰子
但我個人不愛,你自己斟酌吼😆
❚ #抹茶蕨餅
鮮奶150g、樹薯粉 13g、太白粉 15g、蓮藕粉7g、細砂糖37g、抹茶粉 14g
❶ 抹茶粉過篩跟砂糖拌一起。
❷ 把所有材料放到鍋子裡攪拌均勻。
❸ 確定沒有結塊,不沾鍋開小火加熱
❹ 用矽膠刮刀不停攪拌,有凝結成糰就關火。
❺ 放到鋪烘焙紙或耐溫保鮮膜上,再放進便當盒中
❻ 常溫冷卻就可以吃了。(直接吃也好吃唷)
❚ #紫陽花晶凍
熱水200g、蝶豆花10朵、吉利丁粉2g、冷水10g、細砂糖15g、檸檬汁 數滴
❶ 取小碗放冷水,灑上吉利丁粉靜置
❷ 熱水泡開蝶豆花到需要的藍色,深淺看你喜歡
❸ 蝶豆花撈起,加入細砂糖跟步驟❶
❹ 如果溫度太低砂糖不好溶解,可以加熱一下下。
❺ 分兩個方盒,其中一個加幾滴檸檬汁,冷藏4小時
同樣的你可以做抹茶凍墊底,阿刷抹茶的功力我也弱弱的就不教壞大家了🤣 懶得刷你可以用市售含糖抹茶粉泡抹茶液也可以。
❚ #抹茶餅乾
低粉85g、抹茶粉15g、無鹽奶油50g、純糖粉25g、蛋黃19g
❶ 奶油常溫軟化,加入過篩糖粉打到毛毛的
❷ 加入蛋黃拌勻
❸ 加入低粉跟抹茶粉以刮刀拌勻。
❹ 保鮮膜包好冷藏1小時
❺ 拿出桿平壓模,160度15分鐘。
懶得做也可以用抹茶POCKY 或KIT KATE就好
超商都有賣😆
然後我發現我拍了兩次這個的製作影片,一次是兩年前,我完全沒印象😅 等等一起放留言嘿!
#shotoniphone #紫陽花パフェ
#哀居廢文日常 https://pse.is/K93XY
吉利丁粉 茶凍 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的精選貼文
台灣是珍珠奶茶王國,路上隨處可見人手一杯珍珠奶茶,也有許多人創造新吃法,例如珍奶披薩、珍奶炊飯等等。但你有想過,一般用喝的珍珠奶茶竟然也能做成Q彈茶凍嗎?
Youtuber教你用輕鬆兩種材料,完成網路上超夯的珍珠奶茶凍,趕快筆記起來試做看看吧!ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的茶凍真的超級療癒身心!
影片授權:DBstory 逗比故事(https://www.youtube.com/watch?v=tRhdp0p-JOo&t=56s)
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吉利丁粉 茶凍 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的精選貼文
#珍珠奶茶#果凍做法#甜品
粉紅珍珠奶茶凍
今日小貼士:
奶茶凍配料:純牛奶300ML,清水600ML,紅茶5克,
吉利丁粉40克,煉奶100克
粉紅珍珠配料:木薯澱粉140克,玉米澱粉70克,莧
菜汁130克,蜂蜜30克
註意事項:
吉利丁粉需要提前用牛奶或者涼開水調開再加入奶
茶中才不會結塊。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ex3WtwHRUUY/hqdefault.jpg)
吉利丁粉 茶凍 在 The Aüdrey 歐追 Youtube 的最讚貼文
Happy July ??
大家都放暑假了嗎~~~
辛苦指考的朋友們了!!
再來放假要好好休息好好出去玩✨
國考的朋友們也沒剩幾天了 再繼續堅持幾天餒!
加油加油??❤️
這一整集好像一直在開會?
雖然有點小累 但跟組員一起努力的感覺很好哈哈哈
這次做了英式早餐茶凍
這個名字聽起來好像我是五星級主廚一樣?
欸但其實只是泡個茶然後加吉利丁粉啦?
下次會想試試吉利丁片 因為用粉 吃起來口感比較像洋菜凍 不過夏天到了 這樣吃也很消暑
大家也可以試試~~ 超級簡單的!!
榛果拿鐵的咖啡粉是我去米蘭Bialetti專賣店買的
榛果味真的很濃哈哈哈
但我不會想一直都喝同個味道 所以那天去Waitrose買了他們的自有品牌(因為在特價?
不過現在還沒拆來喝就是了
打算明天來喝喝看! 好喝的話再跟大家說?
Ps.不知道會不會有人好奇我媽滷肉的食譜?我直接打在下面給大家參考噢XD
• 肉切塊水滾後川燙
• 洋蔥半個
• 紅蘿蔔一條
• 大蒜數粒
• 米酒1大匙
• 醬油1大匙
• 蠔油1大匙
• 辣豆辦1中匙
• 水適量可加杏鮑菇蒟蒻一起滷
• 大火煮滾後切小火滾三十分鐘 然後關火燜三十分鐘
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我戴的是這款 型號是MAC - Grande Steel Blue :
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然後它是全球免運!所以也可以寄台灣窩~~~
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https://bit.ly/2Gwy57Y
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▸Music Credit:
Nekzlo - Moments (Vlog No Copyright Music)
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Video Link: https://youtu.be/TCFMO24whuM
Jarico - Retrovi (Vlog No Copyright Music)
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Uniq- Japan
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Disclosure - Latch (Ehrling Remix)
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Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
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Say Good Night by Joakim Karud https://soundcloud.com/joakimkarud
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported— CC BY-SA 3.0
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More content · 1、將吉利丁粉以30克的冷開水(分量外)泡開膨脹,無須攪拌 · 2、水燒開後將紅茶葉倒入,關火靜置悶3分鐘 · 3、茶葉泡開後用茶篩濾出茶汁,待茶汁稍降溫 · 4、 ... ... <看更多>