Jasmine嘅暑假☀️聽日正式開始喇,早喺5月我就已經幫佢安排好暑期活動,希望佢可以接觸多啲唔同活動,既有得玩又過得充實,至少唔會喺屋企你眼望我眼,大家一齊困獸鬥先啦❣️
上個月同Jasmine一齊去整唧花糖霜曲奇🍪,佢好鍾意又玩得好開心,所以上星期我哋又去咗阿茂整餅喇!
今次呢個烘焙暑期班結合咗STEAM教學 (五大元素:科學🧪、技術、工程⚠️、藝術🎨及數學➗),製作食品嘅同時又可以讓小朋友從中了解唔同烘焙用具嘅使用方法丶唔同食材處理帶來嘅化學及物理反應等知識。例如會教導糖對海綿蛋糕🍰質量嘅影響、膨脹劑嘅功能等⋯讓小朋友感受學習樂趣之餘又可提升科學及計算思維能力。
烘焙課程由具有五星級酒店培訓經驗嘅糕點師負責教學,讓參加小朋友可透過味覺👅丶嗅覺👃🏻丶觸覺🖐🏻丶顏色🔴及視覺👀五大方向,以互動形式學習烘焙嘅基本概念,啟發大家從課程學習。
搓麵粉嘅過程中,又可以訓練小朋友嘅小手肌🖐🏻靈活度及專注力,仲可以讓小朋友發揮佢哋嘅藝術天份🎨,用自己嘅創造力設計屬於自己嘅獨一無二曲奇。
參加者完成課程後,「Harry’s Kitchen哈里小屋」更會為學員提供成就證書🔖,以證明參加者已通過由導師👩🏫 於課堂期間進行一系列嘅互動遊戲及小測驗。
由即日起報名參加由2021年7月1日起至31日期間進行嘅課程,更可享夏日推廣八折優惠㗎!詳情請向 Harry's Kitchen 查詢。
✨Harry’s Kitchen哈里小屋「STEAM x Baking」夏日烘焙課程
日期:2021年7月1日至8月31日
📍地址:尖沙咀K11 MUSEA B245A 鋪
🔖詳情:http://www.harryskitchenhk.com/
@harryskitchen.hk #HarrysKitchen #哈里小屋 #童里體驗 #烘焙 #親子烘焙 #親子好去處 #親子工作坊 #親子活動 #baking #kidsbaking #harrysdiscovery #k11 #k11musea #workshop #bakingworkshop #cookies #BakingStudio一 #STEAMxBaking #SummerWorkshop #STEAM暑期烘焙班 #SummerCooking Kathryn Fong
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Happy Amy,也在其Youtube影片中提到,訂閱SUBSCRIBE ► https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen 上一條片LAST VIDEO ► 簡易牛油曲奇|唧花曲奇 Simple Butter Cookies (Passistas) https://youtu.be/2_JJjfZKt...
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我又發現K11 Musea有一個超級好玩嘅 #親子活動 !
係 #烘焙 品牌✨ #哈里小屋 ✨呀!
原來係有 #親子工作坊
可以整❤️ #唧花糖霜曲奇餅乾 ❤️及❤️ #忌廉杯子蛋糕 ❤️
我哋整 #cream #cupcake!揀咗做馬騮仔同小豬!
哈里小屋嘅姐姐幫我哋準備好曬材料
又一個一個steps咁教我哋做
等候時間都有填色活動俾小朋友kill time!
布甸仔好enjoy!一路整一路笑卡卡!
我覺得同佢平時睇果d童書都有關~好幾本都係講甜品店~
對大人黎講最正係,可以直頭擺低小朋友畀呢度嘅姐姐
媽媽們即刻可以有 就#MeTime!偷得浮生去shopping!!!
不過我緊係同布甸仔一齊烘焙美食啦~
我好享受美好的家庭時光架!
整出嚟嘅cupcake又可以孝敬長輩!爺爺幾冧呀~
咁講真個cupcake唔算好甜,我同布甸仔都幾鍾意食!
Weekend好多人!想去玩記得book定呀!
✨哈里小屋✨
地址: 尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside K11 MUSEA B245A 鋪
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唧花糖霜曲奇 在 Jasmine & Mama - Kathryn 小喬 Facebook 的精選貼文
𝓛𝓲𝓯𝓮 𝓲𝓼 𝔀𝓱𝓪𝓽 𝔂𝓸𝓾 𝓫𝓪𝓴𝓮 𝓸𝓯 𝓲𝓽.
自從上年妹妹生日整過生日蛋糕🎂俾佢之後,我就開始鍾意咗玩烘焙。今次我哋就去咗參加唧花糖霜曲奇餅乾🍪課程。
課程由導師專人教授,製作專屬唧花糖霜曲奇餅,課程已包2位成人及1位小童👨👩👧1.5 小時課程,一份2大塊曲奇材料包,淨返嘅材料當然唔好浪費,可以做多十塊細曲奇。
課程專為小朋友度身定制,做餅過程中,可以訓練小朋友嘅小手肌🖐🏻靈活度及專注力,享受愉快嘅烘焙過程與滿足感。
除咗整餅之外,仲可以讓小朋友發揮佢哋嘅藝術天份🎨,用自己嘅創造力設計屬於自己嘅獨一無二曲奇。
食材方面,店主精心嚴選來自世界各地嘅優質食材,如🇰🇷韓國砂糖、🇫🇷法國朱古力、🇯🇵日本麵粉、紐西蘭牛油🧈等等,以天然配方烘焙,不添加防腐劑,確保食材嘅安全、健康與美味,可以讓小朋友安心食用。
估唔到Jasmine 4歲人仔都可以自己跟住導師一齊整餅,我都幾乎唔使點幫手,家長們可以趁呢個時間抖一抖喇!
#童里體驗 #烘焙 #親子烘焙 #親子好去處 #親子工作坊 #親子活動 #baking #kidsbaking #workshop #bakingworkshop #cookies Kathryn Fong Kathryn Fong
唧花糖霜曲奇 在 Happy Amy Youtube 的最佳貼文
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詳細食譜 Recipe Here►
朱古力牛油唧花曲奇
》約 50粒
無鹽牛油 150 克 (室溫放軟)
糖霜 40 克
低筋麵粉 150 克
無糖朱古力粉 10 克
Chocolate Butter Cookies
》About 50 pcs
Unsalted Butter 150 g (room temperature)
Icing sugar 40 g
Vanilla extract 1/2 tsp
Cake flour 160 g
Unsweetened Cocoa Powder 10 g
Thanks for watching~ ^^
#朱古力曲奇 #唧花曲奇 #chocolate #Cookies #牛油曲奇 #Passistas #食譜 #Breakfast #Recipe #HappyAmy
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上一條片LAST VIDEO ► 免搓麵包 No-Knead Crusty Bread Recipe
https://youtu.be/xKE-4O8LH44
朱古力牛油曲奇|唧花曲奇 Chocolate Butter Cookies(Passistas)
https://youtu.be/9LC3yeuIxDA
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詳細食譜 Recipe Here►
牛油唧花曲奇
》約 50粒
無鹽牛油 150 克 (室溫放軟)
糖霜 40 克
雲尼拿香油 1/2 茶匙
低筋麵粉 160 克
Simple Butter Cookies(Passistas)
》About 50 pcs
Unsalted Butter 150 g (room temperature)
Icing sugar 40 g
Vanilla extract 1/2 tsp
Cake flour 160 g
Thanks for watching~ ^^
#牛油曲奇 #唧花曲奇 #Cookies #Passistas #食譜 #Breakfast #Recipe #HappyAmy
唧花糖霜曲奇 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
Cake POP(免焗) 蛋糕捧
20粒份量
pound cake
低筋麵粉 100g cake flour
泡打粉 2g baking powder
蛋 2隻 egg
無鹽牛油 100g unsalted butter
糖霜 100g icing sugar
雲尼拿油 1 tsp vanilla essence
蛋糕 300g cake
免調溫白朱古力 300g
紙捧
裝飾糖粒 decoration candy
忌廉芝士 70g cream cheese
Royal icing
蛋白粉 5tsp Meringue powder
糖霜 220g icing sugar
水 45ml water
食用色膏 數滴 food colour
基本磅蛋糕
無鹽牛油室溫放軟身後與糖霜混合打至白色
分兩次加入雞蛋混合 再加雲尼拿油
低筋麵粉加入泡打粉篩入蛋漿
180度 焗30分鐘就ok了
將磅蛋糕或現成的蛋糕加入cream cheese(可以用nutella代替)
搓成團狀無粒粒
再滾成球狀 放入雪櫃雪半個鐘
免調溫朱古力用熱水座溶(顏色隨意)
最好買到免調溫朱古力 因為比較易凝固
將紙捧點少少朱古力再插入蛋糕球(如果怕裂開 可以先插定個窿仔先)
插入約半粒深度
接合位朱古力凝固後 將成粒浸入朱古力中
慢慢轉動流走多餘的朱古力
如果凝固得太快 即係朱古力要再加熱少少
想厚身d可以重覆多次
裝飾糖粒要襯半凝固時灑上去
或者將朱古力放入唧袋唧上花紋
基本的就完成了
如果想加上其他顏色的花紋或寫字
就要做一個Royal icing
蛋白粉,糖霜,水用打蛋器打至半企身
取出少量加入食用色膏 再唧成你鐘意的花紋就ok了
等一陣就會變硬
icing可以用落曲奇 蛋糕等地方
冷藏可儲存約兩星期
cake pop放係冷氣地方就唔會溶
可保存一至兩日
如果想耐d可以將cream cheese改做nutella 同埋冷藏
更多食譜影片:
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午餐肉炒飯
https://youtu.be/aWE2-5QXtR0
特別版 羅宋湯
https://youtu.be/IZSZz7hgDG0
抹茶心太軟/朱古力心太軟
https://youtu.be/28McfHOzYv8
奶黃月餅
https://youtu.be/81xenrWsEL8
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食譜:
http://dimcookguide.com/cake-pop/
Facebook:
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Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
https://goo.gl/ktnACG
本片關鍵字:
CakePOP/蛋糕捧/Cake/蛋糕/desserts/甜品/food/美食/simple/recipe/食譜/簡單
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