主廚媽咪 I’m mammy chef
主廚媽咪由一對姊妹成立
以舒肥餐盒為主,亦有販售冷凍鮮食真空包
店內設置簡易座位可內用
目前因疫情關係。僅提供外帶服務
🌟6/25外帶自取,享有「九折優惠」
外帶自取(可電洽/LINE)
有配合Uber eats 美食外送平台
竹北市區/台元園區/科學園區 達6盒可送
若需要外送,需提前一天向店家預約
【 主 廚 餐 盒 】
可選擇黑米飯/地瓜泥/半半/無碳水
配菜有一顆白煮蛋、花椰菜、玉米筍
小番茄、水煮高麗菜、毛豆(附上一小盒醬料)
地瓜泥不僅營養價值高,更是高纖維
口感很綿密,沒有加糖就很甜
不知不覺一口接一口也不會感到罪惡
我很喜歡玉米筍上加了焗烤起司
多了一股炭烤味提升香氣
▫️炙燒明太子雞胸 $170
光是雞胸肉就有五種選擇
有原味、炙燒明太子、火烤焦糖
香濃南瓜起司、太泰酸辣
明太子美乃滋口味溫和
個人比較偏愛鹹中帶嗆的那種類型
▫️鮮烤鮭魚排 $210
嚴選帶皮鮭魚排
油脂分佈均勻,肉質鮮嫩細膩
平時不是特別愛吃鮭魚
不過主廚媽咪的調味我很喜歡
沒有令我畏懼的特殊的魚味
但需小心品嚐,裡頭有不少魚刺
【 沙 拉 】
▫️低溫熟成牛小排沙拉 $190
醬汁可選擇胡麻/和風/凱薩擇一
包含美生菜、時蔬、 地瓜泥、白煮蛋
低溫舒肥烹調牛小排保留肉質軟嫩
帶有濃郁牛肉香氣,撒上玫瑰鹽甜味更突出
個人認為餐盒的份量很足
最貼心的是可選擇是否需要主食
若選擇無碳水,菜量會依照比例調整
老闆不把自家定位成低GI的健康餐盒
希望是成為讓每個人都能品嚐的無負擔美食
相較坊間健身餐,價格更是經濟實惠
也能均衡飲食,推薦大家來嘗試看看❤️
主廚媽咪 I’m mammy chef
訂餐專線|0905-507-300
營業時間|11:00-19:00(例假日公休)
地址|新竹縣竹北市成功十街130號
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【沒乃彩虹沙拉─用豆腐就能做的幸褔滋味】
感謝 #大愛電視台 的食譜分享!調整了食譜配方更健康美味!
說到無蛋奶的全素美乃滋,一般多用豆漿製作,其實豆腐也能做出相同滋味!再配上原形食物—蔬果、地瓜及鷹嘴豆,吃飽又健康!在疫情期間維持最佳免疫力!
───────食材🥕🍠🥦────────
❮主角❯ 檸檬汁、蘋果醋、芥末醬、糖、涼拌豆腐、特級冷壓橄欖油
❮客串❯ 薑黃粉、咖哩粉、鹽
**圖片份量約4-6份
────────看圖做菜👀👀───────
❮1❯ 擠檸檬汁備料
**洗淨檸檬後在桌上滾動,再善用叉子即可快速擠出檸檬汁!
❮2❯ 將沒乃滋食材丟入攪拌機至均勻:檸檬汁2湯匙、蘋果醋2湯匙、芥末醬5茶匙、糖1/2湯匙、涼拌豆腐1盒、特級冷壓橄欖油3湯匙、薑黃粉1茶匙、咖哩粉1茶匙、些許鹽
**薑黃粉、咖哩粉、鹽可加可不加
❮3❯ 蔬果、地瓜及鷹嘴豆盛盤,沾個沒乃滋有夠讚!
─────────────────────
恩恩曾經體重起伏變化很快,後來檢視自己的飲食營養攝取後,才發現是油脂攝取太少,於是我每一餐皆補充1瓶蓋的好油—特級冷壓橄欖油,除了體重變穩定,也發現皮膚變得更保濕!原本喉嚨易乾有痰,也變得濕潤,還有抑制發炎等功效,對身體有很大的幫助~
我很推薦“Dorian特級冷壓橄欖油”~要得到“特級”認證已經不容易,必須經歷各個嚴格的關卡,有別於一般冷壓初榨橄欖油,又榮獲2019歐洲最大「英國倫敦橄欖油大賽」金獎的殊榮,讓我喝起來格外安心!
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#抽獎文
📍台中-西屯區
「霜月壽司」
✔️綜合壽司(大) $150/13個
綜合壽司有分為大份,中份以及小份的,這次點的是大份的綜合壽司,每一個口味都有各一個,不包含素食海苔口味。
✔️海苔壽司 $65/8個$18/2個
✔️素食海苔壽司$65/7個$23/2個
海苔壽司是外皮包著經典的海苔,裡面則是有肉鬆、豆豉⋯等食材,米飯是Q彈的口感🍙。
✔️豆皮壽司$65/7個$23/2個
✔️ 紫米豆皮壽司$65/5個$28/2個👍推
除了有常見的豆皮壽司配合白米飯,之外,也有推出紫米口味的豆皮壽司,特別喜歡紫米的口感,很Q很甜好好吃,豆皮則是微酸微甜的經典好口味💗️!
✔️蛋皮壽司$65/5個$28/2個👍推
✔️ 蛋皮蔬果花壽司$75/5個$33/2個
蛋皮壽司是以薄薄的一層蛋皮中間包著米飯以及配料,配料有紫米、一直燒、黃瓜、蘿蔔⋯等。
米飯的硬度和香氣都蠻好的,蛋皮蔬果花壽司裡面更多了蘋果塊,清爽又解膩🍎。
✔️ 花生壽司$65/5個$28/2個👍推
✔️ 芝麻壽司$65/5個$28/2個
花生和芝麻的用料都很實在,都是香氣足夠的口味🥜。
✔️ 紫米壽司$75/5個$33/2個👍推
同樣是很好吃😋、帶甜口味的香Q紫米飯,可以吃得到加入豆類的香甜以及芋泥和鹹蛋黃,這中間還有一層海灘,整體鹹甜口味很好吃🥚。
✔️鮪魚壽司 $75/5個$33/2個
鮪魚壽司是外面帶有青綠色以及海苔粉的花壽司,裡面包的鮪魚口感是濕潤而不會過於油膩的,同樣有搭配黃瓜、紅蘿蔔、肉鬆⋯等,喜歡鮪魚的朋友不要錯過了🐟。
✔️ 鮭魚起司壽司$75/5個$33/2個👍推
鮭魚的味道很突出,口感是絲絲分明的,搭配起司蠻搭的,外層也有搭配芝麻增添香氣🧀️。
✔️ 五穀花壽司$75/5個$33/2個
五股花壽司是以五穀米為基底,帶有五穀米多種口感,中間搭配芋泥以及玉子燒還有地瓜,整體吃起來QQ的,口味因為芋泥的關係是帶甜的。
✔️ 粉皮花壽司 $75/5個$33/2個
粉皮是比較帶有粉感的,粉皮為外皮包裹著米飯,裡面還搭配了鹹蛋黃 。
✔️ 魚卵花壽司$75/5個$33/2個
最外層有魚卵以及海苔,中間同樣有紫米、紅蘿蔔、肉鬆、鹹蛋黃、黃瓜⋯等🥒。
✔️ 馬鈴薯沙拉 $50
很大球的馬鈴薯泥,上面再淋上滿滿的美乃滋,飽足感十足🥗。
✔️ 冷豆腐 $50
冷豆腐搭配帶甜的醬油,清爽口感。
✔️味噌湯 $30
湯裡面有滿滿的料,而且份量也很夠,裡面還可以吃到鮭魚喔!
✔️霜月紅玉紅茶 $30 👍推
紅茶皆為無糖無冰,順口好喝,即便無糖也不會苦澀的紅茶。
🔸壽司的品質整體吃下來覺得很好,用料實在且口味很特別,價格也很平實,每一個食材都做得很到位。
🔸為了確保食材的新鮮,每個品項限量販售,售完為止。
🔸店內的裝潢非常有味道,整體以日式的木質風格為主,
📷 @yc__0414 .
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共抽出十位[綜合壽司免費一份]
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⚠️兌換截止日期:2021/07/30
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🗺 407台中市西屯區文華路162巷13號
🚇 鄰近逢甲夜市
⏰週一至週日:10:00-14:00 17:00-23:00
☎️ 0923 683 606
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🔍#CMT吃台中
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