【 不常說的幕後 】#後頭有食譜
平常工作內容是接食譜設計規劃、拍攝的案子
比較多是屬於廚房家電跟鍋具、廚房道具
食品類產品比較少,因為很難達成共識
大部分收到的信件都是團購...
#很不會賣加上嘴很挑
#所以幾乎看不到我開團
這次的工作是情義相挺來著
業主是我專科時期的同學
當然他的產品我已經試吃、試煮好幾次
我覺得方便好吃、容易搭配
加上三咪姐也覺得 OK
所以才答應幫忙~
BOILING POINT 沸點
這個品牌,在加拿大跟加州還有日本
華人圈裡應該無人不知,無人不曉
雖然是台灣製造,但基本上全是外銷
所以在台灣知道的人可能非常少
#ISO22000 #HACCP國際食品安全認證
嘿嘿~我當第一人曝光
身為同學,感覺也有點沾光
目前這個品牌還沒確定在台灣的發展方向
但是你們有機會可以搶先嚐嚐
#沒有團購連結
#有興趣請留言我私訊給你
#留言我要食譜也私訊給你
網站可以看看先:
https://www.bpgroupusa.com/index.html
__銷魂牛肋條____________
有鑒於冰箱容量有限
外出採買風險高
所以減少出門次數是必須的
一口氣買了2份肉品牛腩跟牛小排
打算一半的牛肋做零嘴 #下酒菜
另一半煮麻辣臭豆腐鍋 #當麻辣鍋吃 #煮麵用
牛小排先吃2塊其餘急速冷凍再想想怎麼吃
上回用牛嫩肩做1牛3吃牛肉乾確實很乾...
所以這回改用牛肋條,也換個做法試試
先說結論:好吃太多了!但務必配酒,不然很快膩OH
_____________________
簡易料理流程:
擦乾牛肉分切煎肉上色取出
原鍋炒香蔬菜
#我只用了洋蔥 #青蔥 #蒜苗
放回牛肉加入醬料小火炒香
#用了2種豆瓣醬
燉煮至熟透,撇油後慢慢炒到醬汁收乾
#辣牛油很好用要留著
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複雜度沒有很高,成敗決定在醬料跟燉煮時間
依個人喜愛的口感決定燉煮時間
喜歡有點咬勁(比較像牛肉乾)時間就不宜過長
至於醬料就看偏愛哪款路線
美式 BBQ 酸甜路線、中式鹹鮮辣、豆瓣、麻辣不能少
韓水果甜感比較重一些,辣度一般般
但只要把醬跟料炒香,吃起來都很銷魂~
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最後說說保存方式
煮好的牛肉條,冰箱放置一晚之後
味道融合會更均勻,鹹、甜味也會增強
#料理時調味留點空間
留一盤趁鮮吃,其他用真空袋裝好封口
急速冷凍可以擺上1個月以上
食用前泡熱水解凍不急的話前一天放冷藏解凍
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料理中撇掉的辣牛油非常好用,而且超香
炒菜炒肉起鍋前加一些,無敵香噴噴
拌麵、燴飯加上一匙香氣會變的好棒棒
外銷 國際 的 臭豆腐 在 Q力伊萊-Elijah Kewley 池東澤 Facebook 的最佳貼文
#我們這伊家 #抽獎
今年初因為幫阿爸慶生
意外認識了一個超棒的韓國鍋具品牌
https://neoflam.easy.co/
當時幫阿爸慶生的連結在這
shorturl.at/bejmr
記得那鍋裝著滿滿的慶生臭豆腐的
超美粉紅鍋嗎😍
來自韓國的 Neoflam Taiwan 陶瓷鍋
得到國際紅點大賞
外銷全球60幾個國家🌍
最特別的是它的Ecolon 塗層,
不含雙酚A,不含致癌物質
不僅漂亮而且是個能讓全家人安心的好鍋具❤
趁著前陣子特價
我們自己補了一些鍋具跟鍋鏟湯杓🍵🥄
跟阿爸在家裡煮食早午餐
伊家人吃吃喝喝好開心😋
忍不住問老闆是否可以讓我們的粉絲也認識這麼棒的國際品牌
鍥而不捨要到了超大優惠給你們
伊萊媽鍋具三件組,原價$9577
1.24 cm 湯鍋
2.28 cm 炒鍋
3.28 cm 平底鍋
現在伊萊伊菲粉絲價 ,只要$3380 🤗
然後還有好禮三重送
買就送
1.NEOFLAM樸實不銹鋼柄矽膠湯勺-薄荷色
NEOFLAM樸實不銹鋼柄矽膠鍋鏟-薄荷色
再加碼
2.NEOFLAM矽膠烘焙調理三件組-粉紅色
最後再送
3.Mitra系列 14 cm愛心煎蛋鍋😍
(這個真的超美,吃蛋的時候心情會超好❤)
✔公開轉發分享本文也直接抽三名-
NEOFLAM矽膠烘焙調理三件組-粉紅色😉
是不是很狂啊啊啊啊啊啊啊
家裡鍋具趁現在補起來
打折還送禮的只有這一波了~
快~~跟~~上🤗
👉 https://neoflam.easy.co/
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