昨天分享的巧克力牛奶布丁
食譜中有三顆蛋黃
但剩下的蛋白該怎麼辦呢
推薦大家可以拿來醃雞胸肉🐓
雞胸肉是個很容易柴的傢伙
但如果用蛋白幫它按摩
加點鹽跟胡椒一起醃個15分鐘
(我還喜歡加點紅椒粉)
接著煮一鍋水
水滾後關火 把醃好的雞胸肉丟進去
拿個蓋子蓋上悶八分鐘
就能得到超軟嫩彷彿嬰兒腿庫般的雞胸肉
這招真的非常好用
推薦大家一定要筆記
而且要把八分鐘用螢光筆畫起來旁邊再打三顆⭐
煮好的雞胸肉可以搭配任何你想搭配的東西
例如照片中我把咖哩跟它放在一起
讓它吃起來比較有味道
但跟它更對味的是我自己醃的韓式涼拌小黃瓜
真心超搭根本是天作之合的程度❤
#請叫我嘿培梅
#如果沒有蛋白
#也可以用點玉米粉讓雞胸肉變好吃喔
#大家如果想學韓式涼拌小黃瓜可以敲碗
#很踴躍的話我放下一集介紹
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