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餃•好食╎ 全台⋌網購
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只採提前預訂 出貨都是新鮮現包的餃子
只販售鮮蝦水餃 一顆平均9元
但塊頭非常大 是一般水餃快2倍大小
我自己吃不完10顆🤣🤣🤣🤣
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店家使用自家布袋的養殖蝦
搭配上韭黃肉餡 餡料多相對更大顆
剛煮好很多汁 不太需要搭配沾醬
蝦子包上1隻～1隻半(看大小決定)
吃起來是比較扎實的口感
皮薄料多 夾起來會有湯汁的沈感
煮法要比正常煮水餃多滾個30秒哦！
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✳︎ 鮮蝦水餃(20顆) $180
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訂購方式：
✎ line @820uhpfq
✎ 電話訂購0972-075-530
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宅配收費：
【黑貓冷凍宅配】
↠ 未滿$750 運費$160
↠ 滿$750 運費 $90
↠ 滿$1500 免運✨
【全家冷凍宅配】
↠ 1-2件 $160
↠ 3件 $80
↠ 4件 $30
↠ 5件 $免運✨
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#太陽吃高雄
#太陽吃餃子 .
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#高雄#高雄美食#高雄水餃 #網購美食 #手工水餃 #餃好食
食金湯╎高雄⋌宅配
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防疫期間泡麵之外 水餃也很好囤糧🤩
食金湯的水餃 口味多種五顏六色
都是蔬菜的天然染色٩(♡ε♡ )۶
麻辣/韭黃/韭菜/四季豆/高麗菜
一共出了五款 煮一起也不搞混
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他們家水餃不用沾醬就很夠味
（難得我吃水餃可以不沾醬😂）
塊頭都蠻大顆的 皮Q多汁
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私心最愛韭黃的 餃皮是天然南瓜染色
內餡加上韭黃與冬粉 餡咬下會噴汁🤤
麻辣口味也很好吃！辣度很有感會帶尾勁
敢吃辣一定要選擇這個試試✨
原味高麗菜排第三名🥉肉餡是甜的
不會有豬騷味 肥瘦肉比例嘟嘟好
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除了水餃也有 小籠湯包/蒸餃/鍋貼
小籠湯包的湯汁是雞骨燉煮出來
很香又有膠原蛋白♪~ ᕕ(ᐛ)ᕗ
鍋貼要是跟我一樣不會煎 用蒸的也很好吃
皮比水餃更Q 又不會很厚(•ө•)♡蠻不賴！
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好康分享A：
外縣市訂購滿$1500折$200
6/30前結帳輸入折扣碼「licami200」
好康分享B：
高雄店內自取活動 第二件5折
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✳︎ 灌湯小籠包(40p) $320
✳︎ 四季豆水餃(40p) $280
✳︎ 高麗菜水餃(40p) $240✨
✳︎ 韭黃水餃(40p) $240✨
✳︎ 麻辣水餃(40p) $240✨
✳︎ 韭菜水餃(40p) $240✨
✳︎ 香煎鍋貼(40p) $320
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⚖︎ 喜歡度#太陽80分.
⚖︎ 再訪率：●●●◐○.
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自取：
【光華店】
✎ 高雄市前鎮區光華二路445號
【翠亨店】
✎ 高雄市前鎮區鎮昌七巷29-7號
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#太陽吃高雄
#太陽吃餃子
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#高雄#高雄美食#前鎮美食#前鎮區美食#高雄水餃#高雄鍋貼#高雄蒸餃#宅配美食#網購美食#食金湯 #食金湯經典麵食館 @ 食金湯 翠亨店
林記豆漿╎高雄⋌左營
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宵夜首選傳統古早味ヽ(〃v〃)ﾉ
煎小籠湯包肉餡扎實帶有薑味
皮薄又Q 蒸的煎的都好吃
剛好是現煎的❤️底層微脆又爆汁
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煎包熱騰騰煎好 只點一顆有點吃不過癮
內餡滿滿高麗菜 很甜的蔬菜味
麵皮很香沾著油膏好吃(∩˃o˂∩)♡
煎餃已經先煎好了 但品嚐起來也不賴
豬肉加蔥的內餡 不會有豬騷味
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現場生意頗好 所有東西都能看到現做
本來還想吃蔥花卷 看起來超美味
可是肚子塞不下了｡ﾟ( ﾟஇ‸இﾟ)ﾟ｡
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✳︎ 煎小龍湯包 $60✨
✳︎ 煎餃 $50
✳︎ 煎包 $15 ✨
✳︎ 豆米漿 $15
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⚖︎ 喜歡度#太陽80分.
⚖︎ 再訪率：●●●●○.
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✎ 高雄市鼓山區華榮路374號
✎ 18:00-02:00
✎ 週日公休
✎ 07-553-7825
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#太陽吃高雄
#太陽吃餃子
#太陽吃宵夜 .
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#高雄#高雄美食#高雄宵夜#高雄煎餃#高雄小籠包 #鼓山區美食 #林記豆漿 @ 林記豆漿
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美味用途1：做麵包
基本麵包(1000g)
(模式1)
材料：
A
水 320ml
鹽 2小勺
糖 2大勺
食用油 4大勺
高筋麵粉 3.5杯(500g)
即發酵母 1小勺
作法：
1. 依序將所有材料A放入麵包桶中，再放入麵包機中。
2. 蓋上蓋子。選擇模式1、重量1000g、烤色中，烤至時間結束即可。
3. 取出後脫模，再用勾叉將卡在麵包底的攪拌片取出即可。
美味用途2：攪拌麵糰
自製餃子皮或麵條好簡單
美味用途3：麵糰發酵
可用來製作饅頭、花捲等糕點
美味用途4：做蛋糕
材料：
蛋糕粉 300公克
雞蛋 3顆
牛奶 90公克
沙拉油 2大匙
作法：
1. 麵包桶中先倒入牛奶、雞蛋、沙拉油，再放入蛋糕粉。
2. 蓋上蓋子，選擇【模式12西式蛋糕】烤至時間結束即可。
3. 放涼後脫模，再用勾叉勾出卡在底部的攪拌片，最後切片即可。
美味用途5：做果醬
材料
芒果 3杯(約700公克)
玉米粉 2大匙
糖 1杯
作法：
1. 將所有材料放入麵包桶中，再放入麵包機內。
2. 蓋上蓋，選擇【模式13花式果醬】，至時間結束即可。
3. 可搭配各種土司食用。
美味用途6：做麻糬(有拍縮時)
材料：
水 250ml
糯米 250公克
作法
1. 糯米和水一起放入麵包桶中。
2. 蓋上蓋，選擇【模式16中式年糕】，按下啟動至時間到。
3. 盤子上抹上少許油，手套抹上少許油防沾黏，再取出作法2的麻糬，用虎口擠出適當大小的麻糬，沾上喜歡的配料即可。
美味用途7：發酵優格
材料：
牛奶 1000公克
優酪乳 100ml
作法：
1.把牛奶倒入麵包桶中，再倒入優酪乳(或菌粉)，選擇營養優格功能即可。
美味用途8：各式堅果翻炒
設時間為30分鐘，可依需求調整時間1分鐘~2小時。
： - 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
#好家在我在家
⚡Instagram：
👩Kari：linkarii
https://www.instagram.com/linkarii/
👦Marco：marco_chen720
https://www.instagram.com/marco_chen7...
🥣捏麵皮的過程忘記錄影了，但比例和做法都很簡單，
完全零技巧，捏到不黏手就可以了!
(太濕就加粉；太乾就加水)
🥟蔥多餅麵皮比例在這邊：(中筋麵粉400g、滾水200g、冷水70g)
🔻中筋麵粉加入滾水攪拌均勻後再倒入冷水
🔻攪拌後搓揉至不黏手即可放置1小時鬆弛
接著分糰成喜歡的大小就可以囉!
我的豬絞肉是使用400g
食材可以製作類似太陽餅大小共12顆
◆有任何問題都歡迎留言交流
或是和我分享你們的自煮菜單❤
🍳防疫在家煮什麼5日菜單：
🔸Day1：
00:40午｜鮪魚玉米熱壓吐司+黃金奇異果+氣炸小雞球
02:21晚｜爆濃蒜香白酒蛤蜊義大利麵
🔸Day2：
05:07午｜懶人微波米漢堡
07:27晚｜剝皮辣椒雞湯、微波義大利麵、煎芋頭粿
🔸Day3：
09:54午｜鮪魚玉米起司壽司捲+黃金泡菜&氣炸餃子
10:55晚｜馬鈴薯燉雞肉、水煮花椰菜拌油蔥
🔸Day4：
13:35、16:15午｜自製大腸包小腸、蔥多餅
23:12晚｜炒蛋糕、雞片炒花椰菜、馬鈴薯燉肉
🔸Day5：
26:22午｜歐姆蛋捲大套餐、雞胸胡麻沙拉
29:27晚｜玉米濃湯、泡菜雞肉炒飯
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🎵Music by Alexis Rice - Penny -
https://thmatc.co/?l=AC8B816D.wav
🎵Music by Ashes to Amber - Arizona Thunder -
https://thmatc.co/?l=FB47548F.wav
🎵Music by Fiji Blue - How Can I Tell You -
https://thmatc.co/?l=F2565220.wav
🎵Music by Fiji Blue - Reasons You Should Care -
https://thmatc.co/?l=E46B4F0B.wav
🎵Music by love val - lay me down slowly -
https://thmatc.co/?l=FA36C87C.wav
🎵Music by Rytas - Cold in California -
https://thmatc.co/?l=5D9747EE.wav
🎵Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) -
https://thmatc.co/?l=51307
#防疫大作戰 #一整天吃什麼 #貓咪日常 #居家整理
#煮飯 #煮婦 #貓咪 #橘貓 #涼麵 #防疫煮什麼
【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr
豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛，香港成為美食天堂，選擇多樣化，各國美食都有，加上現代人注重健康，覺得豬油渣不健康，這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址：土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話：6736 2623
營業時間：12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返：做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作，自小就不怕蛇，邊撕着蛇皮，他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前，每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱，客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉：「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工，啲人都叫負擔得起，而家？五、六百蚊買蛇肉，加埋啲材料，成千蚊一煲湯，唔係個個食得起。」如今，蛇店購入活蛇數量大減，從東南亞購入的蛇肉，都已經是半製成品，用作煮蛇羹。幸而，蛇羹依然有大量的捧場客，成叔估計，冬季時分一天賣上過千碗，勉強補貼了夏天的虧損，「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士，不過而家落後啦，冇人欣賞。」
蛇王業
地址：深水埗南昌街139號地下
電話：2728 8675
營業時間：11:00AM - 10:00PM
地址：旺角廣東道1076號地下
電話：2771 4898 / 2771 4998
營業時間：11am-8pm
是菜是茶？小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆：好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶，就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言，菜茶就如太陽般，自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示，菜茶其實還有別名，就是「開丁茶」，取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜，都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶，就是把多種蔬菜切條，正切着椰菜的棉姐開口道：「咩菜就要睇時令，菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址：太子界限街41C號鋪
電話：2295 0959
營業時間：10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工：退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐，屹立至今已逾六十年。踏進工場，內頭共有三個爐，每個直徑五呎，深八呎，由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常，但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例，政府於1986年已停止發牌，地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行，沒有人願意花時間燒柴做豬，店家全都轉行。沒老字號堅持，沒後來者接力，最後只剩一家，全港僅存。今年53歲的李權新，是字號第二代傳人，於火爐前工作了28年。他亦笑言：「行內我應該最後生了。」乾笑聲中，聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址：屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址：屯門藍地大街1號
電話：2462 7018
網址： http://www.redseasons.com.hk
註：地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬，可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持：全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉，他不是水上人，但見親戚做得有聲有色，遂頂手一隻艇試試，就這樣，靠一門小生意，養活了一頭家。一艘艇，麻雀雖小，但五臟俱全，他在此煲湯、淥粉、斬燒味，由早上六時開始準備，忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人，凡事一腳踢，對六旬老人來說，也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間：10am-4pm
電話：9140 2628
Facebook：流記 香港仔艇仔粉
註：平日可致電給流叔，約實位置吃艇仔粉
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