早安😊 蜜紅豆抹茶奶酪VS Kuan’s Living｜午後時光瓷對杯組
東奧在熱血沸騰中滿載的落幕了，回顧那2周還真是好久沒有每天如此熱情地守在電視前面等轉播，做了一道自己很喜歡的甜點為這一陣子的一掃疫情陰霾留下個美麗的記錄😊
甜點名字叫雲頂富士山(詳細的食譜作法會附在文末唷)，搭配了一直很想推薦介紹給大家的對杯組和甜點盤。
布魯家X寬庭美學 對杯組 &甜點盤 專屬訂購連結：
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每天咖啡不離手的我，對於這一組對杯真的是零抵抗力。輕霧灰全瓷搭配白金繪銀把手/象牙白搭配白金繪金把手，質感沒話說，拿在手中是那種輕啜黑咖啡卻會莫名帶點微甜的感覺。近來總是大雨滂沱的午後，黑咖啡的香氣在工作室裡繚繞，拿起杯子聽著大雨打在落地窗的聲響，就有種靜謐的舒適感。文字很難形容的，疫情好不容易趨緩卻又還是絲毫不感鬆懈的這當下，總覺得是可以送點什麼東西給自己的心境上緩一緩。
一直是精品級寬庭旗下的商品，這組對杯價格在布魯家有了想介紹給大家的超值優惠價，再加上買一組送一組(下單一組會直接再贈送同色一組唷!)
原本NT2,680元只有一組2入對杯，現在NT2,680可帶回共4入杯子喔，等於一只杯子只要670元！！，如果有朋友和我一樣是長期的咖啡控，我想真的是唯一入手低價的好時機了了。
另外限量的比利時席爾斯SURFACE點心盤( 米其林主廚Sergio Herman愛用品牌) 也是想一起介紹給大家的。陶土質感厚實，釉色美的沒話說，而且是我最喜歡帶有東方風味的釉彩。
尤其對杯送禮、自用都非常大器。(買一送一，一組自留是不是也很棒😊)
**【買一組送一組】Kuan’s Living｜午後時光瓷對杯組｜輕霧灰/象牙白
NT$ 2,680 NT$ 5,360 -50% (NT2680 會有2組同色對杯)
真心推薦給大家~ 精品級的質感價格相對卻親民許多😊
回到甜點盤上的蜜紅豆抹茶奶酪，先分享抹茶奶酪的作法給大家！喜歡的朋友一定要試試！這樣的配方比例奶酪口感Q軟的剛剛好，不會過度甜膩，抹茶微微的甘苦滋味搭上蜜紅豆沒話說的讓人回味再三 <3
蜜紅豆抹茶奶酪
食材：
1. 鮮奶 300g
2. 鮮奶油 150g
3. 白細砂糖 40g
4. 吉利丁片 9g
5. 抹茶粉 5g
作法：
1. 先將吉利丁片泡冰水軟化備用。
2. 鮮奶+鮮奶油+抹茶粉+砂糖 放入小鍋中，小火加熱至微起泡即可將吉利丁片擠乾水分後一片一片放入，攪拌均勻至溶化。
3. 再將抹茶奶酪液倒入容器中(份量可以做4個方柱型玻璃布丁杯左右)，放涼後進冷藏冰約3~4小時即可。
4. 只要用熱毛巾稍微包覆一下即可脫模，搭上蜜紅豆和打發鮮奶油就是我的雲頂富士山了。
喜歡的朋友們記得收藏唷! 蜜紅豆會用另一篇介紹我的作法😊
輕霧灰和象牙白的對杯組，大家比較喜歡哪一組呢?
奶酪 吉利丁 粉 比例 在 [食譜] 吉利丁粉做奶酪- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
成品圖網誌版：https://www.wretch.cc/blog/deby/9582789
（有圖 無音樂 請放心閱讀）
因大部分搜尋到的食譜都是使用吉利丁片，
可是因為吉利丁粉比較好買所以還是買了粉，
在網路和ｐｔｔ搜尋比例，
實驗之後大致上計算出了一個以一包吉力丁粉為主的比例，
所以就以這個比例寫一個食譜方便計算噢！
˙鮮奶酪（７個份）
材料：鮮奶５６０ｃｃ、
動物性鮮奶油１９０ｃｃ、
果糖７５ｃｃ（視個人口味）、
吉利丁粉１包（約９.３ｇ）
先泡開吉利丁粉，查到的資料是說用四倍的冷水，但我用了約６０ｃｃ的水
把粉倒入冷水中，並不停攪拌，再丟進３大顆冰塊冰鎮，泡３０分鐘
（兩次做我泡出來的狀態差很多不知道為什麼）
在等泡開的同時，將鮮奶和鮮奶油倒入鍋中，以小火加熱至差不多和體溫同溫
加入果糖並攪拌均勻
熄火加入已泡開的吉利丁，攪拌均勻至吉利丁完全溶化
分裝進容器，稍微冷卻後放冰箱冷藏
計算出的比例大約是 吉利丁粉（包）： 牛奶：鮮奶油：果糖
１：５６０：１９０：７５
ＰＳ 塑膠杯是在大創買的 五個＄３９！
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● ● 再唱首搖滾歌曲，
. ︶ . ★ 從此我們就不用再哭泣。
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