減脂期間的好澱粉!快tag正在減脂的朋友!
這篇一定要按愛心收藏啊!
因為減脂期間必須控制降低澱粉的攝取量
所以選對好的澱粉就很重要了!盡量以原型食物為主
但是原型食物百百種 要選哪些呢?
今天整理出9種好澱粉給大家
這些食物除了澱粉之外也有其他的營養素
就跟我一起來看看吧!
1.地瓜(121大卡/100公克)
是一款富含多種營養素的食物
有:礦物質鉀、鈣、磷、銅、
維生素A、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、膳食纖維...等
可以幫助心血管與腸道的健康、穩定血糖
而且現在很多超商都有在販售~很方便取得
大家喜歡吃烤地瓜還是蒸地瓜呢?
2.南瓜(74大卡/100公克)
富含豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、磷、硒
維生素A、胡蘿蔔素、維生素C維生素、菸鹼酸、葉酸、膳食纖維
重要的是還有植化素茄紅素! 南瓜可以幫助抗氧化、眼睛保健
尤其南瓜放到電鍋蒸一下 不用調味也很下吃喔!
3.糙米(110大卡/100公克)
富含膳食纖維、礦物質與維生素B群
幫助降低糖尿病風險、降低膽固醇、減低心血管疾病機率、
提高免疫力、幫助神經正常運作、增加腸胃益菌
可以用來取代日常的白飯 吃起來也比較有口感
雖然一開始可能會不太習慣 可以先從與白飯混合試試看喔!
4.栗子(264大卡/100公克)
常常被誤會的栗子🌰 其實是被歸類在澱粉的
因為熱量比較高 如果在減脂時攝取需要注意一下
差不多6粒就是半碗飯!
不過還是可以在吃膩了相同食物時 做替代實用喔!
5.薏仁 (378大卡/100公克)
薏仁是一個代替白飯很好的澱粉喔!
因為薏仁所含的蛋白質相對較高
而且吃薏仁飯可以增加膳食纖維及飽足感
有種一石二鳥的感覺呢!
6.紅豆(328大卡/100公克)
名字中有豆的食物經常被誤會成蛋白質
不過像是:紅豆、綠豆、鷹嘴豆 就是屬於澱粉
紅豆與綠豆相較於其他澱粉 含有較高的蛋白質
所以如果常常蛋白質會吃不夠的人
可以將澱粉改成吃紅豆試試看吧
7.山藥(87大卡/100公克)
大家有發現山藥會黏黏估溜估溜的嗎~
那是因為有黏質多糖(viscous polysaccharids)和黏蛋白(Mucin)
他們是是腸內好菌的食物!可以幫助促進蛋白質和澱粉的分解及吸收
還具有保護胃和抗氧化的功能~
不過大家要記得 山藥一定要煮熟再吃
不然容易引起腹脹、腹瀉喔!
8.芋頭(121大卡/100公克)
芋頭含有一種黏液蛋白 吸收後能產生免疫球蛋白
所以!除了勤洗手、戴口罩之外
選擇好的抗發炎 有助於免疫力的食物也是不錯的選擇喔!
9.玉米(107大卡/100公克)
富含了維生素、礦物質、膳食纖維、玉米黃素、葉黃素
可幫助排便、維持腸道健康
而且還很好吃 不管是煮湯、蒸熟、玉米粒煎蛋都很不錯
大家平常會如何料理玉米呢?
你身邊有正在減脂的朋友嗎?
快tag告訴他!這些都是不錯的澱粉!
相信他會非常感謝你der~~~
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三餐外食、久坐又缺乏規律運動,你也正為腹部日漸囤積的脂肪所苦惱嗎?
腹部肥胖不僅影響外觀,堆積在腹部的內臟脂肪更可能引起發炎,並誘發動脈硬化、高血壓、糖尿病等疾病。
想擺脫腹部肥胖,快跟著好食課楊哲雄營養師這樣吃,輕鬆掌握減重甩肚的飲食重點。
00:00 外食族減重甩肚3大飲食重點
04:12消除腹部脂肪 低醣、生酮、間歇性斷食 飲食法比一比
07:49減醣飲食對減重的效益
08:58 減重必知5大減醣重點
12:19一日減醣瘦肚餐示範
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說到減肥,問問我們的主廚Marco馬可老師就對了,馬可老師體重曾經達118公斤,靠著飲食控制,成功減重36公斤未復胖。而現在主流的瘦身方式就是168飲食,進食的8小時內,如果堅持每餐以蔬菜、蛋白質、澱粉並搭配比例2:1:1,效果會更好!
今天就用這個原則,一起來做這道『燜煎蔬菜鮭魚』,讓你吃得滿足不餓肚子也能瘦,重點是瘦的更漂亮、更健康。
※吃素的朋友可以將魚換成杏鮑菇或是多放兩塊豆腐。
【相關調味料及食材】:
橄欖油、黑胡椒、鹽、義大利香料、鮭魚、馬鈴薯切厚片、小松菜、蘆筍、鴻喜菇、小番茄、 乾燥洋香菜、白葡萄酒、雞湯。
【過程】:
1. 醃鮭魚
2. 煎鮭魚
3. 拿出鮭魚,炒蔬菜,放進鮭魚
4. 放小番茄、洋香菜,倒入白葡萄酒、雞湯,
5. 燜煮5分鐘
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雨揚老師分享:免挨餓就能瘦!168間歇性斷食這樣做
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只需要跟著買、跟著做,減脂超簡單!
經歷辛苦的 減肥 復胖 絕對是每個人都很害怕的兩個字!
但你知道要如何做,才能維持著自己辛苦減肥的成果嗎?
畢竟減脂不是一件簡單輕鬆的事情
復胖有點像是自己的努力都化為泡沫
今天營養師Ricky集合自身減肥經驗與幫助學員減肥的回饋
告訴大家【減肥 不復胖 四關鍵要素】:認知、心態轉變、環境、習慣
主要是從心態面去告訴大家
才能徹底的從深處去改變!
大家可以留言跟我說說
你的IG探索頁面是美食多還是健康知識多呢?
分享給我吧~
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
01:00 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】- 認知
02:12 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】- 心態轉變
03:33 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】- 環境
04:44 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】- 習慣
05:38 問題QA
06:11 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】- 總結
06:27 結尾
減肥 復胖 好可怕!營養師教你【不復胖四要素】 輕鬆維持減肥效果|營養師這樣說
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
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你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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