這張,有美嗎?
素食,蔬食的韓國小菜,
師傅你可不可以教一些?
這一次預計今年10月上市的正韓小菜書籍,
我有做了一個篇幅的素食小菜篇,
有一些不是全素,但你一定可以自己變化。
昨天收到了第一個草稿,我跟妙麗還不敢打開,
因為往往一打開了就是坐下來3小時,
一看就思考,修改,溝通的沒完沒了。。
我們試著,讓大家覺得我們是在韓國,
所以每一張照片在防疫期間拍攝都十分辛苦,
有時要隔空喊話,照片確認,才能下一張。
真的很期待,拿在手上的那一天。
而八月,我們也會加入很多小菜的錄製,
也會有蔬食韓菜。
希望大家一起陪伴著我等待,繼續學習美味的菜色
#韓式小菜 #綜合開胃盤 #正韓小菜 #廣廈出版社 #一步一腳印 #面對厚厚一疊 #校稿正式啟動 #韓食文化 #烹飪技術 #孫榮主廚 #chefkaison
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅台韓噗噗WuLee부부,也在其Youtube影片中提到,大家有好好保暖嗎?! 聽說台灣最近寒流衝擊下相當低溫, 韓國也是呢!!! 感覺柚子以後應該會不怕冷吧🥶 請大家都要好好保重身體在此跟大家拜個早年, 2021新年快樂🎆🎉🎊 [白蘿蔔泡菜 小份量] 1. 白蘿蔔1條, 1/2匙鹽 2. 醬料: 辣椒1/2杯, 白蘿蔔1/4杯, 蒜頭1/4杯, 梨1...
小菜篇 在 孫榮 KAI SON Facebook 的精選貼文
這次趕上三月中, 把春季的第二集加上了主題曲
完整動畫, 有沒有多一份浪漫感呢?
這次把便宜又好吃的蔬菜, 拿來做泡菜,
三個不一樣的泡菜醬有甚麼不一樣呢?
Kai心食堂影片與文字食譜存檔在這邊:
https://youtu.be/Inwh32G15wU
我有試著解釋非常清楚,
希望大家能夠藉由這個影片
更了解韓國的代表小菜, 泡菜yo~
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小菜篇 在 孫榮 KAI SON Facebook 的最佳貼文
今天三個醬!
便宜蔬菜,高麗菜,蔥,白蘿蔔,大白菜.
一次錄完,呼。。
這次要好好剪片,食譜要清楚,
有些馬上吃,有些放幾天吃,
看起來一樣,但不一樣就是學問!
因為比較多知識與比例,
喜歡請舉手?
接下來也會有許多日式菜色,
等我從新竹出差完,
再來錄製。
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小菜篇 在 台韓噗噗WuLee부부 Youtube 的最佳解答
大家有好好保暖嗎?! 聽說台灣最近寒流衝擊下相當低溫, 韓國也是呢!!!
感覺柚子以後應該會不怕冷吧🥶 請大家都要好好保重身體在此跟大家拜個早年,
2021新年快樂🎆🎉🎊
[白蘿蔔泡菜 小份量]
1. 白蘿蔔1條, 1/2匙鹽
2. 醬料: 辣椒1/2杯, 白蘿蔔1/4杯, 蒜頭1/4杯, 梨1/8棵, 食用水1/2杯
3. 1/4杯的辣椒粉
4. 1/4棵洋蔥,綠蔥1/2株
5. 1/4杯的辣椒粉
6. 1T虾酱, 1.5T鱼露, 1/4匙糖
❣️facebook : woori deli
https://www.facebook.com/simpleandperfect247/
❣️Email: lovelyjami@gmail.com
❣️Instagram : woorideli
小菜篇 在 {YOYO伍淑怡}食樂貼 Youtube 的最讚貼文
原來阿肥火鍋都有小菜食
椒鹽鮑魚 蒜蓉蒸開邊蝦 蒜蓉蒸貴妃蚌
蜜糖薯仔牛柳粒 酥炸金豪
好唔好食你哋自己睇?
我愛打邊爐?
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