【好人經濟限時優惠預告】
聽日好人經濟嘅限時優惠包括:Nebraska Butchers HK嘅凍肉套裝、Nebraska Steakhouse嘅堂食餐券、潮州仔潮汕食品專門店嘅手打丸及油浸魚套裝、Shing Sky嘅冷凍食品。
聽日(24/9)中午十二點至兩點,記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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Nebraska Butchers HK
1.
001 - 全年熱賣牛魔皇套餐
套裝包括:
USDA Prime 肉眼2件300g-350g
Angus Prime西冷2件 300g-350g
加送美國斧頭豬扒2件300g-320g
法國鴨肝2件 每件約60g
免費送貨服務
熱血Marketplace價:$1998
限時優惠價:$1898
2.
002 - Angus Prime西冷1人套餐
套裝包括:
Angus Prime西冷1人套餐300g-350g
加送法國鴨肝1件 每件約60g
免費送貨服務
熱血Marketplace價:$499
限時優惠價:$468
3.
003 - USDA Prime 肉眼1人套餐
套裝包括:
USDA Prime 肉眼1人套餐300g-350g
加送法國鴨肝1件 每件約60g
免費送貨服務
熱血Marketplace價:$613
限時優惠價:$588
4.
004 - 美國斧頭豬扒1人套餐
套裝包括:
美國斧頭豬扒1人套餐300g-320g
加送法國鴨肝1件 每件約60g
免費送貨服務
熱血Marketplace價:$363
限時優惠價:$338
5.
005 - 澳洲M5肉眼1人套餐
套裝包括:
澳洲M5肉眼1人套餐300g-350g
加送法國鴨肝1件 每件約60g
免費送貨服務
熱血Marketplace價:$672
限時優惠價:$628
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Nebraska Steakhouse
1.
002 - 極佳級肉眼牛扒一人餐 (堂食餐券)
內容包括:
Nebraska田園沙律 (Nebraska Salad) x1
晚餐餐湯 (Soup of the Day) x1
美國極佳級肉眼牛扒12oz (USDA Prime Ribeye Steak) x1
餐茶咖啡或茶 (Tea or Coffee) x1
熱血Maketplace價:$1090
限時優惠價:$1058
2.
003 - 帶骨斧頭豬扒一人餐 (堂食餐券)
內容包括:
Nebraska田園沙律 (Nebraska Salad) x1
晚餐餐湯 (Soup of the Day) x1
美國帶骨斧頭豬扒12oz(US Tomahawk Pork Chop) x1
餐茶咖啡或茶 (Tea or Coffee) x1
熱血Maketplace價:$980
限時優惠價:$950
3.
006 - 極佳級肉眼牛扒二人餐 (堂食餐券)
內容包括:
新西蘭白酒煮刀貝蜆(New Zealand TuaTua Clams) x1for 2 share
焗蟹肉蘑菇湯 (Crabmeat Mushroom Soup) x2
美國極佳級肉眼牛扒12oz(USDA Prime Ribeye Steak) x 2
甜品法式梳芺厘 (Grand Marnier Soufflé) x2
餐茶咖啡或茶 (Tea or Coffee) x2
熱血Maketplace價:$2548
限時優惠價:$2498
4.
008 - 澳洲M5和牛肉眼牛扒二人餐 (堂食餐券)
內容包括:
新西蘭白酒煮刀貝蜆(New Zealand TuaTua Clams) x1for 2 share
焗海鮮濃湯 (Seafood Bisque) x2
澳洲M5和牛肉眼牛扒12oz(Australia M5 Wagyu Ribeye Steak) x 2
甜品法式梳芺厘 (Grand Marnier Soufflé) x2
餐茶咖啡或茶 (Tea or Coffee) x2
熱血Maketplace價:$3288
限時優惠價:$3188
5.
012 - 澳洲M5和牛肉眼牛四人餐 (堂食餐券)
內容包括:
精選餐前紅酒或白酒1支 (House Red Wine or White Wine 1 Bottle)
香煎鴨肝 (Seared Duck Foie Gras) x 4
Nebraska田園沙律 (Nebraska Salad) x4
焗蟹肉蘑菇湯 (Crabmeat Mushroom Soup) x4
澳洲M5和牛肉眼牛扒12oz(Austalia M5 Wagyu Ribeye Steak) x4
甜品法式梳芺厘 (Grand Marnier Soufflé) x4
餐茶咖啡或茶 (Tea or Coffee) x4
熱血Maketplace價:$6829
限時優惠價:$6688
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潮州仔潮汕食品專門店
1.
潮州手打牛肉丸 併 潮州鮮製白魚蛋
套裝包括:
香濃爆汁純牛潮州手打牛肉丸 500g
潮州鮮製白魚蛋 500g
熱血Marketplace價:$228
限時優惠價:$198
【潮洲手打牛丸】
採用100%優質牛肉用,傳統潮州混棍打法手打而成。牛味香濃、彈牙爽口
肉丸加入蒜末咬下去會滲出啖啖油香
每星期潮州直送到港
不含香精、防腐劑或人造色素
打邊爐、宵夜、燒烤必備 係香港都可以食到潮汕味道; 食品安全測試,顯示產品不含重金屬及笨甲酸等防腐劑
【潮州鮮製白魚蛋】
成份:魚肉、飲用水、澱粉、醋酸酯澱粉、食用鹽、海藻糖、蛋清
2.
油浸雞腿魚 兩罐裝
潮汕直送
家鄉油浸雞腿魚
送粥一流
熱血Marketplace價:$196
限時優惠價:$176
3.
油浸雞腿魚 併 油浸牙帶魚
套裝包括:
油浸雞腿魚 一罐
油浸牙帶魚 一罐
潮汕直送
家鄉油浸雞腿/牙帶魚
送粥一流
熱血Marketplace價:$196
限時優惠價:$176
4.
潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 (500g+500g)
套裝包括:
潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 共1KG (500g+500g)
共 六款 手打肉丸可供選擇,可選擇 兩款 (六選二):
A 香濃爆汁手打牛筋丸 500g
B 鮮墨魚制特级墨魚丸 500g
C 潮汕手打蝦墨丸 500g
D 彈牙胡椒豬肚丸 500g
E 香濃爆汁純牛潮州手打牛肉丸 500g
F 潮州鮮製白魚蛋 500g
熱血Marketplace價:$216起
限時優惠價:$168起
5.
潮汕特色小食 自選雙併四份裝
套裝包括:
潮汕特色小食 自選雙併四份裝
潮汕特色小食可選口味包括:
A. 潮汕韭菜薄餅 350g/盒 x2
B. 香口潮州鮮豬肉條 250g/份 x2
C. 潮汕薯仔粿 350g/份 x2
D. 潮汕芋泥 500g/盒 x2
E. 潮汕炸蝦尖 250g/包 x2
F. 特級手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2
熱血Marketplace價:$216起
限時優惠價:$172起
6.
鮑魚雞煲(南瓜花膠湯底)
重量:1500克 (4-5人份量)
材料:鮑魚5隻、花膠10隻、龍蝦丸5粒、 土雞500克、 螺片30克、 鮮甜南瓜湯底800克、
潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天
熱血Marketplace價︰$330
限時優惠價︰$318
7.
即食佛跳牆 三包裝
套裝包括:
即食佛跳牆 210g (1人份) x3
足料佛跳牆
由潮汕經驗廚師現做,精心熬製濃郁紅燒汁,配上海參,杏鮑菇和香菇,經過低溫冷凍處理,保証原汁原味
不加香精不含防腐劑人造色素
急凍可保存60天
在家隨時享用燉湯美食
蒸熱18-20分鐘即食,微波爐加熱亦可
配料:紅燒汁、海參、花膠、金槍魚皮、杏鮑菇、乾貝、竹笙、香菇
熱血Marketplace價:$240
限時優惠價:$207
8.
全家福即食盆菜 (4人份量)
套裝包括:
全家福即食盆菜 (4人份量) 一包
材料:
鮑魚4隻、海參4條、鴨掌4隻、花膠12隻、大花菇4件、杏鮑菇4件、手工豆腐6件、魚腐6件、鷹嘴豆100克、鮑汁750克
潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天
熱血Marketplace價:$428
限時優惠價:$388
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Shing Sky
1.
和牛漢堡 牛小排扒 併 銀鱈魚扒
套裝包括:
伊稻田 和牛漢堡 130G X2
美國安格斯牛小排扒300g x1
銀鱈魚扒 200G (2塊裝) X1
熱血Marketplace價︰$220
限時優惠價︰$200
2.
J.FARM水牛城雞中翼 西京燒銀鱈魚扒 併 漢堡扒 套裝
套裝包括:
J.FARM 水牛城雞中翼 1KG
西京燒銀鱈魚扒 140g
漢堡扒 150g x2
熱血Marketplace價:$288
限時優惠價:$268
3.
比目魚扒 無激素雞扒 併 漢堡扒 套裝
套裝包括:
格陵蘭比目魚扒 360g x1
J.FARM 泰國無激素雞扒 1KG x1
漢堡扒 150g x2
熱血Marketplace價:$188
限時優惠價:$168
4.
Shing Sky 精選急凍牛肉 自選兩併套裝
套裝包括:
自由選擇 兩款 Shing Sky急凍牛肉產品(可重複選項)
選項包括:
漢堡扒 150g x6
伊稻田 和牛漢堡 130G x4
伊稻田 芝士和牛漢堡 130G x4
英國草飼牛仔骨 1磅裝 x2
美國安格斯牛小排扒300g x2
美國安格斯牛扒280g x2
美國肩胛肥牛片 200G x2
熱血Marketplace價:$232起
限時優惠價:$192起
5.
Shing Sky - 自選CP食品 自選兩款組合
套裝包括:
自由選擇 兩款 Shing Sky CP食品產品(可重複選項)
Shing Sky CP食品 包括:
CP辛辣味香炸雞翼鎚 230g (約5隻) x3包
CP香烤蜜糖雞中翼 230g (約8-9隻) x3包
CP原味香味雞球 230g x3包
CP香辣炸雞中翼(單骨) 1kg (約35-45隻) x1包
CP香辣雞中翼 1kg (約35隻) x1包
CP雞軟骨 1kg x1包
熱血Marketplace價:$188起
限時優惠價:$168起
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 海鮮炒意粉 材料(3人份量): 虎蝦2隻 蠔3隻 帶子仔1碗 青口6隻 蜆肉半碗 墨魚4塊 意大利粉500克 處理: 1. 蝦、蠔、帶子、青口、蜆肉及墨魚,清水解凍。 2. 海鮮已解凍。 3. 帶子、蠔及蜆肉放碗中,用粗鹽1茶匙乸2分...
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同大家分享少少煮食嘅趣事!丫仁最近瘋狂愛上整越南湯河,尤其是生牛肉湯河😭😭大家都知道日本嘅牛肉係比豬肉、雞肉貴好多,前幾日難得見到超市有仙台和牛頭頭尾尾肉半價,非常吸睛!!諗都唔諗就放入籃,至多食少盒魚生😤如果放上去湯河上邊輕輕燙兩燙就最理想,可惜最後過唔到自己嘅心理關口,都係處理熟先為妙🤦🏻♂️
煎個時流出嘅肉汁都原原本本倒返入湯中,牛肉90%熟就放入湯麵上,再耍少少芫荽同檸檬汁!完成👏🏼👏🏼👏🏼好感動嘅牛肉味!好想成為牛魔王~無牛不歡,餐枱上日日有牛就最理想🥰
ps:作為隠れ味嘅急凍蜆肉,增加鮮味應記一功!
急凍蜆處理 在 Janicoco Kitchen Facebook 的精選貼文
西式意粉🍝牛油蒜蓉蜆肉意粉
今天分享一個技術含量低/ 甚至零
但非常受歡迎的食譜😋
材料:
1. 蜆/ 沙白
2. 牛油
3. 蒜,切碎粒
4. 紅蔥/ 洋蔥,切碎粒
基本調味料:
1. 鹽(如果牛油有鹽,可以唔加)
2. 糖
3. 黑胡椒
4. 百里香 Thyme
5. 紅椒粉 Paprika
6. 魚露(幾滴就夠)
其他調味料:
1. 蕃茜 Parsley
2. 辣椒粉 Chili
3. 披薩草 Oregano
步驟:
1. 處理蜆記得洗乾淨後,用鹽水浸2個鐘令蜆吐沙。
2. 落油同鹽煮意粉,意粉煮至半硬。唔可以煮熟晒,因為仲要濕炒意粉。
3. 牛油開鍋,先煎香蒜粒同洋蔥粒。
4. 煎香後開始炒蜆,加調味料同香草。
5. 蜆肉熟左後會出水,呢個時候落意粉炒乾,等意粉吸收鮮甜既蜆汁。
6. 意粉炒乾身後就可以上碟了。
最後為什麼我說技術含量可以是零
因為其實很容易買到急凍處理好的牛油蒜蓉蜆
基本上不需要任何調味料
只需要步驟2同5煮熟意粉和炒意粉+急凍牛油蜆就成功啦🤩
急凍蜆處理 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
海鮮炒意粉
材料(3人份量):
虎蝦2隻
蠔3隻
帶子仔1碗
青口6隻
蜆肉半碗
墨魚4塊
意大利粉500克
處理:
1. 蝦、蠔、帶子、青口、蜆肉及墨魚,清水解凍。
2. 海鮮已解凍。
3. 帶子、蠔及蜆肉放碗中,用粗鹽1茶匙乸2分鐘去除雪味、腥味及加入少許鹹味。
4. 青口, 清理乾淨。
蝦,用牙簽挑去腸,剪去眼以外的部分、刺手的部分、蝦腳及尖角。
5. 所有材料,清水沖洗乾淨,擎乾水。
6. 另一邊,大火煲滾1鑊水,加入鹽1茶匙,扇形落意粉,冚蓋,轉慢火煲5分鐘,擎乾水。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油1茶匙。
2. 放蝦及青口。
3. 蝦的一面已煎熟,反轉另一面繼續煎。
4. 反轉青口,同時加入其他海鮮。
5. 加入油1茶匙。
6. 加入蒜蓉半茶匙,炒勻。
7. 加入鹽半茶匙,炒勻,放上碟。
8. 加入油1湯匙。
9. 加入蒜蓉1湯匙半爆香。
10. 加入意粉,炒勻。
11. 加入鹽半茶匙。
12. 放海鮮回鑊,炒勻。
13. 完成,上碟,可享用。
Seafood pasta
Ingredients (serving for 3):
Tiger prawns 2 Nos.
Oysters 3 Nos.
Scallops (small) 1 bowl
Mussels 6 Nos.
Clams half bowl
Squid 4 slices
Spaghetti 500g
Preparation:
1. Prawns, oysters, scallops, mussels, clams and squids, defrost with tap water.
2. Seafood has been defrosted.
3. Scallops, oysters and clams are to be put in a bowl. Season with cooking salt 1 tsp for 2 minutes to remove unpleasant smells and tastes, and add some salty taste to it.
4. Mussels, rinse thoroughly.
Prawns, remove its intestines with a toothpick. Cut all the sharp ends and their feet.
5. All the ingredients, are to be rinsed thoroughly. Hang dry.
6. On the other side, heat up a wok of water at high flame. Put salt 1 tsp, put spaghetti. Cover up the wok. Boil for 5 minutes at low flame. Hang dry.
Steps:
1. Heat up oil 1 tsp at high flame in wok.
2. Put prawns and mussels.
3. Prawns, one side has been cooked well, flip over and continue frying.
4. Flip over mussels, put other seafood at the same time.
5. Add oil 1 tsp.
6. Add garlic sauce 0.5 tsp, fry well.
7. Add salt 0.5 tsp, fry well. Put on plate.
8. Put oil 1 tbsp.
9. Add garlic sauce 1.5 tbsp, fry well.
10. Put spaghetti, fry well.
11. Add salt 0.5 tsp.
12. Put all the ingredients into wok. Fry well.
13. Complete. Serve.
?保健/預防? 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TSH9aFirijk5mOVqVN6xhm
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
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Use up That Freezer Left-over Seafood!?? Seafood Pasta
清理冰格剩餘海鮮!
海鮮意粉
Seafood Pasta!
急凍蜆處理 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答
有錢食新鮮,無錢只可以食急凍咁點算好?好多時出面買嘅急凍生蠔,不論係唔係刺身級數,好多人都會話腥亨亨,搞唔掂,咪搞我?
OK,今集就用急凍生蠔做一次,味美而唔腥嘅簡單做法,絕對擺得上枱見人嘅美食,山雞變鳳凰。
至於可唔可以用新鮮生蠔做?當然可以 :)
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●【基本資料】如何訂購日本市場批發貨?無TG污染日本水果直送辦法
https://www.youtube.com/watch?v=uRbhZBaBQAM&vl=zh-HK
●【基本概念】精選刺身盛! 即日豐州直送! 食材的殘酷真相及辨認
https://www.youtube.com/watch?v=6133OocwzH0
●【VLOG】極鮮!超水準!入口即溶火炙赤鯥?花竹蝦上水24小時仲紮紮跳?席前手握壽司!
https://www.youtube.com/watch?v=p4xjmJn4NPE
●【刺身料理】剝皮魚刺身 薄造 肝醬處理方法 自家製 初學者入門參考教學 (刺身料理)
https://youtu.be/vuZZzVaApog
●【自家製 Omakase】一對七!罕有 新鮮葡萄蝦!本鮪 腹!大拖羅唔應該入口即溶 養殖/天然最大分別?
https://www.youtube.com/watch?v=10ePKDL652U&t=540s
●【10萬訂閱台慶】
https://www.youtube.com/watch?v=4dUFgKsdGLM&t=28s
●【清酒蒸鮑魚】 如何還原鮑魚肝醬?
https://www.youtube.com/watch?v=ongExFovcxs&t=2s
技術顧問: 匠魂刃物
https://www.facebook.com/syoukonhamono
#清酒煮蠔 #生蠔 #食譜 #牡蠣清酒煮
急凍蜆處理 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
菠蘿炒飯
材料:
急凍蝦仁15隻
急凍帶子仔20粒
蜆肉1碗
雞蛋2隻
菠蘿1個
處理:
1. 帶子仔及蜆肉,清水解凍。
2. 帶子及蜆肉,擎乾水,清水沖洗乾淨,擎乾水。
3. 帶子及蜆肉,用雞粉1茶匙調味。
4. 菠蘿切去頂部及底部,取出菠蘿肉。
5. 菠蘿殼,切出小部分的皮,另一邊,用作盛炒飯之用。
6. 在小部分的皮上,切出菠蘿肉,用作炒飯。
7. 菠蘿皮,用牙簽重組成菠蘿形狀。
8. 雞蛋,打勻。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 蝦仁,用生粉1湯匙,撈勻。
3. 鋪平蝦仁在鑊中。
4. 加入冷飯,轉中火,壓鬆飯,轉大火,繼續炒至乾身。
5. 加入糖半茶匙及鹽少許。
6. 加入蛋漿,轉大火,炒至乾身。
7. 加入少許回鑊油,炒勻。
8. 加入菠蘿,熄火,炒幾下。
9. 完成,炒飯放入菠蘿殼內,可享用。
Pineapple fried rice:
Ingredients:
Frozen shrimps 15 Nos.
Frozen scallops 20 pcs
Class 1 bowl
Eggs 2 Nos.
Pineapple 1 No.
Preparation:
1. Scallops and clams, defrost with tap water.
2. Scallops and clams, hang dry. Rinse with tap water. Hang dry.
3. Scallops and clams, season with chicken powder 1 tsp.
4. Pineapple, cut both ends, take out the flesh of it.
5. Shell of pineapple, cut a small portion vertically. The large portion of the pineapple will be used as a bowl of fried rice.
6. The small portion of pineapple, cut the flesh is to be used in the fried rice.
7. Skin of pineapple, is to be reshaped to a pineapple with toothpicks.
8. Eggs, beat well.
Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. Shrimps, put tapioca starch 1 tbsp, mix well.
3. Flatten the shrimps in wok.
4. Put rice, turn to medium flame. Press the rice well. Turn to high flame. Continue frying until the rice is not sticky any more.
5. Put sugar 0.5 tsp and little salt in wok.
6. Pour egg syrup and turn to high flame. Turn to high flame until the egg syrup has been dried.
7. Pour little oil into wok. Fry well.
8. Put pineapple into wok. Turn off fire. Mix well.
9. Complete. Put fried rice into shell of pineapple. Serve.
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