關於 惹味蒜蓉生燒茄子 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

疫情前其實耐唔耐都會同朋友一齊食安安燒,
當中最鍾意就係食物即叫即燒熱辣辣, 食住串燒送酒真係一流,
今次就新嘗試叫佢嘅串燒外賣同朋友一齊食.

安安燒餐牌選擇其實都好多,
最重要外賣時間非常準確, 真係保持到佢嘅水準,
食完其實都會覺得好滿足.

燒超甜菠蘿, 燒超美味一口甜薯
每次食串燒都少不了食菠蘿, 而且每次都相當甜,
省卻食串燒的油膩感, 一口甜薯燒得剛好水準亦不錯,

超美味玉子燒
玉子燒充滿蛋香帶丁點甜香,
每一口玉子都相當嫩滑, 不錯.

皇牌燒牛舌, 烤雞腎串
惹味嘅厚切牛舌真係值得推介, 牛味濃郁之餘,
咬開中間好軟腍腍, 而雞腎亦相當爽口,送酒一流.

金銀蒜蓉燒生蠔 $79.5
生蠔鮮甜多汁, 整體都好新鮮,
如果鍾意超多蒜蓉嘅朋友亦唔好錯過.

惹味蒜蓉生燒茄子 $43
原條燒茄子好足料, 表面鋪滿蒜蓉燒出嚟好香口
茄子多肉多汁, 真完真係好滿足.

美國牛小排 $47
呢個真算抵食, 而且外賣亦唔會好乾,
最重要呢個價錢嚟講份量都算多
.
#旺角美食 #旺角 #油麻地美食 #油麻地 #串燒 #串燒🍢 #安安燒 #染布房街 #BBQ #mongkok #foodstagram #foodblogger #foodphotography #foodstyling #foodlover
#玉子燒 #牛舌 #燒菠蘿 #一口甜薯 #燒蠔 #燒牛 #holiday #yummy #foodporn #foodphoto #day #likefood #lifestyle #takeaway #home

日日抗疫深信好多人都留係屋企煮野食，現在真的個個都可以變廚神。留在家中煮得多都想出念出面的美食，特別打邊爐、串燒、小炒等。一星期我都會有2-3次購入基本糧食及日用品，今晚正想休息下不煮食倒不如 #外賣自取 。

去完筲箕灣 #家興超級市場，即時諗起 #安安燒 - 川式串燒專門店，可以外賣返屋企品嚐串燒的味道。

由安安燒與回家的路程不是太遠，只需要15分鐘。最鍾意 安安燒 - 川式串燒專門店 多元化多選擇，有海鮮、肉類、蔬菜、甜品、飲品等。即叫即製的關係，返到家中仍舊熱騰騰非常好。

#蒜蓉燒扇貝$47
對於串燒最重要夠火喉之外，以及濃郁惹味最為重要。蒜蓉燒扇貝一客有四件，蒜蓉和扇貝永遠都是最佳配搭，師傅燒得恰到好處而且超多蒜粒連同少許辣椒粒，味道與貌相值得一讚。

#皇牌燒牛舌 $35
牛舌是考師傅的功架，牛舌一串有三小件佈滿孜然粉和七味粉，令人有嚼勁。肉味勁濃厚切富有口感。當然不是一流質素，但性價比極高。

#美國牛小排 $46
牛小排以薄片為主，外層香脆內層鮮嫩的紅色相當軟腍不過份量不多，稍微遜色。

#惹味蒜蓉生燒茄子 $40
蒜蓉生燒茄子簡直無敵組合，每次串燒必點之外多蒜多辣才是靈魂，如果有一碗飯應該會添飯吧！

#燒韭菜 $19
韭菜油落得較多，味道上滿有孜然粉的濃郁，香口無比而且韮菜吃落不會有渣，是我串燒類必點食物之一。

#惹味沙茶燒金菇 $30
沙茶醬的味道突出每咬一口金菇沾滿醬汁，添加了少辣椒更為惹味不過過咸，味道上調教的剛剛好。

#燒雞肉軟骨棒 $20
安安燒雞肉軟骨棒也做得不錯。雞肉鬆化而加入了雞軟骨，當中軟骨令口感豐富增添口感。

#脆皮燒滑雞片 $25
脆皮燒滑雞片非常Juicy的雞件，燒得剛好而且出來雞件的肉汁渾然天成，是我最喜歡的肉類串燒之一。

#秘製沙爹醬豬燒肉$28
切成小塊的豬頸肉，沙嗲醬否與豬頸肉配合得很好，帶有嚼勁及美味。

原來由即日起除了外賣自取之外，更可以用Devliveroo網上下單，送到家中的確相當方便。
😎18區都為您送上🛵💨
🔸 外賣消費滿$6️⃣0️⃣0️⃣免一半運費
🔸 外賣消費滿$1️⃣0️⃣0️⃣0️⃣運費全免‼️
⚠️外賣自取更可享9️⃣折優惠
📲 #訂座 / #外賣 WhatsApp專線: 6687 5635

-
#foodiebobo筲箕灣 安安飲食集團 On On Dining Group 安安燒筲箕灣
安安燒 (筲箕灣)
筲箕灣南安街93號鯉景大廈地下A舖

【抵食宵夜】串燒店$100/位!! 3款創新口味芝士撈丁

串燒店周街都有，不過$100/位食到飽（自己散點，非任食），就未必易搵，最近在旺角搵到，宵夜時段85折，Weekend都有折。呢間店出名在「三重芝士撈丁」，三款芝士混合係超濃郁，並非坊間多數只用一款芝士的版本，最近更創新推出4款升級口味，包括法式龍蝦濃湯Version，龍蝦湯味道濃郁，與芝士一貫地夾；鮮茄炒蛋芝士撈丁，酸甜易入口，另有黑松露菌醬及辣士拉差口味。宵夜有Discount，又免加一，除返開每人$100已食到好多嘢...

當日Menu（以5人計）：
1. 鮮茄炒蛋三重芝士撈丁 $48
2. 法式龍蝦濃湯三重芝士撈丁$ 52
3. 黑松露菌醬三重芝士撈丁 $63
4. 辣辣士拉差三重芝士撈丁 $47
5. 惹味蒜蓉生燒茄子 $42
6. 燒甜美地捫菠蘿 $19
7. 惹味黑松露墨魚滑 $48
8. 芝士蒜蓉燒生蠔 $78
9. 燒原條黃立倉 $88
10. 燒一口午餐肉 $17
11. 脆皮燒滑雞片25
12. 燒自家製韮菜餃26
13. 脆脆蜜燒嚮鈴卷22
14. 甜蜜脆脆糖燒 朱古力香蕉 $20
Total: $595
85折後 ＝$505.75
每位 ＝$101.15

安安燒
地址：旺角染布房街6號地舖
電話：2617 2220
宵夜時段：
星期日至星期四：入座時間9:55pm-2am 全單85折
星期五、六及公眾假期前夕：入座時間 10:25pm-3am 全單88折

====================================
想同我們一齊去食好嘢，以及知道更多飲食資訊，即加入Hello Family啦！
Link: www.facebook.com/groups/hellofamilyhk/

#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品


【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料，我當然不會令大家失望啦

這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生 一單轟動魚圈的新聞

當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

它在大埔、 黃大仙 、沙田和青衣都有分店

我會將它的分店地址放在留言置頂， 好讓大家比較那一間方便，

在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的，

老闆送了一個心給太太，並且希望她記住自己，

所以就叫做愈記超市，估不到這個愈記超市的名字

蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士，都懂來這裏購物，

你們便知道有幾便宜了，不信你看看街坊的意見 。

你來自哪裏？印度，你怎樣發現這個店舖？

這間店很好，全部都好平，有幾平？

是否比起其他店都平？全部都平過其他店

有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎？

告訴我吧，還有什麼？這個這個這個我都很喜歡

做甜品用嗎？對啊，這個經常煮的，印度人經常煮這些

21 他住在香港5年我住了8年，很高興認識你們

多謝你們推薦食品給我們香港觀眾，

祝你新春快樂，恭喜發財，謝謝你（印度文）

是的我懂印度文的，你喜歡在這裏購物？

這裏在大埔街市附近已經很旺區，亦有很多商店商舖

但是這一間愈記超市開了之後，我見到什麼也有得賣

有傳統雜貨店和街市雜貨店，還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

不用經常去大型超市，好值得幫襯，還有這裏實在太抵買，超平

而且種類繁多，你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

平過別處一大截，雖然舖位細細，

由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有，

大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

靚太，為什麼你說這裏很平呢？平呀，因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

這個牌子是最頂級的，很多大師級都用，16元外面一般平均價錢都要18甚至20

這個並非四周可以買到，大的雜貨鋪才找到，用來煮什麼

鴨舌醉鴨舌，醉雞，正嘢，我要這個

他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料，

例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

40 文記、義記、泰興、順發孖記等等，

當食材遇上醬料， 就好像一場美麗的邂逅 ，所產生的變化 ，簡直令人回味無窮 。

就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞 ，當中有些不為人知的人和事,

令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

這件事我給一個化名男主角叫

........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖 沙嗲醬

自製串燒,無添加防腐劑、味精，用來撈麵好好食，食得安心

大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢 ，

樹熊除了孝順之外 ，還好知慳識儉 ，在他拍‘吹脹雲霄’時

當時........按入去睇片

這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你，超級易煮,

霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

那班人個個都揸林寶堅尼 ，派對完了離開的時候

彬彬問都冇問 ，就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

車主就覺得好莫名其妙 ，完全不認識她 ，

彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車，

車主禮貌地說:不順路，

彬彬好老尷的下車，之後這位車主就跟朋友講,

車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

混醬都要找隻優質的醬料,介紹返， 我就用這一個文記麻辣混醬，

它是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

剛剛........按入去睇片

覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

介紹返，提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋，買回去飛水

兩湯羹加落去，撈起撈起，撈到風山水起,

一打開個蓋就聞到好香的咖哩味，多層次的香辣感一試難忘。

用途廣泛，適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋，

中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

要被迫品嚐人生的甜酸苦辣，事件經過網民推敲大家的instagram,

........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽，

街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

蒸排骨更加一流，文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

介紹返，鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

通菜都十分惹味，撈飯食最開胃！

文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先

介紹返，這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味，

用途廣泛，撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

........按入去睇片 但她覺得自己還有機會 ,

介紹返 , 其實愈記有自家廠房，生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界，

........按入去睇片

醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

換來的後果,可能是一世的苦楚

這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

如果覺得我這條影片有趣的話

記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友，

留個表情符號以示支持，這條影片十五分鐘之後 ,

就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

米線烏冬拉麵米粉各一包，這裏十一種醬料,

隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

文記嘅醬料簡直係家傳滬曉，叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

將芝麻、花生及小蝦米烘香，才磨碎與辣椒同炒，香味豐盈，自成一家。

此醬是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐，現在學懂了撈烏冬，5分鐘搞掂，

可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒，或者好像我一樣煮個溫泉蛋，

仲好食過出面呀 ，但係成本慳好多，如果而家唔係咁方便出街食飯

最好就一次過買曬呢啲醬返屋企，一路食住烏冬，一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁：
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉 少少
麻辣混醬

2 大孖沙嗲醬

3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後，用魷魚醬撈一撈隨即可吃！ 為何叫做魷魚醬？因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚，後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名，因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享：這醬汁是文記醬料的靈魂！從前我們是做車仔麵小販檔的，很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米！現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」／「文記小食」，因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢，當年為保家庭、飯碗，與同行的小販競爭，最終成功立足於觀塘，所以文記在當年是廣為人知的！
4. 義記香辣油咖哩

今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬

?合作邀約請洽
gold7778@gmail.com
https://www.instagram.com/gold7778t/

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

更多我的食譜； 請訂閱： Owenmama730
或往： www.facebook.com/owenmamaskitchen

***免炸版肉鬆煮茄子****
一般餐館做呢類茄子菜式都會經油炸處理來茄子； 但很油膩及令茄子過份軟淋。 Owenmama今次介紹呢個煮法容易嘅免炸版比大家； 在抗疫期間可以吃到健康但惹味的菜式。

材料:
豬絞肉250克
茄子600克
蒜蓉2湯匙
辣椒粒隨意

調味料:
豆瓣醬1.5湯匙
生抽1湯匙
蠔油2湯匙
老抽1.5茶匙
糖2茶匙
水250毫升
生粉水適量（後下）

豬肉醃料:
生抽1湯匙
糖1茶匙

1/ 豬絞肉加入1湯匙生抽及1茶匙糖撈勻10分鐘
2/ 茄子切成幼條，蒸4分鐘至七成熟取出備用
3/ 燒熱油爆香蒜粒（喜歡辣的可在這時候下辣椒）;下豬絞肉爆炒至熟透
4/ 下水煮至滾起，下豆瓣醬、蠔油、生抽、老抽及糖兜炒均勻
5/ 下茄子兜勻慢火煮數分鐘，至茄子軟身; 試味及作最後調味
6/ 下適量生粉水埋芡，煮至醬汁濃稠便完成