#人造食物會是人類的未來嗎?
#人造肉試管蝦植物奶_能拯救地球嗎?
★【Food 3.0, 人造食物】現正播出中!
● 網路直播👉👉https://youtu.be/zjGR32QyTkQ
● 5/25週五晚間10點┃公視主題之夜┃公視13頻道
★與談來賓:財團法人食品工業發展研究所研究員 朱中亮
東吳大學社會系助理教授 何撒娜
#生產食物的代價超出你我想像
兩千公升的水才能得到一打的蛋嗎?
一萬五千公升的水,才能生產出一公斤的牛肉。
養殖一磅的蝦,就會造成約8到15磅的動物死亡...
#人們吃越來越多的肉🐄🐖🐔
#你對未來食物有什麼想像?
#實驗室取代農場
#植物蛋白質
如果吃肉是為了獲得蛋白質,那生物科技能製造,取代來自動物身上的蛋白質嗎?這幾年,矽谷出現了大量食品生技公司,包括比爾.蓋茲、谷歌的共同創辦人賽吉.布林,都在投資者之列。
但這些「#人造食物」,
真的能解決糧食危機和地球環境嗎?
本片透過反思食物來源,深入矽谷食品生技公司,觀察這一波 #食物革命 的趨勢,分析其利弊。並試圖從飲食文化,動物權利,農業環境等各面向,思考人類食物與永續未來的解答!
#素食 #永續
#珍惜食物
#我們想要的食物文化和糧食體系是什麼樣子?
#改變飲食習慣?
▍鄭志凱:舌尖上的矽谷,食物的未來
https://opinion.cw.com.tw/blog/profile/60/article/2382
▍未來飲食關鍵字:蔬食為主、海藻與昆蟲
http://pcse.pw/738L9
★ 了解更多:http://goo.gl/Vn3zyi
■ 公視主題之夜|首播週五22:00;重播週六凌晨2:00 7:30
■ 公視三台|首播周日13:00;重播周一凌晨1:00
我們想要的食物文化和糧食體系是什麼樣子 在 紀錄觀點 Facebook 的精選貼文
#矽谷科學家的食物革命
#不需要母雞的蛋白更環保?
你一天會吃幾顆蛋呢?全世界一年可以吃掉一兆顆蛋,但是你知道要耗費兩千公升的水,才能得到一打蛋嗎?矽谷科學家們,運用酵母把醣轉化為蛋白質的技術,做出了人工蛋白!這會是我們的未來食物嗎?
本片深入探討這波食物革命試圖從飲食文化,動物權利,農業環境等各面向,思考食物與永續未來的解答!
★【Food 3.0, 人造食物】#人造肉 #未來食物 #素食 #永續
● 5/25週五晚間10點┃公視主題之夜┃公視13頻道
● 網路直播┃https://youtu.be/zjGR32QyTkQ
★與談來賓:財團法人食品工業發展研究所研究員 朱中亮
東吳大學社會系助理教授 何撒娜
#實驗室取代農場
#不需要母雞的蛋白
「Clara Foods」的人造蛋運用酵母把醣轉化為蛋白質;並宣稱他們生產的蛋白更穩定,做出來的煎蛋捲含有更多蛋白質更健康、更環保,能完全消除沙門氏菌帶來的風險,也能免受農產運銷經濟起伏的影響。
人造食物真的有他們說的那麼好嗎?
生技公司能夠拯救地球嗎?
”創新”能否解決人類的食物需求?
#人們吃越來越多的肉🐄🐖🐔
#你對未來食物有什麼想像?
#吃素的碳排放量比吃肉少一半
#植物蛋白質
#珍惜食物
#我們想要的食物文化和糧食體系是什麼樣子?
#改變飲食習慣?
▍鄭志凱:舌尖上的矽谷,食物的未來
https://opinion.cw.com.tw/blog/profile/60/article/2382
▍未來飲食關鍵字:蔬食為主、海藻與昆蟲
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■ 公視主題之夜|首播週五22:00;重播週六凌晨2:00 7:30
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我們想要的食物文化和糧食體系是什麼樣子 在 農民教主碎碎念 Facebook 的精選貼文
吃素就吃素,總是攪三小偽肉 ,假和尚唸經,有口無心。
每次看到人造肉都很感冒,和這相比較,可能吃樁象反而比較地球友善,不是嗎?
#一磅蝦會造成8到15磅的動物死亡
#人造蝦會成為未來的海鮮嗎?許多人預言,未來由於海洋生態崩壞,海鮮將可能成為稀有食品。其中最受歡迎,消耗最多的海鮮,就是蝦。
然而,捕蝦船會破壞海床,殺死水生動物,養殖場則對環境造成巨大衝擊,科學家於是利用海藻做出口感相似的人造蝦,但人造蝦能拯救海洋嗎?你對未來食物又有什麼想像呢?
★【Food 3.0, 人造食物】#人造肉 #未來食物 #素食 #永續
● 5/25週五晚間10點┃公視主題之夜┃公視13頻道
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★與談來賓:財團法人食品工業發展研究所研究員 朱中亮
東吳大學社會系助理教授 何撒娜
本片透過反思食物來源,深入矽谷食品生技公司,觀察這一波 #食物革命 的趨勢,分析其利弊。並試圖從飲食文化,動物權利,農業環境等各面向,思考人類食物與永續未來的解答!
#生產食物的代價超出想像
#人們吃越來越多的肉🐄🐖🐔
#傳統肉vs人造肉只能二選一嗎?
#吃素的碳排放量比吃肉少一半
#植物蛋白質
#珍惜食物
#我們想要的食物文化和糧食體系是什麼樣子?
#改變飲食習慣?
▍鄭志凱:舌尖上的矽谷,食物的未來
https://opinion.cw.com.tw/blog/profile/60/article/2382
▍未來飲食關鍵字:蔬食為主、海藻與昆蟲
http://pcse.pw/738L9
★ 了解更多:http://goo.gl/Vn3zyi
■ 公視主題之夜|首播週五22:00;重播週六凌晨2:00 7:30
■ 公視三台|首播周日13:00;重播周一凌晨1:00
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