#桂花烏龍千層 回歸!藏物市集全品項公布囉!
升級成 #桂花烏龍生乳千層
前陣子收到台北老客人的詢問,
才讓我想起這款已經超過一年沒有出現(因為茶粉用完😆)
當年可以稱得上是威力最經典的千層口味!
當時結合桂花與烏龍在千層中,令我感到很驚訝的契合❤️
現在也很少看到有相似口味的千層蛋糕出現呢!
對不起~~沒想到原來有人心心念念著她~~
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同樣使用台灣坪林自產烏龍茶粉、苗栗南庄桂花釀,
不同的是內餡鮮奶油升級成「日本頂級乳源」的鮮奶油,
並修正了烏龍茶的濃度,平衡了花香與茶韻的味道,
讓桂花香氣在濃郁的奶香烏龍後緩緩充滿口中!
明天!明天!藏物市集可以吃到她!
之後的各地活動也會盡量讓她復出一下,還有人愛她嗎?
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直接來公布明天的全品項!
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【0323手感新市力-全品項】
#焙茶生乳千層
#桂花烏龍生乳千層
#抹茶慕斯冰棒
#綠葡萄檸檬方塊生乳酪
#青檸糖霜蛋糕
#草莓果乾迷你磅蛋糕
#蘋果伯爵迷你磅蛋糕
#正欉鐵觀音胖貝德蓮
#小山園抹茶胖貝德蓮
#抹茶栗子費南雪
#法式藍伯爵可麗露 (!!!!)
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對的!這次會順利出現少量的可麗露!
兩年前剛開始販售甜點時可是對自己的可麗露很有信心,
但這兩年內出現太多厲害的可麗露甜點師,
因此威力偶爾不務正業的業餘可麗露,
就請大家不要用神一般的標準對待我了(燦爛笑😊)
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另外明天會有小小贈禮!
(請看第二張照片)
就是~~~~💎鑽石餅乾三兄弟💎
(法芙娜可可、馬達加斯加香草、抹茶)
這是最近為了某位好友人妻試做的喜餅品項!
明天會帶去現場跟大家分享~如何免費獲得呢?
只要購買「任一甜點」就會免費請你吃一塊!
如果太好吃,吃不夠還想要第二塊,
只要找威力合照就可以獲得第二塊(?
如果想三種口味都吃到(也就是拿到第三塊),
那就把跟威力的合照上傳臉書或IG就可以獲得第三塊!
(威力超自肥,但不唬爛😎)
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另外請特別注意:
鑽石餅乾的部分是現場直接戴手套拿給你,
不會再額外浪費包材包裝(是裸體的餅乾無誤),
請大家見諒哦!
此外鑽石餅乾數量有限,送完為止哦!(早點來就對了)
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《 手感新市力·花饗草弄 》
時間|03/23(六) 1200-售完為止
地點|思微藏物生活空間旁玻璃屋(室內場地)
詳址|新竹縣竹北市文興路一段123號(新瓦屋)
交通指南|http://goo.gl/zPIFZX
🌟離高鐵新竹站只需要4分鐘計程車程
🌟或是一直線步行約15分鐘
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✨特別提醒
為了回歸威力一直以來的環保初心!
甜點包材本身就已經耗損不少資源浪費,因此!
未來市集等公開活動,威力將「不再提供免費紙袋」囉!
請各位務必攜帶紙袋或是保冷袋,
一起讓消費循環中的不必要垃圾量降低!
現場還是會有紙袋可以選擇購買,
提供給可能臨時無法自備袋的朋友!
以上變革,希望你們可以認同,認同請分享(?
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#威力甜點作什麼 #桂花烏龍 #千層蛋糕 #手感新市力
#w_dessert#wdessert#matcha#financier#dessert#MilleCrêpes#Crêpes#foodporn#homemade#handmade#tagsforlikes#lifestyle
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一日店長快閃就在明天登場!
#一保堂焙茶千層
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前陣子朋友幫我從日本,
帶回了一些一保堂的焙茶茶葉,
立刻用來改良原本的焙茶千層!
除了原本使用森半的焙茶粉外,
再將一保堂焙茶茶葉打至細碎,
與茶粉一同製作成濃郁的焙茶卡士達。
單用茶粉不能展現出的茶香尾韻,
透過茶葉的加入,讓焙茶香全部發揮了出來!
此外夾層鮮奶油還拌入了馬斯卡彭起司,
讓這款焙茶千層吃起來更綿密,
而且整個茶香、奶香四溢!
(每次都默默透漏了很多甜點製作上的細節)
(但我想一定很多朋友喜歡我每次的製作分享)
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⎔時間:12/23(日) 13:00-售完為止
⎔地點:伊聖詩私房書櫃 (捷運台電大樓站附近)
⎔詳址:台北市大安區新生南路三段22巷7-1號
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活動就是明天啦!!
明天的全品項有哪些呢?
@W_dessert的部分
#一保堂焙茶千層 (new!)
#抹茶慕斯冰棒
#經典草莓生乳杯 (new!沒吃到草莓蛋糕必吃)
#藍伯爵荔香生乳酪
#紅烏龍拿鐵重乳酪 (new!奶茶控必吃)
#草莓紅茶磅蛋糕 (上週小蝸牛市集秒殺常溫)
#藍伯爵蜜柚磅蛋糕
#紅烏龍胖貝德蓮
#小山園抹茶胖貝德蓮
#可可榛果費南雪
#一保堂焙茶費南雪
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@no.09的部分
#抹茶慕斯脆脆塔
#巧克力慕斯脆脆塔
#可可奶酒生乳捲
#雙倍抹茶生乳捲
#手標泰奶生乳捲
#伯爵奶茶生乳捲
#迷彩焙茶生乳捲
#萊姆葡萄乳酪達克瓦滋
#焙茶脆餅達克瓦滋
⚠️總計20款品項,數量有限
⚠️冷藏品項、每個口味/一人限購2個
⚠️所有品項不提供預留,需親自到場選購
⚠️建議早點出門,才能順利購買到想吃的蛋糕
⚠️記得自備環保袋與餐具哦
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另外~~
明天現貨部分消費滿500元,
就能獲得小禮物二選一
1. 耶誕禮物箱抽常溫蛋糕1入
2. 威力與Zoey的2018耶誕明信片
兩種都是數量有限,送完為止哦!
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這應該是近期最後一場的台北活動~
再下來可能得要明年年中了,
因此台北朋友這次千萬別錯過!
也可以tag朋友一起揪團過來~
我們明天見啦~~
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#威力甜點作什麼 #焙茶 #千層蛋糕 #台北 #伊聖詩私房書櫃
#w_dessert#wdessert#dessert#MilleCrêpes
抹茶慕斯冰棒 在 威力甜點作什麼? Facebook 的最佳解答
小蝸牛市集就在明天!現場品項公布!
#可可奶酒千層 初心回歸!
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陪著威力很久的老客人應該還記得,
我生平第一次販售千層時,
就是在接近兩年前的小蝸牛市集。
那時時序還是冬天,
卻好多人不畏寒冷前來排隊購買,
畫面至今仍然難以忘記😭
而當時登場的第一個口味,
就是淋著巧克力淋醬的可可奶酒千層,
以及少少量的抹茶千層。
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一晃眼製作千層也快兩年了,
這段時間我依然努力不斷地讓千層更進步,
依然不斷在調整配方,不斷尋找更棒的原料~
呈現皮薄卻有口感、味濃卻不膩口的狀態,
而原料上也越選越頂(好)級(貴),
高成本雖然反應在售價上,
但吃進身體裡的東西是絕對省!不!得!
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這次耶誕小蝸牛市集,
帶著一個初心回歸的感覺!
威力將帶回當年第一次推出的千層口味,
「可可奶酒千層」以及「經典抹茶千層」,
層次上都有稍作調整,
相信味道與當年相比,一定更成熟了些!
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「可可奶酒千層」
這次將奶酒的比例稍稍降低,
但大幅度的拉高了巧克力的濃度!
夾層使用大量的歐貝拉70%薩瑪娜產區巧克力,
濃郁的可可香氣外,還帶有淡淡煙燻韻味,
頂部一顆顆的巧克力脆粒很香~~
也讓千層的口感更有趣些!
整體上來說是重度巧克力控會喜歡的濃度!(ME)
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「經典抹茶千層」
顧名思義就是單純~
很抹很抹很抹的抹茶千層,
抹茶粉量下了不少!
而夾層鮮奶油還加入了馬斯卡彭起司,
並且刻意降低了整體甜度,
最大亮點是頂部的濃抹茶淋醬,
他不是甘納許,而是耗時久煮濃抹茶醬,
因此不會有死甜的感覺~
對我而言是能輕鬆完食一整片的濃度,
而且喜歡「純粹」抹茶的抹茶控一定要吃!
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活動就是明天啦!來看看品項吧~
【12/16小蝸牛市集全品項🎄】
@w_dessert 的部分
#可可奶酒千層
#經典抹茶千層
#抹茶慕斯冰棒
#焙茶可可慕斯冰棒
#藍伯爵荔香生乳酪
#青檸糖霜蛋糕
#抹茶奶酥磅蛋糕
#草莓紅茶磅蛋糕
#正欉鐵觀音胖貝德蓮
#焙茶胖貝德蓮
#桂花烏龍費南雪
#抹茶栗子費南雪
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@No.09 的部分
#小方塊檸檬塔
#抹茶慕斯脆脆塔
#巧克力慕斯脆脆塔
#蜂蜜金萱生乳捲
#可可奶酒生乳捲
#手標泰奶生乳捲
#經典抹茶生乳捲
#草莓抹茶達克瓦茲
#焙茶脆餅達克瓦茲
#玫瑰乳酪達克瓦茲
⚠️冷藏品項、每個口味/一人限購2個⚠️
⚠️記得自備環保袋與餐具⚠️
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我知道你們很興奮,
因為品項真的很多很多很多!!!
同時威力明天現場準備了兩支精品咖啡豆,
一款是淺焙的衣索比亞
一款是中焙的瓜地馬拉
自己最喜愛的兩個產區~~
期待與你們分享!
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另外!!!
前30名到場消費的朋友,
能從「耶誕禮物箱🎁」裡抽一個免費的常溫甜點!!
口味是隨機的,就看你們的運氣囉!
所以明天請務必要早點出門,
前來市集的路上也要注意安全哦!
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《威力柔伊出走中-小蝸牛耶誕場》
時間|12/16(日)1000-1700
地點|小蝸牛市集 @lolemarket
詳址|台中市西區民生路368巷(審計新村)
快tag你朋友來看看全品項,
趕緊討論一下明天要來買什麼吧!
繼續趕工去~明天見囉!
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#威力甜點作什麼 #台中 #小蝸牛市集
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