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咖啡香不怕巷子深|Fuoco Pastry甜品大賞🧁
地點選址在東北大馬路,有一間甜品店。印象中這裡靠近巴士站,但是甜品一點不含糊。而且開在巷弄中,讓人感覺神秘又親近的。店內採光一般,佈置會放置書本、唱片和吉他,就像去到身邊某位男生朋友的房間。
店名Fuoco,是意大利文火焰但意思。因為店主對做蛋糕有一腔熱誠,好似一團火。Fuoco是一個讓你可以一邊吃甜品、聽著小眾音樂,還能和客人交流互動對第三空間。在這裡,猶如你最熟悉的好朋友家裡一樣,來來往往的朋友,碰撞著自己的想法。
是次餐點:
夏洛特
開心果朱古力撻
梅酒柚子檸檬撻
抹茶生朱古力撻
石板街
🍓夏洛特
這是一款如詩歌般精緻的傳統蛋糕,店家把傳統手指蛋糕改成了杏仁蛋糕與紅莓醬的結合。改造後的蛋糕,像一個迷幻城堡,蛋糕中間有紅莓荔枝玫瑰慕斯和白酒果凍,帶一點紅莓脆脆,蛋糕底層是榛果餅乾。
🥧開心果朱古力撻
喜歡綠色系的朋友看過來!這款綠色的開心果朱古力撻,特別適合春夏的季節,它主體是開心果慕斯,底座是酥脆牛油撻底。選用的也是法國牌子的開心果。
🍋梅酒柚子檸檬撻
這款適合顏控~梅酒啫喱包裹的檸檬撻,者酒味濃郁,而且用檸檬和柚子汁調成的醬,酸酸口味很清口。而且也適合小朋友。這款撻有別於傳統檸檬撻,口感很好。
🍵抹茶生朱古力撻
愛抹茶這句話我都說累了......真的抹茶控的天堂!抹茶粉用的是小山園。疫情既然去不了日本,那我們就一口一個抹茶,享受日本美食巡禮~微微的苦,夾雜著回甘的抹茶和朱古力,都有這個特質。也許就像我們的感情,也許就像現在這個季節,一切都是美好的口味和印記~
🍫石板街
想和你走在石板街,回憶當你走過的路,聽過的音樂,看過的風景……
這是朱古力和堅果混合而成的甜品,有80%濃郁度的朱古力,而且榛子粉都沒有額外加麵粉,是微甜的感覺。
📘店鋪資訊:
店名:Fuoco Pastry
地址:澳門東北大馬路海濱花園第六座地下B舖
開放時間:12:00-19:00
電話:+853 6325 8868
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Happy Amy,也在其Youtube影片中提到,超簡單零失敗~20分鐘完成!抹茶生朱古力(松露朱古力) Let's make the Matcha Chocolate Truffle step by step! ? 訂閱SUBSCRIBE ► https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen ► 黑白朱...
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喺網路上成日都見到各位foodie大神向Fuoco Pastry公然示愛(係你喇, @1.man.dinner 認咗佢啦!),到我感受過抹茶生朱古力撻嘅完美之後,終於可以埋大家堆喇,喂呀,邊有咁㗎,個撻隔咗一夜,撻底依然保持乾脆同澎湃嘅牛油香,可以利落咁拮開嚟食,餅碎都唔多覺有粒,個cream挻身得嚟夠滑溜,順過非凡忙時段嘅高速公路,抹茶香味非常出位,識得喺口腔度自駕遊,好高質呀喂!
Fuoco Pastry
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抹茶生朱古力 在 GOtrip 旅遊看世界 Facebook 的最佳貼文
【#GOtrip日本】日本D-matcha推出抹茶生朱古力蛋糕,咬下去會吃到3重滋味,包括:抹茶海綿蛋糕、梅酒抹茶忌廉及抹茶生朱古力,抹茶控一定不可錯過!
詳情:https://dmatcha.jp/collections/christmas/products/matcha-sachertorte
圖片來源:D-matcha
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抹茶生朱古力 在 Happy Amy Youtube 的最佳解答
超簡單零失敗~20分鐘完成!抹茶生朱古力(松露朱古力)
Let's make the Matcha Chocolate Truffle step by step! ?
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► 黑白朱古力慕絲蛋糕 Double Chocolate Mousse Cake: https://youtu.be/vP5ScRlPBOg
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詳細食譜 Recipe Here►
抹茶生朱古力食譜
》16 粒
白朱古力 180 克
淡忌廉 60 克
抹茶粉 3-4 克
無鹽牛油 5 克
抹茶粉
Matcha Chocolate Truffle Recipe
》16 pcs
White Chocolate 180 g
Whipping Cream 60 g
Matcha powder 3-4 g
Unsalted Butte 5 g
Matcha powder
Thanks for watching~ ^^
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抹茶生朱古力 在 Peachy Bunny Bakes Youtube 的最佳貼文
Help me add subtitles in other languages so more people could understand this video! :D
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抹茶生朱古力 在 Peachy Bunny Bakes Youtube 的精選貼文
Full video here - https://youtu.be/bHpsIWc9C-c
Hi guys :D This isn't a tutorial, but it's still dessert-related. I see lots of food review blogs and Instagram, so I thought it might be interesting to get a "total experience" before deciding whether or not to visit a restaurant/cafe. So I started this new series on my beauty and lifestyle channel!
Let me know in the comments whether you guys like it and please subscribe to my other channel too! :)
mel x.
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