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防疫氣力攏底加！幫新北清潔隊員加油打氣
#防疫送餐共好列車 本週前進新北清潔隊！自從三級警戒之後，所有餐飲都改為外帶、大家購物也多改為線上採購，導致因產品包裝而造成家用垃圾量變多，光新北市的垃圾量就增加1成以上，讓我們清潔隊員的工作量大增，勤務相當繁重！
而且，清潔員不只要負責環境清潔，每天清收垃圾時間都處在高風險接觸狀態下。所以，我也要拜託鄉親出來丟垃圾時，務必戴口罩並將垃圾打包捆束好，裝填食物的各類容器，像是我們常吃的便當盒等，也必須沖洗再回收，多一道程序保護自己，也保護每天辛勞幫我們收垃圾的清潔隊員們。
今天的防疫送餐共好列車，我們媒合的在地餐飲店家，他們備餐流程也很謹慎。從板橋的福霖食堂搬來的 #黑美林自助餐 有透明廚房讓餐點製作一目瞭然，老闆娘更常自掏腰包出錢出力，準備 風櫃店 飲料給防疫醫護人員加油打氣。不僅如此，今天我們還增加了 #能量飲 與 #涼感巾，希望能慰勞清潔隊員們這陣子的辛勞！
我的 #留住你喜歡的店家 持續媒合中，最好吃的排骨便當(雙鳳便當) 和鶯歌老街的 厚道排骨飯 也是今日美味，希望大家共好，一起繼續加油。
會知道這間也是當天心血來潮小准想說碰碰運氣看有沒有桶仔雞，老闆說剛好養雞場那邊機器出了狀況，所以當天都沒有烤桶仔雞😭😭 老闆說除了烤桶仔雞沒有之外便當都還是有販售，所以小准就給他一口氣點好點滿!!!😤😤😤
店家使用的雞肉是養殖放山雞，光是售價都覺得cp值很高，認真說在台南也都只有在觀光地區才會吃到桶仔雞，桶仔雞腿便當聽起來就很欠吃，店家便當菜色是採用當季新鮮蔬菜，所以每天配菜都不同喔!
#桶仔雞腿便當
老闆說因為醃製的方式跟烤的時間也都不相同，所以店家如果沒有桶仔雞也還是有販售桶仔雞腿喔!正好可以符合現在大部分小家庭、上班族或是學生族群下課就可以買回家享用，一整隻桶仔雞每天吃也會很膩，不過桶仔雞腿吃起來剛剛好，桶仔雞腿便當也是店內的招牌，鹹香入味不沾任何調味就很好吃，外皮香酥多汁，雞腿一定要手拿起來嗑才過癮阿!🍗🍗🍗
#客家排骨便當
第二名小准推薦排骨便當🐖🐖，排骨是店家自己醃製，用胡椒、蜂蜜等...多種辛香料醃漬，需要一天的時間，跟連鎖便當店吃到的排骨味道完全不同
#虱目魚肚便當
要說代表台南美食除了牛肉湯之外，另一個就是虱目魚拉!🐟🐟🐟價格也很平價，魚肚使用台南七股當天從產地直送，如果不是當天新鮮的魚，吃起來就會有股酸味，而且無刺處理，不論是老人、小孩吃都很放心
#日式唐揚雞便當
店內有蠻多種不同雞肉項目便當可選擇，日本人氣家常菜唐揚雞也是許多大人小孩的最愛，因為廚師本身之前有學過日本料理，所以店內唐揚雞也都是店家自己醃漬裹粉製作的喔! 🍱🍱🍱
詳細內容請看🔽🔽🔽
https://pse.is/3dx5wk
#下次一定要吃到他們家的桶仔雞
#吃喝玩樂准貝go #台南美食 #台南便當 #台南桶仔雞推薦 #台南桶仔雞 #今朝有雞 #炭香桶仔雞
今朝有雞 - 碳香鮮烤桶仔雞
地址：台南市安南區安和路一段82號
連絡電話：06-2525211
營業時間：10:30~14:00；16:00~19:00
【廟堂裡的國寶檔案】
1949年中國大陸易幟，政府播遷來台，有一群人費盡千辛萬苦將國璽、國寶、歷史條約等文資史料運送來台，保存中華民國法統於寶島台灣，這些國寶從何而來，代表什麼歷史意義，鮮為人知，特製作專題為讀者揭祕....
🔥不敗傳說 台鐵排骨便當探祕
https://ctee.com.tw/bookstore/selection/417862.html
▌工商樂活：https://bit.ly/36vriGf
#國璽 #國寶 #歷史條約 #工商樂活
台灣1001個故事-20200621分集大綱：
part1：【滿天都是肉粽 肉粽天花板端午最壯觀】
https://youtu.be/NdxSimcajT8
part2：【旗魚黑輪加雞蛋酥 東港海鮮商東山再起】
https://youtu.be/bycDlAzX2-c
part3：【傳統市場芋頭粿蘿蔔糕 一出籠瞬間秒殺】
https://youtu.be/wTJhCxb8Esw
part4：【紅牌導遊返鄉轉行 礦工排骨便當拚人氣】
https://youtu.be/3-CEhV6Wa9o
part5：【七旬開心油條伯 一生志業古法製作油條】
https://youtu.be/kXh9TnTyRt0
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #跟我一起 #宅在家#肉粽#端午#旗魚黑輪#蘿蔔糕#雞蛋酥#排骨便當#油條#燒餅#彰化#台北
★「＃甘酒甘糀 」在日本被視為「喝的點滴」，甚至預測為下一波的美容發燒趨勢！
★從日本神社初脂或祭祀時喝的傳統發酵飲料，發現對身體低負擔的超級食物。
★不含酒精也不添加砂糖，取代精製糖份，來自米、＃米麴 自然發酵的 ＃營養素 高達350種以上。
謝宜芳營養師與台灣第一家甘糀手調飲料專賣店「拾糀商號」主理人吳惠萍，教你透過實作食譜，餐餐簡單輕鬆吃健康，用健康的天然發酵提味劑完全取代糖，可從最基本的甘酒甘糀+冰塊飲用法，延伸到下午茶的蛋糕、甜點到主菜的變化應用，你會發現吃好吃巧吃健康是這麼的簡單輕鬆。
甘酒甘糀是一種日本傳統飲料，只由米與米麴經過發酵製作而成，沒有添加酵母所以不含酒精，是由米所產生的自然甘味，在日本被做為飲料或是砂糖的替代品而被廣泛的運用。而日本食物以發酵為核心，進而達到基本的保健養生的目的，很多研究發現日本人經常食用發酵食品是讓日本人成為世界長壽人口較多國家之一的關鍵理由。
發酵食物的特色是將食材原形透過「麴」或是「酵母」等微生物作用之後而產生的食品，發酵會讓食材的營養素擴大倍增，或是產生原本所沒有的營養素是發酵食品最大的特色。由於營養素被完全分解之後更容易被人體所吸收，因此日常生活飲食中多接觸發酵食品是很重要的。
在台灣，大部分的人從拉開一天序幕開始的早餐便開始累積過多的人工添加糖，早餐的麵包、午餐的排骨便當、下午茶的手搖飲+蛋糕到晚餐的小火鍋，常常不知不覺中就食用過的糖分。據世界衛生組織 (WHO) 建議糖的攝取量在總熱量的10%以下，若以成人每天攝取2000大卡來計算，來自糖的熱量應低於100大卡，也就是每天糖攝取量不能超過25克，攝取過多的話，就會增加罹患肥胖和心血管疾病的風險。而甘酒甘糀的原料米與米麴在作用轉化過程中，產生了葡萄糖、必須胺基酸以及維他命B，這些都是人體在日常運作時不可欠缺的營養素，純天然也相當容易被吸收。
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看更多粓花食譜：《日日健康 低卡甘糀》
用日本傳統天然發酵米麴完全取代糖，輕鬆享瘦美味新生活
博客來 http://bit.ly/33lIV99
★「甘酒甘糀」不含酒精也不添加砂糖，來自米、米麴自然發酵的營養素高達350種以上！
台灣第一家甘糀手調飲料專賣店「 ＃拾糀商號 」主理人吳惠萍，因為以往工作經常往來於日本而喜歡上甘糀，而後在因緣際會下更深刻地了解甘糀的歷史背景與效用，覺得應當引進到台灣來並且介紹給台灣的朋友，而展開了與甘糀的不解之緣。
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《日日健康 低卡甘糀》
用日本傳統天然發酵米麴完全取代糖，輕鬆享瘦美味新生活
博客來 http://bit.ly/33lIV99
金石堂 http://bit.ly/36C1QP9
誠品 http://bit.ly/34AMx7G
吳惠萍、謝宜芳◎著
常常生活文創出版
★從日本神社初脂或祭祀時喝的傳統 ＃發酵飲料 ，發現對身體低負擔的超級食物
★在日本被視為「喝的點滴」，甚至預測為下一波的美容發燒趨勢，而在台灣，不只做為飲品的 ＃天然調味劑 ，書中更有沙拉沾醬、甜點，湯品到主菜的變化應用
甘酒甘糀是一種日本傳統飲料(起源於西元約300～710年)，只由米與米麴經過發酵製作而成，沒有添加酵母所以不含酒精，是由米所產生的自然甘味，在日本被做為飲料或是砂糖的替代品而被廣泛的運用。而日本食物以發酵為核心，進而達到基本的保健養生的目的，很多研究發現日本人經常食用發酵食品是讓日本人成為世界長壽人口較多國家之一的關鍵理由。
發酵食物的特色是將食材原形透過「麴」或是「酵母」等微生物作用之後而產生的食品，發酵會讓食材的營養素擴大倍增，或是產生原本所沒有的營養素是發酵食品最大的特色。由於營養素被完全分解之後更容易被人體所吸收，因此日常生活飲食中多接觸發酵食品是很重要的。
在台灣，大部分的人從拉開一天序幕開始的早餐便開始累積過多的人工添加糖，早餐的麵包、午餐的排骨便當、下午茶的手搖飲+蛋糕到晚餐的小火鍋，常常不知不覺中就食用過的糖分。據世界衛生組織 (WHO) 建議糖的攝取量在總熱量的10%以下，若以成人每天攝取2000大卡來計算，來自糖的熱量應低於100大卡，也就是每天糖攝取量不能超過25克，攝取過多的話，就會增加罹患肥胖和心血管疾病的風險。而甘酒甘糀的原料米與米麴在作用轉化過程中，產生了葡萄糖、必須胺基酸以及維他命B，這些都是人體在日常運作時不可欠缺的營養素，純天然也相當容易被吸收。
透過本書的實作食譜，教你餐餐簡單輕鬆吃健康，用健康的天然發酵提味劑完全取代糖，可從最基本的甘酒甘糀+冰塊飲用法，延伸到下午茶的蛋糕、甜點到主菜的變化應用，你會發現吃好吃巧吃健康是這麼的簡單輕鬆。
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▸Music Credit:
YouTube Audio Library:
Waterfall — Aakash Gandhi
Lucid Dreamer — Spazz Cardigan
Blizzards — Riot
Paddles by Vlad Gluschenko https://soundcloud.com/vgl9
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_paddles
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/1j9QCG1PJJQ
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