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同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間 https://bit.ly/2HjeZVr 豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小...
撈磚撈寶 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr
豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址:土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話:6736 2623
營業時間:12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返:做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作,自小就不怕蛇,邊撕着蛇皮,他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前,每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱,客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉:「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工,啲人都叫負擔得起,而家?五、六百蚊買蛇肉,加埋啲材料,成千蚊一煲湯,唔係個個食得起。」如今,蛇店購入活蛇數量大減,從東南亞購入的蛇肉,都已經是半製成品,用作煮蛇羹。幸而,蛇羹依然有大量的捧場客,成叔估計,冬季時分一天賣上過千碗,勉強補貼了夏天的虧損,「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士,不過而家落後啦,冇人欣賞。」
蛇王業
地址:深水埗南昌街139號地下
電話:2728 8675
營業時間:11:00AM - 10:00PM
地址:旺角廣東道1076號地下
電話:2771 4898 / 2771 4998
營業時間:11am-8pm
是菜是茶?小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆:好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶,就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言,菜茶就如太陽般,自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示,菜茶其實還有別名,就是「開丁茶」,取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜,都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶,就是把多種蔬菜切條,正切着椰菜的棉姐開口道:「咩菜就要睇時令,菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址:太子界限街41C號鋪
電話:2295 0959
營業時間:10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工:退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐,屹立至今已逾六十年。踏進工場,內頭共有三個爐,每個直徑五呎,深八呎,由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常,但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例,政府於1986年已停止發牌,地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行,沒有人願意花時間燒柴做豬,店家全都轉行。沒老字號堅持,沒後來者接力,最後只剩一家,全港僅存。今年53歲的李權新,是字號第二代傳人,於火爐前工作了28年。他亦笑言:「行內我應該最後生了。」乾笑聲中,聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址:屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址:屯門藍地大街1號
電話:2462 7018
網址: http://www.redseasons.com.hk
註:地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬,可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持:全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉,他不是水上人,但見親戚做得有聲有色,遂頂手一隻艇試試,就這樣,靠一門小生意,養活了一頭家。一艘艇,麻雀雖小,但五臟俱全,他在此煲湯、淥粉、斬燒味,由早上六時開始準備,忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人,凡事一腳踢,對六旬老人來說,也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間:10am-4pm
電話:9140 2628
Facebook:流記 香港仔艇仔粉
註:平日可致電給流叔,約實位置吃艇仔粉
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撈磚撈寶 在 果籽 Youtube 的精選貼文
意外之後,Rabi一度想尋死,卻自嘲連自殺的能力也沒有。其間她努力做物理治療,最終恢復上半身及手部的活動能力,可以自己照顧自己。從此之後,她積極生活,最後得償所願,擁有自己的安樂窩。Rabi是一名設計師,主要在家工作。為了方便下廚,她與室內設計師討論廚房設計,最後決定打掉新家的牆身,變成面積約50呎的開放式廚房。當中流水台的高度比一般家庭低,以配合Rabi的輪椅。有了這個度身訂做廚房,自此她對下廚樂此不疲。 洗碗盆下沒有儲物櫃,以方便輪椅進出;左邊有個可拉出的小櫃,放雜物之餘,亦配合輪椅高度,於上面切菜。「有時切菜時砧板未能固定,所以必須將輪椅的輪子上鎖,不然就會因移動而造成危險。」
https://hk.appledaily.com/food/20180729/ZGNMHNEFMOS2PKMO2LKXOYA5ZM/
之前光寶腦生腫瘤,手術後漸漸失明,起初他非常不慣,全世界都顛覆了。他對美食甚有研究,為了尋回自己,他回到廚房親自下廚,從中找到滿足感。對失明人士來說,他認為下廚可增強自信兼訓練自主,於是乎,他開始將個人多年來的「廚房秘訣」,傳授予其他失明人士。
失明後,光寶對世界的理解,全靠三覺──觸覺、嗅覺、聽覺。以洗菜為例,當他聽到洗碗盆發出「咚、咚」兩聲,他便知道有兩粒蘑菇掉到盆中。洗畢後,他會用手輕抹盆底,再慢慢向上撥,以確保沒有「剩餘物資」。他以前曾在廚房工作,對於拿刀切菜,自然得心應手;即使看不見,依然毫不膽怯,手起刀落。他提醒,切菜時手指必須屈成弓形,以指骨頂住菜刀,避免切傷。「我以前做豬肉檔,日日斬豬肉,手勢好純熟喇!細個做學徒,中午要煮飯比大哥食,廚藝就係咁訓練出嚟。」
https://hk.appledaily.com/food/20180729/B7WVOAOJQFBHBXDPFAWVZHGMMY/
家中廚房是喜愛煮食的人的舞台,而韋楚建(George)的舞台則是他的900呎花園。他從事食物批發生意,在空餘時間最愛自製燒雞招待朋友。他在元朗家中花園搭了一個土炮爐。「到中國增城食過當地燒雞,他們用好大的甕,差不多可以整個人都放入去,他們的燒雞無甚麼調味,只是放鹽新鮮燒製,但已經好好食。回到香港覺得可以自己簡單DIY,可以做到相同效果,這個爐肯定是我設計,用了差不多廿年,住多久用多久。將熱力焗住在裏面,下面燒炭,將食物焗熟,是很天然的方法。」他說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180801/M2YWBKLC2PULM5O44MCRJDXNHM/
影片:
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果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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撈磚撈寶 在 Germany x Taiwan 阿哩沙和班傑明的奇幻旅程 Youtube 的最佳解答
#Quut 比利時精品玩具夢幻登場
Quut(英語發音為"cute")創立於2012年底,其品牌理念是創造具真實性、耐用性和巧妙設計的玩具,讓孩子和父母能夠在沙灘上度過一段美好時光。Quut致力於兼顧環保、安全及創意的設計,開發出一系列結合設計、人體工學的智能沙灘玩具,材質不含鄰苯二甲酸鹽、BPA、乳膠且100% 可回收。
這次團購想跟大家分享
超可愛的沙坑和浴室玩具
看起來超級可愛的它們
功能性很強,一種玩具就有多種玩法,
不限於帶出去玩沙或是在家玩水而已,
只要有空間都可以隨處玩喔。
首先來介紹這兩天詢問度很高的
『拼貼系列』和『動物立體組合』,
這兩組都是可以沐浴時間變得更加有趣
兩個孩子玩到不想起來那種,
像是拼貼組合:
把不同的形狀和顏色組合在一起,
可以幫助孩子訓練精細的手部動作
EVA環保泡棉材質撕不破也無色無味
寶寶拿來咬也安心,不用擔心塑化劑問題,
而且這種拼圖使用特殊材質
沾了水後就非常容易黏在浴缸、磁磚
或是玻璃等光滑表面,
能夠重複使用,
加上所有配件們都不吸水,可以減少發霉,
我真的很怕浴缸的玩具發霉,
那真的很難清.....
整體來說,是款有趣又好玩的益智拼圖玩具
其實不止孩子喜歡,前幾天po出來,
姐姐妹妹們都想買回家自己收藏了。
當然另一款『立體動物』也很有趣,
跟拼圖們是相同的EVA環保泡棉材質,
但拼接是3D立體的,
使用簡單的壓扣就能拼出立體動物,
壓口設計也是無毒塑料,不會發霉,
這點很棒!加上材質又輕又軟,
小一點寶貝玩也可以!
像是我們玩的深海鯨魚和天鵝湖
都有配合場景,
天鵝湖還有小花朵和小天鵝,
粉色系非常夢幻,
而鯨魚的話就是大小鯨魚家庭,
其他還有青蛙和海豹系列,
每組都非常療癒,搭配拼圖系列都好可愛
平常放在房間裡或是浴室都是種裝飾品呢。
這款立體動物我是覺得
年紀大一點孩子很適合,
因為要動手拼接,會有點挑戰性,
這湯包可沒辦法,
二歲多的他很喜歡拼圖系列就是,
這兩款其實也能組成同個故事來玩,
天馬行空的讓他們去想像就是,
像小班班拼好後就會一直想拼更多,
然後這套立體動物不止在浴缸裡可以玩,
因為是立體,
不洗澡的時候也能當成一般玩具在玩喔。
這兩組的款式很多種,大家可以慢慢選
目前組合價非常划算,
一起買也能增加比較多種玩法的可能性喔。
其他沙灘戲水的玩具也很棒
有特殊功能的挖沙鏟和多功能性撈沙飛盤
以及到圓嘟嘟球型水桶和環型水桶
還有幾款遊戲組都非常超值,
重點是外型都是拿到德國紅點設計大獎,
拿去沙灘還是沙坑玩都讓人眼睛一亮,
非常值得收藏擁有,
而且每款玩具我要再強調一下,
玩法都是很多種,
不是單單一種玩法而已。
『球型水桶』:
水桶的邊緣做了貼心的柔軟橡膠邊緣設計
把手設計也非常好拿
雖然是圓的 但不會亂滾
球型水桶最厲害的地方是它不太會灑出來
外型也超級可愛
『多功能水沙漏組』:
可以在沙灘或浴缸中遊玩的玩具
看似只有一支卻可以拆成兩隻
可以當成挖沙工具使用
一支是鏟子一支是篩子
搭配上了球之後卻可以變成傳接球的遊戲
『環狀水桶』:
這款兩邊的出水的方式不一樣
一邊像是撒水器的洞
一邊是正常尖嘴出水孔,
但把手更好握,所以更適合小小孩,
而且我也可以拿來澆花用,外型同樣可愛。
『多功能水沙漏組』:
可以在沙灘或浴缸中遊玩的玩具
看似只有一支卻可以拆成兩隻
可以當成挖沙工具使用
一支是鏟子一支是篩子
搭配上了球之後卻可以變成傳接球的遊戲
『魔法師模具組』:
傳統裝沙模具都是要把沙子填進去後
倒扣才能成形圖案,
但這款用手壓就可以壓出圖案,
小小孩玩都沒問題,非常簡單好玩。
『多功能飛盤』
這款是班哥的愛,他喜歡拿去戶外丟飛盤,
然後也是款大篩盤,
也能拿去沙灘沙坑玩喔。
另外還有『沙灘遊戲組』可以選擇
這是款結合了多款沙灘玩具的組合
包含了魔術師模具組、套圈圈遊戲組
和多功能耙沙鏟
很適合在沙灘和沙坑裡玩遊戲,
也附贈一個能夠瀝水瀝沙的束口包
讓小子們自己裝出去玩
再自己裝玩具回家。
我非常推『多功能耙沙鏟』
是支結合了 鏟子,耙子,篩子的多功能玩具
倒過來還能拿來灑水,非常特別
買一支抵四支。
而且還能搭配成套圈圈組,
這個湯包超級喜歡的喔,
不止在外面可以玩,
拿回家後在房間也能單獨變成一組玩具玩。
『金字塔模型組』
玩過沙的人都知道,堆沙堡最難的地方
就是一層層疊上去,
而且這真的需要很技巧,
要是底層不夠穩,上面就疊不起來,
這款堆沙模具非常厲害,
從大的模具裡把沙子放進去
一層一層放好壓好
再一層層從最上面拿起模具,
金字塔就好了,
非常方便,而且非常好看
一般沙坑能蓋出金字塔的很少
這個馬上引起別人目光😂😂
而且這些外型設計超棒的玩具
真的很吸引其他小朋友,
德國人不像台灣人那樣會問你哪裡買,
但都會主動靠近表示要一起玩...
莫名讓小班班的心情大好😂😂😂
綜合以上種種特色,
其實最重要是我買過那麼多玩沙的玩具
都很不耐用,動不動就裂開。
或是邊角殘缺之類的,
從小班班小時候到現在,
大小玩沙工具超過10套了吧?!
真的就是隔年就丟一組耶...
但QUUT的材質非常堅固難用
除了功能性強外,也能用很久,
加上能回收這點也很棒,
至少不浪費資源也不會污染環境,
所以我真心大推給大家。
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撈磚撈寶 在 [玩樂] 樂高授權專賣店& 高雄幾間樂高店分享- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
終於等到高雄也有「樂高授權專賣店」啦~
雖然不在夢時代有點可惜
希望能看到在地一點的樂高作品展示
(痾...先猜龍虎塔XD
小弟很喜歡跑樂高店,撈撈二手磚,發現些老物的感覺
以下分享幾間跑過的高雄樂高店&感想
也希望有板友分享我不知道的樂高店
1.必買站 高雄市新興區南台路66號1樓
應該算是數一數二知名的樂高店了
有拆賣人偶牆、拆賣場景載具,也有寄賣櫥窗
是想買人偶、二手人偶的好地方
有二手磚池,也有面牆提供新磚
2.熊樂家 高雄市前鎮區管仲南路366號
價格公道的好店
從鳳山搬到前鎮後,店面變得很氣派
尤其門口展示窗寬且高,展示了一排街景
最近一次去還能實際看到蜘蛛人大樓、魔戒瑞文戴爾
雖然沒有二手磚池,但店面逛起來實在舒服
3.樂咖 Lego Brick Cafe
高雄市新興區復興一路70-10號
沒有販賣盒組,而是專精於賣二手磚的樂高咖啡店
磚池撈起來很舒服,店內也有分門別類的零件牆
並有老物、零件分別包裝販賣,是我找二手磚跟老物的首選
店內也有許多創作品可以慢慢欣賞,老闆們人都很熱情
營業時間、更新磚池都可以在FB看到資訊
4.高雄宅媽 高雄市左營區至聖路314號
也是從鳳山搬到左營的樂高店
一樓店面應該是擺設新品為主
有一本人偶包冊子,可以直接購買需要的人偶
地下一樓的樂高商品數量很多
能發現一些有年代、絕版的盒組
5.Brick 12 磚家
高雄市三民區聯興路145巷26號
沒搞錯的話,以前似乎是樂高相關教室
開幕時,去了幾次有看到許多絕版老舊商品
外盒看起來保存的都很不錯
目前看粉專,也有設置二手磚池
6.好美玩具 高雄市左營區左營大路293號
去過一次,印象也有許多絕版老舊盒組
都保存的不錯,有在現場買到些二手人偶
有一個玻璃櫃,放滿許多樂高人偶
現在還有沒有就不清楚了
7.小孩聯盟 高雄市三民區清明街17號
平時是樂高相關教室,週末提供撈二手磚池
也有分門別類的零件牆面,一些二手人偶陳列販賣
比較需要注意的是,要先看FB公告開店時間
開放時間比較不固定
以上,如果有敘述錯誤的地方再請指正
因為我是個獨來獨往的樂高邊緣人
希望有知道高雄不錯的樂高店的版友,歡迎提供名單XD
可以讓人去踩點~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.234.62 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1695399894.A.152.html
四維路冠軍玩具、鳳山文化路欣亨模型,也都有一定數量的樂高
店家也滿多樂高是大袋子裝,沒倒進池的,可以詢問看看
※ 編輯: freedomx10a (101.8.8.227 臺灣), 09/23/2023 10:31:32
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