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Good morning
It's getting cold these days.
Take care you don't catch cold.
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おはよう御座います〜
昨日は打ち合わせ兼癒しの会
素敵女子にはパワーを貰えます
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素敵なお料理で更にエネルギー補給
\ いつも美味しい大好きなお店 /
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色々楽しい仕掛けに今からワクワク💗
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@kuniimisa_ana
@nagai_hanako77
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#lien
011-641-4870
北海道札幌市中央区大通西20丁目3-10 MOR20 1F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1038104/
@lienkino
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私の食べ歩きの記録は
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제 외식기록
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#sayaka動画
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札幌フレンチ 在 KC飲食天地 Facebook 的最佳解答
<北海道網上法國菜一哥 ~ Aki Nagao>
餐廳資料及詳細食評:http://gourmetkc.blogspot.com/2020/06/aki-nagao.html
談起在北海道吃法國菜,不少人或者一想就想起當中的「大佬」,米芝蓮三星的Restaurant Molière(レストラン・モリエール)。不過時移勢易,米芝蓮推介在整個北海道「停擺」也年多。在這段期間其實在飲食網上其「一哥」的地位是給另一間店子默默的取代了,今天北海道的法國菜皇者寶座已落在這裡的手上。
其實在大前年已一早來過,那時是跟大廚及舊同事來吃,今天就跟這裡的工作拍檔來吃慶功宴。
店子不難找,由薄野人氣最旺的十字路口走過來就只是一條街。店子在地下,門面有點低調。只能容納16名客人的地方,環境簡單而氣氛輕鬆。
四十來歲的大廚長尾彰浩先生只是札幌人,出身於東京的幾間法國餐廳。26歲往法國工作。在其履歷中名氣最大的就是米芝蓮一星的Relais Louis III。之後回札幌,2010年創立這裡至今。
絕大部用上北海道食材的菜式實行得出色,當中函館噴火灣的海鰻、野付半島別海的和牛、根室的赤魚鯛(メヌキ)等等都是第一次吃,一新耳目的。
配酒也出色,侍酒師長嶋小姐在選酒方面也是頗有特色的。是晚的選酒大都是法國酒為主,反而最喜歡她為海鰻配上的日本熟成古酒,其極度乾身的口感跟魚脂及黑米都是絕配。
選為下次北海道美食團的餐廳,如何?
aki nagao
情熱北海道 Ding's Hokkaido Journal
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#札幌フレンチ #北海道フレンチ
札幌フレンチ 在 Insta.sayaka Facebook 的精選貼文
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#French
yummy😋💓
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#オプトゥニールケイ さんが25日で
営業終了という事で慌てて
『いつならランチ空いてますか?』
すぐ連絡したら、
『明日以外むしろ空きなしです!』
という事で、慌てて行きました。
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函館に行かれるんですね😢
美味しいお店が札幌から無くなるのは
悲しいですが、堪能してきました💕
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5000円のランチで全てシェフお任せに
こ、こ、こんな贅沢に🙇♀️
感謝です @fujiyamaru
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苺フォアグラ🍓だなんてびっくり😆
全部美味しかったー💗
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オプトゥニールケイ
011-222-7030
#北海道 #札幌市中央区 南3条西5-36-1 F.Dress 五番街ビル 5F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1055439/
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