食物份量小口訣
「手碗湯匙和杯子」
上回分享基本熱量計算後，這次繼續到分量大概怎麼估！
很多人問我，營養師我算出來的熱量是XXXX大卡
那我各種類的食物到底要吃多少啊！
Sorry我不是速成班...
這段時間我會系統性的分享觀念和應用
最後如果可以，當然很希望能讓大家知道如何幫自己算營養需求～
✨手掌
手掌是我們測量蛋白質食物非常實用的工具，建議大家先量一下自己手掌的長度，確認自己的手掌能測量幾份蛋白質
✨拳頭
拳頭用來測量水果、蔬菜（也可用碗來裝）也非常方便。
通常一份水果即一個拳頭大小，一般尺寸的蘋果、橘子、李子等都可以一顆當作一份，比較大顆的水果如火龍果、芭樂、西瓜、柚子等，切塊裝8分滿的碗可做為一份。
✨標準碗
標準碗通常是測量全榖雜糧類（主食）及蔬菜類的實用工具
目前常見標準碗有300ml跟240ml的規格，依據糖尿病衛教學會建議使用300ml，但家用的偏240ml較多，所以Tracy覺得兩種都可以喔^^ （以上資訊感謝朋友提供）
✨塑膠湯匙（15ml）
沒錯～就是免洗餐具的塑膠湯匙！每日一湯匙堅果類剛剛好（也可以拆成三茶匙）。
✨杯子（240 ml）
我們說的一杯，通常就是指240 ml。用來測量乳製品、豆漿等液態食物。
✨便當盒
外食常見的便當盒，容量是差不多的
白飯區約4-4.5份主食，小格子約0.3-0.5份蔬菜
先標準化這些測量工具之後
以後大家在溝通（或衛教時）想法才不會落差太大！
例如我吃一碗飯，還是我吃一碗公飯，差很大哦😅
#營養師 #熱量 #份量 #手掌 #拳頭 #標準碗 #碗 #杯子 #便當盒 #塑膠湯匙 #估算分量 #dietitian
李子一顆熱量 在 一顆香瓜熱量在PTT/Dcard完整相關資訊 - 數位感 的推薦與評價
柳橙、櫻桃、蜜桃、葡萄、蜜橘、鳳梨、柚子、 枇杷、李子、檸檬、芒果、哈密瓜、草莓、西瓜、木瓜、香瓜.14種低GI水果推薦和好處，水果甜味與升糖指數無關- Women's ... ... <看更多>