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#今天聊什麼呢 #SCA感官初中級認證課程
幾天專業的課程訓練
讓杯測技巧與味覺大幅提升
記得剛認真開始接觸咖啡時
還懵懵懂懂的有種誤闖叢林的感覺
不知道什麼叫杯測？
杯測在做什麼？
杯測步驟是什麼？
破渣又是什麼？等等之類的專有名詞
看著前輩們在杯測表上畫來畫去
也搞不懂在寫些什麼
很感恩一路上都有貴人從旁指導著
一次次的烏龍
一次次的校正
一步步的學習
並且反覆練習
也藉由去上課了解原來風味是該怎麼呈現？
該怎麼喝怎麼辨識好咖啡？
什麼是好的酸？甜感呢？
又表現出什麼樣的口感？
苦是否會回甘或帶澀？又或是尾韻什麼風味？諸如此類的
一路破關覺得很充實也很有成就感
終於知道表上要怎麼標記與備註
而SCA與COE的杯測表又有何差異性
這件事
真的讓我覺得非常有趣🤡
#咖啡茵的咖啡日記
SCA 國際咖啡系統 6 Q講師團隊
【這班學生 拿麼厲害！】
會喝咖啡☕☕，不一定會「品」咖啡～
受到疫情影響，來台就讀新南向專班的東南亞學子，從去年起無法常態校外實習， 龍華科技大學 就安排轉銜課程，並輔導越南專班學生，參加美國密西根協會的咖啡品評評鑑師檢定，通過率竟高達97%，讓老師都嚇一跳。
#咖啡品評評鑑師 要做些什麼
必須在咖啡豆烘焙後，聞氣味，經過注水、破渣、聞濕香、撈出咖啡浮渣、吮吸咖啡入口，並在杯測表上記錄感受，按杯測表要求評分。
👉👉https://user122457.psee.io/39vrpq
#新南向新潮象
#15分鐘收聽一周新南向大小事
⬇️還有這些新南向新聞別錯過⬇️
✅童振源與泰駐台代表參訪龍華科大 肯定培育僑外生及新南向成果
✅印度商用華語課程反應熱烈 學生有明星和空姐
✅駐印處與印度亞米提大學簽備忘錄 設台教中心
✅民進黨辦新南向營隊 林飛帆：盼對政策提出建議
✅國民黨質疑新南向成效 政院攤數據說明
✅培養新南向經貿生力軍 高市府邀產官學辦實務課程
✅台商斥百億建蘇比克工業園區 台灣資材扮功臣
✅攻新南向 兆豐銀主辦7100萬美元越南HD Bank聯貸
#烘豆缺陷發展不完全
發展不完全是烘焙時酸度，甜感和風味發展不足。 口感嘗起來像是在上顎有著過度的酸味與 口感且沒有餘韻。它也可能與 SCA 風味輪中的 生味/植物註記有關。
這定義出自於：台灣咖啡協會烘豆大賽規則規章。
就烘豆師經驗而言，沒有餘韻是最好辨識發展不完全的方法！咖啡液在吞嚥之後感受不到任何氣息、滋味物，即是發展不完全！另外，個人對這類缺陷都覺得有一股金屬味（純屬個人官感），在物理現象上，杯測時在還未破渣時粉層已沉入杯中，有很大機率是發展不完全所造成，但不是絕對！
初始熱能的控制跟發展期的拿捏很重要！
#誰讓你變得憔悴？
人生最重要的幾件事莫過於
自我、志業、伴侶、家庭
它佔據了我們除睡覺外全部的時間
業力伴侶與我們
因「未完成的課題」相遇
因著未被平衡及中和的「情緒」
再次透過此情去愛
看看，這次能不能平了互不積欠
最終祝福 or 成為那個對的人
感情不是完美的
人生伴侶不是沒業力
只不過彼此更有 #心
願意「一起」去穿越限制
只要一起便可以
.
.
今天來談談 #業力 是什麼？
以及業力伴侶 vs 人生伴侶！
3個最大的差別，看完後一起選擇幸福
❗️影片目錄❗️
00:00 你要看下去的理由
00:43 什麼是業力？
02:50 差異1- 業力伴侶想改變對方，人生伴侶互為尊重
04:27 差異2- 業力伴侶帶來破壞，人生伴侶產生療癒
08:01 差異3- 業力伴侶為了放手，人生伴侶為了攜手
立即分享給朋友，了解什麼是「業力伴侶vs人生伴侶」
喜歡影片，別忘了幫我按讚/訂閱/開小鈴鐺
‣‣ #英文字幕：點擊設定 → 字幕 → 自動翻譯 → 英文唷！
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❗️上一部精彩影片❗️
‣‣什麼是雙生火焰？你被靈魂雙胞胎的愛虐到了嗎🔥
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‣‣我遇見靈魂伴侶了嗎？4個召喚真愛不可不知的方法
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方式：視問題大小抽5-10張牌
個人報告書：過去、現在、未來預測
建議 + 贈天使及高我卡指引
解牌方式：36時內文字回覆，若有問題可問會盡量補充
需提供：西元生日/ 簡述問題 / 若可以提供1張大頭貼作連結
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➢ 高我牌卡諮詢 線上
費用：$630 NTD/ 1個問題 (光之療癒+$150)
方式：7張高我牌陣+靈擺or 阿卡西紀錄解讀
解牌方式：48小時內以文字回覆，若有問題可問會盡量補充
會提供一份個人報告書！
需提供：西元生日/簡述問題/若可以提供1張大頭貼供連結
ＰＳ：
算牌前可先聊聊，討論問題設定喔 :)
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❤️市售豆漿VS豆漿機口感差在哪？盲喝實測：https://youtu.be/4zqWsN0k7vE
之前買舊款的K91豆漿機，
一直被全家人嫌棄口感有生味不好喝！
❗如果你還沒看過我後悔豆漿機那集，
👉可以看這支影片：https://youtu.be/Bs_7KKYEbKs
這次廠商寄來新款的進化版！
強調再強調，不好喝就要退！
這次拍胸脯的保證，通過我的嘴認證「好喝」
而且不用一堆前置作業，
不用泡豆子，乾豆直接丟！
至於要不要濾渣看個人！
但口感真的變好了（去除了生味）好喝很多！
原本的豆漿機真的喝不下去欸...
這次是獨家首播首團！！！
我超推薦給你們！
但是，有要做豆漿再去買！
買了就要用！
不要買了又放在那邊長灰塵（很毋湯）
—
♦我認真算過，我們每天都要喝豆漿♦
如果以1包有機黃豆價格來算！（我用有機的算喔！成本很高）
500g/90元
約80g豆子可以做1200ml
1200ml豆漿大約是14.4元（可以３人喝）
平均１杯是4.8元(400ml)
—
假設市售豆漿店
350ml 15～20元 （不知道裡面放得是什麼豆子？）
每天作一壺3人喝！
平均１人每天能省下10～15元
3人一年可以省下$10800~$16200
—
前提是每天都有３人喝才可以省這麼多！
一個家庭買豆漿機有在喝絕對划算！
好處是豆子可以自己選！
加了什麼自己都知道！也會自動清洗方便！
不用出去買，不必叫外送！在家健康喝！
❤️會常用的機器不怕貴！怕的是買了都沒在用！
你們買了就要用！
除做豆漿之外，也有其他功能！
像是做果汁、咖啡、奶昔、濃湯都可以！
還能當飲水機（可以調整水溫45～100度五段式選擇）
也可以晚上預約，早上就有豆漿喝了！
我真的有愛上它！
才打算跟他好好的「和好」！
完整心得文：https://16vlog.com/k9-soy-milk-machine.html
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🔔時間軸🔔
00:00 影片開始
00:51 新舊款九陽豆漿機盲喝
02:27 K9機器構造外觀
03:30 K9蒸箱介紹
04:21 K9面板介紹
04:47 實做心得分享
07:41 團購優惠
09:20 K9使用心得分享
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