#勝十蘭拉麵 位於北車南陽街上，在附近補習街，用餐的人還蠻多的，拉麵價格算是平價，店家號稱使用機器人來料理，不過食物的品質可能有待加強，出餐的速度偏慢，讓學生在短短的中午吃飯時間可能無法準時吃完，至於上菜的流程也待改進，看著服務員推車餐車一個一個叫號也是滿累而且沒有效率，還有很大的進度空間
#柴魚醬油拉麵 $150
拉麵內容物有高麗菜、豆芽菜、海帶、半顆溏心蛋以及兩片叉燒，麵條的部分偏軟沒有嚼勁，湯頭有濃郁的柴魚香，對我來說偏鹹一點
#原湯豚骨拉麵 $160
湯頭喝起來滿清淡的，麵條與醬油拉麵相同，都屬於偏軟的口感，整體真的很普通，另外木製湯匙太平，幾乎無法裝湯和撈食物，整個不符合人體工學😂
#酥炸雞軟骨 $80
雞軟骨更讓我們失望，由於有漏單的情況，雞軟骨等我們吃完拉麵後15分鐘仍然沒有上，於是去提醒櫃檯才送上來，外表很明顯已經炸的過久，呈現偏黑色，送上來還是冷掉的！數量也覺得偏少，而且雞軟骨屬於不完整的形狀，鬆鬆散散的，完全不值$80，品質真的有待加強
📍#橘子吃日式
📍#橘子吃北車
#北車美食 #台北美食 #台北車站美食 #中正區美食 #北車美食 #台北拉麵 #補習街美食 #台北車站拉麵 #taipeifood #taiwanfood #taipeitrainstation #中正區拉麵 #北車日式 #台北車站日式 #中正區日式 #北車平價美食 #平價美食
柴魚醬油拉麵 在 [食材] 請問柴魚醬油可以做什麼呢- 精華區cookclub 的推薦與評價
上次不小心買錯了
所以現在我有一大罐 好像就是鰹露吧
柴魚口味的醬油
請問可以做什麼菜啊 我好煩惱><
謝謝:)
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走對軌道了嗎？
但我的火車一直在開...
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◆ From: 140.112.226.96
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作者: quit (quit loving) 看板: cookclub
標題: Re: [食材] 請問柴魚醬油可以做什麼呢
時間: Mon Apr 26 00:34:51 2004
恩 很多做法
醬油拉麵 一次可以用掉很多
或是拿來皮蛋豆腐也行喔
※ 引述《hsiaomeng (走。)》之銘言：
: 上次不小心買錯了
: 所以現在我有一大罐 好像就是鰹露吧
: 柴魚口味的醬油
: 請問可以做什麼菜啊 我好煩惱><
: 謝謝:)
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◆ From: 220.135.188.170
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作者: goun (再一次...) 看板: cookclub
標題: Re: [食材] 請問柴魚醬油可以做什麼呢
時間: Mon Apr 26 01:30:12 2004
※ 引述《hsiaomeng (走。)》之銘言：
: 上次不小心買錯了
: 所以現在我有一大罐 好像就是鰹露吧
: 柴魚口味的醬油
: 請問可以做什麼菜啊 我好煩惱><
: 謝謝:)
不知道你喜歡吃芙蓉豆腐嗎？
如果喜歡的話，到超市買「中華雞蛋豆腐」
切塊淋上鰹露就是芙蓉豆腐了
比買芙蓉豆腐便宜又好吃！
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◆ From: 210.85.40.185
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作者: liawu (等待的盡頭) 看板: cookclub
標題: Re: [食材] 請問柴魚醬油可以做什麼呢
時間: Mon Apr 26 02:47:34 2004
※ 引述《hsiaomeng (走。)》之銘言：
: 上次不小心買錯了
: 所以現在我有一大罐 好像就是鰹露吧
: 柴魚口味的醬油
: 請問可以做什麼菜啊 我好煩惱><
: 謝謝:)
拿來沾蕎麥麵應該不錯
就買蕎麥麵來煮
煮好後過冰水
沾醬油配海帶絲、蘿蔔泥跟哇沙米
清清爽爽的很適合夏天吃!!
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◆ From: 134.174.5.93
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作者: sweetJuly (美麗的日子) 看板: cookclub
標題: Re: [食材] 請問柴魚醬油可以做什麼呢
時間: Mon Apr 26 04:07:58 2004
※ 引述《hsiaomeng (走。)》之銘言：
: 上次不小心買錯了
: 所以現在我有一大罐 好像就是鰹露吧
: 柴魚口味的醬油
: 請問可以做什麼菜啊 我好煩惱><
: 謝謝:)
我都弄溫泉蛋耶
因為這種醬油不鹹 甜甜的
把溫泉蛋家在裡面 放在冰箱一下
超好吃的
上面可以加一些蔥 以及海苔
人間美味阿~~~~
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◆ From: 61.229.95.10
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作者: myvonne (小樂) 看板: cookclub
標題: Re: [食材] 請問柴魚醬油可以做什麼呢
時間: Mon Apr 26 10:19:23 2004
※ 引述《hsiaomeng (走。)》之銘言：
: 上次不小心買錯了
: 所以現在我有一大罐 好像就是鰹露吧
: 柴魚口味的醬油
: 請問可以做什麼菜啊 我好煩惱><
: 謝謝:)
可以拿來做日式涼麵的醬汁唷~~
鰹露+白芝麻+海苔
淋在涼麵上
雖然材料很簡單但也很美味喔~^^
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◆ From: 140.136.185.30
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作者: poem (苡月) 看板: cookclub
標題: Re: [食材] 請問柴魚醬油可以做什麼呢
時間: Mon Apr 26 10:44:42 2004
※ 引述《myvonne (小樂)》之銘言：
: ※ 引述《hsiaomeng (走。)》之銘言：
: : 上次不小心買錯了
: : 所以現在我有一大罐 好像就是鰹露吧
: : 柴魚口味的醬油
: : 請問可以做什麼菜啊 我好煩惱><
: : 謝謝:)
我都煮東西時拿來當作味精呢！
也因為是甜甜的~~就不用加其他像雞精粉、味精這一類了~
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◆ From: 218.163.56.50
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作者: sosfanno1 (屌!!!這麻大~~~) 看板: cookclub
標題: Re: [食材] 請問柴魚醬油可以做什麼呢
時間: Mon Apr 26 10:51:17 2004
煮火鍋也可以
加湯底三分之一量的醬油
就是喝的升級湯底！
※ 引述《poem (苡月)》之銘言：
: ※ 引述《myvonne (小樂)》之銘言：
: 我都煮東西時拿來當作味精呢！
: 也因為是甜甜的~~就不用加其他像雞精粉、味精這一類了~
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◆ From: 210.240.172.53
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作者: quit (quit loving) 看板: cookclub
標題: Re: [食材] 請問柴魚醬油可以做什麼呢
時間: Mon Apr 26 16:50:41 2004
當然不只啦
就跟作平常拉麵的湯一樣 不過加的是柴魚醬油而已
需要的東西大概有 米酒 糖 味增 醋 柴魚片
※ 引述《quit (quit loving)》之銘言：
: 恩 很多做法
: 醬油拉麵 一次可以用掉很多
: 或是拿來皮蛋豆腐也行喔
: ※ 引述《hsiaomeng (走。)》之銘言：
: : 上次不小心買錯了
: : 所以現在我有一大罐 好像就是鰹露吧
: : 柴魚口味的醬油
: : 請問可以做什麼菜啊 我好煩惱><
: : 謝謝:)
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◆ From: 220.135.188.170
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: rutsuki (月下的琉璃騎士) 看板: cookclub
標題: Re: [食材] 請問柴魚醬油可以做什麼呢
時間: Mon Apr 26 16:56:06 2004
※ 引述《quit (quit loving)》之銘言：
: 當然不只啦
: 就跟作平常拉麵的湯一樣 不過加的是柴魚醬油而已
: 需要的東西大概有 米酒 糖 味增 醋 柴魚片
: ※ 引述《quit (quit loving)》之銘言：
: : 恩 很多做法
: : 醬油拉麵 一次可以用掉很多
: : 或是拿來皮蛋豆腐也行喔
我習慣拿來醃肉@@"
不管是豬肉牛肉雞肉
超市買回來打開，放在淺湯碗裡，倒入日式醬油大約快蓋過肉
等個20分鐘就可以下去煎了，光這樣子就很好吃唷
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◆ From: 192.192.160.96
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作者: ESCADA (我尚尬意摸ㄟ感覺) 看板: cookclub
標題: Re: [食材] 請問柴魚醬油可以做什麼呢
時間: Wed Apr 28 22:48:02 2004
※ 引述《hsiaomeng (走。)》之銘言：
: 上次不小心買錯了
: 所以現在我有一大罐 好像就是鰹露吧
: 柴魚口味的醬油
: 請問可以做什麼菜啊 我好煩惱><
: 謝謝:)
可以試試扮烏龍麵
加一點蔥花 挖沙米 超讚
另外個人覺得一些用到醬油的涼拌菜
用鰹魚醬油替代都會有不同的風味
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◆ From: 140.113.88.114
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: marinee (嗯) 看板: cookclub
標題: Re: [食材] 請問柴魚醬油可以做什麼呢
時間: Fri Apr 30 02:59:44 2004
※ 引述《hsiaomeng (走。)》之銘言：
: 上次不小心買錯了
: 所以現在我有一大罐 好像就是鰹露吧
: 柴魚口味的醬油
: 請問可以做什麼菜啊 我好煩惱><
: 謝謝:)
水煮深綠色的那種花椰菜
沾這種醬油來吃~~
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◆ From: 210.64.233.28
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作者: lalamai (快要回台灣了) 看板: cookclub
標題: Re: [食材] 請問柴魚醬油可以做什麼呢
時間: Sun May 2 00:58:38 2004
※ 引述《marinee (嗯)》之銘言：
: ※ 引述《hsiaomeng (走。)》之銘言：
: : 上次不小心買錯了
: : 所以現在我有一大罐 好像就是鰹露吧
: : 柴魚口味的醬油
: : 請問可以做什麼菜啊 我好煩惱><
: : 謝謝:)
: 水煮深綠色的那種花椰菜
: 沾這種醬油來吃~~
可以拿來做親子井(對不起 那個字打不出來)喔
醬油再加上一些水放入鍋中煮 將切絲的洋蔥加入
水滾之後加入切丁的雞肉 第二次水滾之後加入蛋液 蓋上蓋子稍微悶一下
就可以淋到飯上囉
如果要吃豬排井那種也是同樣做法 只是把雞肉換成豬排而已
我在日本生活都是這樣自己煮來吃的 漫簡單的喔
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