秋季養生看這邊 皮膚氣管顧好先
秋分昨天已經過了,是時候進入秋天了。
古代講秋分有三候:“一候雷始收聲,二候蟄蟲坯戶,三候水始涸。”雷是陽氣盛而發,秋分後陽氣開始收斂,所以不再打雷了。第二候中的“坯”字是細土之意,是因為天氣變冷,蟄居的小蟲開始藏入穴中。“水開始暴入。”是說由於時降雨量始減少,天氣乾燥,水蒸發快,湖泊河流水量變少,沼澤及水窪便開始乾涸。這些現象都提示著進入秋天要開始進入收藏的階段,自然界中的東西一一開始往下往內移動。
樹葉開始凋零,動物昆蟲開始沈寂或往土裡鑽以渡過寒冬,古代行刑人頭落地也都放在秋天。人的情緒當然也是一樣,讓浮動的情緒回歸平靜。
身體內的陰陽就好像國小培養皿中的養分與綠豆向上發芽的能量一樣。夏天的時候全力向上長,陰的成分成就了陽的生長。到秋天大地陽氣開始向下向內收藏,人體也跟隨大地的變化,歷經春夏的變化,養分已化為生長的能量。這時候就要回頭來補補我們身體的陰份,滋陰潤燥就是此時的功課。
秋天北方乾燥的冷空氣向南移動,這股燥氣會直接影響到肺臟跟中醫裡肺所主的皮毛,尤其傷到陰虛體弱的人。沒做好保養的人容易有感染感冒、咳嗽、口乾喉嚨乾癢口乾喉嚨乾癢、聲音沙啞、排便不順、皮膚乾燥、發癢起疹等這一系列跟乾燥相關的問題。
飲食選擇著重養陰潤燥,可多吃銀耳、蓮藕、水梨、百合;堅果類食物如杏仁、核桃、腰果、芝麻等這類種子類的食物也會有滋潤的效果。
酸甘化陰,飲料方面可選擇喝酸酸甜甜的東西如:蜂蜜、檸檬、梅子等以滋陰生津。
少吃煎炸烘烤的食物,而辣椒、蔥、韭菜、蒜、薑等辛辣刺激物也應少食,這些辛熱的食物就像爐子上的火一樣會把需要滋潤的身體變得更乾,不幸有症狀的話可能會加重喔!
另外要提醒平常喝冰冷吃生食吃水果生菜很多的人,觀察自己是否有消化道的症狀如腸胃脹氣、腹瀉或便秘、身體皮膚水腫、常常有痰等等消化或水分代謝異常的人。此時要先處理消化系統的問題,以免原本要滋陰潤燥變成全部代謝不了然後濕氣太重。
不是一樣東西好就卯起來吃,一切都是有憑有據的平衡。
#今天我先來喝一個桑椹藍莓蜂蜜汁
#平常先顧好腸胃能代謝才有後面吃補的事
#中醫師劉禮維
#秋季養生
#看病很麻煩你們趕快養起來
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai,也在其Youtube影片中提到,#豆腐#中餐#梅菜扣肉 素扣肉 今日小貼士: 配料:老豆腐1塊,杏鮑菇1根,梅菜幹100克, 生抽20克,蠔油10克,白糖3克,蒜蓉、食用 油適量 註意事項: 梅菜幹要用開水浸泡才能泡軟,洗的時候不要...
梅乾菜處理 在 Facebook 的精選貼文
📍New Taipei City, Taiwan
焣苑鍋物 #寵物友善餐廳 / 以下餐點及價位
來點牛的 單人套餐 / $318
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡單人套餐有包含湯底(有些湯底要加價)、菜盤、附餐、飲品無限續、跟甜點。主菜三選一:美國牛五花、低脂板腱牛、另外假如點來焣焣吧~有饕客雞腿肉。雞腿肉是整隻剪好一小塊給你,肉質軟嫩,值得一試!
來點好料 單人套餐 / $398
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡一樣都會有基本套餐該有的附餐,主要是主菜更升級!主菜三選一:優質松阪豬、健康豆菇或純海鮮盤!如果想吃多點肉,加$100就能升級肉量加倍😍(除了雞肉跟素食鍋無法加量)
海陸什麼的,我全都要 單人套餐 / $598
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡除了主餐之外,還有海鮮盤,裡面包含天使紅蝦、白蝦、草蝦、巴沙魚片、台灣鯛魚片、還有蛤蠣!蛤蠣肥嫩多汁!海鮮都處理的很乾淨👌🏻
整體:
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌗
@juyuan46
🗺 新北市板橋區民生路三段46號
🚇 捷運新埔站5號出口/環狀民生站
☎️ 02-22554123
⏰ 週一至週五11:30-22:30 週六日11:00-22:30
🍽2021.04.22品嚐
💡補充💡他們家有九種湯底可以選:昆布湯、藥膳湯、香菇湯、番茄湯、剝皮辣椒湯、龍骨湯、泡菜湯、牛奶起司湯、麻辣湯、跟麻辣牛奶湯!我們選了藥膳、剝皮辣椒、跟牛奶起司😬剝皮辣椒是他們店裡最夯的湯底,淡淡的昆布湯味又帶點辣椒的後勁及香氣~飲料和醬料都在自助吧~甜點是泰式奶茶冰淇淋搭配餅乾。餐廳環境非常舒服,店內簡約時尚風格又帶點港式復古感,以綠色、橘色、和白色為設計主軸。位子乾淨寬敞,用餐時也覺得特別安心☺️💚
🔥跟大家分享個店內活動
凡Google好評、FB拍照留言分享、IG追蹤圖片標記 @juyuan46 ,則一贈送美國牛五花、低脂板腱牛、QQ豬五花、活力梅花豬、新鮮蛤蜊(五選一)/ 乙份
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梅乾菜處理 在 歐疼吃喝玩樂 Facebook 的最佳解答
在工作的時候,其實大部分時間都是坐在椅子上的,下班後幾乎都8、9點了,除了假日真的很難找到時間好好運動。
所以最近在透過改變”吃“,來調整自己的身體。
馬甲格格是位在新竹新莊街巷子內的一家健康餐,2020開幕到現在,致力在提供健康安全又方便的健康餐盒。
這次吃的是他們家的七日套餐組合。
由於疫情的關係,不太喜歡出門或是被工作纏身的朋友,很適合這一種,加熱即吃的七日組合。
🏠美食:馬甲格格
✅地址:300新竹市東區新莊街206巷14號1樓
⏰營業時間:周一至周五11:00 - 14:00, 16:30 - 19:30
☎️電話:03-5780141
📱訂購方式:要訂購的朋友電話或透過LINE訂購,購買七日套餐即可享有新竹市區7公里內免費外送服務。
👑馬甲格格健康餐盒七日套餐 $1299
馬甲格格健康套餐包含七種主餐、數種配菜及三種湯品做搭配
讓你減脂健身也可以吃到美味的餐點
七天份,每天一餐,可以選擇三種類別的健康套餐,分別為;
1️⃣減脂套餐:肉類一份、蔬菜二份、低GI澱粉一份
2️⃣增肌套餐:肉類份量增為1.5倍、蔬菜二份、低G澱粉一份
3️⃣減醣套餐:肉類一份、蔬菜二份、花椰菜米一份、蔬菜湯品一份
這次吃到馬甲格格的主餐有:
🔹醬醬照燒雞腿
去骨雞腿刷上主廚的獨門雙醬爐烤30分鐘。
因為是整片雞腿排下去製作,所以一口咬下去,不會有邊緣比較乾柴的問題。
照燒醬整個咬在雞腿排的皮上,雞腿肉跟醬料的味道真的很搭。
🔹歐巴泡菜豬
他們的泡菜豬是使用五花豬加梅花豬的部位。
酸辣微甜下飯的韓式泡菜搭配豬肉這樣炒,吃起來味道剛好不會過重。
🔹匈牙利燉牛肉
以匈牙利紅椒粉混合多種辛香料後將Q彈的牛腱心加入慢燉而成
牛肉的部位選的是有牛筋的位置,而且還蠻大塊的,可以直接吃得到整塊軟嫩的肉塊,而且料理的很是入味!
牛肉好吃,而且一起滷的紅蘿蔔也很甜很好吃!
🔹蒜香舒肥雞胸
採用低溫烹調法的雞胸肉,以低溫、長時間料理,來保留肉質的柔嫩鮮美,
淡淡的巴西里香料氣息,混合健身好搭當的雞胸肉,雖然不算特別嫩,但是口感不錯,簡單美味。
🔹養顏味噌鯛
鯛魚的魚肉非常完整,一共有三大塊,因為使用味噌調味,味噌香氣豐富
使用的是低脂肪高蛋白的台灣鯛,可以吃得到鯛魚本身的鮮味。
🔹泰低脂打拋豬
選用低脂高蛋白的豬絞肉,加入炒成焦糖色的洋蔥及番茄拌炒各式香辛料點綴
算是有一點點微微微微辣,肉很扎實咬勁蠻不錯的,有加一點蔥跟小番茄,口味不會死鹹。
🔹普羅旺斯嫩雞
普羅旺斯蔬菜的清香是香料的香氣,加入嫩雞一同燉煮,蕃茄味非常濃。
所有主菜裡面,我自己最喜歡這一道~~~~
配菜有許多樣,包含:木須炒蛋、四季時蔬、翠玉白菜、花式毛豆仁、古早味蝦米瓠瓜.
他們家的配菜算是做的蠻用心的,幾乎都是健康的食材,還有剛剛好的調味。
木須炒蛋的蛋很嫩,裡面加的木耳是偏細的那種,也蠻Q的!
白菜在煮的時候蠻入味的,軟但不爛,紅蘿蔔木耳香菇等佐料也都處理得很香。
四季時蔬有玉米筍、香菇、花椰菜、紅蘿蔔跟四季豆,算是很簡單但是很健康的配菜。
毛豆裡摻有肉末、玉米粒、木耳丁、紅蘿蔔丁,這一道配菜蠻好吃的,各個食材都有表現空間,不會互相搶彼此的風采!
古早味蝦米瓠瓜也是我很愛的一道,清炒的蒜頭香味,搭配紅蘿蔔和蝦米的味道,真的很香。
湯品有三種可以選 🔹義式羅宋湯🔹日式味噌豆腐湯🔹台式蘿蔔排骨湯
他們家的湯品都是滿滿的料,味噌湯裡有金針菇、海帶、豆腐、超香柴魚片,算是微鹹但是很好喝的!
羅宋湯裡有帶筋牛肉塊、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥丁跟西洋芹,料也是很豐富。
蘿蔔排骨湯的蘿蔔有吃進排骨的味道變得非常香,排骨肉是有帶大塊肉的那種,也燉的很入味好吃!!
整體來說,他們家的料理調味都算清爽,但也不致於像水煮般食之無味。
對於健身或者想要透過吃來調整生活的朋友,真心蠻推薦可以試試看馬甲格格七日宅配套餐組。
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#豆腐#中餐#梅菜扣肉
素扣肉
今日小貼士:
配料:老豆腐1塊,杏鮑菇1根,梅菜幹100克,
生抽20克,蠔油10克,白糖3克,蒜蓉、食用
油適量
註意事項:
梅菜幹要用開水浸泡才能泡軟,洗的時候不要
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梅乾菜處理 在 火鍋張的私廚料理- 梅乾扣肉,絕對是一道很下飯的菜 - Facebook 的推薦與評價
1,先將梅乾菜泡水洗淨,然後切小段備用,整塊的五花肉先用水煮熟,撈出放涼後切成1.5公分的厚度(先燙熟主要是讓肉定型比較好切,也可讓肉汁減少流失),而煮肉的水就是稍 ... ... <看更多>