🍴
🐔菇菇雞肉雜炊飯
🥗紅燒金菇菇豆腐
🥗櫛瓜玉米筍
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哈囉~大家晚安!
今天來分享簡單不費力的菇菇雞肉炊飯,雜炊飯來自於日文「炊き込みご飯」,意思是有許多食材和飯一起煮,豐富美味又省時!
搭配在日本失心瘋亂買的鰹魚粉🙈,帶著淡淡柴魚香和菇菇們非常對味,和在日本熟食地下街買的雜炊飯一樣,屬於溫柔不搶戲越嚼越香的好味道唷!重點是太方便了!😆
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最後兩張:
和大叔比賽踢毽子,比想象中難啊!!!
可惡⋯我要去練習了⋯掰掰~
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📒 菇菇雞肉雜炊飯
📹左滑影片在第5張
材料:
去骨雞腿排 200-250克
鴻禧菇 1包
新鮮香菇 2朵
紅蘿蔔 60克
米 2杯
水 適量
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調味料:
醬油 2大匙
米酒 2大匙
味霖 2大匙
鰹魚粉 1大匙 (或烹大師鰹魚粉1小匙)
蔬菜粉 1小匙
鹽 少許
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作法:
1.雞腿肉去皮和多餘脂肪,香菇切片、紅蘿蔔切絲、鴻禧菇去除尾端撕開備用。
2.米洗淨瀝乾倒入內鍋,加入所有調味料,倒入水至2杯的刻度,混合均勻,放上紅蘿蔔、鴻禧菇、香菇、雞肉均勻鋪平,放進電子鍋,按下煮飯鍵,打開電子鍋攪拌均勻,完成。
..
#雞肉料理 #雞腿 #去骨雞腿 #炊飯 #炊き込みご飯 #雜炊飯
#午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #食譜 #レシピ #晚餐 #便當 #食譜步驟 #便當 #便當菜
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4,470的網紅PEGGY先生の日本語教室。,也在其Youtube影片中提到,#長崎五島手延べうどん #ズボラ料理 #PEGGY先生 【地獄炊 VS 卡邦尼風】 PEGGY先生の懶人料理教室・21集 農曆新年食滯咗, 想食番啲清淡嘢錫住個腸胃, 一於試下 #烏冬( #うどん ・udon)啦。 #長崎縣 嘅 #五島手延烏冬( #五島手延べうどん ・ごとうてのべうどん・goto...
水炊き日文 在 王秋陽老師的日語教室-秋日和風讀書室 Facebook 的精選貼文
「Ⅴている」的整理歸納(PS:文長慎入)
「Ⅴている」是初級日語會學到的重要句型,但在初級的時候未必能夠一窺它的全貌,以下來試著整理看看它的所有用法。
一、動作正持續地進行當中
動詞以「是否可以持續進行」來做區分,可分為「持續動詞」跟「瞬間動詞」。一般日常生活中的吃、喝、讀、看、聽等動詞,都是可以持續進行的「持續動詞」。表示動作正在持續當中的「Ⅴている」,動詞「Ⅴて」的部分必須是持續動詞。
常見的持續動詞有「食べる」「飲む」「書く」「読む」「話す」「聞く」「見る」「働く」「遊ぶ」「買う」「売る」「歌う」「踊る」「泣く」「笑う」「歩く」「走る」「泳ぐ」「思う」「考える」「勉強する」「散歩する」「願う」「待つ」「休む」「雨が降る」「風が吹く」等等。
持續動詞的時間進程是:
食べます(準備要吃了)→吃了第一口後→食べています(正在吃)→吃完最後一口後→食べました(吃完了)
歌います(準備要唱歌了)→唱了第一句後→歌っています(正在唱歌)→唱完最後一句後→歌いました(唱完了)
持續動詞的「て形」+います→動作正在進行當中
父は部屋でケーキを食べています。爸爸正在房間裡吃蛋糕。
母は喫茶店でコーヒーを飲んでいます。媽媽正在咖啡廳喝咖啡。
弟は図書館で小説を読んでいます。弟弟正在圖書館讀小說。
妹は本屋の前で友達と話しています。妹妹正在書店前面跟朋友說話。
朝からずっと雨が降っています。從早上開始就一直在下雨。
あの子はさっきからずっと泣いています。那個小孩從剛剛開始就一直在哭。
鳥が空を飛んでいます。鳥在天空中飛著。
魚が川を泳いでいます。魚在河裡面游著。
子供たちが公園で遊んでいます。小孩子們正在公園裡玩耍著。
木村さんが台所で料理をしています。木村先生正在廚房裡做料理。
佐藤先生が教室で日本語を教えています。佐藤老師正在教室裡教日文。
二、動作完成後所保持的狀態
這種用法,必須使用瞬間動詞。所謂的瞬間動詞,就是表示該動作無法持續一直做,通常瞬間就會結束或視為一段時間就結束,這種動詞稱為瞬間動詞。瞬間動詞的「Ⅴている」並不表示動作正在進行當中,而是表示「動作結束後所保持的狀態(=結果的狀態)」。「死ぬ」就是一個典型的瞬間動詞,它的特色就是無法持續進行,一般視為死亡的動作,瞬間就會結束。因此,「死んでいる」是表示已經死亡的一個狀態。
常見的瞬間動詞有「太る」「痩せる」「結婚する」「死ぬ」「知る」「行く」「来る」「出る」「入る」「乗る」「立つ」「座る」「起きる」「寝る」「着る」「履く」「かぶる」「持つ」「開く」「閉まる」「つく」「消える」「壊れる」「倒れる」「落ちる」「割れる」「始まる」「終わる」
瞬間動詞的時間進程是:
死にます(即將要死了)→瞬間斷氣→死にました(死掉了)→死掉之後維持死亡的狀態→死んでいます(死亡的狀態)
結婚します(準備要結婚了)→經過一段時間完成了婚禮→結婚しました(結婚了)→結婚以後保持婚姻的狀態→結婚しています(在婚姻的狀態當中)
瞬間動詞的「て形」+います→動作結束後所保持的狀態
中文當中的「死掉了」,日文可以用「死にました」跟「死んでいます」來表示。「死にました」表示死亡結束後的那一瞬間,或是問是否已經死亡時的「已經死亡」。因此,如果說我們用殺蟲劑噴殺蟑螂,在看到蟑螂死掉的瞬間,可以說「死にました」(死掉了)。之後,想確認蟑螂死掉了沒,也可用「死にました」(死掉了)來表示。但如果是不知情的人,走過去看到有蟑螂死在那裏,這時就必須用「ゴキブリが死んでいます」(有蟑螂死在那裡),因為這既不是看到死亡動作結束的瞬間,也不是在問死了沒有,而是看到蟑螂的死亡狀態。
瞬間動詞的「Ⅴている」表示「動作結束後保持的狀態」的另一個典型的例子,就是「結婚しています」。通常中文的「結婚了」,日文有「結婚しました」跟「結婚しています」兩種說法。像是剛結婚完的瞬間可以說「結婚しました」(結婚了),而如果要表示是去年三月結婚的可以說「去年の三月に結婚しました」(去年三月時結婚的)。但如果要對人表示自己已經結婚了,卻不能使用「結婚しました」,而必須使用「結婚しています」,因為「結婚しました」只是表示有做過結婚的動作,但卻不能表示現在還在婚姻狀態當中,要表示「已經結婚了,現在還在婚姻的狀態當中」必須使用「結婚しています」。同理可推,問別人「已經結婚了嗎?」,也是必須使用「結婚していますか」。
A:結婚していますか。你結婚了嗎?
B:はい、結婚しています。是的,我結婚了。
A:結婚していますか。你結婚了嗎?
B:はい、三年前に結婚しました。是的,我三年前結婚的。
「Ⅴている」表示「動作結束後保持的狀態」的用法,通常無法以中文的對應來理解,要特別多練習才能熟練,才能理解。
山田さんはもう結婚しています。山田先生已經結婚了。
その映画は知っています。我知道那部電影。
妹は東京に住んでいます。我妹妹住在東京。
私は車を持っています。我有車子。
彼女は赤い帽子をかぶっています。她戴著紅色的帽子。
彼は黒いメガネをかけています。他戴著黑色的眼鏡。
小林さんはピンクのセーターを着ています。小林先生穿著粉紅色的毛衣。
池田さんは白い靴を履いています。池田小姐穿著白色的鞋子。
王先生は大阪に行っています。王老師已經到大阪去了。
お客さんは来ています。客人已經來了。
弟は家に帰っています。我弟弟已經回家了。
猫がピアノの上に寝転んでいます。貓躺臥在鋼琴上。
体育館の前に小林さんが立っています。小林先生站在體育館的前面。
家の前に車が止まっています。家門前面停著一輛車子。
電気がついていますので、だれかいるでしょう。因為燈亮著,所以應該有人在裡面吧。
PS:有些動詞會視情況同時有「正在進行當中」以及「動作完成後的狀態」兩種用法。像是穿戴動作,就是兼具兩種用法的例子。
娘は部屋で服を着ている。我女兒正在房間裡穿衣服。
娘は赤い服を着ている。我女兒穿著紅色的衣服。
三、習慣性、反覆性動作
「習慣性」「反覆性」的用法,主要是配合上表示反覆進行的「毎日」「毎朝」「毎晩」等等時間名詞一起使用這時的「Ⅴている」是表示定期重複動作的習慣,而並不是「動作正在進行」的意思。
弟は今スーパーでアルバイトしている。我弟弟現在正在超市打工。
弟は毎晩スーパーでアルバイトしている。我弟弟每天晚上都會在超市打工。
要注意的是,有時即使沒有時間副詞,亦可意會是表示習慣性動作。
私はギターを弾いています。我有在彈吉他。(表示我平常都有在彈吉他)
私は毎朝公園で(orを)散歩しています。我每天早上都會在公園散步。
私は毎晩日本語を三時間勉強しています。我每天晚上都會唸三小時的日文。
私は毎年日本に(=へ)行っています。我每年都會去日本。
私は最近自転車で学校に行っています。我最近都是騎自行車去學校。
私は最近バスで家に帰っています。我最近都是坐公車回家。
私は暇なとき、いつも小説を読んでいます。我空閒的時候,都是在讀小說。
私は毎週の火曜日に病院に通っています。我每個禮拜二都要去醫院。
私は運動をしています。我有在運動。
私はあのドラマを見ています。我有在看那齣連續劇。
私は自炊をしています。我會自己做飯。
私は果物を食べています。我有在吃水果。
私はLINE Payを使っています。我有在用LINE Pay。
四、身分、職業
此外,「Ⅴている」還有表示身分、職業的用法。這種用法比較固定,大多以表示工作的動詞或是「Nをしている」的形式來表現。
要注意的是,根據句子結構的不同,同樣的「Ⅴている」有可能是不同的用法。
山田さんはコンビニで働いている。山田先生是在便利商店工作。(表示職業)
山田さんは毎晩コンビニで働いている。山田先生每天晚上都在便利商店工作。(表示習慣性動作)
山田さんは今の時間なら、コンビニで働いている。山田先生如果是現在這個時間,那他正在便利商店工作。(表示現在正在進行當中)
母は銀行に勤めています。我媽媽在銀行上班。
父は大学で日本語を教えています。我爸爸在大學教日文。
兄は医者をしています。我哥哥在當醫生。
姉は客室乗務員をしています。我姊姊在當空服員。
弟はタクシーの運転手をしています。我弟弟是計程車司機。
妹は大学に行っています。我妹妹在念大學。
陳さんは貿易会社の社長をしています。陳先生是貿易公司的社長。
五、經驗、紀錄
如果經常看日本的警匪片,那麼在刑警開會的時候,可能會聽到他們在報告嫌疑犯哪個時間點在做什麼事的時候,用的就是「Vている」的句型。這種用法,就是一種表示「記錄」的用法。另外,比較特別的經驗,也可用「Vている」來表示,像我去過北海道五次,就可以說「私は北海道に5回行っている」。
私は3年前フランスで料理を学んでいます。我3年前曾經在法國學過料理。
私は富士山に3回登っています。我曾經爬過3次富士山。
記録を見ると、彼女は過去の大会で優勝しています。看紀錄,可以知道她曾經在過去的大賽中得到過冠軍。
田中さんは8年前に大学を卒業をしています。田中先生是8年前大學畢業的。
アポロ11号は1969年に月に着陸している。阿波羅11號是1969年登陸月球的。
夏目漱石は1867年に生まれている。夏目漱石生於1867年。
服部先生は日本語の発音について、たくさんの論文を発表している。服部老師曾經針對日語的發音,發表過許多的論文。
犯人は5日前にこの店でラーメンを食べている。兇手5天前曾經在這家店吃過拉麵。
彼はスピード違反で警察から2回赤切符を渡されている。他因為超速曾經被警察開過兩次紅單。
六、只能使用「Ⅴている」的狀態性動詞
有些動詞經常性地必須以「Vている」的型態出現,這種動詞叫做「狀態性動詞(=形狀動詞)」,性質上與形容詞類似,通常是用來形容人事物的性質或樣態。
像是「似る」,通常不會有辭書形(=原形)的用法,只能以「似ている」的形態出現。
娘は母に似ている(×似る)。女兒長得很像媽媽。
而狀態性動詞的「Ⅴている」跟瞬間動詞的「Ⅴている」都是表示狀態,有時是很難區分出來的。
彼女は優れている。她很優秀。(因為沒有「優れる」的用法,所以這是狀態性動詞的「Ⅴている」)
彼女は痩せている。她瘦瘦的。(因為有「痩せる」的用法,所以這是瞬間動詞的「Ⅴている」)
常見的形狀動詞有「似る」「優れる」「劣る」「聳える」「ずば抜ける」「ばかげる」「間が抜ける」「充実する」「富む」「曲がる」「尖る」「鈍る」「澄む」「濁る」「ありふれる」「おもだつ」「せかせか(と)する」「はっきり(と)する>」「あっさり(と)する」「しっかり(と)する」「すっきり(と)する」「堂々とする」「平然とする」「呆然とする」「~に見舞われる」「~に恵まれる」「…に面する」「~顔(色/形)をする」等等。
以上這些動詞又稱為「第四類動詞」或「特殊動詞」,它們經常必須以「Vている」的型態出現。
二人の兄弟はよく似ています。兩個兄弟長得很像。
彼は私より優れています。他比我優秀。
鉛筆の先が尖っています。鉛筆的頭尖尖的。
川の水が澄んでいます。河水非常清澈。
川の水が濁っています。河水非常混濁。
都会にたくさんのビルが聳えています。都市裡聳立著許多的高樓大廈。
ここから道はくねくね曲がっている。從這裡開始,路就繞來繞去彎彎曲曲的。
日本と大陸はかつてつながっていた。日本與亞洲大陸過去曾經是相連的。
足がほっそりしている。腳很細長。
表情がいきいきしている。表情很生動活潑。
彼は悪口を言われても平然としている。他即使被人說壞話,還是不以為意。
銅貨は丸い形をしている。銅板是圓形的。
この石は変な形をしている。這個石頭形狀怪怪的。
この猫は大きい目をしている。這隻貓眼睛大大的。
先生はいい声をしている。老師的聲音很好聽。
姉は長い髪をしている。我姊姊有一頭長髮。
水炊き日文 在 艾咪王【東京§生活日誌】 Facebook 的最讚貼文
好久沒分享自己講日文的笑話😝
(平常上班不上班都在跟老闆練瘋話)
・
最近覺得最好笑的應該是 博多 和 全裸
不知道為什麼自己講博多和全裸的日文會搞錯
博多的日文是はかた hakata
全裸的日文是はだか hadaka
(你看看他們是不是真的長得有點像)🤓
・
有一天在找要招待客戶去的餐廳
想說冬天天冷就來吃鍋吧!🥘
想到鍋我就立刻想到以前還在台灣日商工作時
到九州出差吃過的博多的火鍋『水炊き』
火鍋的湯底是以帶骨的整隻雞下去熬煮加上新鮮蔬菜
那淡白色的湯之鮮甜 滿滿的膠原蛋白和營養
吃到最後剩下的湯加入米飯變成雜炊
米飯盡責的將剩餘的湯汁吸飽吸滿
膨脹飽滿的米飯每一口咬下都是雞肉甜美的精華
好幾年前吃過一次卻久久無法忘懷
『水炊き』尤其以『博多華味鳥』這間店最為出名
・
聰明的我立刻在網上找到東京銀座也有分店😎
就打算跟老闆提案(當然是自己想吃的成分多很多)
魯莽提案當然會被老闆發現案情不太單純
打算漸漸讓老闆提起對『水炊き』的興趣再切進正題
卻因為我講錯而弄得場面非常搞笑😝
・
(讓我來還原當天現況)
艾咪:「XX桑 你知道水炊き嗎?」
老闆:「你是說一種火鍋料理嗎?」
艾咪:「對!是火鍋的一種,膠原蛋白很豐富、很好吃喔!」
老闆:「我好像知道,但不太確定在哪吃過」
原本我想說「是在博多吃的水炊き嗎? 」
但從我口中說出的卻變成…
「是在脫光光的時候吃的水炊き嗎?」
・
講完老闆瞪大雙眼看這我
當下我立刻意識到自己的失誤🤭
感覺臉部脹紅,下意識的「啊~」了一聲
和老闆相視三秒後
兩個人都忍不住大聲地笑了出來
・
老闆還調皮地回覆說:「對,應該是脫光光的時候吃的XD」
害的我只好小聲地說「失礼しました…!」趕快結束這段尷尬的對話
・
補一個日文點
脫光光還有另一個可愛的講法是 すっぽんぽん
例如:「すっぽんぽんでお風呂場から飛び出てくる」
脫光光的從浴室衝出來
・
我想有了這一次這麼尷尬的錯誤後
應該再也不會搞錯了吧?!XD
・
#艾咪王東京生活日誌 #博多變成全裸的尷尬笑話 #日文學習
#日語學習 #在日台灣人 #老闆應該感謝我讓枯燥的上班時光變得有趣
#開心果是我 #就算這樣也要勇敢說日文 #しわしわピカチュウ #圖文不符的皺眉皮卡丘超級可愛
水炊き日文 在 PEGGY先生の日本語教室。 Youtube 的最佳解答
#長崎五島手延べうどん #ズボラ料理 #PEGGY先生
【地獄炊 VS 卡邦尼風】 PEGGY先生の懶人料理教室・21集
農曆新年食滯咗,
想食番啲清淡嘢錫住個腸胃,
一於試下 #烏冬( #うどん ・udon)啦。
#長崎縣 嘅 #五島手延烏冬( #五島手延べうどん ・ごとうてのべうどん・goto tenobe udon),貴為「 #日本三大烏冬 」,
連乾燥麵煮出嚟都可以咁煙韌,
一於試下最傳統嘅鄉土料理 #地獄炊烏冬 「 #地獄炊きうどん 」(jigoku taki udon),一雞兩味再嚟多個西式 #卡邦尼風烏冬「 #カルボナーラ風うどん 」(karubona-rafu udon),容易到冇人有,真係識得煲水就識煮!?
又到宵夜時間,一齊煮番個嘆世界,扮晒去咗旅行啦~?
00:00 五島手延烏冬是日本三大烏冬!
01:18 地獄炊烏冬美味不停口
03:35 撈一撈就食得卡邦尼風烏冬
#仲有長崎真心雞蛋
#蛋味超濃Aeon有得買
#仲仲有長崎陶瓷食具波佐見焼
#生活館分店廿幾蚊有交易
#好想換晒全屋啲碗碟
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水炊き日文 在 撒醬x日初Sachiko's FirstDay Youtube 的精選貼文
#大同電鍋 #蒸口罩 #唐鳳
大家用電鍋乾蒸口罩消毒要小心喔!網路上好像很多人沒有照步驟失敗!
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五十嵐幸子(撒醬) :
來台灣學習中文,熱衷於語言、文化及台日相關事物,積極參予各種活動。
在台灣做:電視・影音節目/日文老師/模特兒/翻譯/口譯/主持/部落客/ 等等,交了個攝影男友,但卻對攝影一竅不通,正在學習當中。
Pelan:
影像創作/攝影教學/社會觀察員/熱愛文化,交了個日本女友,但卻對日文一竅不通,正在學習當中。
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希望能把台日文化傳遞到全世界🌍
尤其是台灣,世界上還有很多人都不太認識
希望能盡自己微薄之力,讓我們熱愛的台灣發揚光大✨
也希望能幫助到在學習語言的人(^o^)‼️
此外,撒醬在2016年開始舉辦個人日文講座,有興趣的人請關注我的臉書粉絲團和instagram上也會每天用中日文分享台日資訊(≧∇≦)
目前在徵求有興趣幫我們上中文、日文或英文字幕的朋友,一起把台日文化分享到世界!
若有意願,請務必聯繫我們唷^^
協力字幕請到這邊➡️ http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCiTc2JWAx-9sJ6H4Bp9GaTg
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現在は台灣で、タレント/教師/モデル/翻訳/通訳/MC/ブロガー/インフルエンサーなどをしており、日台の文化を世界中の人にもっと知ってもらいたいと思っています🌍
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https://youtu.be/O8qGPkN04VU
水炊き日文 在 Yuuuma TV Youtube 的最佳貼文
這是我媽媽教我的,我也非常喜歡吃的~~
做法真的超級簡單!!
煮飯之前放入鹽昆布,煮好飯後放入毛豆就完成咯~~XDD
👇👇有關鹽昆布的網站👇👇
(中文 PChome 24h購物)
https://goo.gl/7rMiyf
(日文網站)
くらこん:https://goo.gl/no6ii2
ふじっこ:https://goo.gl/G8a7We
《材料》
米 1合(200g)
鹽昆布 約15g
毛豆 約150g
《做法》
首先跟平時煮飯一樣
①洗米洗到水變透明
②加入水
1合(200g)的米的話加水加到1刻度的位置
③直接放入鹽昆布,蓋上蓋子開始煮
★利用等飯煮好的時間 把毛豆的豆弄出來
④炊煮好飯後放入毛豆,攪拌一下就完成咯~XDD
∧ ∧
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『日本的女高中裙子原來是這麼回事!? 』
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『YUMA學中文的煩惱』
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『日本女生原來喜歡這種髮型∑(゚Д゚)』
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