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水煮藜麥在森朵餐桌日常 Facebook 的最佳解答

2019-10-19 16:49:01 有 110 人按讚

雞胸肉佐黑藜麥五穀飯拌毛豆
名字落落長其實就是➡
#氣炸雞胸肉食譜 #黑藜麥食譜
最近一整個迷上氣炸雞胸肉，
做這種簡單餐點又不用開火，
覺得比廚房的大烤箱、蒸爐都來得方便。
我的雞胸肉醃料完全是看心情～
通常會加酪梨油、
(加一點油才不會乾柴，酪梨油發煙點也夠高)、胡椒粉，
香料可能是蒙特婁雞肉香料或迷迭香，其他隨意。
進氣炸鍋料理至全熟就完成了，真的是快速美味，
不管是廚房老鳥或是新手零廚藝，
氣炸鍋太方便啦！

一人份氣炸雞胸肉食譜：
材料：
雞胸肉一塊...約100g
醃料：
酪梨油/黑胡椒/迷迭香葉/
黑胡椒鹽或海鹽/紅椒粉/香蒜粉
作法：
1⃣️全部醃料拌均勻後加入雞胸肉，
醃完後放置30分以上或放冰箱至隔天。
2⃣️冰箱取出來後靜置約10分鐘至室溫程度，
有灑迷迭香的話撥開一些。
3⃣️放入氣炸鍋先以160度烤5分鐘。
打開氣炸鍋取出將雞胸肉翻面，
以160度烤4分鐘，
最後以200度搶酥2分鐘即完成。

對了㊙️氣炸的時間要依當下的雞胸肉厚度大小做調整喔，
我有特地量過這塊雞胸90g左右。

#黑藜麥食譜
藜麥用細小濾網用清水沖洗(不需要泡)，
邊沖邊用手輕搓約2分即可瀝乾，
只要事先煮好，冷藏能放4-5天。

我通常是用兩個方式：
1 水煮藜麥，用高於2-3倍水煮15分，瀝乾即可。
2 加在白米或五穀米一起煮。
將白米或五穀米與藜麥，比例大概是一杯米配一大匙藜麥。
我是用電子鍋的五穀米模式，
如果是電鍋，大概是內鍋裡的五穀米加藜麥與水的比例為 1：1.2 ，外鍋一杯水下去蒸熟，
之後再視個人喜好去增加比例喔。
我最喜歡的吃法是藜麥拌毛豆，加一片氣炸雞胸肉，
真的是健康又美味，而且準備起來一點不費力的餐點。

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❤️下週一開團預告：玫瑰金arlink氣炸鍋❤️

Tags: 水煮藜麥氣炸雞胸肉食譜黑藜麥食譜黑藜麥食譜

森朵餐桌日常

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嗨，我是森朵喜歡簡單做菜、幸福烘焙。這裡有一些餐桌上的事、三個小男孩的日常。

水煮藜麥在楊草莓的超級流水帳 Facebook 的最讚貼文

By 楊草莓的超級流水帳

2019-06-26 10:58:10 有 37 人按讚

夏天到了吃不下飯就來吃藜麥沙拉吧👍雖然很多人都是混合白米煮成藜麥飯~但其實直接用爐子水煮藜麥就很方便!👍辦公室裡的老外們超常帶藜麥沙拉當午餐~🌿週末做一大盒，周間上班日就隨意搭配各種蔬菜帶便當或當晚餐~ 隨便加點Costco的烤雞肉或是冷凍蝦燙一下加進藜麥沙拉也超棒! 冷熱都可吃👌藜麥所含的蛋白質高達20%，同時也含有高量纖維質和Omega3不飽和脂肪酸，與米飯和麵條相比~同樣份量的藜麥熱量也較低，且藜麥不含麩蛋白，所以對於麩蛋白過敏的人也可以吃👍 附上各種我常做的藜麥沙拉和辦公室冷便當搭配在文章和照片裡面喔🌿
🌟營養價值高的超級食物藜麥Quinoa~附上多種藜麥沙拉搭配吃法: https://bit.ly/2Ds4CKz
🌟 Costco烤雞肉做沙拉變化吃法: https://bit.ly/2LTuKAg
🌟 藜麥搭配各種蔬果做成佛陀碗Buddha Bowl變化吃法: https://bit.ly/2T0jS6k

Tags: 水煮藜麥

楊草莓的超級流水帳

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☆在美東的上班族一枚。加上親朋好友的台灣吃喝玩樂 ☆部落格→ http://micoberry.blogspot.tw/ ☆楊草莓吃喝玩樂Google地圖→ https://bit.ly/2KvJMNh ☆ YT緩慢求訂閱中→ https://www.youtube.com/c/micoberry

水煮藜麥在明蒂的廚房 Facebook 的最佳貼文

By 明蒂的廚房

2019-05-30 16:21:05 有 98 人按讚

🍴藜麥漢堡排🍴蒜拌四季豆🍴黑胡椒甜椒🍴藜麥糙米飯🍴
大家午安！🌞😎🌞
今天跟大家分享藜麥大餐！
大家最熟悉的藜麥料理應該就是藜麥飯了，藜麥的營養價值很高，富含蛋白質、纖維、微量元素(鈣質、鐵、鎂、鉀)、OMEGA 3，加到飯裡一起吃，不知不覺補充了很多營養！
但是藜麥的顆粒非常小，在清洗上比較費工、耗時，每次煮飯都要先洗很久的藜麥就讓人想暫時擱置它。今天我想跟大家分享一種比較方便的方法，也就是趁有空的時間把4-5天份的藜麥一次煮好放冰箱，需要的時候直接拿出來拌在煮好的飯裡就可以吃啦！當然要灑在沙拉上當點綴、或是放入漢堡排裡也都非常方便！
一次把藜麥煮起來除了省時之外還有一個健康上的考量，因為藜麥含有「皂素」。少量的皂素對人體的影響目前沒有定論，有些人認為很多食物中也含有皂素，不需要太過擔心，不過謹慎一點總沒有錯。
用水煮藜麥，藜麥中的皂素會溶於水，煮好之後將含有皂素水倒掉就可以減少皂素的攝取；相較之下，直接放入電鍋跟米一起煮，皂素溶於水後就被米飯所吸收了！
今天先分享怎麼煮，關於藜麥怎麼洗這兩天會再分享哦！
此外就是今天的主角--藜麥漢堡排，其實藜麥沒什麼味道，口感也不是特別明顯，所以加在很多地方都不會衝突。像今天的漢堡排，在裡面加了藜麥其實也吃不太出來，但是整個漢堡排的營養價值就提供了非常多！其實還有一點點綴的效果啦，紅白藜麥的小尾巴跟黑藜麥好搶戲哦！😆😆😆
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🏷藜麥煮法
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1 將洗好的藜麥放入鍋中，加入3倍的水煮15分鐘。
2 用篩網將水瀝乾，放入冰箱冷藏可保存4-5天。
📝藜麥煮過之後會長出可愛的白色尾巴。
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🏷藜麥飯煮法
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【做法1】
1 將藜麥煮熟（參考上述藜麥煮法）。
2 將米飯煮熟後拌入適量熟藜麥即完成。
【做法2】
1 將生藜麥及生米分別洗淨。
2 將生藜麥與生米混合，加入水（藜麥：水=1:1），放入電鍋中煮，方法與一般煮飯相同。
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🏷藜麥漢堡排作法
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1 將牛絞肉（200克）、豬絞肉（100克）、熟藜麥（2大匙）、洋蔥碎（1/4顆）、蛋黃（1顆）、鮮奶（1大匙）、醬油（2匙）、鹽巴（適量）、黑胡椒（適量）放入料理盆中攪拌均勻。
2 用手或筷子朝同一方向攪拌到絞肉產生黏性。
3 將絞肉平分成8-9等分（一顆大約40克），塑形成圓形。
4 將絞肉壓扁放入鍋中，煎至熟成即完成。
📝步驟2，產生黏性時，絞肉會看起來毛毛的。
📝步驟4，漢堡排中央下壓成一個凹槽會比較容易熟。
📝漢堡排可以一次多做一點，分裝冷凍，要吃的時候再拿出來退冰。
📝醬汁做法：將醬油（1大匙）、味醂（1大匙）、番茄醬（1匙）放入鍋中煮至濃稠即完成。
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明蒂的廚房

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水煮藜麥在小冰x跩寶 Youtube 的最讚貼文

By 小冰x跩寶

2021-01-17 12:00:18 有 64,005 人看過有 1,149 人喜歡

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今天影片分享的水煮雞胸肉做法，是我參考了很多的做法，試出來的
不過煮的時間，大家可能要看你的雞胸肉大小，調整一下唷！
其實我家也有舒肥工具，這次的水煮做出來還是很嫩很很很好吃，完全不會輸舒肥唷！
這次還有分享一週不重複的吃法，希望大家會喜歡
另外 - 片頭的雞胸營養數字，我是希望給大家多一點資料
所以參考了網路上的數字
不過後來看不同的網站數字也有點不同，給大家僅參考用唷～（但都差不太遠了）

1）以下是今天影片分享的一些健康調味料
都可以在好食好巿找到，現在有特別活動，輸入折扣碼：ice2021 👉🏻95折
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- 木鱉果辣椒醬（我覺得辣度是2星）
- 羅勒青醬
- 鷹嘴豆泥醬（它有兩款口味 - 原味/甜番薯，建議選甜番薯（微酸），原味真的很酸
- 紅藜麥米
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2）沙拉菜這、煮雞胸肉的stasher 耐熱袋這裡買：https://happyeatfit.com

3）鰹魚醬油（柚子口味）購自家樂福

4）起司的品牌是馬自拉，購自全聯

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小冰x跩寶

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小冰 - 嫁到台灣的香港人，兼讀中醫美容科的美容師，愛運動，要跟大家分享瘦身跟美妝的知識資訊喔！我有個小寶寶，常陪我運動 - 他是可愛的跩寶貝。

水煮藜麥在找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文

By 找蔬食Traveggo

2020-12-13 21:00:03 有 52,121 人看過有 1,751 人喜歡

歡迎收看久違的高蛋白備餐系列～～
這次的主角有別於前兩集的藜麥和天貝
因為有太多朋友跟我們反應說取得不易
所以我們決定介紹這位大家一定非常熟悉的朋友「豆類」

豆類除了擁有豐富蛋白質之外
也有非常多的礦物質與纖維
重點是可塑性非！常！高！
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----------我們的菜單 ----------

🔺糖醋豆腸
食材：
番茄醬 1大匙、砂糖 1大匙、醬油 1大匙、黑醋 1大匙、豆腸半盒、玉米粉(勾芡用) 少許、水一大匙、薑末少許、紅黃甜椒各1/4顆、小黃瓜 1/4條、白芝麻少許

作法：
1.調糖醋醬（番茄醬、砂糖、醬油、黑醋）
2.先將豆腸煎至表面焦脆並取出備用
3.將薑末煸香
4.下紅黃甜椒、小黃瓜炒香
5.加入糖醋醬翻炒
6.倒入玉米粉水勾芡
7.加入豆腸稍微拌炒
8.撒上白芝麻即可

🔺鹽酥豆腸
食材：
豆腸 5條、胡椒鹽些許、橄欖油些許

作法：
將豆腸煎至表面焦脆撒上胡椒鹽即可

🔺三杯豆包
食材：
薑些許、花椰菜 3-4朵、紅黃甜椒各1/4顆、豆皮 3片、醬油 1大匙、麻油 1大匙、米酒 1大匙、九層塔 1小把

作法：
1.先油煎豆包至表面焦脆後取出備用
2.煸薑
3.下花椰菜、紅黃甜椒炒香
4.加入豆包拌炒
5.加入醬料：醬油、麻油、米酒
6.起鍋前關火加入九層塔，蓋上鍋蓋悶30秒即可

🔺氣炸椒香豆包
食材：
豆皮 7片、青花椒油些許、鹽些許

作法：
1.將豆皮均勻噴上油
2.用氣炸鍋氣炸180度8分鐘
3.翻面200度 4分鐘
4.完成後刷上青花椒油
5.撒上鹽即可

🔺純素旦炒飯
食材：
菜脯(泡開) 15g、豆包 3片、糯米椒 10條、白飯 2人份、杏鮑菇 3/4根、高麗菜 1/4顆、醬油 3大匙、醬油膏 1大匙、胡椒粉 1小匙

作法：
1.將菜脯切碎泡水10分鐘
2.將菜脯煸香
3.加入手撕豆皮炒香後取出備用
4.將菇類、高麗菜炒軟
5.下豆皮、菜脯拌炒
6.加入醬油、醬油膏、胡椒粉調味
7.加入飯拌炒
8.加入糯米椒拌炒即可

🔺時蔬咖哩
食材：
馬鈴薯 1顆、紅蘿蔔 1/3根、紅甜椒 1/4顆、黃甜椒 1/4顆、秋葵 5-6根、香菇 3朵、黑豆凍豆腐 1/2盒、冰雪凍豆腐 1/2盒、咖哩粉 1大匙、醬油膏 2小匙、麵粉水些許、椰奶些許

作法：
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔放入A鍋炒香
2.A鍋加入紅黃甜椒、秋葵、香菇炒香
3.加水煮滾後加凍豆腐再燉一下
4.B鍋炒咖哩粉、麵粉後加入A鍋
5.加入醬油膏等調味
6.最後淋椰奶即可

🔺腐竹炒高麗
食材：
生薑些許、乾香菇 4-5朵、腐竹 1盒、高麗菜 1/3顆、鹽些許

作法：
1.先煸薑
2.加入泡開切碎的乾香菇爆香
3.加入泡開的腐竹炒香
4.加入高麗菜炒熟
5.可加鹽調味

🔺辣炒三絲
食材：
紅蘿蔔 1/3根、木耳 1大片、豆包絲 1盒、辣醬些許

作法：
1.先將紅蘿蔔、木耳炒熟
2.加入豆包絲拌炒出香氣
3.可以辣醬調味

🔺香料烤時蔬
食材：
花椰菜 1朵、紅甜椒 1/2顆、黃甜椒 1/2顆、玉米筍 5-6根、橄欖油些許、義式香料些許

作法：
1.於盒中加入橄欖油與義式香料
2.搖晃均勻後均勻鋪上烤盤
3.送入烤箱 180度 15-25分鐘

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水煮藜麥在小冰x跩寶 Youtube 的最佳解答

By 小冰x跩寶

2020-12-06 12:00:01 有 4,982 人看過有 168 人喜歡

更多減重美食，請大家加我的IG唷
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哈哈哈！看完影片有沒有覺得第5個便當是最讚讚讚的啦！
冷凍原形食材、烤地瓜我一般在這裡買：http://Ltice.0980130579.com/
調味料、橄欖油、紅酒醋、藜麥都可在我的店找到：https://happyeatfit.com

今天分享的4家便當店家，好像都有跟FoodPanada合作，大家點的時候就更方便了
1）蝦粉 - 其實它比較像一般餐廳，不是主打餐盒的，雖是貴了一點，但真的很好吃！
2） Miss Engergy 能量小姐 - 口味是清淡的也很平宜⋯其實之前去都很到很多很多人排隊，分店也蠻多的
3）隨主飡法式水煮專賣 - 最好吃是這家，而且有熱量參考蠻不錯的，但真的等太久了
4）營養樹 - 也是蠻多分店的，後來發現他們常常會換菜單，之後也吃過幾次，水準都很高（豬屎老公覺得一點都不像減肥餐，非常好吃～）

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影片標題：5家健身餐盒大比拼 - 哪家最好吃？CP值？熱量？這集免煮唷！外食族減脂快看

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水煮藜麥在 [心得] Costco科克蘭藜麥~ - 看板hypermall 的推薦與評價

作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)

看板hypermall

標題[心得] Costco科克蘭藜麥~

時間Tue Apr 3 21:43:33 2018

https://micoberry.blogspot.com/2018/04/cook-quinoa.html

大家喜歡藜麥Quinoa嗎?
分享一下藜麥介紹，順便附上我常料理的方式，
藜麥沙拉冷熱都好吃呀!
不知道大家都如何料理藜麥呢?

藜麥(Quinoa)這種營養價值超高的穀物相信大家一定不陌生
這種原產於南美洲安地斯山脈高海拔地區的穀物
原先在古老的印加帝國被大量種植
成為南美洲的重要糧食
由於它的營養價值非常高
所以現在在歐美各地都有商業種植的藜麥

藜麥主要有白藜麥.紅藜麥和黑藜麥三種
白色和紅色應該是最常見到的
一般超市賣場都可以買的到
黑藜麥則較少見
價格也比紅白藜麥貴一些~

這種被稱為超級食物之一的穀物
相較於其他五穀雜糧
藜麥所含的蛋白質高達20%
同時也含有高量纖維質和Omega3不飽和脂肪酸
與米飯和麵條相比
同樣份量的藜麥熱量也較低
且藜麥不含麩蛋白
所以對於麩蛋白過敏的人也可以吃

種種好處讓藜麥成為現在非常流行的食材
高纖. 高蛋白又熱量較低的特點
除了營養高之外
不但可以維持較久的飽足感
又不易造成身體負擔
成為很多營養師推薦的減重食材之一

台灣產的台灣紅藜
則是藜麥的近親
和紅藜麥是不同的東西喔~
台灣紅藜比南美洲的藜麥有含更多的纖維!

藜麥一直都是我很喜歡的食材之一
最常買的藜麥就是Costco裡的超大包科克蘭Kirkland 藜麥
台灣和美國的價差不大
一包4.5磅(2.05公斤)大約美金十塊左右
在台灣買則是一包三百多
比起其他超市和賣場
這包應該算是最划算的藜麥XD
如果很常吃藜麥的人
我真的超推薦這包~
可以吃很久XDDD

常看到有人問說藜麥怎麼煮
其實藜麥的煮法跟煮飯差不多
可以用鍋子煮或用電鍋蒸~
每種藜麥要加的水量有時有些差別
建議照著包裝上的說明來煮就沒錯了
Costco這包白藜麥的煮法是
一杯藜麥加上兩杯水或高湯
我通常是用鍋子煮
煮滾後轉小火悶煮個15-20分鐘就好囉~

如果是想用藜麥混和白米一起煮成藜麥飯的話
就是看個人的喜好按照煮飯的步驟來煮就可以了!

但我平日還是單煮藜麥比較多~
搭配不同的食材做成各種藜麥沙拉
冷熱皆宜
我都是先用高湯把藜麥煮熟
煮藜麥時會加入喜歡的香料一起調味
這樣煮好的藜麥就會吸收滿滿的香料高湯味道
稍微放涼後就可以加入多種蔬菜
常用的葉菜類有美生菜.蘿蔓心,羽衣甘藍和芝麻葉
如果想要增添脆脆的口感
我也會用小黃瓜.櫛瓜.胡蘿蔔.西洋芹等等
蔬菜部分看個人喜好想生吃或是水煮過都可以
另外加入小番茄或花椰菜也很棒!

若是想增添飽足感
拌入蒸好的地瓜丁或馬鈴薯丁也可以
混合好之後
再簡單加入些橄欖油.黑胡椒或各式香料海鹽等等來調味就OK!
換成各式沙拉醬或芝麻醬也很好吃~
大概的做法可以參考這篇食譜:
[COOK 食譜] 清爽蔬食~ 櫛瓜蕃茄藜麥沙拉 (純素)
https://micoberry.blogspot.com/2017/08/cook_23.html

最近試了搭配海鮮做成檸檬微酸的口味
我也覺得很棒
一樣是煮好藜麥放涼之後
加入燙好的海鮮~
圖片裡的海鮮們也是Costco買的~
就是冷凍區的藍色包裝冷凍帶尾蝦和綜合海鮮(淡菜.蝦仁.小干貝.花枝圈)
調味是用香菜.檸檬汁.橄欖油和少許鹽.糖調成的醬汁
吃起來是很清爽開胃的口味
我覺得跟藜麥也很搭!

***冷凍蝦可以參考這篇文章:
[COOK 食材] 美國超市冷凍蝦 Costco冷凍蝦 vs. Trader Joe's阿根廷天使紅蝦
https://micoberry.blogspot.com/2016/04/cook-costco-vs-trader-joes.html

普通加入蔬菜的藜麥沙拉我都是週末做一大盒放在冰箱裡
大概可以放個三天左右~
要帶到辦公室吃也很方便
只要裝到保鮮盒裡放辦公室冰箱就好
中餐就是藜麥沙拉搭配一杯咖啡或蔬果汁就OK

如果是有加入海鮮料的藜麥沙拉
建議還是要當天吃完比較好喔~

以上藜麥心得提供大家參考看看唷!

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來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!

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推 chintz: 推推～我也常吃這款藜麥，不過比較不喜歡軟爛的口感，所 04/03 22:22

→ chintz: 以水的比例大約是1：1.5，再灑薑黃粉、鹽巴，或好市多的 04/03 22:22

→ chintz: 洋蔥粉攪和均勻，煮出來的味道也很好吃～ 04/03 22:22

推 cospergod: 推 04/03 22:23

推 csfp: 我們家都混在白米煮 Costco的真的便宜大碗 04/03 22:36

推 sowhat1981: 我都混白米煮給我小孩吃。外面300多只能買到500-800克 04/03 23:35

推 mybunny: 可以請問藜麥為什麼煮完都會有鬚鬚狀的東西嗎？每次煮完 04/04 00:53

→ mybunny: 看了就不敢吃 04/04 00:53

→ FantisyP: 第一次看到也覺得毛毛的，看久就習慣啦... 04/04 00:58

→ FantisyP: 我都是單吃，微波法：一杯藜麥+2杯水+1小匙油，強火微波 04/04 00:59

→ FantisyP: 5分鐘，稍微拌一下，中火微波5~7分鐘。蓋著靜置10~15分 04/04 01:00

→ FantisyP: 攪拌一下就可以了.... 04/04 01:01

推 camapleaf: 阿…不就是那個毛在營養 04/04 01:05

→ micoberry: 是那個半圓圈的毛嗎?那是藜麥芽吧~在料理過程中脫落的~ 04/04 01:11

推 iseeu: 妳內文很多資料是網路上來的，要不要註記一下出處。 04/04 01:46

謝謝樓上各位版友的回覆~
得知有喜歡藜麥的同好們很開心 :D
順便回應一下i大的詢問~
文章的前面一部分確實是查詢了一些中英文網路資料寫的
但也沒有特別複製貼上或是節錄哪些網頁的整段文字
真的有點難以加註每句或是每段的出處XDDD
主要只是想分享一下藜麥的好處~
如果大家想仔細看藜麥的營養資訊或各種研究
可以先參考一下維基的基本介紹XD
在這裡附上中英文版本給大家參考
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%97%9C%E9%BA%A5
https://en.wikipedia.org/wiki/Quinoa
內文中有許多藜麥種植的歷史和詳細的營養成份討論

另外也附上BBC的介紹給喜歡藜麥的大家參考看看 :)
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-quinoa

※ 編輯: micoberry (141.211.130.89), 04/04/2018 02:10:43

推 fever105: quinoa salad 看起來不錯 04/04 16:03

推 angelmoomin: 想問一下，有人覺得costco的黎麥跟外面相比， 04/04 21:18

→ angelmoomin: 多了像是皂素的味道嗎? 吃起來不太習慣囧 04/04 21:18

推 blackclack: 推薦台灣藜麥脫殼的比較沒農藥 04/05 11:04

推 Dasboy: 南美洲都拿來跟馬鈴薯煮湯 04/05 23:54

推 wumins: 科克蘭的藜麥有用農藥嗎？ 04/06 00:26

→ OGCeveryhour: 回Angel大是藜麥就一定有皂素多搓洗幾次就行了 04/06 17:19

推 angelmoomin: 感謝上面OGC大~ 04/06 17:35

推 chichung: 便宜台灣紅藜賣太貴了 04/06 19:16

推 sunjanet: 雖然包裝標示免洗但稍微沖一下比較不會有苦味直接電 04/07 10:38

→ sunjanet: 鍋煮超方便也可以加在綠豆湯裡增加口感 04/07 10:38

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→ moontidesky: 我也愛藜麥 04/09 08:29

推 iamvm0: 樓上某樓說鬚鬚狀是發芽喔！就像苜蓿芽之類的芽菜營養價 04/15 14:23

→ iamvm0: 值高且抗氧化 04/15 14:23

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請照著包裝上指示加上水, 當成米飯放進電鍋就可以了. 通常藜麥與水是1:2 的比例, 電鍋時間就跟煮米飯一樣. 平底鍋煮藜麥: 2 tablespoons 無鹽奶油(也可用食用油)

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今天分享2道食蔬素食便當請學起來，香濃好吃不膩，使用營養藜麥取代白飯， ... 放入杏鮑菇和口蘑炒到變軟，加入胡蘿蔔隨意翻炒下，加少許水煮一會兒。

#82. 【藜麥】減肥必備？吃前先看7 大好處（附食譜） | Bowtie

藜麥不含麩質，蛋白質含量又高，是世界上最受歡迎的健康食品之一。 ... 電飯煲，加入1 份的水、1 份的清湯; 加入所有材料，放在藜麥上; 藜麥煮熟好， ...

#83. 食譜｜三色藜麥毛豆飯，減糖好食自己動手做!

最近減醣的藜麥毛豆飯和花椰菜米爆紅，其實做法不難! 而且還滿好吃的，最近都吃這個，煮一大盒放冷凍，慢慢吃~. ————— ...

#84. 【Costco 好市多】Kirkland Signature 科克蘭藜麥White Quinoa

上頭是建議將473 ml / 2 cup 水(或高湯)與237 ml / 1 cup 藜麥放入一鍋中，煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮至水份蒸發(約15 分鐘)，之後熄火放個5 分鐘，再用 ...

#85. 簡易藜麥煮法 - Clubfee

煮好的藜麥可以直接代替白飯，或是灑在沙拉上做藜麥沙拉我也測試了用瓦斯爐水煮的做法，水煮藜麥公式：一杯未煮熟的藜麥＋1.75杯水，中火煮滾之後蓋蓋子，轉中小火，.

#86. 適合一個人吃輕鬆煮或早餐快速煮的時刻(內含讓藜麥 - Lorett

糙米300克(洗淨不需浸泡) 水1200克(水位高於米1公分) 新鮮紅藜麥100克(用清水漂洗乾淨) 《作法》 1. 用流動水，坐落於臺東知本，不然這煮熟的紅藜麥外觀還真嚇人耶！真的 ...

#87. 「不湊米氣」可以吃什麼？這些年我都吃藜麥（上） - Matters

我自己是將它當作米飯煮，不過不是用電飯煲是用小鋼煲。有食譜建議要先浸水10分鐘，我通常省略，吃上去也沒覺得有什麼不妥。藜麥和水的比例眾說紛紜 ...

#88. 藜麥燕麥牛奶粥的做法 - 壹讀

藜麥被確認為最適合人類的全營養食品，有超級穀物之稱。它營養豐富、健康低脂， ... 3、加適量水煮藜麥，約12分鐘。藜麥變透明且長出白色的芽圈。

#89. 微波煮藜麦。包含冷冻保存及复热分享听语音 - 百度经验

藜麦主要分为黑、白、红三色，营养价值差不多，富含蛋白质、钙、铁、镁、钾及纤维质，是减重族群用来替代主食的好选择。般煮藜麦大都以电锅或水煮，但 ...

#90. 藜麥怎樣食用？ - 小熊問答

附圖是我煮藜麥並過濾水，和肉類蔬菜類炒著吃，還有和三文魚蔬菜一起做成色拉，很管飽的一餐。 ... 用的時候取出解凍，水煮一分鐘即可用。藜麥怎樣 ...

#91. 藜麥的蛋白質跟牛肉差不多？藜麥的好處和功效 - 台灣營養

其實藜麥的煮法很簡單，只要用2倍的水比例，也就是一杯藜麥兌一杯水，放進電鍋或直接用小火煮就可以了。一般白藜麥煮10-15分鐘即可，黑藜麥則需要20 ...

#92. 美國NASA都在吃藜麥7道食譜天天吃

準備一個鍋子，內放南瓜與馬鈴薯泥、薑末、洋蔥、蒜頭、水、番茄、椰子奶，小火煮30分鐘(洋蔥軟爛就是好了)。煮好後，加入鹽調味，再加入煮熟的藜麥，就 ...

#93. [心得] Costco科克蘭藜麥~ - 看板hypermall

但我平日還是單煮藜麥比較多~ 搭配不同的食材做成各種藜麥沙拉冷熱皆宜我 ... 西洋芹等等蔬菜部分看個人喜好想生吃或是水煮過都可以另外加入小番茄或 ...

#94. 藜麥代白飯減肥？拆解藜麥營養、好處與禁忌 - OT&P

不過，由於藜麥帶輕微的苦澀味，不建議混和其他米一起煮。將藜麥清洗乾淨後可加入藜麥比例兩倍水同煮，煮至外皮翻開即可，煮好後 ...

#95. 藜麦要煮多久才熟- 魔法网

煮藜麦时间非常容易，我们先将藜麦浸泡一段时间，大米清洗几遍，接着按照水和米1.5:1的比例放到锅中煮制，中火煮15分钟左右捞出来，然后放到笼屉布进行蒸 ...

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