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三杯 雞
當兵最愛美食第二彈
5/11 21:00 粉專直播

繼前次「糖醋豆包」的糖醋系列
今天來回味一下^ ^
當兵時候非常喜歡的三杯系列🤣
放幾根辣椒炒得又辣又香🌶️
特別喜歡在夏天炒來吃！
記得一定要☺️配上一杯啤酒🍻
晚上睡得特別好😆

#一杯醬油 #一杯米酒 #一杯麻油
#沒有很正統 #但是很好吃
#好看好香好好吃

#滿滿飽足感的一道料理
其實一直很想試試韓式拌雜菜，但那光備料還有每樣菜都要分別炒好的步驟就讓人想到頭暈手軟，尤其是我這種每次煮三樣菜就要事先準備一個小時的人...🙄
今天的做法雖然沒有很正統，不過我也是很有心的切了好幾樣喜歡的蔬菜，把冬粉換成蒟蒻，加上一整盒牛肉片，也是很好吃喔，份量足夠當作一餐了，有肉有菜顏色也漂亮～非常滿足😋
#等時間多點再來試試正統的韓式拌雜菜
📚詳細的食譜及步驟說明：
http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/347440439
#料理 #食譜 #韓式牛肉鮮蔬拌蒟蒻

下個月要上幼兒園了，還好幼兒園要求的學生照片沒有很正統，要是帶他出去給別人拍照，一定拍得很差啊！😂

媽媽自己拍的不正統學生照 😂😂😂😂

#有沒有好的地方介紹我們去拍？
AJ 23m

洗衣服一直是我的惡夢，因為我陽台沒有伸縮曬衣架，所以曬衣服都得一件一件的掛上去！
然後空間不大，又潮濕，根本也曬不乾！而且常常還會忘了我洗好的衣服在洗衣機裡面。想到時就已經臭掉了....就又得再洗一次！ 真的很悲劇
所以我一直想要一台洗脫烘！終於讓我許願成功！
今天就來開箱這台 #伊萊克斯極淨呵護系列800洗脫烘衣機 給大家看！～

如果也在考慮想換洗脫烘的各位可以參考看看喔！
伊萊克斯官網有更詳細的介紹：https://lihi1.cc/UUc92

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＊日本26天完整看 ( 未完結 )：https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CePJSlk9uLxk11-zzkmPEnth
＊2019遊星加坡：https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeO7mguIUyYZ-D2Fb4lwvF4m
＊台灣旅遊 ( 持續更新中 ) : https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeNiPriOlriGNnhC4m86IpV0

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＊好吃到流淚的溏心蛋!!! 零失敗作法公開 : https://youtu.be/c1fypDcBX2o
＊Cuisinart2020全新升級氣炸烤箱開箱 : https://youtu.be/tvpcTk3_A4A
＊在家做出肉味滿滿正統美式漢堡 : https://youtu.be/H8ovU5m-3RE
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#e家愛吃愛旅遊 #伊萊克斯 #洗脫烘衣機

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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd

📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅

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🌸食譜：
中秋節快到了，有朋友希望今年能學會蓮蓉餡，沒問題！今天就分享健康好吃，又好包的蓮蓉餡。
自己做的蓮蓉餡料真材實料，又沒有奇奇怪怪的添加物，不只乾淨也衛生，可以吃得安心～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj60E0

📌影片小撇步
1.一直把材料盡量中的清水煮到大鍋放入洗乾淨的乾蓮子然後維持中火煮個30到40分鐘大概煮30分鐘就可以時間到後可以在那個十來分鐘瓦斯爐煮法相同或是使用壓力式電子鍋或是傳統訂貨時間就約在印象芳時間到後來開過看一下基本上幾乎所有的水分都被吸收了騎稍微申辦一下檢查一下看有沒有漏網之魚有些簾子的瑞芯又被移除乾蓮子不需泡水，水大滾後直接加入滾水煮很好煮軟的，通常不容易煮爛可能和蓮子品質有關，如果蓮子是放了很久的陳貨，煮不爛的可能性相對更大。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
脫皮去蕊乾蓮子300克
清水900克
白砂糖100克
鹽2克
冷壓酪梨油或無水奶油150克
麥芽糖200克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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